Scorzonera: receptek

A scorzonera furcsa nevet visel, és kevéssé ismert, de megérdemli, hogy ismerkedjen meg és meséljen, és azért is evett, mert - hamarosan megtudjuk - gazdag vagyon és nagyon jó a cukorbetegek számára, vagy elveszti az extra kg-ot, találja meg magát.

A növény nevét ma is rejtély marad, a különböző hipotézisek között pedig a katalán "escorso" szóból származik, ami azt jelenti, hogy "viper", mert a sokféle felhasználás közül Antidótorként működnek az állatok harapásaihoz.

A scorzonera egy közép-kelet-európai eredetű növény, amely az acececeae család tagja, mint a legismertebb gyökér a jeruzsálemi articsóka nevéből és mint a jól ismert articsóka és radicchio. Furcsa azt gondolni, hogy virágai sokat hasonlítanak a hagyományos margarétákra, de ez így van.

Scorzonera: zöldségek

Az ókori Görögországban ez a növény olyan volt, mint a " szakálla a csőr ", a középkorban csak szinte csak antidotumként használták a kígyó harapás ellen, ma " téli spárgának" nevezik, de a valóságban nagyon kevéssé ismert, sajnos kevés alkalmazott. Érdekes táplálkozási és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, jó lenne bevenni az étrendbe, cukorbetegeknek és túlsúlyos embereknek, de nem csak.

Scorzonera: receptek

A zöldség ízlése nagyon keserű, azok számára, akik nem szeretik ezt a receptet, keserű és édes, jobb, ha nem ízlelné meg. Ha jól főzött, azonban a salsify nyerő összetevővé válhat. Ez egy alacsony kalóriatartalmú élelmiszer, de tápláló anyagokban gazdag, ha megeszi a gyökereket, miután rántották őket egy burgonya hámozóval, és rengeteg vízzel lemosták citromlével. Fehér és gyengéd pépet kapunk, természetesen akkor is megeszik, ha nem sértjük bizonyos ételek keserű ízét, különben elkezdhetjük főzni ezt a zöldséget levesekkel vagy salátákkal.

Scorzonera: ingatlan

Több mint a receptek, amelyeket a konyhás szakembereknek adok, érdekelnek a sózási tulajdonságok, ami annyira figyelemre méltó, hogy aligha tudom megérteni, hogy miért nem használják többet a konyhánkban, mivel nő a területünkön.

A zöldség, amelyről beszélünk, nagyon gazdag vitaminokban, különösen a B csoportban (B1, B2, B3 B6), C, A és E vitaminokban, valamint ásványi sókban, különösen mangánban, vasban, foszforban, káliumban és a cink. Amikor megeszed, energiával tölti fel, valójában néhányan az időseknek és a felfrissülésnek szánt embereknek ajánlják, mint kiváló energiaforrást.

A vitaminokon és ásványi sókon kívül a scorzonera tartalmazza a legnehezebb tudni az "inulin" és a "levulina" készítményeket is, amelyek alkalmasak a cukorbetegség elleni küzdelemre tervezett kezelésekre. A scorzonera rengetegben vannak a rostok is, sőt vannak olyanok is, akik a bélmozgást elősegítik, diuretikus tulajdonságokkal rendelkeznek, és így megakadályozzák vagy kezelik a húgyutak rendellenességeit.

Scorzonera: magok

Még hazánkban is, az északi területeken ez a növény spontán nő, de vannak olyan területek is, ahol termesztik, például Liguria és Piemonte ahol is jelen van, mint egy összetevő a tipikus receptek.

Általában véve a scorzonera magvak vásárlása előtt jobb azt ellenőrizni, hogy az éghajlati viszonyok alkalmasak-e a növekedésre. Szeretni elsősorban a mediterrán éghajlatot, és a lágy és mély talajot, amelyet azonban szerves trágyákkal kell megtermékenyíteni.

Ha mindezeket az elemeket garantálni tudjuk, akkor a szalicát az év két időszakában lehet elvetni: tavasszal vagy nyár végén. A vetést közvetlenül követő időszakban rendszeres módon sok vizet kell adni , akkor egy növény, amely egyedül teszi azt, csak gondoskodnunk kell arról, hogy ne hozzon létre stagnáló vizet, amely megöli azt.

Ha tetszett ez a cikk, továbbra is kövesse a Twitteren, a Facebookon, a Google+ -én, az Instagram-on

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
Bioetanol, a zöld üzemanyag
információ

Bioetanol, a zöld üzemanyag

A bioetanol a cukormentesítésből származó bioüzemanyagok egyike. Kémiai vegyület, amely hajlamos illékony és rendkívül tűzveszélyes. Az etanol formula " C H3CH2OH" , nem minden meglévő etanol lehet bio , mert a növényi részek cukros erjedése mellett petróleumszármazékokból is beszerezhető. A bioetanol üzemanyagna
Tovább
Tekintettel a 2015-ös kiállításra, Torinóról Milánóba
információ

Tekintettel a 2015-ös kiállításra, Torinóról Milánóba

A 2015-es Expo szemszögéből szemlélhettük egy olyan ciklus projekt születését, amely képes összekötni a torinói és milánói nagyvárosi területeket. A projekt Torinónak és Milánónak a piemonti és lombardi síkságon belül öt öntözőcsatornás vontatóút építésén keresztül kell csatlakoznia a 82 kilométeres Cavour csatorna pálya felől, amelyet a gróf épített a XIX. század közepén. A projekt megvalósíthatós
Tovább
Szigetelő ablakok, melyek közül választhat?
energia

Szigetelő ablakok, melyek közül választhat?

Annak érdekében, hogy a házat megfelelően hőszigeteljük, speciális beavatkozásokra van szükség a lámpatesteken: elkerüljük a hőveszteséget, következésképpen a villamosenergia-számla megtakarításával. A telepítendő elemek kiválasztása kényes és bizonyos fontos óvintézkedések betartását teszi szükségessé. Ebben a tekintetben megmutatjuk Ön
Tovább
Bioplanet kerékpár, az elektromos kerékpár
mobilitás

Bioplanet kerékpár, az elektromos kerékpár

A Bioplanet csoport honlapján olvasható, hogy egy horvát holding, amelynek célja a káros gázkibocsátás csökkentésére szolgáló technológiák fejlesztése. Célja elérése érdekében a vállalat elindította a Bioplanet Bike-ot . Ez a " legváltozatosabb kétkerekű jármű a globális piacon" . Valójában a horvát elektrom
Tovább
Görögdinnye mag nélkül, honnan származik?
ellátás

Görögdinnye mag nélkül, honnan származik?

A vetőmag nélküli görögdinnye most egy jól ismert és széles körben elterjedt valóság. A cellulóz édes, klasszikus színe van, a különbség abban rejlik, hogy hiányzik a számos mag, amely általában a görögdinnye "unalmas" enni. A mag nélküli görögdinnye azért jött létre, hogy megfeleljen azoknak a fogyasztóknak, akik egyre inkább keresik a könnyen használható termékeket. Nem különbözik a vetőmag nélküli g
Tovább
Havanna barna macska: tenyésztés és ár
állatok

Havanna barna macska: tenyésztés és ár

Cat Havana Brown , el tudjuk képzelni, hogy milyen színű ez az állat, de kevésbé, honnan származik, hanem azért is, mert ez egy fajta, amely két lábbal rendelkezik egy országban és kettő másikban egy másikban. Thaiföldről és Nagy-Britanniáról beszélek. A közelítéssel hozzáadhatjuk a sziámi macskához fizikai szerkezetként, még akkor is, ha a fényes, sötét barna haj, a fejtől a farokig egyedivé teszi. Csodálatosak a smaragdzöld szeme
Tovább
Természetes herbicid, a do-it-yourself-tól a tanácsadásig
él

Természetes herbicid, a do-it-yourself-tól a tanácsadásig

A természetes gyomirtó szer hatékony és alacsony környezeti hatást javító hatás a gyomnövekedés megakadályozására. A gyomirtásra szánt cikkben három hatékony módszert javasoltak, amelyek természetes herbicidként működnek: pirodiserbo (termikus herbicid vagy termikus herbicid), kaszálás (nagyon hasznos a növényi kertben) és gyomosodás. A nap mint természetes herb
Tovább
ADSL-lemondás: az üzemeltető megváltoztatásának minden módja
információ

ADSL-lemondás: az üzemeltető megváltoztatásának minden módja

Az ADSL-szolgáltatók megváltoztatása , mivel a különböző internetes ajánlatok száma és a piacon elérhető nagyon kedvező promóciók figyelhetők meg, egyre gyakoribb eljárás. Az ADSL-végződést szabályozó jogszabályi keretek azonban nem a legegyszerűbbek, és a Bersani-rendelet egyszerűsítette a szükséges műveleteket, gyakran még mindig nehezen irányítható. Az a tény azonban, hogy az ADSL sz
Tovább