Vegetáriánus sushi: receptek és kalóriák

Vegetáriánus sushi azok számára, akik - annak ellenére, hogy vegetáriánus rendszert választottak - nem szándékoznak lemondani a szemekről és a szájukról, mint a sushi. Az ember arra kíváncsi, hogy a vegetáriánus ugyanolyan ízletes ... a koherencia kérdése, de a javasolt receptek jól hangzik.

Vegetáriánus sushi: receptek

Vannak triviális receptek, nyilvánvalóak, amelyek szintén egy kicsit szomorúak, de mások, amelyek elfelejtik, hogy vegetáriánus sushi vétó az összetevők. Íme néhány példa az ételekre, amelyek mindenkinek étvágygerjesztőek lehetnek, vegetáriánusok vagy nem.

A nyers sárgarépát sült répával készítik, amely a szokásos főtt rizst helyettesítik, hozzáadják az ízeket, majd hozzáadják az avokádót és a paprikákat, amelyek szintén szolórust adnak, ha szeretné használni a kohlrabiot ( uborka ), vagy uborka vagy póréhagyma . Etnikai, marokkói érintéssel vegetáriánus sushi cous cous-t tud kínálni, amely nyilvánvalóan a rizs helyébe lép, és a padlizsán, a citrom és a menta köszönhetően ízét veszi át. Azok, akik értékelik a fűszeres lehet szezonban a forró borsmártással, kajszibarack és fenyőmag, egyébként elégedett szójaszósz.

A legeredetibb vegetáriánus sushi receptek között megtalálható a quinoa és a barna rizs, amelyet avokádó, uborka, sárgarépa, saláta levelek, szezámmag és különböző zöldségekkel lehet készíteni az évszakok tiszteletben tartása mellett. És a színes vegetáriánus sushi? Nem használnak kémiai adalékanyagokat, cukorrépát a vörös színű gyümölcslével az edénybe, amely sárgarépát, cukkiniet, uborkát, avokádót, tavaszi hagymát, paprikát és főtt burgonyát tartalmaz.

Vegetáriánus sushi: kalória

A vegetáriánus sushi kalóriái időről-időre az összetevők függvényében változnak, átlagosan kisebbek, mint a nem vegetáriánus receptek, de biztosan nem esik előre. Az avokádó vagy a rizs jelenléte, egy bizonyos mártással, megváltoztathatja a számot, nem beszélve a vegetáriánus gyümölcssushiiról, a híres Frushiról . Különféle gyümölcsfajok, például friss málna, narancssárga ék és kókusztej hozzáadásával állítják elő.

Házi vegetáriánus sushi

Ha a már bemutatott receptek túl nehéznek tűnnek, vessünk egy pillantást a kezdőkre: valahol el kell kezdeni. A legfontosabb az, hogy tisztázzuk az alapfogalmakat, például a rizs tekercsek készítését, a szezonális zöldségek, magvak, mártások és fűszerek kiválasztását.

Egy könnyű vegetáriánus sushi a rizs és paradicsom paradicsom, amelyet ecettel, hínárral, sóval főzni és ízesíteni, majd iszabi mártással fűszerezni . Ugyanilyen egyszerű, de egzotikus érintéssel, avokádó, mangó és koriander alapú vegetáriánus sushi, paprikával és hagymával kiegészítve, amely jól illik egy fűszeres mártással.

Vegetáriánus sushi: tengeri alga nélküli recept

Ki akar egy sushit, ami nemcsak vegetáriánus, hanem algák is ? Elégedett a cukkini, amely helyettesíti a gyűlölt alga, ha kész a vékony és hosszú szeleteket, hengerelt körül töltött sárgarépa, uborka, avokádó és szezámmag. Szintén vegetáriánus, algamentes sushi káposzta levelekkel, vagy káposzta vagy cukorrépa, hasonlóan a sárgarépa, a paprika és a friss menta.

Sok változata van, lehetetlen unatkozni a sushi, még vegetáriánus is, a bizonyíték a " Sushi, hogy a szenvedély!" Című könyvben olvasható. Az 500 receptben sushi, sashimi és más japán specialitások készítéséhez sok vegetáriánus is van. Az Amazon 12 euróért elérhető és gazdag és eredeti útmutató.

Vegetáriánus sushi: Róma

Akik egy jó japán éttermet keresnek, aki sushiet készít vegetáriánusoknak, a Sakana Sushi-ban, Rómában, a del Gazometro 54-en keresztül menekülhet. A tehetséges japán szakácsok konyhájából számos érdekes javaslat születik, még szabad és vegetáriánus algák is.

Vegetáriánus sushi: Torino

Az Al Japs!, A vegetáriánus Turinese sushi szerelmesei könnyedén ülhetnek az asztalnál, és Sant'Anselmo ezen a helyen megkóstolhatják a tradicionális japán konyha receptjeit, változatossággal és eredetiséggel.

Vegetáriánus sushi: Milánó

A sok milánói sushi étterem közül a vegetáriánusok a Kisen Sushi-ban, a via Gian Giacomo Mora 9-en keresztül fogadják a vegetáriánus sushit, még a legigényesebb ízekhez is.

Ha tetszett ez a cikk, továbbra is kövesse a Twitteren, a Facebookon, a Google+ -én, az Instagram-on

Ön is érdekelt:

• Vegan sushi
• Vegolosi: vegán receptek