Receptek hagymával

Receptek hagymával : tippek és receptek a fehér hagyma, tavaszi hagyma, vörös hagyma, mogyoróhagyma és sárga hagyma használatára. Gyors és könnyű receptek készítésére. Íme, hogyan kell sült hagymát szolgálni, párolt, sült vagy nyers.

Ezen az oldalon több receptet adok neked, hogy a hagymát a lehető legjobban elfogyaszd. Adok neked nyers és főtt! Először is, egy kis kíváncsiság: tudtad, hogy a hagyma nemcsak a lélegzet illatát kondicionálja, hanem ... az intim illatait is? Már látszólag a hagymák fogyasztása is hatással van mind a verejték szaga, mind az egyéb intim illatokra.

Receptek hagymával: fehér hagyma, sárga hagyma vagy vöröshagyma

Ott van a fehér hagyma, a szeder, a sárga hagyma, a Tropea vöröshagyma ... Biztos vagy benne, hogy tudja, melyik hagymát választani a különböző receptekhez, hogy felkészüljenek a konyhába? A válasz nem annyira nyilvánvaló. Itt van egy emlékeztető, amely segít a megfelelő hagyma kiválasztásában több alkalommal.

  • Az aranyhagymák, erős ízűek, alkalmasabbak a pácolt, levesek és bársonyosak számára.
  • A finomabb ízű fehér hagyma tökéletes párolt, sült vagy pépes hagyma készítéséhez .
  • Az édes fehér hagyma alkalmasabb arra, hogy nyers, de gazdagítsa a pizzákat és a fácikat.
  • A vörös hagyma, amelyet édesebb íze és kevésbé savas íze jellemez, ideálisak a saláták számára, mint a dzsemek és a chutneusok alapja, hogy párosítsák a sajtokat.

Jobb a hagyma vagy a mazsola?

A mogyoróhagyma erőteljesen aromás, de finomabb ízű, mint a hagyma, ezért a "finom receptekben" a mogyoróhagyma használatát előnyben kell részesíteni a hagymával. Ha kétségei vannak a mogyoróhagyma használatával kapcsolatban, kérjük, olvassa el az oldalakat:

  • A saláta és a hagyma közötti különbség.
  • Saláta, receptek és tippek

Kezdjük azonnal a hagymával készült receptekkel .

Hagymás omlett

Ez egy étel, amely nagyon jól megy könnyű salátával, és frissen és szobahőmérsékleten is élvezhető. A klasszikus hagymás omlett vagy a hagyma és a zöldség omlettje receptjére utalok a hivatalos oldalra: hagyma omlett.

Onion velouté

Már elmondtam neked, hogy ez recept fehér hagymával, édesebb ízléssel. A teljes receptre utalok erre az oldalra: hagyma velouté.

Risottó hagymával és kurkuma

Tegyen 60 gramm fehérhagymát és 60 gramm friss kurkát. Az összes összetevőre és a teljes fehérborsos receptre utalok a dedikált oldalra: kurkuma-rizottó.

Recept nyers vörös hagymával

A vöröshagyma tökéletes, hogy nyersen szolgáljon, receptet látunk tavaszi hagymával és vöröshagymával. Itt van egy gyors és könnyű saláta receptje, de ugyanakkor különleges és fantasztikus. Hozzávalók 4 fő részére:

  • 300 g quak sajt
  • 600 g főtt burgonya
  • 4 piros Tropea hagyma
  • 2 tavaszi hagyma
  • egy csomó apróra vágott petrezselymet
  • egy csomó apróra vágott metélőhagyma
  • egy zúzott fokhagymás szegfűszeg
  • evo olaj
  • fehérbor-ecet
  • sót és borsot szükség szerint

Az új burgonyát az egész héjjal is el lehet fogyasztani. Ebben az esetben meg kell égetni őket, és nem forralni őket teljesen. Miután szeleteltette az összes összetevőt, hozzáadja, szezonozza meg őket, és hagyja, hogy a hűtőszekrényben legalább 30 percig pihenjen.

Palacsinta tavaszi hagymával

Ha idejöttél a tavaszi hagymával készült receptek vadászására , biztosan nem tudtam csalódást okozni neked. Itt vannak a rusztikus palacsinta hozzávalók tavaszi hagymával és fehérrépával.

  • 350 g római ricotta
  • 120 g lisztet
  • 2 tojást
  • 100 ml tej
  • 1 teáskanál sütőport
  • 4 tavaszi hagyma
  • 2 közepes fehér fehérrépa
  • 50 g pörkölt mogyoró
  • 1 csomó aprított petrezselyem
  • almaecet
  • evo olaj
  • sót és borsot szükség szerint

Hámozzuk le a fehérrépákat, és hideg vízzel átitassuk őket egy tálba.

Készítsük el az öltözködést 4 evőkanál olajellel, 2 evőkanál ecettel, egy csipet sóval, egy őrölt borssal és apróra vágott petrezselyemmel. Tegye félre a ruhát egy tálba.

Szedje le a fehérrépákat, és vágja őket julienne csíkokra. Szeleteljük a répát a korábban készített keverékkel.

Egy keverőben adjunk hozzá ricotta, tojás, liszt, sütőpor és tej. Hozzon létre egy homogén keveréket, és helyezze a hűtőbe, közben szeletelje a hagymát .

Sütjük a tavaszi hagymát egy serpenyőben, egy kis olajjal. Sózzuk és borsozzuk, és főzzük 5 percig. Engedjük meg, hogy a tavaszi hagyma lehűljön, majd tegye bele a tésztába a ricottaval.

Melegítsük meg a nem tapadós edényt és öntsünk 4 - 6 evőkanál tésztát, rendezzük el őket, amíg meg nem készítünk egy lemezt ( rusztikus palacsinta ), és főzzük 2 percig.

A rusztikus palacsintát julienne répával szolgálják fel, és pörkölt földimogyoróval díszítik.


Ha tetszett neked ezt a cikket, követhetsz velem a Twitteren, a Facebookon, a G + körökön, vagy az Instagramban lövöldözéseden, a társadalmi utak végtelenek! :)

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
Rákok: receptek és ár
ellátás

Rákok: receptek és ár

Rákok, gyakran megeszik őket, és nem is tudjuk, honnan jönnek és hogyan készülnek, ha sok vagy nehéz megtalálni. A rákot, amelyet úgynevezett édesvízi garnéla, a tudományos világban az úgynevezett Austropotamobius pallipes, és évszázadok óta eszik, ez nem újdonság az élelmiszer-világban, sőt! De ez nem jelenti azt, h
Tovább
Nagy méretű kis szennyezés
energia

Nagy méretű kis szennyezés

Az Océ ColorWawe 550 nagyformátumú nyomtató A nagy méretű nyomtatás nem jelent nagy szennyeződést . Nagy formátumú nyomtatás készülhet olyan modern készülékekkel, amelyek többé-kevésbé szennyezik néhány régi A4-es nyomtatókat, mert a környezeti hatás nem mérések, hanem anyagok és technológiák problémája. Olyan technológiák, amelyek a ny
Tovább
Autómosás: zöldebb kézzel!
mobilitás

Autómosás: zöldebb kézzel!

Ha környezetbarátok vagytok, kézzel kell mosni az autót: megtakarítja az automatizált mosás energiafelhasználását, és ha észre fogják venni, kevesebb vizet fogyasztanak! Az új, száraz tisztítószerek rendelkezésre állásának köszönhetően biológiailag lebomló és természetes, az autók kézi mosása akár csepp vizet is igénybe vehet. Az egyik ilyen termék az Enzy S
Tovább
Hogyan csomagolj egy kerékpárt?
mobilitás

Hogyan csomagolj egy kerékpárt?

Hogyan csomagoljunk egy kerékpárt: az összes utasítást, hogy felkészítsük a kerékpárt egy expedícióra, függetlenül attól, hogy egy repülőgép vagy egy vonatkocsi elfogadására van-e szükség, az útmutató a kerékpár csomagolásáról mindent megtesz, hogy mindent megtegyen. A hajózás vagy a kerékpárral ellátott repülőgépre való bejutás nem könnyű. A terek optimalizálása érdekében a keré
Tovább
A rózsa szorzása szaporítással
él

A rózsa szorzása szaporítással

A rózsát pajzs, vágás, réteges rétegezés útján lehet propagálni. Valószínűleg a rózsadalom szaporodásának legegyszerűbb módja a rétegezés és az aljzat. A rózsa szaporodása elsősorban a kúszó, bozontos, talajtakaró rózsákra és azoknak a rózsabelleknek, amelyek olyan ágakkal rendelkeznek, amelyek elég rugalmasak ahhoz, hogy lehetővé tegyék a szaporítási technika egyszerű végrehajtását. Az aljzat nemcsak könnyű végrehajtani, d
Tovább
Mik azok a növények, amelyek megtisztítják a levegőt?
él

Mik azok a növények, amelyek megtisztítják a levegőt?

Néhány nappal ezelőtt a rádióban hallottam egy olyan reklámot, amely olyan növényekkel foglalkozott , amelyek képesek otthoni levegőt tisztítani . Valójában különböző virágos fajok vannak, amelyek megtisztíthatják a levegőt , nem arról beszélünk, hogy képesek oxigén előállítására, amely egyesíti az egész növényi birodalmat, beszélünk olyan növényekről, amelyek képesek tisztítani a levegőt , mint természetes szűrőt. Néhány növénynek a levegő tisztítására való
Tovább
A zöld pizza energiát takarít meg
energia

A zöld pizza energiát takarít meg

Beszélhetünk a zöld pizzáról ? Igen, ha pizzákról beszélünk, ebben az esetben fagyasztva, a megújuló energiával előállított, vagy a tiszta energiatermelőktől vásárolt megújuló energia előállításával. Még annál is inkább, ha a szóban forgó termék - a Meduno (PN) Roncadin Spa pizzája - először a Coop a Kyoto-ba érkezett, a Coop márka (2006 óta) versenye a legvirágzóbb szállítói számára fokozza a figyelmet „környezetben. Nincs hirdetés (ingyenes), a történet megérdem
Tovább
Kerékpárok gyártására szolgáló fa
mobilitás

Kerékpárok gyártására szolgáló fa

Gyakran beszélünk szuper könnyű alumínium vagy szénszálas keretekről, de mit gondolsz a kerékpárokról ? Bizonyára kevés olyan rajongó, aki fából készült kézműves kerékpárokat cipel, mégis ez az anyag könnyű és értékes megoldás. Az erdőből kis asztalok, bútorok és, miért nem, kerékpár-keretek is modellezhetők. Az első kerékpárt, a velocipede-t 1
Tovább