Eper lekvár

Arbutus lekvár, recept és tanács: hogyan készítsük el az eperfa lekvárt természetes vagy gyümölcspec. Hogyan eszik eperfák és hasznos tippek.

Megjegyzés: az eperfa gyümölcseit arbutusnak nevezzük, éppúgy, mint más gyümölcsökkel, ahol a fát férfival (alma, őszibarack, körte ...) hívják, míg a gyümölcs egy női névvel (alma, őszibarack, körte ...).

Az eperfa esetében a szabály nem változik, a gyümölcsöt corbezzola- nak hívják ! A "szabály" ellenére a gyümölcs férfi azonosítása gyakori, ezért arbutus .

Eper, hogyan kell enni

Az eperfákat egészben fogyasztják, valamint összegyűjtik. Eltekintik, ha teljesen érett, különben keserű íze van. Az érett eperfák puha tapintásúak, míg a nagyon érettek a sajátos konzisztenciájuk miatt "kenhetőek". A természetes evés mellett az eperfa is lekvárt formában vagy jó likőr készítéséhez használható. Lássuk a receptet .

Eperfa fagy

Az eperfa érett gyümölcsei rosszul megmaradtak, nagyon puhaak és finomak, ezért könnyedén fermentálnak. A legjobb módja annak, hogy az édes fákat az évszaktól függetlenül megőrizze és megkóstolja, kiváló lekvárok készítésével. Az eperfa lekvár nagyon egyszerűen elkészíthető, és csak három összetevőt igényel: arbutus, citrom és cukor. Ez a természetes recept, vannak olyanok, akik inkább a fruitpec használatát preferálják, de azt javasoljuk ellene, aztán elmagyarázzuk, miért.

Dzsem eperfa, recept

• szamócafa
• citrom
• cukor

Amint azt észrevetted, az adagok hiányoznak. Az eperfák rendkívül édesek, a cukor és a citrom mennyisége a fogyasztó ízlésétől függ. Ha referenciadózisokat szeretne, használhatja a következőket:

• 1 kg eperfa,
• 300 g cukrot
• citromlevet
• citrom héja

Ami az eljárást illeti, ez is nagyon egyszerű!

Eper lekvár, ahogy te

Készítsen elő egy eperfa fát. A nagyon puha eperfák kézzel kezelhetők.

Illessze a gyümölcsöket egy kicsit egy időben a szűrőbe, nyomja be, gyűjtse be a pépet és tegye félre a hulladékot. A pürét édességek vagy dzsemek készítéséhez lehet használni.

Adjuk hozzá a citromlevet a püréhez, és adjunk hozzá a cukrot. Javasoljuk, hogy cukor mennyisége kevesebb, mint a püré súlya. Például 700 g arbutus pürével 250 gramm cukrot adunk hozzá. A citromlé esetében egy citromot lehet hozzáadni kilogrammnyi eperfákért.

Forraljuk fel a keveréket, gyakran keverjük össze.

A múlt már nagyon vastag, így nem kell koncentrálnia a lekvárt, amely készen van, amint kezd forrni, nem rossz a pénzügyekért, legalábbis pénzt takarítunk meg a gázra! Helyezze az elakadást légmentes üvegekbe.

Eper lekvár gyümölcspecsével

A fruitpec a gyümölcsök forrását csak néhány percig csökkenti. Talán nagyon hosszú előkészületekben hasznos lehet, de nem hasznos az eperfa lekvárban . Ezenkívül a fruitpec természetesen helyettesíthető az alma-péprel, amely a természetes pektint a gyümölcspecéhez hasonló hatással elakad.

Hogyan nő az eperfa

Az eperfa egy gyümölcsfa, amely nagyon jól tolerálja a téli hideget. Az arbutus lekvár készítésének legjobb szakasza kétségtelenül a késő ősszel. Ezen időszak alatt szezonális gyümölcsöket találhatunk.

Az eperfa nagyon gyönyörű fa, jellegzetes mohó hajjal rendelkezik, és általában három-négy méter hosszú. Néhány kivételnél akár nyolc-kilenc méter is lehet. Díszfaként használható a kertben. A levelek tartósak, zöld színűek, és emelhetõk csemegéként.

Minden információ: hogyan kell termeszteni eperfák