Risottó cseresznyével

Risottó cseresznyével : rizottó recept vegetáriánus változatban vagy sajttal. Íme, hogy készítsen egy gyönyörű és szokatlan rizottót a cseresznyével.

Az eper risotto most egy régi történet. Azok, akik szeretik a rizottót, és olyan eredeti ötleteket keresnek, amellyel örömükre ízlelhetik a szájpadást, és csodálják a vendégeket, megtalálják a helyes receptet, a rizottó cseresznyével .

Semmi sem dobja el a cseresznyét, még a magokat sem! A cseresznye magokat jó likőr készítéséhez használhatjuk, amint azt az oldal utolsó bekezdésében javasoljuk. Most azonban a lédús cseresznyepapára összpontosítunk, hogy nagyon finom vörös rizottót kapjunk.

Risottó cseresznyével

Itt vannak a négy ember számára szükséges összetevők:

• 400 g Carnaroli rizs
• extra szűz olívaolajat, szükség szerint - általában 3 evőkanál
• 1 édes fehér hagyma
• száraz fehérbor, elég - általában fél pohár
• növényi állomány elég - jellemzően 1, 5 liter.
• 300 g cseresznye (ajánlott fajták, cseresznye)
• só, elég
• frissen őrölt bors, elég

A húsleves mennyisége a rizottó főzőedényben kapott hőmennyiségtől függ. A készlet egy liter és felének elégségesnek kell lennie. Hasonló beszéd a borral.

Hogyan készítsünk rizottót cseresznyével?

Forraljuk fel az állományt és melegítsük meg.

Tisztítsa meg a hagymát, és készítsen apróra. Süssük a hagymát egy nem tapadós serpenyőben, 2-3 evőkanál olajat.

Amikor a hagyma megszáradt, adjuk hozzá a rizst és barnítsuk meg *. Amikor a bab majdnem átlátszónak tűnik, öntsünk fél pohár bort a rizs fölé, és hagyjuk elpárologni,

Keverjük össze és adjunk hozzá két üst forralt levest. Keverjük össze és hagyjuk megszáradni. Amint a készlet elpárolog, add hozzá újra.

Eközben rizs szakács, fordítson magának a cseresznyére, amelyet megtisztítanak és leporolnak **.

Adjuk hozzá a rizshez a cseresznyét, hozzáadva a forró terményt. Keverjük össze és hagyjuk megszáradni a folyadékot. Hozd a rizottót főzni, figyelembe véve a kiválasztott rizscsomagon feltüntetett időket.

A főzés utolsó fázisában, amikor a rizs még mindig egy kicsit folyékony, adjunk hozzá sót és egy kicsit frissen őrölt borsot. Ebben a fázisban szükség esetén hozzá kell adni a cseresznye és a sajt rizottós változatában lévő sajtot is .

Kapcsolja ki a hőt és helyezze a fedelet a serpenyőre. Hagyja állni 3 perccel a kiszolgálás előtt.

* Valójában, az optimális eredmény érdekében a rizst pörkölni kell egy külön serpenyőben, nem zsírozva, és csak akkor, ha a pirított rizst hozzáadják a hagymaolajhoz!

** Ha destonert használ, szerezze be a hiányzó mártást és hozzáadja a rizshez, vagy hagyja azt a kő kollektorban, és használja fel cseresznye likőr készítéséhez.

Risottós recept cseresznyével és sajttal

A cseresznyével és sajttal készült rizottó változatban 90 gramm Parmigiano Reggiano-t adnak hozzá, ebből 50 g-ot reszeltek hozzá a rizs végső főzési fázisában és 40 g pelyhekben, amelyeket az edények díszítésére használnak.

Hogyan készítsünk cseresznyét gyorsan

A cseresznyefélék gyors lehántásához szüksége lesz egy kőfaragóra, mint az olajbogyó paprika. Megvásárolhatsz egy cseresznyehántót az Amazon-nál vagy a konyhai eszközökben szaküzletekben.

A teljesség kedvéért szeretnénk megemlíteni egy amazonas rendeltetési helyet: cseresznye, 11, 90 Ft ingyenes szállítással. Vannak még teljesebb és gyorsabbak is, de a vásárlás költsége nő, a Wesmark mechanikus tűzőgép esetében.

Mi a teendő a cseresznyepapával?

Száríthatja és téli tárolhatja őket ... égetheti őket pelletkályhákban vagy bio kandallókban (mindig ellenőrizze a gyártó füzetét). Alternatívaként finom likőr elkészíthetõ.

A recepthez: likőr a cseresznyepapákkal.