Párolt rizs

Párolt rizs : főzési idő párolt rizzsel, finom ízzel. Mennyiség vízben, gőzfőző főzőgéppel vagy gőzhajóval. Sok hasznos tipp.

Párolt rizs főzéséhez adjunk 100 ml vizet a gőzölőbe 100 gramm rizsért, amelyet gőzölni szeretnénk. A hozzáadott vizet gőz formájában teljesen felszívja a rizs, és ezért a rizs finomabbá tétele érdekében a gőzölgő vizet leveszel, vagy fűszereket és fűszereket pótolhatja. A kielégítő módon történő főzéshez több kísérletet kell elvégezni, mivel sokat függ a használt készüléktől. Ezen az oldalon több esetet láthatunk a gáztűzhelyen, egy serpenyőben vagy egy gőzösben.

A párolt rizst a mikrohullámú sütőben főzzük az oldalra: gőzölgessük a mikrohullámú sütőben .

Párolt rizs, vagyon

Gőzölve a rizs változatlanul táplálkozási tulajdonságait tartja. A főtt rizshez képest a párolt rizs a mikrotápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok jobb forrása.

A rizs kiváló cink és mangán forrása. 100 gramm párolt fehér rizs hoz 130 kcal. A táplálkozási profil szerint azt látjuk, hogy a rizs a következőket tartalmazza:

  • Kálium: 23 mg
  • Cink: 0, 4 mg
  • Foszfor: 33 mg
  • Mangán: 0, 4 mg
  • Magnézium: 8 mg
  • Vas: 1, 5 mg
  • Kalcium: 1 mg

A felsorolt ​​ásványi sók mellett a B csoport rizstényező vitaminai, különösen a B1, B3, B5 és B6 vitaminok. A 100 gramm rizs összetétele a fent felsorolt ​​mikrotápanyagok mellett 69, 5 gramm vizet, 2, 4 gramm fehérjét és 29 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Gőzölgő nélküli párolt rizs

Ez a technika egy kicsit kockázatos, mert nagyon kevés vizet használ fel a rizs és a víz kapcsolatának minimalizálása érdekében, még akkor is, ha gőzölős.

Öntsünk 450 gramm rizst egy keskeny fenekű serpenyőbe, és tökéletesen lezáró fedelet. Ne használja a sütőtök túl nagy, különben a rizs végül érintkezésbe kerül a vízzel.

Adjunk hozzá 3 csésze hideg vizet és tegyük fel a tűzhelyre. Gyorsan forraljuk fel. Engedje le a lángot és főzzön alacsony hőtől, és főzze kb. 15 percig a fedél eltávolítása nélkül.

Elengedhetetlen, hogy elkerüljük a fedél eltávolítását, és a tűzhely nagyon alacsony lángon tartása ugyanolyan fontos. Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy a rizs maradjon, mindig fedjük le további 15 percig.

Párolt rizs a nyomástartóban

Bárki, aki rendelkezik nyomástartó edzővel, kihasználhatja az eddig leírtakat, és jobb eredményt érhet el. A nyomás-főzés lehetővé teszi a felhasznált vízmennyiség csökkentését.

A gőzkészítés optimalizálása a nyomástartó edényben, speciális kosarak használatával. Ellenőrizze a nyomástartó edény átmérőjét és válasszon megfelelő kosarat. A rizs nem kerülhet érintkezésbe vízzel és a nyomástartó edény vízzáró tömítése lehetővé teszi a tökéletes főzést, és rövidebb idő alatt .

Hasznos link az Amazon-tól: kosár a nyomástartóhoz

A kosarak hasznosak a főzéshez használt klasszikus acélpohárban is.

Párolt rizs, főzési idő

A párolt rizs főzési ideje a rizs méretétől és változatosságától függ. A párolt rizs főzési ideje a felhasználástól függően is változhat. Ha a fenti képhez hasonló rizs süteményeket szeretne készíteni, akkor valószínűleg legalább 10 percig meg kell hosszabbítani a főzést!

Érdeklődhet: gőz főzési idő

Különösen a rizs gőzölési idejét lásd:

  • 100 g rizs, 100 ml víz, egy csipet só, 20 perc főzés
  • 200 g rizs, 200 ml víz, fél teáskanál só, 25 perc főzés
  • 300 g rizs, 300 ml víz, fél teáskanál só, 30 perc főzés

Minden további 100 gramm hozzáadásával számoljon további 5 perc sütési időt. Ami a gőzölős víz mennyiségét illeti, jól lezárt és szigetelt, jó az 1: 1 arányt tiszteletben tartani, míg a kosárban lévő edényekben mindig 50-100 ml vizet kell hozzáadni a listán feltüntetett adagoknál.

A képen: párolt rizs torta bambusz kosarakkal. Párolt rizs torta a hagyományos filippínói konyha számára. A desszert banánlevélben szolgálják fel.

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
Trento az intelligens városok élő laboratóriumává válik
információ

Trento az intelligens városok élő laboratóriumává válik

Az úttörő " élő laboratórium", amelyet a TasLab projekten keresztül hoztak létre Trento városában, amely át fogja alakítani az olasz várost egy reprodukálható modellnek az egész országban. A TasLab projektben részt vevő vállalatok célja, hogy partnerségeket alakítsanak ki Európa és a világ más területeivel az eredmények megosztása és a jövő intelligens városainak elrendezése érdekében. A TasLab olyan projekt, amely 11 he
Tovább
Expo 2015, Olaszország készen áll?
információ

Expo 2015, Olaszország készen áll?

A Nobel-békedíjat az EU kapta. Az olasz véleményformálók a "remény magját" a nehéz idõ alatt jellemezték. A sors iróniája azt kívánja, hogy abban a pillanatban több olasz diák vett részt 90 városban. Tiltakozott az oktatás elleni csökkentés ellen még az Európai Parlament előtt Rómában. A remény magja, amely küz
Tovább
Elektromágneses szennyezés, hatások és okok
információ

Elektromágneses szennyezés, hatások és okok

Elektromágneses szennyezésnek vagy elektroszmognak nevezik, és a nem ionizáló elektromágneses sugárzásból származó szennyezésre utalnak. Ezek a sugárzások a statikus mezők 0 Hz-jétől a látható sugárzás, például a lézer és az inkoherens fény frekvenciájáig terjedő frekvenciatartományban hatnak. Melyek az elektromágneses sz
Tovább
Hogyan készítsünk gyümölcsmustárt?
ellátás

Hogyan készítsünk gyümölcsmustárt?

Az őszi évszakban gomba, gesztenye és olaszországi olaszországi mustár . A főtt húsok körvonalai a világon, a gyümölcs mostarda (nagyon híres Cremona ) nincs semmi köze a Dijon- mustárhoz , gyümölcsből készült, egészben vagy darabokban, mustárliszt hozzáadásával. Van egy édes verzió, édes és savanyú, fűszeres és a must nevéhez fűződő nevét, amelyet édesítőszerként használnak, amikor nem volt olyan cukor, amely egyszer megjelenik az összetevők között. Közlemény a tengerészek számára: a mustár ot
Tovább
Katsuobushi, ahol vásárolni, és tanácsot a használatra
ellátás

Katsuobushi, ahol vásárolni, és tanácsot a használatra

Katsuobushi: receptek, hol lehet megvásárolni, és rengeteg hasznos információt arról, hogyan kell enni, mi az, hogyan történik és hogyan kell azt kiszolgálni. Az online értékesítésből a konyhába. A katsuobushi a nagyon vékony szeletekre vágott tonhal, sokféle kurzust kombinál, a dashii-től a soyaki-ba. Otthon könnyebben f
Tovább
Hogyan lehet megtakarítani a Galaxy elemeket?
tech

Hogyan lehet megtakarítani a Galaxy elemeket?

Hogyan lehet megtakarítani a Galaxy elemeket : tippeket és trükköket, amelyekkel növelheti az Android operációs rendszert futtató Samsung okostelefonjának élettartamát. A beállításoktól a célzott alkalmazásokig. Ön megvásárolta az új Samsung Galaxy-t és frissítette az operációs rendszert az Android legújabb verziójára. Beállította az egyéni témá
Tovább
Klorofill, a jólét szövetségese
információ

Klorofill, a jólét szövetségese

Számos tanulmány igazolja a klorofill jótékony hatását a szervezetre; aktiválja a sejtek anyagcseréjét, javítja az immunvédelmet és regenerálja a sejteket ... Röviden, sok hasznos tulajdonsága van ennek a zöld folyadéknak. Klorofill, jótékony tulajdonságok Ossigena the organism A szakértők szerint a klorofill állandó bevitele nagyobb mennyiségű oxigént hoz a vérbe, és növeli annak termelését, ez azt jelenti, hogy a sejtek oxigénnel rendelkeznek. Ennek köszönhetően a szív nagyo
Tovább
Climacteric gyümölcsök
információ

Climacteric gyümölcsök

Climacteric gyümölcsök : ezek azok a gyümölcsök, amelyek még a betakarítás után is érlelődnek. Az etilén szerepe a klimax csúcsban. Climacteric gyümölcsök azok a gyümölcsök, amelyek még a növény eltávolítása után is érlelik. Az érlelés jelenségét az etilén néven ismert gáznemű anyag indukálja. Etilén növények és gyümölcs érés Az
Tovább