Cukrászdák

Ha gyors és ízletes második fogást kíván készíteni, javaslom a cukkini tekercseket. Zucchini nagyon sokoldalú zöldség a konyhában, találunk sok receptet. Mi teszi az ízletes ételeket a termék minősége. Érdemes tehát megismerni a vásárolt termékek eredetét. Az ökológiai gazdálkodási zöldségeket előnyben kell részesíteni, amelyek garantálják a vegyi trágyák használata nélkül termesztett terméket. Volt egy zöldségkert vagy egy terasz? Tudatos választás lehet arra, hogy némely zöldséget, pl. Paradicsomot, cukkiniet, padlizsánt termeljen ... Talán tudjuk, mit eszünk! És mivel javasoltam a cukkini tekercseket, itt van a recept elkészítése.

Cukkinitömbök , a hozzávalók 4 főnek7 organikus cukkini1 paprika200 gramm ricotta1 konfekció besciamellauna maroknyi mazsolát egy maroknyi fenyőmagot egy kis pohár fehérbor olívaolaj50 gramm robiolauna marék mandula néhány basilicosal levél

Cukrászdák, előkészítés

1. Mossa meg a cukkiniet, majd 5 hosszú szeletekre vágja, és a másik 2 cukkini apró darabokra vágja
2. Grill a cukkini vágott a sütőben vagy a grill, főzés őket mindkét oldalon
3. Hámozzuk le a borsot, és vágjuk apró darabokra
4. Öntsük a paprikát egy edénybe egy kis olajjal és egy kis vízzel
5. 10 perc elteltével adja hozzá a cukkit apróra vágva a paprikával, helyes sóval és öntsük a borüveget
6. Hagyja a hőt kb. 6 percig, és forduljon időről időre
7. Amint a bor elpárolgott, távolítsa el a hőtől, és öntsön egy tartályba
8. Öntsük a tálba a ricotta, 4 evőkanál béchamel mártást, a mazsolát, a fenyőmagot, és jól keverjük össze
9. Vegyük a roston sült cukkiniet, öntsük a keveréket a tetejére, majd forgassuk a cukkini, megállítva őket egy fogpiszkálóval
10. Helyezzük őket egy masszított sütőlapra, és főzzük előmelegített sütőben 15 percig 165 fokban
11. Távolítsuk el a sütőből, távolítsuk el a fogpiszkárokat, és tegyük a cukkini tekercseket egy bazsalikom levelekkel díszített tálalóra
12. Minden roulade-t egy robiola anyával díszítünk, egy mandula tetején