Tökleves, ahogy te

Sütőtök, eredeti recept és változatok . Hogyan készítsünk krémet vagy tököt levest kevesebb, mint 20 perc alatt.

A túró leves a lombardi régióból származó étel, az eredeti lombard recept nagyon egyszerű összetevőket tartalmaz, azonban a variációk nagyon sokak.

Egy másik recept, amely érdekelhet: sütőtök leves.

Sütőtök, eredeti recept

Kezdjük a Lombardia régió eredeti receptjével .

-A nehézség: átlag

- Elkészítési idő: 20 perc - Főzési idő: 2 óra - Recept típus: zöldség alapú, vegetáriánus

Tökleves, az összetevők

Becsült mennyiség 6 fő részére

  • 1, 8 kg sütőtök
  • 60 gramm Parmigiano Reggiano
  • egy csomó friss petrezselymet
  • 4 bazsalikom levelek
  • 1 zeller tengerpart
  • 2 szeletet a kakukkfű
  • 1 fokhagymát
  • zöldségleves
  • 30 gramm vaj
  • sóval és borssal

Ha egy vegán sütőtökleveset szeretne, cserélje ki a vajat extra szűz olívaolajjal, és hagyja el a Parmigiano Reggiano-t, talán valami tofu vagy vegán sajt helyett.

Hogyan készítsünk tök levest

  1. Grate Parmigiano Reggiano
  2. Finoman vágja le a petrezselymet, amíg meg nem kap két teljes evőkanálot.
  3. Tisztítsa meg a sütőtökét, ami érintetlenül hagyja alakját, de eltávolítja a magokat és a filamentumokat. A sütőtöket különös módon kell vágni: a sütőtökből szinte lepje meg, vágja le a kupakot a felső részen, távolítsa el a magokat és az izzószálakat, kapjon egy edényt fedelével.
  4. Egy serpenyőben 2-3 percig vajat (közepes lángon) megsütjük az apróra vágott zellert, petrezselymet, bazsalikomos leveleket és 2 kakukkfűszel.
  5. Öntsük a sütőtök középső lyukába a levest, a soffritto, a fokhagymát, a reszelt sajtot, a sót és a borsot. Keverjük össze és csukjuk be a lehető legszorosabban a korábban levágott felső sapkát.
  6. Tegye a levest a sütőbe 230 fokban kb. Néhány órát. Húzza az asztalra egy tányéron, vegye le a "fedelet", és távolítsa el a fokhagymát egy nagy fából készült kanállal, távolítsa el a pépet, és keverje össze lassan, kevergetve, a pép és a húsleves egyesül, hogy egy krémes levest.

Tanács:

Ha a leves túl vastag, adjunk hozzá több forró húsleveset.

Tökleves, a változatok

Hozzájárulhat hozzá, hogy különböző mennyiségben, és csak az ízlése szerint, egy vagy több, itt felsorolt ​​összetevőt adjon hozzá.

  • Tökleves és sárgarépa
  • Tökleves és póréhagyma
  • Tökleves és burgonya
  • Sütőtök és rák
  • Sütőtök és gyömbérleves
  • Tökleves és provola

Egy creamier verzióhoz hozzáadhat egy csipet tejszínt ... Javaslom friss tejszín kiválasztását.

Hogyan készítsek leveseket és bársonyosakat 20 perc alatt

Ha szereted a levest és a levest, akkor megfontolhatod egy külön készülék megvásárlását, amely az előre beállított programoknak köszönhetően hagyja fel a levest és a levest 20 percen belül.

A sütőtökleves esetében mindössze annyit kell tennie, hogy mossa a zöldségeket, és helyezze őket a korsóba, akárcsak egy főzéssel ellátott robotot, amelybe beépített főzésre kerül sor.

Aki egy bimbi használhatja ezt, míg azok, akik nem akarnak túl sok pénzt befektetni egy konyhai robotba, használhatják a bársonyos és a levesek készítésére szánt háztartási készüléket.

A piacon lévő készülékek közül kiemeljük a Philips Viva Gyűjteményt, amely 18 perc alatt levest és bársonyos papírt készít. Felkészíthet (szakács és frulla) velouté , krémek, levesek, levesek, dzsemek, kompotok és smoothie .

A Philips Viva kollekció az Amazon-on 133, 94 euróért megvásárolható ingyenes szállítási költséggel, frissítve a 2018-as modellel, amely technikai fejlesztéseket tartalmaz (a főzés javult, több programot, 6 főzési módot és előfőzést tartalmaz -set) és anyagokban (mindig rozsdamentes acélból készült, de a tisztítás egyszerűsítése érdekében). Az elektronikai áruházakban ára körülbelül 150 euró. 18 percen belül leveseket és levest készíthet 4 főre, melynek kapacitása 1, 2 liter.

Hasznos linkek a termékinformációkhoz: Philips Viva Collection

Az említett eszköz csak egy példa, a piac hasonló, de olcsóbb készülékeket kínál. Ezt azért mondtam el, mert elsõként teszteltem, és nagyon kényelmes, különösen könnyû tisztítani. Jó megoldás a levesek és a levesek elkészítéséhez, és legalább hetente egyszer szolgálják fel őket anélkül, hogy bármi ott lenne a cserepek, keverők stb. Ezekkel a készülékekkel csak piszkos vágódeszka, kés és ... elég!

A fenti képen a sütőtök receptjét friss főtt tejszínnel, pirított tökmag, rozmaring és balzsamecettel gazdagították.

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Matisse szélerőmű, Puglia
energia

Matisse szélerőmű, Puglia

A Pugliában lévő Matisse szélerőmű 2013. első negyedévében fog működni. 13 szélerőműt fog számolni, amelynek teljesítménye 3, 0 MW, teljes kapacitása 39 MW. A szélerőműparkot a Farpower Srl, a Whysol Investments, az energiainfrastruktúra fejlesztésére szakosodott cég akarata hozza létre. A szélerőműpark a Candel
Tovább
Eco Whisper, a csendes turbina
energia

Eco Whisper, a csendes turbina

A szélturbinák egyre inkább uralják a területet. Találjuk őket a partvidéken, a tenger közepén, és minden nap új építés alatt állnak. Tiszta energia ... miért van túl sok ellentmondás a telepítésük miatt? Három pont van a fehér óriásoknak, akiknek kell megbirkózniuk a környezetével . Még mindig nem tisztázott,
Tovább
Korrózió ellen
él

Korrózió ellen

Elkötelezettséggel és elkötelezettséggel még egy régi rozsdás vas is visszatérhet korábbi dicsőségére. A rozsda ellen számos megoldás létezik, és két nagy kategóriába osztható: mechanikai jogorvoslatok és vegyi gyógyszerek. Az optimális eredmény elérése érdekében jobb, ha semmit sem zár ki, és mindkét vegyi eszközt és mechanikus eszközt használ. A rozsda a legkülső vasréteget jel
Tovább
Hogyan csokoládé pudingot készítsünk?
ellátás

Hogyan csokoládé pudingot készítsünk?

Ebben az útmutatóban desszertet ajánlunk a csokoládét kedvelőknek : csokoládé pudingnak . A pudingkészítés nagyon egyszerű, ezért tökéletes a leginkább türelmetlen csokoládévágyak kielégítésére a legjobb és gyors! Nézzük meg, hogyan készítsünk csokoládé-pudingot receptünk szerint lépésről lépésre. Mivel a desszert igazi főszereplője
Tovább
Santoreggia, a termesztési útmutató
él

Santoreggia, a termesztési útmutató

A Labiatae család ízletes , növénye, mint a pénzverde és a nagymagyor, kétségkívül a legegyszerűbb aromatikus kultúra közé tartozik; még akkor is, ha kevéssé ismert aromás, ez nem jelenti azt, hogy nem ízletes! A görögök megemlítik, és az ókori Róma számos receptjén szerepelnek, ahol gyógyászati ​​célokra is használták. Gasztronómiai célokra két fő felhas
Tovább
Kék LED: funkciók
energia

Kék LED: funkciók

Kék LED , a divatból kikerül az autókba, hacsak már nem a divat. Akár olyan halak is, amelyek bizonyos akváriumokban lógnak, és saját funkciója és jellemzői különlegesek és értékesek. Maga a kék LED teszi a "drágaságot", és azt mondom, mert sokkal több időt és erőfeszítést igényelt, mint a piros LED-ek és a zöld LED-ek. A megfelelő anyagkutatás 30 é
Tovább
Hogyan tisztítsuk meg otthonát természetes módon
él

Hogyan tisztítsuk meg otthonát természetes módon

Most a szennyezés is otthon van, a hazai levegő minőségét egyre inkább veszélyezteti a mosószerek, a környezetbarát parfümök, festékek stb. Szerencsére a természet, a szövetségesünk lehetővé teszi számunkra, hogy megtisztítsuk a házat a hatással és a nulla költséggel, csak említsük meg például a szobanövények fontos szerepét. Így lehet megtisztítani otthonát
Tovább
Akkumulátorok a fotovoltaikusok számára
energia

Akkumulátorok a fotovoltaikusok számára

Elemek a fotovoltaikusok számára , olyan tárolóelemek az ilyen típusú rendszerek számára, amelyek lehetővé teszik az Ön által előállított és felesleges energia tárolását, majd újra felhasználhatók olyan időkben, amikor nem képesek termelni. Optimalizálás, kényelem. Nincs hulladék. Ez biztosítja a fotovoltai
Tovább