Vegan pizza, receptek és ízek

Beszélünk vegán pizzáról vagy vegán pizzáról, itt vannak azok az ízek, amelyekre soha nem adhatod fel! Néhány recept és sok tipp, hogy jobban illeszkedjenek az összetevőkhöz.

A vegán pizza alternatívája azoknak, akik úgy döntenek, hogy nem fogyasztanak állatokból származó termékeket, miközben nem adják fel a vágyat, hogy élvezzék a jó pizzát .

A klasszikus Margherita pizza kultikus alkotóeleme a "paradicsom és mozzarella", de ez utóbbit a vegetáriánus purista (ovo-lacto-vegetáriánus) vagy a vegánok után követik. Ne aggódjon, a mozzarellát bocsánat nélkül adhatja fel: ez az összetevő ugyanúgy ízletes összetevőkkel helyettesíthető.

Nézzük meg, hogyan készítsünk vegán pizzát receptünknek megfelelően, majd lépjünk a leginkább torkos ízekre, amelyek még a pizza leghűségesebb szerelmeseit is örülni tudják.

Vegan pizza, recept

Hozzávalók 4 vegán pizzához.

  • 400 gramm lisztet
  • 2 sárgarépát
  • 1 piros paprika
  • 1 nagy hagyma
  • 100 gramm friss sörélesztő
  • bazsalikom
  • 400 gramm friss paradicsom
  • Egy marék mazsola
  • Extra szűz olívaolaj
  • 150 gramm tofu vagy zöldség mozzarella

Hogyan készítsünk vegán pizzát, a receptet

Ha nem tudod, hogy vegán mozzarellát találj, tudd, hogy otthon is megteheti! Miután meglátjuk, hogyan.

  1. Hámozzuk le a sárgarépát, a borsot, majd vágjuk a zöldségeket apró kockákká
  2. Ezután öntsük a zöldségeket egy fazékba 600 ml vízben, adjunk hozzá egy csipet sót, és forraljuk egy órán keresztül alacsony fűtéssel a fedélen
  3. Az idő letelte után kapcsolja ki a hőt, szűrje le a keveréket, hogy elválassza az állományt a zöldségektől
  4. Várja meg, amíg a növényi állomány legalább fél óráig hűlni kezd, mielőtt az élesztőt beöntik
  5. Vegyük a lisztet, öntsük rá a munkaterületre, és egy középső lyukú hegyet alakítsunk ki
  6. Hagyja fokozatosan a húsleveseket, és erőteljesen keverje össze a kezét
  7. Ezután adjunk hozzá egy evőkanál olajat és keverjük újra körülbelül tíz percig
  8. Ossza meg a tésztát két kenyérbe, majd egy kis lisztet szór meg rajta
  9. Fedjük le a kenyeret egy nedves ruhával, és hagyjuk emelkedni másfél óráig
  10. Eközben szezonozd a vegán pizzát, majd öntsük a finom apróra vágott hagymát egy nem tapadós serpenyőbe egy olajszitálással, és hagyjuk egy percig sütni.
  11. Adjuk hozzá a paradicsomot, amelyet előzőleg mártottunk és apróra vágtunk, egy csipetnyi sót, mazsolát és barnát 15 percig alacsony hő hatására, gyakran kevertünk egy fából készült kanállal
  12. Néhány perc múlva hozzáadja a korábban elkülönített zöldséget, és keverje össze
  13. Vigye a két kenyeret és tegye a kezükbe, majd tegye őket a sütőkamrába
  14. Készítsünk szósszal a mártással és sütjük előmelegített sütőben 180 fokban 20/25 percig
  15. Távolítsuk el a sütőből és díszítsük meg néhány bazsalikomos levest és a tofu apró darabokra vágva

Itt van a vegán pizza receptje!

Vegan mozzarella, vegán krém és zöldségkenyér

Ez a három összetevő elengedhetetlen azok számára, akik a vegán pizza ízlésének megfelelő listáját szeretnék megkapni. A házi vegán krém könnyen beszerezhető, és az elkészítéshez az útmutatót ajánljuk: házi zöldségkrém.

A növényi kagyló ugyanolyan gyors előkészítésre készül, mint a recept: házi gyümölcshús. Hasonlóképpen, otthon is lehetőség van vegán mozzarella elkészítésére , folyékony ízt és savanyú ízzel . A vegán mozzarella neve nem kapcsolódik az ízhez - ami egészen más a bivaly mozzarellától vagy a virágos diétától -, hanem az összetevők kedves és lágy következetességéhez, amely könnyen összeilleszthető sok zöldséggel.

A vegán mozzarella receptjére a következőkre lesz szükség:

  • 50 g kukoricakeményítő vagy burgonyakeményítő
  • 60 ml természetes szójatej
  • 30 ml természetes szója tej
  • 70 gramm szójoghurt
  • 4 evőkanál canola olaj vagy kukorica magolaj
  • 1 csipetnyi sót

Kezdjük egyfajta növényi krém elkészítésével, egy nagyon erős keverőben az olaj és 60 ml szójatej hozzáadásával (4 evőkanál).

Oldalán, egy serpenyőben keverjünk kukoricakeményítőt, növényi tejet és szójoghurtot. Adjuk hozzá a sót. Keverjük addig, amíg sűrű krémet nem kapunk, majd hozzáadjuk a zöldségkrémt (olaj + kevert tej).

Ne aggódjon, ha vérrögöket hoz létre ... használhatsz egy habverőt, hogy megkönnyítsd a feladatot: folyamatosan keveredjen, amíg vastag krémet kapsz. Ezután álljon meg az elektromos habverővel, és folytassa egy fából készült kanállal, amíg meg nem kap egy labdát.

Vigye át vegán mozzarélt olajozott edénybe. Fedje le a műanyag csomagolást és engedje lehűlni. Ha hideg van, szeletekre vágja, és használja a vegán pizzát .

Vegan pizzák, ízek

Kezdjük a klasszikus ízekkel :

  • Pizza Margherita vegán
  • Marinara
  • Marinara padlizsánnal, cukkinivel és paprikával
  • Marinara gomba és búza izom
  • Vegán pizza rakéta pesto, vegán mozzarella és sült burgonyával
  • Vegán pizza, bazsalikomos pesto, puha tofu és dió
  • Vegan pizza növényi krémmel, kukoricával és burgonyakrémmel (Palermo stílusban cazzillo, amely természetesen vegán!)
  • Vegán pizza, bazsalikomos pesto és cukkini
  • Vegan pizza petrezselymes pesto *, sült burgonyával és puha tofuval
  • Vegan pizza, zöldséges mozzarella, radicchio, fenyőmag és dió
  • Piszkos szósz pizza, filé paradicsommal, kukoricával és rakétával
  • Pizza vegán mozzarellával, káposztával, fekete olajbogyóval és kapribogyóval

A petrezselyem pesto nagyon illatos és könnyen előkészíthető, itt van a recept, hogy kibővítsük a vegán pizzák ízét, amit otthon készíthet.

  • 100 g héjas dió
  • 50 g petrezselymet
  • 1 fokhagymát
  • 3 evőkanál extra szűz olívaolajat.

Ha ezek a vegán pizza ízek nem elégek, tudd, hogy számíthatsz is:

  • burgonya krém
  • sütőtök krémet
  • grillezett zöldségek
  • seitan
  • talajszemcsés izom ...

Egy vegán pizza, ami nem okoz csalódást, sokkal egyszerűbb, mint képzelni. Mit gondolsz egy vegán pizzáról, zöldségkrémmel, burgonyával és rozmaringgal? Jó!

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
A legjobb paradicsomfajta
ellátás

A legjobb paradicsomfajta

Ebben a cikkben a legelterjedtebb paradicsomfajtákról beszélgettünk ma, ahol azok a méretük és méretük miatt a " paradicsom" közös zsargonban vannak meghatározva. Sokféle cseresznye paradicsom van, mind gömbölyű, mind ovális formájú lehet. A paradicsom sokféleségétől függően az egyes bogyók tömege 10 és 30 gramm között változhat, semmi köze a 250 gramm Optima paradicsomhoz és 150 gramm San Pietro paradicsomhoz. Ha kedveled a kis paradicsomoka
Tovább
Zöld mobilitás az Expo-n
mobilitás

Zöld mobilitás az Expo-n

Az Expo zöld mobilitása az esemény egyik legsikeresebb eleme volt: valójában megmutatták, hogy az elektromos járművek különböző okokból képesek kielégíteni az Expo-ban jelen lévő tantárgyak teljesen eltérő igényeit, az Expo-operátoroktól a rendőrségig: Carabinieri, Az állami rendőrség, a Guardia di Finanza és a tűzoltók, akik csak elektromos járművekkel végeztek feladataikat. Az Expo-nál használt elektromos j
Tovább
Hogyan öntözni cserepes növények
információ

Hogyan öntözni cserepes növények

Hogyan vizzük a cserépedényeket : tippeket a porlasztás és az öntözéshez. Problémák a csészealj vízzel, adagolásával és megfelelő frekvenciájával. A cserépben termesztett növényeknek rendelkezniük kell csepegtető öntöző rendszerrel, amely egy programozóhoz kapcsolódik. Így mindig a megfelelő mennyiségű vizet adhatja meg, még az ünnepek alatt is, vagy ha kevés idő áll rendelkezésre. Az állandó öntözés elengedhetetlen a
Tovább
Hogyan kell szárítani a citromfű
információ

Hogyan kell szárítani a citromfű

Hogyan tisztítsuk meg a citromfűzdet : utasítások a citromfű kivonatolására. Mikor készítsék el a betakarítást az aromás vegyületekben gazdag levelek és a konzerválási módszerekről szóló tanácsok? Fontos tudni, hogyan lehet megszáradni (és ezáltal megőrizni) a citromfűzd leveleit, de elengedhetetlen megérteni, mikor van a megfelelő idő a betakarításhoz. Szárítsa meg a citrombalmot te
Tovább
Pitypang, hol lehet megvásárolni
ellátás

Pitypang, hol lehet megvásárolni

Pitypang, hol lehet megvásárolni : ebben a cikkben meglátjuk, hol vásárolni pitypang formájában magok, növények vagy kivonatok készítésére gyógytea. A pitypang tulajdonságai és felhasználásai. Gyermekláncfű, vagyon A pitypang tulajdonságai a spontán növény növényi sejtjeiben található érdekes bioaktív anyagoknak (hatóanyagoknak) tulajdoníthatók. A pitypang kivonat széles körbe
Tovább
Az Xbox 360 egy akvárium lett
él

Az Xbox 360 egy akvárium lett

Van egy törött játék platform, mint a régi Xbox 360 ? A Shepard Spencer tervezőjeként nem szabad elriasztani, és gyönyörű tengeri akváriumgá alakítani, amely készen áll a kis korallok és más gerinctelen állatok fogadására, amely a kreatív újrahasznosítás valódi példája. Jelenleg olyan konzolok, mint például az Xbox olyan szerepjátékokat és egyéb rendszereket kínálnak, amelyek kihasználják a wifi, streaming technológiát, mozgásérzékelőket, webkamerákat ... röviden, TV-vel, wifi kapcsolattal és kon
Tovább
Vázák a szövet, hogyan és mi kell növekedni
információ

Vázák a szövet, hogyan és mi kell növekedni

Vázák szövetből : előnyei és hátrányai. A zacskók termesztésével a könnyű, transzpúziós és ökológiai szövettancsok gyorsan terjedtek. A szövetedények jobbak, mint a terrakotta edények? Ezen az oldalon adunk minden részletes információt a szövet edényekről, és felajánlunk néhány piaci javaslatot is. A szövetedények jobbak, mint a
Tovább
Motorkerékpár méretek a nők számára: megérteni a keretet, a geometriát és a ruházatot
mobilitás

Motorkerékpár méretek a nők számára: megérteni a keretet, a geometriát és a ruházatot

Nyilvánvaló, hogy az elmúlt két évtizedben a piacon született a kerékpárok (verseny / verseny modell, de nem csak), amelyek egyre inkább egy női közönség számára mutatnak be és javasolnak ; ugyanakkor helyes kijelenteni, hogy ezt a szükségletet nagymértékben megoldja a keretek új építési típusai, amelyeknek köszönhetően számos humán szinten "morális" és "birodalmi" biometrikus különbség volt ez mind a férfi közönség, mind pedig elsősorban a női közönség számára olyan különleges igényeket élvezett, amelyek gyakran elmaradtak a nagy értékesítési számokra vonatkozó piaci jogtól
Tovább