Cardo: hogyan kell főzni
Cardo: hogyan kell főzni a legjobb receptekkel, tulajdonságokkal és táplálkozási értékekkel. Pörkölt gesztenye, parmigiana csalánka, Apulian receptek és tippek.
A csalán egy olyan növény, amely a Földközi-tenger térségein és közép-déli régióiban termőföld. A csalét egy évelő növény, nagyon erős, 150 cm magasságig. A csalétek a csicsóka rokonai és éppúgy, mint ez a növény, többéves termesztési ciklust lát: egyszer ültetnek, és több éven át összegyűjtik. A csalétből, a konyhában a legfiatalabb levélüveget használják. Ha szándékában áll a máglya ápolására, felkéri téged, hogy olvassa el a " cardo, plant and cultivation " cikkemet. Ha szeretné megtudni, hogyan kell főzni a cardo- t nagyszerű receptekkel, akkor a jobb oldalon vagy! Először is, vessünk egy pillantást a tulajdonságokra .
Thistle, tulajdonságok és táplálkozási értékek
A csalán rendkívül alacsony a kalóriákban: 17 kalóriát tartalmaz 100 gramm termékenként. A 100 gramm termékhez a cardo hozza:
- Szénhidrátok: 4, 07 g
- Zsírok: 0, 1 g
- Protein: 0, 7
Ami a vitaminokat és az ásványi anyagokat illeti, a cardo büszkén több B-vitamint (tiamin, B1-vitamin, riboflavin vagy B2-vitamin, niacin vagy B3-vitamin, pantoténsav vagy B5-vitamin, B6-vitamin, B9-vitamin) C-vitamin és ásványi anyagok, például kalcium, vas, magnézium, mangán, foszfor, kálium, cink és nátrium.
A sárgabarack, hogyan kell főzni és tisztítani
Nem mindenki ismeri, de ... a törzs az abruzzi ősi étel fő összetevője: a kardone leves, a csirkehúsból és csirkehúsból készült csésze vagy csirke! Olaszország különböző területein a kardonokat a tenger gyümölcseivel együtt fogyasztják. Portugáliában a csalétegen jó sajt is előáll.
Az igazi nehézség nem annyira, hogy hogyan főzni a csontokat, hanem hogyan kell tisztítani őket. Hogyan tisztítsam meg a csontot? Távolítsa el az oldalsó leveleket és távolítsa el az izzószálakat (mint ahogyan a zellert), csak a bordák belsejét vegye be!
A csontok tisztítása közben citromlével fürödni kell őket, mivel a csalán feketékez, és a citrom lelassítja a folyamatot.
Piemontban a legígéretesebb kisbabákat nyersen szolgálják fel, míg a bordákon flanák, levesek és főtt hús készíthető.
Cardo: receptek
Kezdjük egy nagyon finom recepttel: a sült sütésű gratin burgonyamártással. Itt vannak a szükséges összetevők:
- 1 kg cardi
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 40 gr reszelt Grana
- Só és vaj szükség szerint
- Bechamel szósz az örömért
Tisztítsa meg a csontokat a szálak eltávolításával, 15-20 cm hosszú darabokra vágva. Forró sós vízben 15 percen át forraljuk a csontokat, a főzés végén a csontokat jól főzzük, de még mindig szilárdak.
Szedje le a csontokat, szárítsa meg őket.
Eközben vajat egy sütőedényt és fedjük le a zsemlemorzsákkal. Ha több réteg van, a sütőedény nem lehet nagyobb 20 × 30 cm-nél.
Kezdje az első réteg fõtt tojást az aljára, tegye bele a sajtot és egy pár evõkanál béchamelt. Folytassa így, amíg az összes karmok befejeződnek. Készítsünk egy nagy rétegben a zsemlemorzást.
Főzzük a sütőben (már forró) 30 percig 200 ° C-on.
A mogyorós púpos recept alapján megemlítem a sült kócsagot. Természetesen nem olyan könnyű recept, mint az előző, de valójában nagyon megelégszik a szájban. Íme, amit el kell készítenie a recept Puglia sült kardok .
- 500 gramm már tiszta csont
- 200 g lisztet
- 150 ml habzó víz
- 1 evőkanál sört
- sóval és borssal
- olaj sütéshez
Csak tenned kell a tésztát. Ebben a fázisban fontos, hogy hideg vizet használjunk, sőt, jobb, ha az összes összetevőt a hűtőszekrényből csak a használat időpontjában veszik.
A csontok előkészítése előtt pár órára meleg vízben áztassa őket. Ha a kárpitok nagyon kemények, akkor néhány percig eltörölheti őket, még akkor is, ha sütjük, ha a sült rágcsálóknál a leginkább ajánlott és jól kopott bordákat kell használni.
Készítsük elő a tésztát vízzel, sóval, sóval, borssal és liszttel. Minden egyes csontot a tésztába süsse meg, és forraljuk fel forró olajban. A csalétnek teljesen olajba kell merülnie, és csak akkor kell eltávolítani, ha a tésztát teljesen elaprózta.
Szárítsa meg a sült kócsagot a papírtörölközőn, és szolgálja őket melegen. Ezt a receptet tipikus pálidai előételként vagy mellékételként használják.
Cardi alla parmigiana
Ön is megsütheti a csontok egyénileg, és használja őket, hogy készítsen egy parmigiana, ahogy azt a közös padlizsánok!
A fenti képen a sült kócsagok receptje .
Népszerű Bejegyzések
A világ legveszélyesebb útja, vagy legalábbis az egyik legveszélyesebb ösvény a világon, amely mindenki számára nyitott, az az, amely a Shaanxi tartományban található, a Hua Shan (Hua Shan), a kínai szent hegyek egyik szélén kb. 120 km-re keletre Xi'an (a Terrakotta Warriors híres). Miért utazik? B
Tovább
Amikor freskóról beszélünk, az egyháznak vagy a korszak palotáinak eszébe jutunk, de még ma is rájöhetünk, hogy emlékeznek az ősi művészet stílusára, vagy valami újat és kortársat találnak fel. Ez egy olyan technika, amely képes mindenféle kép előállítására, a tárgyakra és a témákra nincs korlátozás, nem utolsósorban a vonalakon és a színeken. A freskó technikája azonban két fő n
Tovább
Hogyan kell a városi közlekedést úgy kezelni, hogy nincs forgalom és szmog? A Toyota elfogadta a kihívást, és elindított egy olyan fenntartható mobilitási programot, amely " harmonikus közlekedési hálózatot jelent", amely korlátozza az úthasználati forgalmat és növeli az autósok közötti harmónia szintjét. A tömegközlekedés zölde
Tovább
Mennyi gyümölcsöt és zöldséget pazarolunk nyáron? A hő és a hő nem segít a zöldségek és gyümölcsök megőrzésében. Eredmény? A bőséges élelmiszer-hulladék és a mi költségünk: többet veszünk és többet dobunk! Itt van tíz szabály a gyümölcsök és zöldségek védelmére a hőtől, és kevesebbet fogyasztanak az élelmiszerekből . Hogyan védjük meg a gyümölcsöket és zöldségeke
Tovább
Metcalfa, hogyan kell kiküszöbölni : orvosságok, hogy eltávolítsák a metcalfa az olajfa, a szőlő vagy a citrusfélék. A természetes inszekticidektől a DIY gyógymódokig, hogy megszüntesse a pruinose metcalpha-t. Ki nem ismeri a metcalpha-t, kis szürke szárnyas szürke színt ír le. A valóságban homopterus rincote, a Flatidea család tagja, és növényi szappannal táplálkozik: ezért van ez a növényi kertünkben, az olajbogyó vagy citromfáknál. A teste 5, 5-8 mm közötti hosszúsá
Tovább
Ajánlott, 2021
Hogyan lehet kiküszöbölni a fogkőt a fogakról : tippek a fogkő eltávolításához és hogyan lehet megszüntetni a szubgingiv tatart. Tippek a fogorvosból. Ha kíváncsi a fogak fogkőjének lágyítására vagy megolvasztására , akkor tudd, hogy nincsenek " trükkök" , hogy a tatár "puhább" legyen és könnyebb eltávolítani . A tatár szilárd üledékképzés
A csicsóka egy rendkívül kedvező tulajdonságú zöldség, burgonya alakú, ízben a csicsóka. A Compositæ családhoz tartozó növényi növény, melyet nagy ellenállás és termelékenység jellemez. A vöröses bőrrel és fehér pépzel rendelkező gyümölcs két fajta: a korai fehér, amelyet a piacon kapunk augusztus végétől, és a bordeaux-ok, amelyeket a piacon októbertől kora tavaszig találunk. Jeruzsálem articsóka , egészséges tulaj
A Capo Rizzuto tengerészeti tartálya, amely az ország legnagyobb kiterjedése, csodálatos 15.000 hektár kiterjedésével. Nagyszerű hely azoknak, akik a tengert és a víz alatti csodákat kedvelik, mind azok számára, akik az ókori történelem iránti szenvedélyeik iránt érdeklődnek, és érdekes helyeket kívánnak meglátogatni a sós levegőt. A Capo Rizzuto tengerparti
Ragamuffin macska , csak hivatalosan elismert, és csak a WCF, de nagyon szép, édes és szerető macska . Elkerülhetetlen, sőt jogszerű, hogy észre lehessen venni, hogy mennyire hasonlít a Ragdoll-macska , fizikailag tükröződik, és most rájövünk, hogy a két faj ugyancsak azonos. A móka tehát több, mint bármi más, hogy megértse, hogyan lehet megkülönböztetni őket. Ragamuffin cat: funkciók A
A humanoid robotok, amelyek hasonlítanak ránk és egyre jobban hasonlítanak minket, ha az a tendencia, hogy olyan gépeket hozzanak létre, amelyek egyre inkább ugyanazok, mint mi emberek, nem fordulnak meg, és pillanatnyilag nem látom az okot. Elméletileg vagy etikus okokból tetszik vagy nem , a humanoid robotok "kényelmesek" és hasznosak tisztán gyakorlati okokból, és legalábbis ez alkalommal nem az antropocentrizmus vagy a hiúság kérdése. Ismerjük meg néhány
Vizsgáljuk meg a tulipán jelentését a virágok nyelvén. A kollektív képzeletben a vörös rózsa a szerelem szimbóluma, de a virág nyelvének kódjában a szerelem igazi szimbóluma a tulipánvirág . A tulipán jelentése egy ősi perzsa legenda, amit később elmondok. A tulipán az évszázadok során a gazdagság, a luxus, a hatalom, a szeretet és a fájdalom jelképe volt. Ma egyetemesen a tökéletes sze
Do-it-yourself balzsam : tippek és receptek, hogy készítsen egy jó házi balzsamot , hogy lágy, világos és könnyen fésülhető legyen. Do-it-yourself balzsam és tápláló haj maszkok, itt találod ezt a cikket. Egy jó barkácskondícionáló készítheti a haját puha, teljes mértékben megfelel a fejbőr pH-jának. Ezen az oldalon különböző r
A Hyundai i40 hibrid meglepetésként mutatkozott be a 2014-es párizsi autóbemutatón , ez a közönségnek szánt autó, aki a tágasság feláldozása nélkül szereti az alacsony fogyasztást. A Hyunda i40 hibrid a klasszikus koreai kocsi kétmotoros változata. A dízelmotorral ellátott dízelmotorral ellátott, 48 V-os akkumulátorral ellátott villanymotor hajtja az autót, amely 20% -kal csökkenti a CO2-kibocsátásokat az endoterm motorral összehasonlítva. A Hyundai i40 Hybrid hamarosa