Scorzonera: receptek

A scorzonera furcsa nevet visel, és kevéssé ismert, de megérdemli, hogy ismerkedjen meg és meséljen, és azért is evett, mert - hamarosan megtudjuk - gazdag vagyon és nagyon jó a cukorbetegek számára, vagy elveszti az extra kg-ot, találja meg magát.

A növény nevét ma is rejtély marad, a különböző hipotézisek között pedig a katalán "escorso" szóból származik, ami azt jelenti, hogy "viper", mert a sokféle felhasználás közül Antidótorként működnek az állatok harapásaihoz.

A scorzonera egy közép-kelet-európai eredetű növény, amely az acececeae család tagja, mint a legismertebb gyökér a jeruzsálemi articsóka nevéből és mint a jól ismert articsóka és radicchio. Furcsa azt gondolni, hogy virágai sokat hasonlítanak a hagyományos margarétákra, de ez így van.

Scorzonera: zöldségek

Az ókori Görögországban ez a növény olyan volt, mint a " szakálla a csőr ", a középkorban csak szinte csak antidotumként használták a kígyó harapás ellen, ma " téli spárgának" nevezik, de a valóságban nagyon kevéssé ismert, sajnos kevés alkalmazott. Érdekes táplálkozási és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, jó lenne bevenni az étrendbe, cukorbetegeknek és túlsúlyos embereknek, de nem csak.

Scorzonera: receptek

A zöldség ízlése nagyon keserű, azok számára, akik nem szeretik ezt a receptet, keserű és édes, jobb, ha nem ízlelné meg. Ha jól főzött, azonban a salsify nyerő összetevővé válhat. Ez egy alacsony kalóriatartalmú élelmiszer, de tápláló anyagokban gazdag, ha megeszi a gyökereket, miután rántották őket egy burgonya hámozóval, és rengeteg vízzel lemosták citromlével. Fehér és gyengéd pépet kapunk, természetesen akkor is megeszik, ha nem sértjük bizonyos ételek keserű ízét, különben elkezdhetjük főzni ezt a zöldséget levesekkel vagy salátákkal.

Scorzonera: ingatlan

Több mint a receptek, amelyeket a konyhás szakembereknek adok, érdekelnek a sózási tulajdonságok, ami annyira figyelemre méltó, hogy aligha tudom megérteni, hogy miért nem használják többet a konyhánkban, mivel nő a területünkön.

A zöldség, amelyről beszélünk, nagyon gazdag vitaminokban, különösen a B csoportban (B1, B2, B3 B6), C, A és E vitaminokban, valamint ásványi sókban, különösen mangánban, vasban, foszforban, káliumban és a cink. Amikor megeszed, energiával tölti fel, valójában néhányan az időseknek és a felfrissülésnek szánt embereknek ajánlják, mint kiváló energiaforrást.

A vitaminokon és ásványi sókon kívül a scorzonera tartalmazza a legnehezebb tudni az "inulin" és a "levulina" készítményeket is, amelyek alkalmasak a cukorbetegség elleni küzdelemre tervezett kezelésekre. A scorzonera rengetegben vannak a rostok is, sőt vannak olyanok is, akik a bélmozgást elősegítik, diuretikus tulajdonságokkal rendelkeznek, és így megakadályozzák vagy kezelik a húgyutak rendellenességeit.

Scorzonera: magok

Még hazánkban is, az északi területeken ez a növény spontán nő, de vannak olyan területek is, ahol termesztik, például Liguria és Piemonte ahol is jelen van, mint egy összetevő a tipikus receptek.

Általában véve a scorzonera magvak vásárlása előtt jobb azt ellenőrizni, hogy az éghajlati viszonyok alkalmasak-e a növekedésre. Szeretni elsősorban a mediterrán éghajlatot, és a lágy és mély talajot, amelyet azonban szerves trágyákkal kell megtermékenyíteni.

Ha mindezeket az elemeket garantálni tudjuk, akkor a szalicát az év két időszakában lehet elvetni: tavasszal vagy nyár végén. A vetést közvetlenül követő időszakban rendszeres módon sok vizet kell adni , akkor egy növény, amely egyedül teszi azt, csak gondoskodnunk kell arról, hogy ne hozzon létre stagnáló vizet, amely megöli azt.

Ha tetszett ez a cikk, továbbra is kövesse a Twitteren, a Facebookon, a Google+ -én, az Instagram-on

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Tenyésztés hús nyulak: a gyógyítja
információ

Tenyésztés hús nyulak: a gyógyítja

Számos olyan gazdaság létezik, amely úgy döntött, hogy vállalja a húslevek tenyésztését . Még egy család (természetes személy) is elkezdheti a húsmarhák tenyésztését önfogyasztásra, feltéve, hogy az állatok jólétét a vágásig garantálják. Mielőtt elkezdené olvasni ezt az oldalt, javasoljuk, hogy tekintse meg a nyúl tenyésztés oszlopának archívumában már szereplő cikkeket. Tenyésztés hús nyulak , a mi oszlop Hog
Tovább
A fotovillamosok tájfelszabadítása
energia

A fotovillamosok tájfelszabadítása

Olaszországban sok úgynevezett korlátozott terület van, ahol minden építési munkának szigorú szabályoknak kell megfelelnie, még akkor is, ha átalakítások, például egy fotovoltaikus rendszer telepítése. Ebben az összefüggésben gyakran beszélünk a fotovoltaikus ( fotovoltaikus csempe és csempe, fotovoltaikus ragasztó, fotovoltaikus bevonat stb.) Építészeti integrációj
Tovább
Mosogató íjak
állatok

Mosogató íjak

A medvéket ilyen módon ismerik a barátok, de igazi neve mosómedve. Ez nem ismeri mindenkinek, sokan úgy vélik, hogy ezek két különálló, de hasonló állat. Lássuk, milyen jellegzetességeket és motivációkat ennek a kellemes, de váratlan és furcsa becenevnek az ilyen állatok mögött. Tudományos neve Procy
Tovább
A hidroponikus termesztés önmagát teszi
ellátás

A hidroponikus termesztés önmagát teszi

A hidroponikus termesztés nem igényel szárazföldet, és beltérben, üvegházban, vagy akár kis létszámú házban is gyakorolható. Ez nem új dolog, mert a hidroponikus termesztést már egyiptomiak, babilóniaiak és aztecsek gyakorolták, és az első hidroponikus rendszert 1920-ban az Egyesült Államokban forgalmazták. Természetesen az ősi hi
Tovább
A Microsoft és a Ford, a pár, amit nem számítasz
mobilitás

A Microsoft és a Ford, a pár, amit nem számítasz

Az új Ford Focus Electric fedélzetén utazhatunk az autógyártó által rendelkezésre bocsátott virtuális túra révén. A Ford Focus Electric debütálása várhatóan Olaszországban várható 2013-ra. Az olasz piac még mindig szégyenlős az elektromos autók esetében, de a javaslatok mind a környezetvédelem, mind a technológia szempontjából érdekesek. VIGYÁZZA AZ ÚJ ELECTRIC FOCUS
Tovább
Hogyan kell nőni a Kumquatot?
él

Hogyan kell nőni a Kumquatot?

Hogyan lehet nőni a Kumquat : minden utasítás, hogyan lehet nőni a kínai mandarinot egy edényben vagy egy kertben? Kúrák és a növény megtalálása. A Kumquat , melyet általában kínai mandarinnak neveznek, a Rutaceae családba tartozó citrusgyümölcs. A gyümölcs ehető, és hasonlít egy kis narancsra, mind az alak, mind a méret összehasonlítható a nagy olajbogyóéval. Kumquat vagy kínai mandarin A
Tovább
Fried kevert rómaiakkal
ellátás

Fried kevert rómaiakkal

Hogyan készítsük a fried alla romana keveréket: az eredeti recept és a hagyományos összetevők az ünnepek tipikus ételének elkészítéséhez. A fritto misto alla romana egy tipikus étel a főváros hagyományának. A hagyományos vegyes sajttal a kiválasztott borjú- és báránydarabokból készülnek. Néhány változatban ez is sz
Tovább
Természetes jogorvoslat a növényi betegségekre
él

Természetes jogorvoslat a növényi betegségekre

A növényi kártevők ellen vásárolt inszekticidek érvényes alternatívái . Ezek olyan receptek, amelyeket otthon lehet készíteni természetes elemekkel és növényi termékekkel, szinte mindenki könnyen elérhető a kamrában és a környezetben. Ezek a kémiai készítmények (mivel minden esetben a kémia még akkor is, ha növényi macerátumról beszélünk) ideálisak a cserepes növények biológiai kezelésére a levéltetvek, tetvek, pókok és mások által okozott parazitafertőzések nagy részében. Szerves rovarölő szer. Készítsünk egy pillanatra
Tovább