A szilva lekvár cukor nélkül: ahogy te

Lehetséges, hogy édes szilva lekvár cukor nélkül ? És készítse el? Igen, lehetséges, mert ez a gyümölcs különösen az ilyen típusú receptekhez igazodik, és ma egy kis türelemmel, finom eredményeket kaphat. A szilvás lekvárt nem egy változata, de más, látni fogjuk, hogy néhányan elhagyják Önt, majd elkényeztessék a képzeletet azzal a bizonyossággal, hogy egészséges étel, főleg ha maguk csinálják. Ez is nagyon egyszerű, majd felhasználható sütemények vagy sütemények készítésére, valamint a kenyérre való terjesztésére.

A szilvás lekvár cukor nélkül: összetevők

Amellett, hogy nagyon jó, ez az elakadás is nagyon energikus, így egy jelölt, hogy kiváló összetevője a reggeli, kezdeni a napot egy édes, de hatékony sprint.

Ez egyszerűen megőrzi, hogy otthon készítse el és testreszabható az ízlésünknek megfelelően, hozzáadva a gyömbért, a fahéjat és a csillag-ánizst. Vannak még azok is, akik még teljesebbé teszik az almákat, attól függően, hogy tetszik nekünk, mikor terjesztjük. A szilva lekvár összetevői 1 kilogramm szilva és citrom, akkor 500 gramm cukrot igényel, de nem tudjuk felvenni őket, csökkentve a felhasznált citrom mennyiségét.

Mit tudunk a szilváról, hiszen sokan enni készülünk? Gyümölcs, amely gazdag polifenolokban és antioxidánsokban képes az öregedés elleni küzdelemre, számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, mert valójában vitaminokat, ásványi sókat és rostokat tartalmaz. Egy másik előny az, hogy bár sok energiát biztosít, nincs sok kalória, mert magas víztartalmú. A friss szilva nagyon ajánlott azok számára, akiknek fogyniuk kell, vagy azoknak, akik félnek a zsíranyagtól, ez nem vonatkozik az aszalt szilva vagy a szilva lekvárra, annak ellenére, hogy nincs több kalória, mint sok más dzsem.

A szilva lekvár cukor nélkül: ahogy te

Miután a szilva mosott, vágja fel őket, majd távolítsa el a magot, és öntsön egy meglehetősen nagy edénybe a citrommal. Ha cukrot akarsz tenni, akkor itt az ideje. A közepes hőtől kb. 2 órán át kell főzni mindent, várva, hogy a lekvár eléri a kívánt konzisztenciát. Aztán csak el kell távolítanunk a lekvárt a tűzről, majd be kell helyezzük az edénybe, egy művelet messze triviális, ha azt helyesen és biztonságosan akarjuk megtenni.

A szilva lekvárt gyömbérrel

Mossa le és vágja le a szilvafélét, távolítsa el a kőzetet, kockára vágja, és időközben húzza le a gyömbért. Ezeket a műveleteket követően a szilvákat egy nagy edénybe helyezzük, majd tüzet rakjuk és hozzáadjuk a cukrot, a szilva súlyának felét. Add hozzá a gyömbért, majd keverje össze mindent egy fából készült kanállal, hogy eloszthassa a cukrot, valamint a gyömbért, amely kellemes ízeket ad.

Még akkor is, ha a szilvás lekvár szakácsokat gyakran keverni kell, legalább egy órát várunk, vagy legalább ellenőrizni kell, hogy a keverék eléri-e a 108 ° -ot. Amikor "főzünk", át kell adnunk a zöldségszósszal, és be kell önteni, ha még mindig forró az edényekben . amikor meg kell győződnünk arról, hogy az edényeket a szabályoknak megfelelően tisztítjuk, jobb, ha 1 centimétert hagyunk az edény széléről.

Általában, ha mindent megtettünk a jelzettek szerint, akkor a szilva és a gyömbér lekvár körülbelül 3 hónapig tartható, minden bizonnyal vákuum alatt kell tartani, és az edényeket hűvös és száraz helyen kell elhelyezni, távol a fénytől és a hőforrástól. Nem szükséges a frissen elkészített lekvárt felhúzni, semmi komolyan nem történik, de jobb, ha legalább hetente eltölteni, mielőtt használná. Ellenkező esetben nyitott edényekkel kell cselekedni, amelyeket a hűtőszekrényben kell tárolni és legfeljebb 3-4 napon belül elfogyasztani.

A szilva cukor nélkül: tégelyek készítése

A tartósítások megfelelő előkészítéséhez az Egészségügyi Minisztérium irányelveit kell követni, amelyek a konyhai higiéniai szabályok, a személy, az alkalmazott eszközök, valamint az összetevők kezelésére, a pasztőrözésre és a tartósításra vonatkozó értékes útmutatásokat kínálnak. nincsenek egészségügyi kockázatok.

Vannak trükkök is, hogy megértsük, ha jól lezártuk az edényeket. Gumitömítéssel ellátott üvegtálcák esetében a vákuumos vizsgálat megállításához húzza meg a megfelelő fület, és jegyezze fel a kijövő zajot. Ha ez száraz zaj, akkor azt jelenti, hogy a tartalmat megfelelő vákuummal megőrzi. Ha dobozokat használunk csavaros kupakkal, jól csavarjuk meg a kupakokat anélkül, hogy túlságosan meghúznánk, és hagyjuk kihűlni, de hogy ellenőrizzük a vákuum sikeres működését, nyomjuk meg a kupak közepét, és ebben az esetben is hallgassuk a klasszikus " clack ", ami nem jó jel.

A szilva cukormentes cukor: kalória

100 gramm cukrozatlan szilva lekvár esetében 129 Kcal, nem tartalmaz sok zsírt, 30 gramm szénhidrátot, 2, 9 gramm rostot és 0, 8 fehérjét. Fedezze fel a szeszes italok értékeit a dedikált cikkben.

Ha tetszett ez a cikk, továbbra is kövesse a Twitteren, a Facebookon, a Google+ -én, az Instagram-on