Receptek hagymával

Receptek hagymával : tippek és receptek a fehér hagyma, tavaszi hagyma, vörös hagyma, mogyoróhagyma és sárga hagyma használatára. Gyors és könnyű receptek készítésére. Íme, hogyan kell sült hagymát szolgálni, párolt, sült vagy nyers.

Ezen az oldalon több receptet adok neked, hogy a hagymát a lehető legjobban elfogyaszd. Adok neked nyers és főtt! Először is, egy kis kíváncsiság: tudtad, hogy a hagyma nemcsak a lélegzet illatát kondicionálja, hanem ... az intim illatait is? Már látszólag a hagymák fogyasztása is hatással van mind a verejték szaga, mind az egyéb intim illatokra.

Receptek hagymával: fehér hagyma, sárga hagyma vagy vöröshagyma

Ott van a fehér hagyma, a szeder, a sárga hagyma, a Tropea vöröshagyma ... Biztos vagy benne, hogy tudja, melyik hagymát választani a különböző receptekhez, hogy felkészüljenek a konyhába? A válasz nem annyira nyilvánvaló. Itt van egy emlékeztető, amely segít a megfelelő hagyma kiválasztásában több alkalommal.

  • Az aranyhagymák, erős ízűek, alkalmasabbak a pácolt, levesek és bársonyosak számára.
  • A finomabb ízű fehér hagyma tökéletes párolt, sült vagy pépes hagyma készítéséhez .
  • Az édes fehér hagyma alkalmasabb arra, hogy nyers, de gazdagítsa a pizzákat és a fácikat.
  • A vörös hagyma, amelyet édesebb íze és kevésbé savas íze jellemez, ideálisak a saláták számára, mint a dzsemek és a chutneusok alapja, hogy párosítsák a sajtokat.

Jobb a hagyma vagy a mazsola?

A mogyoróhagyma erőteljesen aromás, de finomabb ízű, mint a hagyma, ezért a "finom receptekben" a mogyoróhagyma használatát előnyben kell részesíteni a hagymával. Ha kétségei vannak a mogyoróhagyma használatával kapcsolatban, kérjük, olvassa el az oldalakat:

  • A saláta és a hagyma közötti különbség.
  • Saláta, receptek és tippek

Kezdjük azonnal a hagymával készült receptekkel .

Hagymás omlett

Ez egy étel, amely nagyon jól megy könnyű salátával, és frissen és szobahőmérsékleten is élvezhető. A klasszikus hagymás omlett vagy a hagyma és a zöldség omlettje receptjére utalok a hivatalos oldalra: hagyma omlett.

Onion velouté

Már elmondtam neked, hogy ez recept fehér hagymával, édesebb ízléssel. A teljes receptre utalok erre az oldalra: hagyma velouté.

Risottó hagymával és kurkuma

Tegyen 60 gramm fehérhagymát és 60 gramm friss kurkát. Az összes összetevőre és a teljes fehérborsos receptre utalok a dedikált oldalra: kurkuma-rizottó.

Recept nyers vörös hagymával

A vöröshagyma tökéletes, hogy nyersen szolgáljon, receptet látunk tavaszi hagymával és vöröshagymával. Itt van egy gyors és könnyű saláta receptje, de ugyanakkor különleges és fantasztikus. Hozzávalók 4 fő részére:

  • 300 g quak sajt
  • 600 g főtt burgonya
  • 4 piros Tropea hagyma
  • 2 tavaszi hagyma
  • egy csomó apróra vágott petrezselymet
  • egy csomó apróra vágott metélőhagyma
  • egy zúzott fokhagymás szegfűszeg
  • evo olaj
  • fehérbor-ecet
  • sót és borsot szükség szerint

Az új burgonyát az egész héjjal is el lehet fogyasztani. Ebben az esetben meg kell égetni őket, és nem forralni őket teljesen. Miután szeleteltette az összes összetevőt, hozzáadja, szezonozza meg őket, és hagyja, hogy a hűtőszekrényben legalább 30 percig pihenjen.

Palacsinta tavaszi hagymával

Ha idejöttél a tavaszi hagymával készült receptek vadászására , biztosan nem tudtam csalódást okozni neked. Itt vannak a rusztikus palacsinta hozzávalók tavaszi hagymával és fehérrépával.

  • 350 g római ricotta
  • 120 g lisztet
  • 2 tojást
  • 100 ml tej
  • 1 teáskanál sütőport
  • 4 tavaszi hagyma
  • 2 közepes fehér fehérrépa
  • 50 g pörkölt mogyoró
  • 1 csomó aprított petrezselyem
  • almaecet
  • evo olaj
  • sót és borsot szükség szerint

Hámozzuk le a fehérrépákat, és hideg vízzel átitassuk őket egy tálba.

Készítsük el az öltözködést 4 evőkanál olajellel, 2 evőkanál ecettel, egy csipet sóval, egy őrölt borssal és apróra vágott petrezselyemmel. Tegye félre a ruhát egy tálba.

Szedje le a fehérrépákat, és vágja őket julienne csíkokra. Szeleteljük a répát a korábban készített keverékkel.

Egy keverőben adjunk hozzá ricotta, tojás, liszt, sütőpor és tej. Hozzon létre egy homogén keveréket, és helyezze a hűtőbe, közben szeletelje a hagymát .

Sütjük a tavaszi hagymát egy serpenyőben, egy kis olajjal. Sózzuk és borsozzuk, és főzzük 5 percig. Engedjük meg, hogy a tavaszi hagyma lehűljön, majd tegye bele a tésztába a ricottaval.

Melegítsük meg a nem tapadós edényt és öntsünk 4 - 6 evőkanál tésztát, rendezzük el őket, amíg meg nem készítünk egy lemezt ( rusztikus palacsinta ), és főzzük 2 percig.

A rusztikus palacsintát julienne répával szolgálják fel, és pörkölt földimogyoróval díszítik.


Ha tetszett neked ezt a cikket, követhetsz velem a Twitteren, a Facebookon, a G + körökön, vagy az Instagramban lövöldözéseden, a társadalmi utak végtelenek! :)

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
A vastagbél tisztítása: előnyök és ellenjavallatok
jólét

A vastagbél tisztítása: előnyök és ellenjavallatok

Ki mondja, és ahelyett, hogy a kettőspont tisztítása köze van a jógához . Lássuk, hogyan lehet ezt megtenni, és mire használják, és akkor is, amikor erre van szükség, mert annak ellenére, hogy orvosi kezelésként hangzik, nagyon jó az olyan egészséges emberek számára is, akik örömmel maradnak ilyenek. A kettőspont tisztítás
Tovább
Asinara Nemzeti Park: videó, hogy mit kell látni
mobilitás

Asinara Nemzeti Park: videó, hogy mit kell látni

Az Asinara Nemzeti Parkot szardíniai szigetként vagy a börtönként ismerjük, de ez a tenger és a föld közötti kiterjedésű, 1997. november 28-i rendelettel létrehozott gyönyörű park is védi. Ma paradicsoma mind a növény-, mind az állatvilág számára, megtaláljuk a muflonot és a vaddisznót, az endemikus fajokat, a szardínákat és a veszélyeztetetteket, beleértve a mediterrán illatot a tengerbe. Még a tenger is a csodák tartó
Tovább
Házi készítésű popsicles
ellátás

Házi készítésű popsicles

A nyári melegben semmi sem jobb, mint egy házi készítésű gyümölcs jég . Amikor egy csomagolt jégtestet eszünk, elfogyasztunk tartósítószereket és festékeket. Ez nem fog megtörténni, ha felkészítjük a jégkrémeket, nem beszélve a hulladékgyártásról, például a csomagolásról és a jégcsomagolásról. Nincs szüksége semmiféle ghippo gé
Tovább
Hogyan gyógyítsuk meg a sövényt?
él

Hogyan gyógyítsuk meg a sövényt?

Hogyan gyógyítsuk meg a sövényt : milyen gyógymódokat szenteljünk a babérgombának, a babérnak, a boxwoodnak, a tinédzsernek vagy a fotininak. Az a gondosság, hogy mindenféle sövényre fordítsanak a kertben . Igaz, hogy mindegyik üzem rendelkezik sajátos igényeivel, de általános tájékoztatást adhatunk azokról a kezelésekrŒl, amelyeket a sövényeknek címezhetünk, akár babéról, babéról, boxwoodból, tiszafából, fotinából, oleandrából vagy ciprusból . Mindenki tudja, hogy a megfelelő metszést
Tovább
Endemizmus: jelentések és példák
információ

Endemizmus: jelentések és példák

Endemizmus . Ha nem endémiás, akkor gyakran hallunk az endemikus fajokról, mind a növények kezelésénél, mind az állatok leírásakor. Miért hívjuk őket erre? Fontos megérteni, és szorosan kapcsolódik a biológiai sokféleség fokozásához , amely különösen szívünkhöz közeli. Endemizmus: jelentés Ezzel a kifejezéssel azt a jelenséget definiáljuk, amelyre egyes állati vagy növényi fajok egy adott területet kizárnak. Elméletileg az endemizmus kifejezés
Tovább
Macakák: természetben élnek -15 és +30 fok között!
állatok

Macakák: természetben élnek -15 és +30 fok között!

A makákók a legelterjedtebb főemlősök nemzetségei az emberek után, a Cercopithecidae családjába tartoznak, és erős formák, nem túl hosszú végtagok és kiterjedt fonákkeménység jellemzi a fenékeket. Így írta le ez az állat, Macaca tudományos neve , hogy meglehetősen csúnya, inkább nem. Vagy legalábbis kedves, ő
Tovább
Európai alapok, hol járnak?
ellátás

Európai alapok, hol járnak?

Számos európai alap van a mezőgazdaság és vidékfejlesztés számára , de hogyan használják ezeket az alapokat ? Az Európai Számvevőszék ellenőrzési programot indított a pénzeszközök elosztásának rendszerében mutatkozó néhány hibára, különösen egyes országokban. Az európai alapok költségvetésében fontos elem a vidékfejlesztés . Alapok összesen 11, 1 milliárd eurót,
Tovább