Tökleves, ahogy te

Sütőtök, eredeti recept és változatok . Hogyan készítsünk krémet vagy tököt levest kevesebb, mint 20 perc alatt.

A túró leves a lombardi régióból származó étel, az eredeti lombard recept nagyon egyszerű összetevőket tartalmaz, azonban a variációk nagyon sokak.

Egy másik recept, amely érdekelhet: sütőtök leves.

Sütőtök, eredeti recept

Kezdjük a Lombardia régió eredeti receptjével .

-A nehézség: átlag

- Elkészítési idő: 20 perc - Főzési idő: 2 óra - Recept típus: zöldség alapú, vegetáriánus

Tökleves, az összetevők

Becsült mennyiség 6 fő részére

  • 1, 8 kg sütőtök
  • 60 gramm Parmigiano Reggiano
  • egy csomó friss petrezselymet
  • 4 bazsalikom levelek
  • 1 zeller tengerpart
  • 2 szeletet a kakukkfű
  • 1 fokhagymát
  • zöldségleves
  • 30 gramm vaj
  • sóval és borssal

Ha egy vegán sütőtökleveset szeretne, cserélje ki a vajat extra szűz olívaolajjal, és hagyja el a Parmigiano Reggiano-t, talán valami tofu vagy vegán sajt helyett.

Hogyan készítsünk tök levest

  1. Grate Parmigiano Reggiano
  2. Finoman vágja le a petrezselymet, amíg meg nem kap két teljes evőkanálot.
  3. Tisztítsa meg a sütőtökét, ami érintetlenül hagyja alakját, de eltávolítja a magokat és a filamentumokat. A sütőtöket különös módon kell vágni: a sütőtökből szinte lepje meg, vágja le a kupakot a felső részen, távolítsa el a magokat és az izzószálakat, kapjon egy edényt fedelével.
  4. Egy serpenyőben 2-3 percig vajat (közepes lángon) megsütjük az apróra vágott zellert, petrezselymet, bazsalikomos leveleket és 2 kakukkfűszel.
  5. Öntsük a sütőtök középső lyukába a levest, a soffritto, a fokhagymát, a reszelt sajtot, a sót és a borsot. Keverjük össze és csukjuk be a lehető legszorosabban a korábban levágott felső sapkát.
  6. Tegye a levest a sütőbe 230 fokban kb. Néhány órát. Húzza az asztalra egy tányéron, vegye le a "fedelet", és távolítsa el a fokhagymát egy nagy fából készült kanállal, távolítsa el a pépet, és keverje össze lassan, kevergetve, a pép és a húsleves egyesül, hogy egy krémes levest.

Tanács:

Ha a leves túl vastag, adjunk hozzá több forró húsleveset.

Tökleves, a változatok

Hozzájárulhat hozzá, hogy különböző mennyiségben, és csak az ízlése szerint, egy vagy több, itt felsorolt ​​összetevőt adjon hozzá.

  • Tökleves és sárgarépa
  • Tökleves és póréhagyma
  • Tökleves és burgonya
  • Sütőtök és rák
  • Sütőtök és gyömbérleves
  • Tökleves és provola

Egy creamier verzióhoz hozzáadhat egy csipet tejszínt ... Javaslom friss tejszín kiválasztását.

Hogyan készítsek leveseket és bársonyosakat 20 perc alatt

Ha szereted a levest és a levest, akkor megfontolhatod egy külön készülék megvásárlását, amely az előre beállított programoknak köszönhetően hagyja fel a levest és a levest 20 percen belül.

A sütőtökleves esetében mindössze annyit kell tennie, hogy mossa a zöldségeket, és helyezze őket a korsóba, akárcsak egy főzéssel ellátott robotot, amelybe beépített főzésre kerül sor.

Aki egy bimbi használhatja ezt, míg azok, akik nem akarnak túl sok pénzt befektetni egy konyhai robotba, használhatják a bársonyos és a levesek készítésére szánt háztartási készüléket.

A piacon lévő készülékek közül kiemeljük a Philips Viva Gyűjteményt, amely 18 perc alatt levest és bársonyos papírt készít. Felkészíthet (szakács és frulla) velouté , krémek, levesek, levesek, dzsemek, kompotok és smoothie .

A Philips Viva kollekció az Amazon-on 133, 94 euróért megvásárolható ingyenes szállítási költséggel, frissítve a 2018-as modellel, amely technikai fejlesztéseket tartalmaz (a főzés javult, több programot, 6 főzési módot és előfőzést tartalmaz -set) és anyagokban (mindig rozsdamentes acélból készült, de a tisztítás egyszerűsítése érdekében). Az elektronikai áruházakban ára körülbelül 150 euró. 18 percen belül leveseket és levest készíthet 4 főre, melynek kapacitása 1, 2 liter.

Hasznos linkek a termékinformációkhoz: Philips Viva Collection

Az említett eszköz csak egy példa, a piac hasonló, de olcsóbb készülékeket kínál. Ezt azért mondtam el, mert elsõként teszteltem, és nagyon kényelmes, különösen könnyû tisztítani. Jó megoldás a levesek és a levesek elkészítéséhez, és legalább hetente egyszer szolgálják fel őket anélkül, hogy bármi ott lenne a cserepek, keverők stb. Ezekkel a készülékekkel csak piszkos vágódeszka, kés és ... elég!

A fenti képen a sütőtök receptjét friss főtt tejszínnel, pirított tökmag, rozmaring és balzsamecettel gazdagították.

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
Bioetanol, a zöld üzemanyag
információ

Bioetanol, a zöld üzemanyag

A bioetanol a cukormentesítésből származó bioüzemanyagok egyike. Kémiai vegyület, amely hajlamos illékony és rendkívül tűzveszélyes. Az etanol formula " C H3CH2OH" , nem minden meglévő etanol lehet bio , mert a növényi részek cukros erjedése mellett petróleumszármazékokból is beszerezhető. A bioetanol üzemanyagna
Tovább
Tekintettel a 2015-ös kiállításra, Torinóról Milánóba
információ

Tekintettel a 2015-ös kiállításra, Torinóról Milánóba

A 2015-es Expo szemszögéből szemlélhettük egy olyan ciklus projekt születését, amely képes összekötni a torinói és milánói nagyvárosi területeket. A projekt Torinónak és Milánónak a piemonti és lombardi síkságon belül öt öntözőcsatornás vontatóút építésén keresztül kell csatlakoznia a 82 kilométeres Cavour csatorna pálya felől, amelyet a gróf épített a XIX. század közepén. A projekt megvalósíthatós
Tovább
Szigetelő ablakok, melyek közül választhat?
energia

Szigetelő ablakok, melyek közül választhat?

Annak érdekében, hogy a házat megfelelően hőszigeteljük, speciális beavatkozásokra van szükség a lámpatesteken: elkerüljük a hőveszteséget, következésképpen a villamosenergia-számla megtakarításával. A telepítendő elemek kiválasztása kényes és bizonyos fontos óvintézkedések betartását teszi szükségessé. Ebben a tekintetben megmutatjuk Ön
Tovább
Bioplanet kerékpár, az elektromos kerékpár
mobilitás

Bioplanet kerékpár, az elektromos kerékpár

A Bioplanet csoport honlapján olvasható, hogy egy horvát holding, amelynek célja a káros gázkibocsátás csökkentésére szolgáló technológiák fejlesztése. Célja elérése érdekében a vállalat elindította a Bioplanet Bike-ot . Ez a " legváltozatosabb kétkerekű jármű a globális piacon" . Valójában a horvát elektrom
Tovább
Görögdinnye mag nélkül, honnan származik?
ellátás

Görögdinnye mag nélkül, honnan származik?

A vetőmag nélküli görögdinnye most egy jól ismert és széles körben elterjedt valóság. A cellulóz édes, klasszikus színe van, a különbség abban rejlik, hogy hiányzik a számos mag, amely általában a görögdinnye "unalmas" enni. A mag nélküli görögdinnye azért jött létre, hogy megfeleljen azoknak a fogyasztóknak, akik egyre inkább keresik a könnyen használható termékeket. Nem különbözik a vetőmag nélküli g
Tovább
Havanna barna macska: tenyésztés és ár
állatok

Havanna barna macska: tenyésztés és ár

Cat Havana Brown , el tudjuk képzelni, hogy milyen színű ez az állat, de kevésbé, honnan származik, hanem azért is, mert ez egy fajta, amely két lábbal rendelkezik egy országban és kettő másikban egy másikban. Thaiföldről és Nagy-Britanniáról beszélek. A közelítéssel hozzáadhatjuk a sziámi macskához fizikai szerkezetként, még akkor is, ha a fényes, sötét barna haj, a fejtől a farokig egyedivé teszi. Csodálatosak a smaragdzöld szeme
Tovább
Természetes herbicid, a do-it-yourself-tól a tanácsadásig
él

Természetes herbicid, a do-it-yourself-tól a tanácsadásig

A természetes gyomirtó szer hatékony és alacsony környezeti hatást javító hatás a gyomnövekedés megakadályozására. A gyomirtásra szánt cikkben három hatékony módszert javasoltak, amelyek természetes herbicidként működnek: pirodiserbo (termikus herbicid vagy termikus herbicid), kaszálás (nagyon hasznos a növényi kertben) és gyomosodás. A nap mint természetes herb
Tovább
ADSL-lemondás: az üzemeltető megváltoztatásának minden módja
információ

ADSL-lemondás: az üzemeltető megváltoztatásának minden módja

Az ADSL-szolgáltatók megváltoztatása , mivel a különböző internetes ajánlatok száma és a piacon elérhető nagyon kedvező promóciók figyelhetők meg, egyre gyakoribb eljárás. Az ADSL-végződést szabályozó jogszabályi keretek azonban nem a legegyszerűbbek, és a Bersani-rendelet egyszerűsítette a szükséges műveleteket, gyakran még mindig nehezen irányítható. Az a tény azonban, hogy az ADSL sz
Tovább