Töltött padlizsán

Töltött padlizsánok : eredeti nápolyi recept és számos változat. A kenyérrel töltött padlizsánoktól a hússal töltött padlizsánokig. A vegán töltött padlizsán receptje.

A padlizsánok nyáron nagyon népszerűek, de az üvegháznak köszönhetően egész évben rendelkezésre állnak. A padlizsánok különböző ízletes ételekhez használhatók. A különféle készítmények között ma szeretnénk különböző módokat kínálni a kitűnő padlizsán előállításához.

Töltött padlizsánok a nápolyi stílusban

A nápolyi stílusban töltött padlizsánok egyike a nyáron készült ősi étel klasszikus ételének.

A napraforgó padlizsánhoz felhasznált alapanyagok:

• 12 evőkanál zsemlemorzsa,
• 100 gramm szardella,
• 1 fokhagymát,
• olívaolaj,
• 150 gr. fekete olívabogyó,
• oregano,
• érett paradicsom,
• petrezselyem,
• só,
• só capers,
• 10 padlizsán.

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

Mossa és tisztítsa meg a padlizsánokat, végül vágja fel őket, és távolítsa el a pépet. Most egy csepp olívaolajjal főzzük a padlizsánpépet, paradicsommal, szardellával, fokhagymával, fekete olívabogyóval, oregánnal, kapribogyóval, petrezselyemmel stb. Most keverjük össze mindent a kenyérsütő kenyérrel és töltsük fel a padlizsánokat . Végül helyezzük őket a serpenyőbe, és hagyjuk sütni 180 fokban 40 percig.

Hogyan készítsünk húsban töltött padlizsánt

A töltött padlizsánok különféle módokon állíthatók elő, beleértve a darált hús használatát, hogy a padlizsán ízlése és testje legyen.

A készítmény összetevői közé tartoznak a következők alkalmazása:

• 5 padlizsán,
• 1 fokhagymát,
• olívaolaj,
• só és bors,
• petrezselyem,
• 300 gr. darált hús,
• 1 tojást,
• 1 doboz hámozott paradicsom,
• száraz kenyér,
• 100 gr. reszelt parmezán.

Felkészülésükre szükségük van:

Mossuk le és tisztítsuk meg a padlizsánokat, vágjuk félbe, majd ürítsük ki a tölteléket, majd főzzük egy hámozott, fokhagymás, olajos, fokhagymával, sóval és borssal. Egy külön tálba helyezzünk néhány darált húst, sót, borsot, petrezselymet, tojást, kenyeret és végül keverjük össze a főtt padlizsánnal. Végül töltse a padlizsánokat a töltelékkel, majd rántott sajtot szór meg. Ezeket a kemencében 40 percig, 180 fokban főzzük.

Töltött padlizsán, vegán receptek

A töltött padlizsánok a vegán konyha diktátumai alapján is elkészíthetők. Valójában nagyon könnyű ezt a receptet tofúval készíteni, vagy egyszerűen a régimódi kenyér, só, bors, petrezselyem és a padlizsán belsejében.

A tofu padlizsánok ideális összetevői a következők:

• 3 padlizsán,
• száraz kenyér,
• friss cseresznye paradicsom,
• petrezselyem,
• só, bors,
• fokhagyma,
• olívaolaj,
• 300 gr. tofu darabokban,
• bazsalikom pesto.

A töltött vegán padlizsán elkészítéséhez csak mossa le és nyissa ki őket a felesleges pép mennyiségének eltávolításával és üres csónak létrehozásával a töltelékhez. Különben tegyünk egy serpenyőt, és könnyedén főzzük a friss paradicsomot olívaolajjal, fokhagymával, petrezselyemmel, sóval, borssal és bazsalikomos pesto-sal és padlizsán töltelékkel. Végül hozzáadjuk a régimódi kenyeret és a tofu darabokat egy kanállal, töltsük meg az összes padlizsánt és helyezzük őket a kemencébe 180 fokban kb. 40 percig.

Kenyérrel töltött padlizsán

Végül a töltött padlizsán könnyű receptje, amely egy vegán vagy vegetáriánus étrendhez is illeszkedik, magában foglalja az egyszerű összetevők használatát, mint például:

• 4 padlizsán,
• száraz kenyér,
• friss paradicsom,
• petrezselyem,
• fokhagyma,
• bors és só,
• kapribogyó
• fekete olajbogyó.

A könnyű padlizsánok elkészítéséhez csak másoljuk le és vágjuk fel őket, mint más receptek esetében. Végül vegyen egy serpenyőt, és főzzön össze a paradicsomot, a kockára vágott padlizsánokat, a kapribogyókat, a fekete olívabogyót, a petrezselymet, a sót, a borsot és a fokhagymát. Hagyja a terméket hűlni, és az elhalt kenyér enyhén nedves, hozzon létre egy megfelelő keveréket. Végül helyezzük a tésztát a padlizsán belsejébe, és hagyjuk főzni egy konvekciós sütőben, 180 fokban 30 percig.

Egyéb receptek: hogyan készítsünk olajtartalmú padlizsánokat.