Vasocottura: mi az, hogyan működik és recepteket

A Vasocuptura egy olyan főzés módja, amelyet kevesen ismernek, vagy kevéssé tudják, hogy sok élelmiszert használhatnak, és nem csak dzsemek és hasonló más készítmények esetében. Lássuk, hogyan működik és mindenekelőtt milyen előnyökkel hasonlítható össze más módszerekkel, még kevésbé gyors és egyszerű.

Vasocottura: mi ez és hogyan működik

Egy olyan kulináris technikáról beszélünk, amely nem született tegnap, mindig is létezett, de ahogy gyakran történik, visszatért a divatba és nagyszerűen megy, úgy közeledik hozzá, mintha a legfrissebb hírek is marketing szinten lennének. Ezúttal jó, mert ez egy egészséges, alacsony környezeti hatású technika, melyet hagyományosan jobban kell megsemmisíteni.

A vazocottura a fazékban főzött, pontosan ugyanúgy, mint te, vagy mások a lekvárért. Vegyek egy üvegedényt, tele van minden olyan összetevővel, amit a receptünk biztosít, bezárja és főzze. A szellőztetett kemencét akár 60 ° -ról 150 ° -ra is használhatjuk vízzel. mind a "bain-maria" technikával ellátott tűzhelyek , és a tálak között tálalót helyeztek. Amint később látni fogjuk, van egy harmadik alternatíva is.

Vasocottura: receptek

Miközben inspirációt kapott az elakadások technikáitól, a kettős főzés mindenféle recepthez alkalmazható, nem feltétlenül édességek, amelyek nem feltétlenül gyümölcsökön alapulnak. Ez egy egészséges és hatékony módszer, amely lehetővé teszi számunkra, hogy az asztalra helyezzük az ételeket, amelyek a főzés előtt megtartják a legtöbb tápanyagot.

A főzés sokoldalúságának köszönhetően egy egész vacsorát főzhetünk ezzel a módszerrel, sőt, a húsoktól a halakig, a krémekig, a gyümölcsökig és a tésztákig terjedő jar élelmiszereket is felvehetjük. Van olyan étel, amelyet ilyen módon nem lehet főzni, és gombák. Az ok egyszerű: a főzés során úgy végzik el, hogy olyan toxinokat bocsátanak ki, amelyek azután belül maradnak és egyáltalán nem egészségesek azok számára, akik ezt követően megeszik őket. Még a burgonya is valami hasonló, de van egy trükk, amely lehetővé teszi, hogy ugyanúgy főzzük őket: csak forraljuk őket először.

A vazocotturával minden tápanyag a doboz belsejében marad, de nem csak, ízek és aromák a legjobbak, és kétségtelenül a receptek élvezetesebbé tétele. A főzéstechnika másik előnye a szervezeti, és manapság nagyon fontos szempont azok számára, akik a családi kötelezettségvállalásokat és a munkahelyi kötelezettségvállalásokat próbálják kombinálni. A vasocotturával előre finomított recepteket is készíthet, anélkül , hogy veszélyeztetné a végeredményt.

Amikor mindent elkészítettünk az edényben, már főztük, tartjuk a hűtőszekrényben, és a megfelelő időben felmelegítjük negyedóránként. Vannak is akik szeretnék bemutatni az új technikát a vendégek előtt, majd választani a gyönyörű üvegek, hogy szolgálja azokat közvetlenül az asztalon, és azt mondják, hogy porított ki egy ősi főzési technika "kivételes"

Édes vákuum főzés

A dzsemek annyira édesek, de ők nem az egyetlen édességek, amelyeket edényekbe készíthetünk. Továbbra is menni, és egy puha eper torta főzni , gyors és mohó. A mikrohullámú sütővel egy puha torta egy serpenyőben keveredik tojással, krémmel, vaníliával, kis cukorral és liszttel és friss eperrel. Élesztő nélkül, és egy adagban is előállítható.

Komposztáló paszta

Még a tészta is nagyon jó a borjúhús, és nem csak a klasszikus paradicsom. A gasztronómiai képzelőerőnket nem szabad kasztrálni, mert minden egy üvegben van zárva, sőt , fűszeres diófélékkel és tonhosszal sem lehet rosszindulatú pesto-t főzni . Mindössze 160 gramm tészta, 4 evőkanál pesto, egy kis fenyőmag és 1 tonna üveg, félig vöröshagyma és a szabványos ízesítés

Csirke főzés

Egy második borjú csirke biztosan jól sikerül, melléktálcával vagy anélkül. Ez nem jelenti azt, hogy nem lehet főzni a halat ezzel a módszerrel.

A hús saját folyadékban főzött , nagyon puha marad, nem csak a csirkeé, hanem a pulyka, nyúl és általában a fehér hús is. De kezdjünk el egy csirke- és zöldséglevesből, majd dobjuk a csirke Tikka Masala-t vagy egy mandula csirkét.

Mikrohullámú sütő

A harmadik alternatíva pontosan ez, és talán a legmeggyőzőbb és praktikusabb. A Vasocup mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú mikrohullámú sütő Egy másik lehetőség, talán kevésbé intuitív, de nagyon környezetbarát, a mosogatógép. Csak zárja le az edényeket hőálló zacskókban, és tegye bele ebbe a készülékbe, amikor használni kell, kihasználva a szárítási fázis során keletkező magas hőmennyiséget.

Ha tetszett ez a cikk, továbbra is kövesse a Twitteren, a Facebookon, a Google+ -én, az Instagram-on

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Fa vágás: évszakok és holdfázisok
ellátás

Fa vágás: évszakok és holdfázisok

A fa vágása befolyásolja az anyag jellemzőit. Amint ez ismertté vált és óvatosabb volt. Napjainkban azonban elfelejtjük az évszakok és a hold fázisainak fontosságát a fa vágása terén , a fa minőségének kárára. A legjobb fa, amelyet télen kivágott fákból nyernek, amikor a növények létfontosságú tevékenységei természetesen lelassulnak. Télen a fa porozitása csökken, é
Tovább
Rizs, amelyet a GMO-k nyilvántartásaiból gyűjtöttek össze
ellátás

Rizs, amelyet a GMO-k nyilvántartásaiból gyűjtöttek össze

A hagyományos növények megverték a GMO-kat . A Biharban a rizsnövények rekordját a GMO-magok és a gyógynövények használata nélkül rögzítették. A Bihar Nepál déli részén található, India egyik legszegényebb állama, itt a helyi gazdák elkötelezettségének köszönhetően lehetetlen volt egy alig termő földet egy igazi " fehér bányába " fordítani 22 tonna növényi földterület hektáronként. Ha hektáronként 22 tonna kevésnek tűnik ..
Tovább
Kereso nemo: a film 9 halja
állatok

Kereso nemo: a film 9 halja

Nemo: a hal főszereplői. Itt vannak a trópusi tengeri halak a Pixar animációs film fogorvosa akváriumában. A cikkben csak az akvárium szereplői és a Dory, Nemo barátja főszereplője a "Finding Dory" folytatásban. A film szereplői sokak és ... mind halak. A fogorvos akváriuma, aki a filmet a nemó keresésére indítja, nagyon lakott, és valójában az akvárium halai nagyon rosszul élnek együtt. Ha egy tengeri akváriumot
Tovább
Boston Terrier: karakter és ár
állatok

Boston Terrier: karakter és ár

Bostonban született Boston Terrier , amelyet az USA-ban készítettek, ez az FCI hivatalosan elismert kutyafajta, és annyira szereti a hazájában, hogy 1979-ben a Massachusetts kormánya hirdette ki a hivatalos állami kutyát. A bostoni terrier: kevés nagyszerű főszereplő. Tiszteletben tartja a tengerentúlon vagy sem, nagyszerű társa, bárhol is lakik, és nem okoz problémát, ha a lakásban tartja, sőt, jól játszik az őrkutya szerepében. Kategóriaként a bostoni
Tovább
Japánból, az anyák és gyermekek motorja
mobilitás

Japánból, az anyák és gyermekek motorja

Mi az az eszköz, ami nem szennyező gázokat bocsát ki a levegőben, hogy bárhol parkoljon, amely nem fizeti be az adót és két gyermeket egyidejűleg teljes biztonságban? Az elektromos kerékpár ! Nem beszélünk egy közös elektromos kerékpárról, hanem olyan modellről van szó, amelyet kifejezetten a pedálra terveztek, magukkal hozva a fiatalokat. Az ő neve Angelino Pe
Tovább
Telese, merüljünk bele a természetbe
mobilitás

Telese, merüljünk bele a természetbe

Campania híres a Campi Flegrei mítoszáról, Pompei és Herculaneum eltemetett városairól, Paestumról és a Nápolyi-öböl szigeteiről. Túl kevés olyan turisztikai portál van, amely Telese (Benevento) és a Grassano parkról szól , tökéletes hely a természetturizmus szerelmeseinek. Benevento a történelem és legendák földje a hírhedt boszorkányoktól. Nem a mitológiai Beneventóró
Tovább
Hogyan gyógyítsuk meg a virágzó növényeket
információ

Hogyan gyógyítsuk meg a virágzó növényeket

Hogyan kell gyógyítani a virágzó növényeket: a virágzó növények állandó ellátásra szorulnak, ami a tavaszi időszakban fokozódik. Ebben az útmutatóban láthatjuk, milyen gyógymódokat adnak szeretett virágzó növényeknek . Mint korábban említettük, a virágzó növényeknél a tavasz folyamán fokozott elővigyázatosságra van szükség, mert áprilisban a növények teljes vegetatív növekedést mutatnak. A virágzó növényekre vonatkozó alapvető kez
Tovább
Házi készítésű cukkini
ellátás

Házi készítésű cukkini

Zucchini alla scapece, hogyan kell enni azonnal vagy tartani. Eredeti recept és változatok (cukkini alatti paprika nem sült). Mi használható alternatívájaként a menta. A scapece cukkini egy tipikus nápolyi konyha étel, és aki jobb, mint egy nápolyi tud nyújtani az eredeti receptet? Kezdjük a névvel, igaz, hogy az "scapece" családi név Dél-Olaszországban széles körben elterjedt, bár az "alla scapece" ez a spanyol "escabeche" szóból származik, amely az ecet marinálási folyamatát jelzi. Zucchini alla scapece: ere
Tovább