Saffron termelés, hasznos információ

Saffron termelés : éves vagy többéves termesztés, hozaminformáció, talajtípus és előzetes értékelés egy kis vagy nagy sáfránytermelés megkezdésére.

Saffron, egy kis történelem

A sáfrány mindig is értékes fűszerként ismeretes: Rómában, a leggazdagabb Domusban használták, ahol a bort kortyolták a növényi stigmákkal. Annak érdekében, hogy megértsük a fűszer ősi értékét, gondoljunk csak arra, hogy a "sáfrányos betakarítók" képe az Akotiri palotájának romjaiban, Thera szigetén található. A képviselet a Kr.e. 1500-ban nyúlik vissza

Sáfrány, botanikai besorolás

A sáfrány az a fűszer, amelyet a Crocus Sativus L., az Iridaceae családba tartozó évelő hagymás növényzet termeszt. Az izzó átmérője 2, 5-6 cm, még a növény magassága 10-25 cm között változik.

A sáfrányos növény lineáris, nyálkás és sötétzöld levelekkel rendelkezik. A leveleket egy központi fehér csíkkal jellemezik, és csomókban gyülekeznek az alapon. A Crocus Sativus, a virágok érdekes: van egy formája harangvirág, csuklyákkal lezárt, rózsaszín-ibolya. A virágokat hat szirmok adják az alapon, 3 sárga, 3 sárga vörös sáfrány, a trombita alakú tüskével. Az a növény egyetlen része, amelyből a sáfrány termelése pontosan a három karcsú stigma. A sztigmák 3-4 cm hosszúak, keserű fűszeres ízük van, és szárításukkor a jellemző aromás szagra számíthatnak. A kereskedelemben ismert szárított sztigmák sáfrányként ismertek.

A sáfrányos növény Afganisztán és Irán közötti hegyvidékek közé tartozik, de jól illeszkedik a mediterrán-kontinentális éghajlatunkhoz is, feltéve, hogy a tél nem túlzottan esős.

Saffron termelés

Hol kell sáfrányt termeszteni

Olaszországban a sáfrány kedveli a mészkő, laza, mély és jól lecsapolt talajokat. A sáfrányot 800 - 1200 méter magasságig lehet felnevelni .

Sáfrányos betegségek

A sáfrány termelésének értékeléséhez szem előtt kell tartanunk azokat a parazitákat és betegségeket, amelyek aláaknázhatják a növénytermesztést. A sáfrányos növény nagyon rusztikus, ellenáll mind a kártevőknek, mind az éghajlati adottságoknak.

A sáfrány aláássa a víz stagnálását, amely elősegítheti a patogén támadások kialakulását. A leggyakoribb betegségek a Rhizoctonia violacea gomba (a malvinát) és a Phoma crocophila (a caries) által okozott betegségek. Egy másik fenyegetést jelent a Fusarium, amely a levelek abnormális fejlődését okozhatja, amelyek levonják az energiákat az izzól, és ezután nem termelnek virágokat és stigmákat.

A sáfránytermesztés megkezdése előtt a hátán a vadon élő vadállatok, a vaddisznók, az ivartalanok, az egerek és a patkányok táplálják a többi csapást.

Saffron termelés : éves termésciklus

Az olaszországi sáfrányos növények, amelyek kihasználják az éves termesztési ciklust, elsősorban a firenzei dombokon helyezkednek el. Az évenkénti ciklus az első év után meglátja a késő tavasszal felrobbanó izzókat, amikor a vegetatív pihenés megkezdődik, és a nyári hónapokban átültetik őket.

A sáfránytermesztés éves ciklusában figyelmet szentelnek a föld elrendezésének: a sáfrány 150-1000 négyzetméteres virágágyásokban termesztett, a telek jellemzőitől függően. Az egyes virágágyásokban az úgynevezett széles 80-85 cm-es tornácok változatos hosszúságúak. A tornácok egymással párhuzamosak és 30 cm széles csatornákkal vannak elszórva, amelyek lehetővé teszik a munkások áthaladását a betakarítási szakaszokban és más művelési műveletek során. A talaj vízelvezetésének megkönnyítése érdekében a tornácok kb. 25-30 cm-rel emelkednek a munkások átszállási útjainak szintjéhez viszonyítva.

Saffron termelés : többéves termésciklus

A sáfránygyártás elsősorban a többéves növényekre vezethető vissza . A többéves termesztéssel a sáfrányt nyílt területen ültették, majd 3 - 4 év elteltével felfedezték. A csapadékos területeken a tornácok további csatornákkal történhetnek a víz oldalirányú elvezetésére. A poligén növényeknél az évszakokban az izzók reprodukálódnak, ezért az ültetéskor fontos a 20 cm-es telepítési mélység tiszteletben tartása.

Saffron termelés, mennyi föld szükséges

Először 150-1000 négyzetméteres méretű virágágyakról beszéltünk. Nyilvánvaló, hogy nagy földterületre van szükség a sáfrány nagy termelésének értékeléséhez.

A spanyol sáfrányos növények sűrűsége a 60 izzólámpa m2-től 120 lámpa / m²-ig terjed, átlagosan 3 kg / hektár földterületet érhet el évente. Szardíniánál az ültetési sűrűség Spanyolországhoz képest kisebb, és 10 izzól / m2-től 50 izzó / négyzetméterig változik. Nyilvánvaló, hogy a sáfrány terméshozama és termelési költségei a kiválasztott növényi ciklus és a növény sűrűsége, valamint a kiválasztott sáfrány fajta függvényében változnak.

A sáfrány termelésére vonatkozó egyéb információ részletes információkkal áll rendelkezésre:

  • Hogyan lehet megtermelni a sáfrány?
  • Sáfrány, vagyon és termelés

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Bassethound: karakter és ár
állatok

Bassethound: karakter és ár

Bassethound , egy kutya, melyet Nagy-Britannia és az Egyesült Államok harcol, a szépség és a szimpátiát illetően: mindketten apaságot akarnak. A választást azonban Franciaországban kezdték meg. Ahhoz, hogy a Bassethound- ot legalább név szerint elérjék , csatlakozik a francia "Bas" (bassetto) szóhoz és az angol "Hound" (kutya) szóhoz . A hazának ismeretle
Tovább
Mikor gyűjteni khaki
információ

Mikor gyűjteni khaki

Mikor kell összegyűjteni a khaki : hogyan kell betakarítani a datolyaszilókat, hogy a megfelelő érettségi fokon fogyasztják őket? Ajánljuk a khaki védelmét. A kaki nagyméretű narancssárga gyümölcsök, amelyek tavasszal október közepéig gyümölcshajónkban szaporodnak. Nem könnyű megérteni, hogy mikor gyűjti össze a khaki, ha ez a gyümölcs nem ismert. A persimmonok jó édes ízűek,
Tovább
Barack a cserépben, termesztés és gondozás
ellátás

Barack a cserépben, termesztés és gondozás

Peach in pot : hogyan lehet őszibarackot termelni. Tanácsok és utasítások az őszibarack nano vagy más, fűszernövények termesztésére alkalmas fajtákra. Az őszibarack nagyszerű növény, már évekig gyümölcsöt adhat a növényből. Az őszibarackfa nem csak gyümölcsöt hoz, hanem eleganciát is ad a kertnek: tavasszal barackvirágok élnek teraszokat, erkélyeket és teljes ingatlanokat. Őszibarack, táplálkozási tulajdo
Tovább
Hogyan kell adományozni a vért?
információ

Hogyan kell adományozni a vért?

Sokan kíváncsiak, hogy a vér adományozása fáj , a válasz nem! Nem fáj, mindaddig, amíg az adományozó jó egészségi állapotban van, és tiszteletben tartja az egy adomány és a másik közötti megfelelő időközöket. Éppen ellenkezőleg, azt mondhatjuk, hogy a vér "jó", mert megőrzi a fizikai egészségünket az irányítás alatt, milyen módon? Naponta Olaszországban több mint 80
Tovább
Barnító lámpák, ellenjavallatok
energia

Barnító lámpák, ellenjavallatok

Barnító lámpák, ellenjavallatok : barnító lámpák rossz az egészségre? Milyen kockázatokkal jár a használatuk? Minden információ a bőr és a szem esetleges károsodására. A nyári szezon közeledik, és azok, akik mindenkit megpróbálnak legyőzni az időben, és megmutatni egy tökéletes tanárat, a lámpák használata kísértheti őket. Ebben a cikkben tájékoztatjuk Önt a
Tovább
Kiterjedt és intenzív zöldtető
él

Kiterjedt és intenzív zöldtető

Kiterjedt és intenzív zöldtető : minden műszaki információ. Stratigrafia, karbantartási költségek, felépítési költségek és különbségek a sétálhatatlan zöldtetőtől és nem járható. Amikor a zöldtetőről beszélünk, két fő kategóriára utalunk: a kiterjedt zöldtető és az intenzív zöldtető. Az intenzív zöldtető járható és sík felü
Tovább
Készlet hordozható fotovoltaikus panelek, árak és útmutató a scleta
energia

Készlet hordozható fotovoltaikus panelek, árak és útmutató a scleta

A piac minden méretben hordozható fényelektromos paneleket kínál; alacsony árakon (még kevesebb, mint 20 euróig) a legteljesebb hordozható fotovillamos rendszerektől , 60 euróról indulva. A hordozható fotovoltaikus panelek nagyon hasznosak lehetnek azok számára, akik gyakran utaznak és szeretik a kalandot (szabadtéri kemping, távoli helyszíneken való utazás ...) vagy olyanok szá
Tovább
Lítium akkumulátorok a hatékonyság és a veszély között
információ

Lítium akkumulátorok a hatékonyság és a veszély között

A lítium-ion akkumulátorok a fogyasztói elektronikában gyakran használt akkumulátorok. Az újratölthető akkumulátorok esetében a lítiumionosok képesek a legjobb súly / teljesítmény arány biztosítására. A lítium elemek sűrűsége 200Wh / kg, a globális laboratóriumokban új technológiákon dolgoznak, így más lítiumelemek születnek, a lítium-levegő elemek maximális elméleti sűrűsége 3450Wh / kg. A jelenlegi lítiumelemeket notebookok,
Tovább