Chatter vegán, a recept

Vegan fecsegés: itt van egy ízletes recept, hogy ezt a tipikus karneváli desszert kövesse a vegán stílus elveit.

Amikor a karneváli nap megérkezik, nem tudunk segíteni, csak élvezni azokat az ízletes karneváli beszélgetéseket. Hasonló a receptben és formában is, a farsangi fecsegés a származási régió szerint változtatja meg nevét

Minden régió, és nem is beszélve az egyes helyszínekről, saját nevüket jelöli meg. Északon és délen eredeti nevével hívják őket. Mantovában és környékükben salátákat hívnak, Toszkánában cenci, trentino grostoli, liguriai hazugságok, lazio frappe, sfrappole az emilia romagna ... más nevek és bizarr, hogy ugyanazt az édeset.

Vannak klasszikusak, azok a csokoládéval, tejszínnel ... Ma is olyan emberekre gondolunk, akik vegán stílusban követnek, és nem akarják lemondani a hagyományokról. Itt van a recept a vegán chat készítéséhez!

Vegán farsangi fecsegés, amire szükségünk van

Már szeretnénk megkóstolni õket, de tudjátok, hogy tudjátok ... a jó dolgokat ilyeneknek kell tenni, elkötelezettséggel és elkötelezettséggel. Nézzük meg, mit kell tennünk, hogy ez a finom karneváli desszert kövessük a vegán táplálkozás elveit.

• 300 gramm teljes kiőrlésű liszt
• 50 gramm kukoricakeményítőt (vagy burgonyakeményítőt)
• 10 gramm természetes élesztő
• 50 gramm barna cukor
• Biológiai citrom reszelt héja
• 50 ml kukoricaolajat
• 30 ml almalé
• 120 ml szója tej, zab vagy rizs
• Porított cukor dekorációhoz
• Sütőpapír

Vegán karneváli fecsegés, előkészítés

1. Az összes hozzávalót öntse egy nagy tálba, ezt követve: liszt, kukoricakeményítő, élesztő, cukor, citromhéj, kukoricaolaj, almalé
2. Add hozzá a tejet lassan keverés közben, amíg homogén keveréket nem kapunk
3. Ha ez megtörtént, hagyja körülbelül 30 percig ülni, hogy még kompaktabbá tegye
4. Készítsünk apró golyókat a tésztával, és mindegyiket egy gördülőcsappal vagy tésztagyártóval dobjuk ki: vékonyaknak kell lenniük
5. Keverjük ki a sütőpapíron kapott lapokat
6. Késszel téglalap alakúak. Az ajánlott méret 6: 4, de ha úgy tetszik, a kívánt méretű négyzetekbe vághatja őket. A széleket is átszúrhatja, hogy zig-zagot készítsen
7. Sütjük a sütőben kb. 20 percig 180 fokban: az extrahálás előtt győződjön meg arról, hogy mindkét oldalán aranyszínűek
8. Hagyja lehűlni és egy kis mártásos cukorra vagy olvasztott csokoládára szétcsíkolni.

Sült vegan chat

Most mutattuk be a leggyengébb és legelegánsabb receptet; Nyilvánvaló, hogy pletykák is sültek. Minden téglalap középpontjában készítsen két darabot, majd öntsön rá a forró olajban mindaddig, amíg mindkét oldalán el nem párolják. Vigyük át a sült csattogást abszorbens papírra, hűtsük le és fedjük le a jegesedés cukorral tálalás előtt.

A vegán puding receptje

Ez a déli régiók szokása, a fekete pudinggal, a csokoládéval készült édesség kísérője. A múltban sertés vér hozzáadásával készült (ezért a sanguinaccio név), de a recept is megváltozott, mert a sertésvér használata tiltott. Így készíthetjük el a karnevál jellegzetes desszertjét, összhangban a vegán stílusgal

Vegan fekete puding, amire szükségünk van

• 1 liter szója tej
• 350 gramm barna cukor
• 200 g tiszta, keserű kakaó
• 1 csipetnyi fahéj
• 1 vanília pohár
• 50 gramm kukoricakeményítő
• Néhány darab sötét csokoládé

Vegan fekete puding, előkészítés

1. Öntsük a cukrot a keverőbe, és néhány másodpercig működtetjük finomabbá
2. Öntsük a tejet, a kakaót, a fahéjat, a vaníliát és a cukrot egy edénybe, majd lassan hozzáadjuk a kukoricakeményítőt fokozatosan
3. Mindent jól keverjen össze, hogy elkerülje a csomók kialakulását
4. Tegye a potot a tűzhelyre alacsony fűtésre, majd egy fából készült kanállal folytassa, hogy megakadályozza, hogy a keverék az aljára tapadjon
5. Amikor a krém elkezd sűrülni, engedje le a lángot a minimálisra és néhány percig forgassa újra. Kerüljük a forrást
6. Ezen a ponton öntsük a krémet kis üvegedényekbe, és hagyjuk kihűlni
7. Helyezze be a hűtőszekrényt néhány órára, és tálaljuk a desszertet
8. Díszítsd a poharakat kis darabok sötét csokoládéval