Eper lekvár, receptek és tippek

Eper lekvár : a hónap gyümölcse, amelyet konzerválnak egy edényben. A szezonális szamóca május elejétől kezdve terjed a tábláinkra, minden évben pontosan érkezik, gazdag aroma és íz.

Az eper lekvár elkészítéséhez javasoljuk, hogy szerves, nem kezelt szamócát használj ! Tudja-e, hogy a szamóca gyümölcs, amelyre peszticideket és káros vegyi anyagokat helyeznek el? Ez azért történik, mert a földieper alacsonyan nő a földön, nincsenek "héja" vagy más védekező stratégiák. Az epereket könnyen megtámadhatják madarak, gyíkok, csigák és sok más rovar ... ezért az ipari növényeknél az eper sok anti-parazita kezelést szenved.

Eper lekvár - A fény receptje

Az eper lekvár elkészítéséhez ez a link egy "könnyű" receptet kínál, amely minden 2 kg-os szamócára csak 600 gramm cukrot biztosít. A következő recept a hagyományos, amelyet nagymamáink használnak, akik egyenlő kapcsolatot (1: 1) látnak a szamóca és a cukor között.

Eper lekvár - A klasszikus recept

Eper lekvár - összetevők

  • 1 kg eper
  • 1 kg cukrot
  • citromlevet
  • fahéj por ( mennyiség ízlés szerint )

Eper lekvár - eljárás

  1. Óvatosan mossa le a földiepereket anélkül, hogy közvetlenül a vízbe engedné őket. Hámozzuk le a földiepereket, félig vágjuk le őket, vagy ha nagyon nagyok, akkor négy részre tegyük őket.
  2. Helyezzük a szamócát egy tálba, adjuk hozzá a citromlevet és a cukor felét. Keverjük össze mindent óvatosan, és pihentessük pár órára.
  3. Öntsük a keveréket egy fazékba, és forraljuk fel közepes meleget. Ezen a ponton add meg a maradék cukrot és egy csipetnyi fahéjat. Keverjük addig, amíg az elakad elérte a kívánt konzisztenciát.
  4. Távolítsa el a fazékot a hőből és öntsön a tartályba, még forralva, a korábban sterilizált üvegedényekbe. Töltsük fel őket egy centiméterre a széltől.
  5. Zárja be szorosan, és tárolja a jam az üvegek a hűvös és sötét helyen.

FIGYELEM: mielőtt a dzsekit az edényekbe öntjük, jó sterilizálni őket. Ebben az esetben csak az üvegeket húzzuk fel forró vízben.

- Eper lekvár: egy másik recept

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Nau!  A szemüvegkeretek ingyenesek
tech

Nau! A szemüvegkeretek ingyenesek

Nau! ingyenes szemüvegkeretet kínál. A Nau! Márka fiatal, Olaszországban készült és környezetbarát. Nau! a nyilvánosságot kínálja az első és egyetlen gyűjteménynek, amelyet nem fizet, az egyetlen feltétel a szemorvos receptjének bemutatása. A gyűjtemény neve Ár Zero, és a szemüvegek széles választékából áll. A gyűjtemény jellemzése nem cs
Tovább
Sárga szivacs a tengeri akváriumban
állatok

Sárga szivacs a tengeri akváriumban

Sárga szivacsok a tengeri akváriumban: hogyan azonosítsák azokat, akik spontán nőnek, táplálják és irányítják a tengeri akváriumot. A tengeri akváriumban lévő szivacsokról szóló cikkben elmondtam a kék szivacsokról, vörös szivacsokról, narancssárga szivacsokról, lila szivacsokról ... Valójában a spúnyák, mel
Tovább
Electree +, a fotovoltaikus bonsai
él

Electree +, a fotovoltaikus bonsai

2008-ban csak egy projekt volt, ma azok, akik szeretnék, hogy megrendelhetik a kickstarteren. Beszéljünk egy olyan szobráról, amely integrálja a napelemeket , hogy tiszta energiát hozzon az otthonába. Ezt az electree + -ot hívják el, és lebontják az akadályt, amely elválasztja az esztétikát a gyakorlatiasságtól: egyrészt harmonikusan és esztétikai értelemben kínál otthont , másrészt fel tudja tölteni bármely eszközt a fotovoltaikus technológiának köszönhetően. Az elecTree + tervezésénél a ter
Tovább
Vega teszt: mi ez és mit kell szolgálnia
információ

Vega teszt: mi ez és mit kell szolgálnia

A Vega teszt egy "teszt", amelyet Reinhold Voll 1958-ban fejlesztett ki, amely szupportja szerint három percen belül lehetővé teszi az élelmiszer-intoleranciák felderítését több mint 3000 allergénre! A Vega tesztet , amelyet elektrolitikus tesztnek is neveznek, Voll "Elettro Akupunktúra" -nak hívta. Jelenlegi n
Tovább
Üveg szűrőfóliák
él

Üveg szűrőfóliák

Az üvegszűrőfilmek olyan fejlett szűrőrendszerek, amelyeket közvetlenül az ablaküvegre kell vinni. A minőségtől függően az üvegszűrős filmek a "magánélet" szűrőfóliák esetében napfényt és káprázatos szemeket védhetnek. Az üveg szűrőfóliák a napfény árnyékolásának utolsó határát jelentik, és ezeket három tulajdonság jellemzi: az abszorbancia, az áttétel és a reflexió (olvassa el a cikket: " fényvédők, mit is "). A szűrő üvegfilmek legújabb generációja olyan árn
Tovább
Scarola: tulajdon, termesztés és receptek
ellátás

Scarola: tulajdon, termesztés és receptek

Az escarole ugyanannak a növényi családnak a közönséges irigységéhez tartozik, de kevésbé gyakori, és nem helyénvaló, hanem relatíve, mint az összes többi cikória . Azok számára, akik nem tudják, azok számára, akik még nem kóstolták meg, olyan salátakról beszélünk, amelyeket gyakran főzhetnek, és nemcsak a paradicsommal és más salátaalappal együtt nyersek, olyanok, akiket szeretnek az étrendben szeretni. Scarola: ingatlan Ellentétben sok
Tovább
Articsóka olajban
ellátás

Articsóka olajban

Az olajban lévő articsóka olyan étel, amely gazdag ízt és nagyon fontos tápanyagokat, például cinaminot kínál, amely értékes a májproblémák leküzdésére és a koleszterinszint csökkentésére. Az olajban lévő articsóka tökéletes gazdagodást jelenthet egy szendvics töltéséhez és talán egy igazi piknikhez, amelynek nincs hatása. A városból való kirándulás megsze
Tovább