Vegan palacsinta, a recept

Vegan palacsinta, recept : hogyan készítsünk palacsintákat tojás nélkül, tej nélkül és vaj nélkül. Tippek a palacsinta nélkül élesztő és gluténmentes palacsinta recept.

Ma különféle táplálkozási igényeket fogunk beszélni, amelyeket az etikus élet (vegán) vagy a fiziológiai korlát választ. Ebben az utolsó esetben a laktóz intolerancia a tej és a vaj lemondását vonja maga után. A tojásfehérjék allergiája megtiltja ezt az élelmiszer-származékot. Nem is beszélve a gluténmentes diétát igénylő lisztérzékenységről. Itt, ezen az oldalon azt javasoljuk, hogyan készítsünk palacsintákat a celiaciákra, vegánra és élesztő nélkül.

Vegan palacsinta, recept

Kezdjük azzal a recepttel, amely több változást igényel, a vegán . Ebben a részben megmutatjuk, hogyan készítsünk vegán palacsintát, a tökéletes snacket, amelyet reggelin vagy desszertként fogyaszthatnak étkezés után. A kérdéses recept nem foglalja magában az állatokból származó összetevőket, csak növényi eredetű termékeket.

Lássuk a vegán palacsinta receptjét lépésről lépésre: gyors és könnyű előkészíteni.

Vegan palacsinta, amire szükségünk van

  • 250 gr szerves lisztet
  • 3 evőkanál barna cukrot
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • Egy csipetnyi sót
  • 1 evőkanál magolaj
  • 200 ml vizet szobahőmérsékleten
  • Olaj zsírhoz
  • Egy maroknyi áfonya vagy eper

Mint látható, az élesztő nem szerepel a receptben . Hogyan lehet lecserélni a sütőport? Nátrium-hidrogén-karbonát, ammónia desszertekhez vagy tartálykrémhez . Természetesen a tejszíntartály és az édességek ammónia lehetővé teszi, hogy egy végterméket jobban megduzzad és bolyhos legyen, sőt, az iparban vagy a nagy cukrászatban alkalmazott különleges keményítőanyagok. Vegán palacsinta receptünkben javasoljuk nátrium-hidrogén-karbonát használatát, mert általában minden házban jelen van ... azonban, ha a klasszikus élesztő alternatíváit szeretné kísérletezni, akkor megtudhatja, hol vásárolja meg ezeket az összetevőket és azt, amit készítettek.

Hogyan készítsünk vegán palacsintát

Itt van az eljárás.

  1. Öntsünk egy nagy tálba, a jól szitált lisztet, cukrot, szódabikarbónát, sót és keverjünk össze mindent.
  2. Egy másik tálban öntsük a vizet, az olajat és keverjük össze.
  3. Öntsük a második keveréket az első keveréket tartalmazó nagy tálba, és keverjük össze mindaddig, amíg minden összetevő jól összekeveredik: nagyon hasonlít a joghurthoz.
  4. Tegyen egy nem tapadós edényt olajjal a tűzhelyen: kb. 8-10 cm átmérőjű legyen, úgyhogy a palacsinta keskeny és magas, szemben a széles és vékony csíkokkal.
  5. Egy kanna segítségével vegye be a keveréket, és öntse a közepére, majd hagyja elterjedni.
  6. Barna egyik oldalon először, majd egy lemez és egy spatula segítségével, fordítsd a palacsintát.
  7. Folytassa így, amíg a keverék elkészül.
  8. Tegye a vegán palacsintákat egy tányérra papírtörülközőkkel, és töltsön fel egy jó áfonyával vagy eper lekvárt.

Vegan palacsinták, változatok

A víz helyett a rizs tejet használhat, és ha tetszik, akkor is hozzáadhat más ízeket, például a vanília kivonatot. Az eljárás ugyanaz. A vanília kivonatot a többi összetevővel együtt kell adni. Előnyös, ha a habverőt a keverék keveréséhez használják: egyszerre folyékonynak kell lennie, de teljes testnek kell lennie. Ezt a receptet karamellel és banánra vághatja szeletekre.

Gluténmentes palacsinta

Íme, hogy gluténmentes palacsintát készítsünk a celiaciák számára . Hozzávalók:

  • 70 g burgonyakeményítő
  • 250 g rizsliszt
  • 300 ml tej
  • 1/2 tasak sütőpor
  • 4 evőkanál cukrot
  • egy csipetnyi sót
  • 2 tojást
  • 30 gramm vaj

Megolvasztja a vajat alacsony hő hatására. Adjuk hozzá a rizslisztet, a keményítőt és az élesztőt. A tojássárgáját a cukorral mindaddig, amíg meg nem haboznak. Adjon hozzá egy csipet sót. Egy habverővel keverje össze az összetevőket.

Oldalán a tojásfehérjét addig keverje, amíg meg nem merül, hozzáadja azokat a korábban kevert keverékhez. Keverjük jól, amíg sima és puha terméket kapunk. A keverék vastag legyen, ezért sem túl folyékony, sem túl szilárd.

Grease a non-stick tálat, és főzzük a palacsinta egy-két perc oldalanként. Itt a gluténmentes palacsinta készen áll!

Hogyan lehet a klasszikus palacsinta formát kapni?

Ha van egy kis serpenyője, használja azt vagy használjon szilikon formákat vagy palacsintát a palacsintákhoz.

A palacsinta klasszikus formájának megszerzéséhez különleges edényeket kell használni. Nem túl drágák, de nem könnyű megtalálni. Az Amazónál a Tescoma által tervezett palacsinta tál (24 cm átmérőjű, és egyidejűleg 4 palacsinta főzhető) 18, 80 euróért és ingyenes szállítási költségekért megvásárolható.

Minden információért a termék Amazon oldalára utalunk: Tescoma 4 körrel

Figyelem! IdeeGreen.it nincs kapcsolata a Tescoma-val, az interneten vannak más edények az anonim palacsintákhoz, még olcsóbb is. Örömmel választani az Ön igényeinek megfelelően, jelentettem ezt a terméket, mert lehetőségem volt az első személy tesztelésére (személyesen használom, és jól érzem magam). Csak tanács: a köröket a tészta hozzáadása előtt kell átmelegíteni, de csak akkor, ha az első palacsinta elkészült, a többiek hozzáadhatók anélkül, hogy tovább zsírt kellene adni.

A kerékzsírok zsírozásához használhat ecsetet vagy ... nedvszívó papírszalvétot az élelmiszerek számára, amelyeket át kell adni, amikor már megolvasztják a vajat.

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
A tojás az étrendben
ellátás

A tojás az étrendben

A mediterrán konyha nem hiányzik a tojásból: kenyér, tészta, schnitzel stb. És persze még a britek sem tudnak nélkülözni, mert még a reggelin evettek tojást. De ha étrendet akarunk? Sokan meg vannak győződve arról, hogy a tojások túlságosan hizlalnak, vagy a tojás túl sok fehérje káros a szervezetre. Éppen ellenkezőleg, a
Tovább
PDR gáz (gáz visszavezetési pont): ahol van
információ

PDR gáz (gáz visszavezetési pont): ahol van

A PDR gáz a " gáz visszatérési pont " rövidítése: ez egy olyan kód , amely egyedülállóan azonosítja a gázfogyasztását. Az PDR az aktiválás időpontjában kijelölt kód, és még akkor sem változik, ha egy másik gázelosztó cég átveszi a szolgáltatást. A szakterület szerint. A Villamosenergia-, a Gáz- és
Tovább
Hotel és bioarchitektúra az Adriai-tengeren: Nautilus excellence
él

Hotel és bioarchitektúra az Adriai-tengeren: Nautilus excellence

Bio-architektúra az Adriai-tengeren a Nautilus Hotelben , amely március 25-én, Pesaróban új épületet nyitott meg, és most készen áll az olaszországi és a külföldi turisták befogadására javaslataival. A Nautilus az utolsó kihívás, amelyet Nardo Filippetti , az Eden Viaggi alapítója, egy 4 csillagos családi szálloda nyerte el, amely az európai legmagasabb szállodai rekordot rögzíti , amely 7 emeletes, 28 méteres magasságra épült, nagy fa panelekkel . Az innovatív projektet Attilio
Tovább
Roadster TORQ, a háromkerekű elektromos szuperkocsi
mobilitás

Roadster TORQ, a háromkerekű elektromos szuperkocsi

Ez az, hogy meghatározza a " szexi autó, és aki a" szörny a hatalom " , ez az utolsó ékszer bemutatta az autógyártó Roadster . A szupersport elektromos TORQ EV -nek, különleges kialakítású és három kerékkel rendelkezik, amely minden egyes töltésnél 160 km-t kínál, és 65 000 dollár, azaz 50 000 eurós kezdő árat kínál. A háromkerekű elektromos au
Tovább
Élet a zöld: Pecoranera Carniában
információ

Élet a zöld: Pecoranera Carniában

Élet a zöldben és holisztikus módon gondolkodik: Devis Bonanni választotta, és Monica is, és ma Raveo-ban, Udine tartományban egy egyszerű életet vezetett alacsony környezeti hatással , minimalizálja az energiahulladékot, de nem hiányzik semmi, ami nem szükséges. Az élet projektje Pecoranera, és azt mutatja, hogy a zöld környezetben élő emberek egyáltalán nem remeték, ők a bemutató, és sok fiatal látogat el őket a vendéglátásért cserébe. 1) Mikor és hogyan a projekt ötlet
Tovább
Volkswagen elektromos e-up!  Autonómia, ár és fotók
mobilitás

Volkswagen elektromos e-up! Autonómia, ár és fotók

A Volkswagen Up! elektromos lesz a vw e-up! . Az e-up költsége mindössze 10 000 euróval kevesebb, mint a Volkswagen e-Golf elektromos, 27 000 euró kulcsrakész kulcsról beszélünk. A Volkswagen e-mobilitási tartománya, vagyis a német márkájú elektromos autógyűjtemény, jelenleg csak két modellnek számít: az e-Golf és az e-up! További részletek az
Tovább
UBI a Zöld Banking királynője
információ

UBI a Zöld Banking királynője

Simone Zavatarelli az Ubi Banca-tól kapja a 2012-es Green Globe Banking díjat Az UBI BANCA a Green Globe Banking díj ötödik kiadását nyerte el a "Környezetvédelmi politika" projekt keretében. Az olaszországi Green Banking-ban először megrendezett rendezvény, amely 2006 óta javítja az olasz bankok zöld magatartását, a FIRA: a pénzügyi gondolkodás ECO-LOGICAMENTE projektet is elnyerte a FIRA Zöld Banknak . Az olasz Touring Club
Tovább
Deerhound: karakter és tenyésztés
állatok

Deerhound: karakter és tenyésztés

Deerhound , skót farkas, de ritka Európában, még Skóciában és a hozzá közel álló szigeten, Írországban. Ironikusan vagy az agár misztériumánál ez a fajta nagyon jól megtelik Ausztráliában és az Egyesült Államokban, valamint a legmegbízhatóbb, és közel Svédországhoz és Dániához. Próbáljuk jobban megismerni őt
Tovább