Töltött paprika, klasszikus és változatos

Húsokkal töltött paprika, rizs töltött paprika és variációk, amelyek még azoknak is megfelelnek, akik vegán recepteket keresnek.

A paprikát világos és vidám színekben mutatják be, amelyek élettelenítik a készítményeket, amelyekben használják őket. A paprika nagyon sokoldalú a főzés során, előételekben és tésztaételekben, másodpercekhez és mellékételekhez készül. A feltöltött változatban a paprika kiváló ételkává válik. Íme, hogyan készítsünk töltött paprikákat a klasszikus recept és a változataink szerint.

Ürítse ki a töltött paprikát

A kitömött paprikák tisztításához óvatosan távolítsa el a magot és a környező zöldség egy kis részét. Óvatosan mossa le a növényt, mielőtt eltávolítja a magot.

Ebben a szakaszban használjon konyhakést, amely kifejezetten a zöldségekhez és a zöldségekhez van kötve. A spelucchino egy hegyes, speciális görbületű kés, nagyon hasznos mindenféle zöldség vágásához. Azok, akik kezeiknél kevésbé agilisak, használhatnak egy speciális "karos karot", amilyen az alábbi képen látható.

Ez a konyhai eszköz hasznos azok számára, akik szeretnek előkészíteni a kitömött paprika, de ha ez egy recept, hogy előkészíti egy alkalommal, a spelucchino sokkal alkalmasabb!

A szóban forgó eszköz megvásárolható a szállodai és éttermi áruházakban, vagy az online értékesítés használatával. Az Amazonon, a szerszám rozsdamentes acélból és mosogatógépben biztonságos, 12, 95 euróért ingyenes áron vásárol.

Hasznos linkek az Amazon-tól:

  • Távolítsa el a Profi Plus magot rozsdamentes acélból
  • Kétéves garanciális professzionális préskés

Miután a magot eltávolítottuk, mindenképpen távolítsuk el az összes magot. Kerülje a bors belső mosását.

Ha nem akarsz késedelmet vásárolni, és nincs sok kulináris készsége, a borsot két egyenlő részre vághatja. A kitöltött bors félig van vágva, nem alkalmas paradicsomszószal való főzésre, és amikor a sütőben készült, a töltést alumínium papírral kell megvédeni.

Válassza ki a kitömött paprikát

Vásárláskor válassza ki a paprikát szódabélzel, lehetőleg ökológiai termesztéssel.

Mivel finom zöldségeket tartalmaznak, meglehetősen rövid tárolással, a betakarítást követő három-négy napon belül el kell fogyasztani őket.

Ha van némi hely az erkélyen vagy a kertben, ne zárja ki a kis termesztés elképzelését: csak néhány csemeték elég ahhoz, hogy bőséges termést szerezzen. A csináld magad termesztéshez meghívjuk Önt, hogy olvassa el az útmutatót: grow paprika .

Rizzsel töltött paprika, vegetáriánus recept

Itt vannak a hozzávalók 4 fő számára:

  • 4 nagy piros paprika
  • 300 gramm rövid rizs rizsre alkalmas rizs
  • 100 gramm provolon
  • 2 sárgarépát
  • hagyma
  • Mazsola és fenyőmag
  • besamel
  • borsó
  • Friss földi fekete bors
  • Szerves extra szűz olívaolaj
  • 50 gramm reszelt parmezán sajt

Vegetáriánus recept rizzsel töltött paprikával, folytatás

  1. Zsírokat, olajjal, minden bors belseje megtisztítva és kiürítve.
  2. Hámozzuk le a sárgarépát, vágjuk őket vékony julienne csíkokra, vágjuk le a hagymát is.
  3. Rántott sárgarépával és hagymával két perc múlva adjunk hozzá a borsót.
  4. Add hozzá végül egy marék mazsolát és egy maroknyi fenyőmagot.
  5. Mindegyik összetevőt keverje össze a paprika, a sajt, a nyers és a sült rizs töltelékével.
  6. Helyes a sóval és keverje össze.
  7. Adjunk hozzá 4 evőkanál béchamel mártást.
  8. Keverjük össze jól mindent.
  9. Töltsük mindegyik paprikát a rizs keverékkel.

A sütőben vagy paradicsommártással töltött paprika

Főzéshez választhat:

Főzve sült töltött paprika

Sütjük előmelegített sütőben, 180 ° C-on 30 percig, majd a paprikát egy sütőpapírral fedjük le. Ebben az esetben a rizst könnyedén meg kell főzni, mielőtt kitöltésként használná.

Mártással töltött paprika főzés

Főzzük a töltött paprikát a paradicsomszósszal, ily módon a bors ízesíti a mártást, és ezzel egyidejűleg a mártás a töltést szezonálja.

Helyezzük a mártást egy edénybe, és mielőtt bekapcsoljuk a kályhát, adjunk hozzá a paprikát, ügyelve arra, hogy teljesen elmerüljenek a mártásban. Adjon hozzá egy pohár vizet a főzés kezdetén. A mártást, a paprikát és a húsfeltöltést ugyanabban az időben főzni kell.

Ha úgy döntesz, hogy főzzük a szószban, javasoljuk, hogy hagyja el a béchamel mártást.

Töltött paprika hússal

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 4 közepes paprika
  • 300 g darált marhahús
  • Fél piros hagyma
  • A fokhagyma gerezd
  • Egy apró petrezselymet
  • Egy tucat fekete lepusztult Gaeta olajbogyó
  • Tucat kaprik sóban
  • Extra szűz olívaolaj
  • 50 gr zsemlemorzsa

Ebben az esetben is a feldolgozáshoz egy pácolt keverék (petrezselyem, olajbogyó és vöröshagyma) kezdődik, és a hús nyers. Az eljárás és a főzés azonos a fentiekben ismertetett receptekkel.

Rizzsel és hússal töltött paprika

A rizs és a hús, paprikákban együtt élhetnek! A reszelt sajtnak köszönhetően összekeverik, ami ragasztóanyagként működik. Minden 4 paprika esetében 150 gramm rizst és 150 gramm darált marhahúst használhat.

A húsokat nyersen kell használni, akár a pirított paprikákat főzni a sütőben, vagy ha paradicsomos mártással akarják elkészíteni.

Burgonyával töltött paprika és scamorza

Hozzávalók 3 fő részére:

  • 3 paprika
  • 500 g új burgonya
  • 250 g száraz fehér scamorza sajt
  • 2 érett paradicsom
  • bazsalikom, néhány levelek
  • kenyérsütés szükség szerint
  • extra szűz olívaolaj
  • sóval és borssal

A burgonyával töltött paprika nagyon ízletes és nagyon különleges ízű. A burgonya finomsága finom kontrasztot teremt a bors erősebb ízével. Íme, hogyan készítsünk burgonyával töltött paprikát .

  • Tisztítsa meg és vágja le a paprikát, ahogyan korábban láttam.
  • Vágja a burgonyát kockákra, még akkor is, ha nem peeling őket! Kenje meg a burgonyát egy serpenyőben egy kis olajjal. Adjunk hozzá sót, és adjunk hozzá fél pohár vizet. Helyezze a fedőt a serpenyőbe, és főzzük 10 percig.
  • Vágjuk a paradicsomot kockákká, és adjunk hozzá a burgonyához.
  • Chop az scamorza néhány levelek bazsalikust.
  • Mix scamorza, paradicsom és burgonya. Adjuk hozzá a friss borsot.
  • Zsírozza be minden paprika belsejét.
  • Töltse a paprikát a burgonyával.
  • Főzéshez 200 ° C-on 15 percig sütjük.

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Csicseriborsó, táplálkozási és jótékony tulajdonságok
ellátás

Csicseriborsó, táplálkozási és jótékony tulajdonságok

Csicseriborsó, tulajdonságok és táplálkozási értékek . Ezen az oldalon meglátjuk, milyen tulajdonságokkal rendelkeznek a csicseriborsó, az előnyök, a táplálkozási értékek (fehérjék, kalóriák, mikrotápanyagok ...) és a csicseriborsó termesztésének néhány jele. Hogyan kell főzni a csicseriborsót? Minden a csicseriborsóról, a
Tovább
Vörös rózsa: jelentése
él

Vörös rózsa: jelentése

Vizsgáljuk meg a vörös rózsa jelentését a virágok nyelvén és a görög mitológiában. Mit jelent vörös rózsákat adni, és milyen virágokkal, hogy megfeleljen nekik. Amint azt a " rózsa: jelentése " c. Cikkben megmagyaráztam neked, ez a virág különböző szimbólumokkal társul és jelentése változik a szín szerint. Minden rózsa a szerelem, az erő
Tovább
Hogyan kell használni az esővizet?
él

Hogyan kell használni az esővizet?

Az esővíz használata jó stratégia lehet a háztartási vízigények legnagyobb részének kielégítésére. De hogyan lehet az esővizet használni ? A csapadékvíz felhasználása számos, a kert és a kert öntözésére - a leginkább klasszikus felhasználásra -, de a háztartási higiéniára is. Minden olyan háztartási munka, a
Tovább
Hogyan készítsünk teraszt
él

Hogyan készítsünk teraszt

A teraszon azt jelenti, hogy élvezheti a szabadtéri teret, ahol barátaival vagy rokonainkkal örömmel oszthatja meg a pillanatokat. Ezért elengedhetetlen, hogy a környezetet kellemesebbé és élhetőbbé tegye, a növények nagyon jól alkalmazkodnak a terasz dekorációjához, és hűvös sarkokat vagy menedéket nyújtanak a kíváncsiskodó szemekből. Az alábbiakban részletese
Tovább
Az akvárium tisztítása
él

Az akvárium tisztítása

Az akvárium tisztítása : hogyan kell megfelelően karbantartani és tisztítani az akváriumot . Alulról a szűrőre, anélkül, hogy kizárná a szemüveget és az akvárium tartozékokat. A rendszeres tisztítás az egyik legfontosabb szempontja a megfelelő vízminőség megőrzésének és a növények és halak életének megfelelő környezetének. Ha édesvízi akváriumot indítottak
Tovább
Hajózás, olcsó megoldások
mobilitás

Hajózás, olcsó megoldások

Alacsony árú tengeri szállítás : megoldások hajók, csónakok, jachtok és hajók bármilyen hosszú és magasságú szállítására. Csónakok szállítása földön, árak Kinek van egy hajója, kicsi vagy nagy, tudja, mennyibe kerül a hajó szállításának költsége a dokkból a raktárba. A hajószállítás költségeit számos t
Tovább
Spider hegedű, hogyan kell felismerni, és hogyan védekezhet a harapásról
információ

Spider hegedű, hogyan kell felismerni, és hogyan védekezhet a harapásról

Spider hegedű, hogyan védhetjük meg a harapástól: mindent, amit tudni kell a hegedű pók harapásáról és a veszélyes hatásokról. A "pók eremita" néven is ismert hegedű pók egy éjszakai arachnid, aki szereti a házban élni, mert nem tudja elviselni a téli hőmérsékleteket, de a legforróbb szezonban a nyitott terekben is megtalálható. A házban - főként télen -
Tovább
Állítsa le a dohányzást természetes gyógymódokkal
él

Állítsa le a dohányzást természetes gyógymódokkal

A dohányzás abbahagyása : DIY jogorvoslatok, hogy hatékonyan és véglegesen küzdjenek ezzel a rossz szokással, ami tönkreteheti egészségünket. Évről évre felfedezzük azokat a szörnyű következményeket, amelyeket ez a hiba a testünkhöz vezet. Pontosan ezért éri el a dohányzásról lemondó dohányzók száma, hogy javuljon az életminőségük. Bár sokan úgy vélik, hogy a dohán
Tovább