Tészta és bab friss vagy szárítva

Tészta és friss vagy szárított bab : a tészta és a bab eredeti receptje, mind a frissen fogyasztott, mind pedig a szárított vagy konzerv bab esetében.

Tészta és bab: friss, szárított vagy konzerv?

Ideális lenne tészta friss babnal készíteni, de ha nem a betakarítás ideje, a szárazbabra telepíthető .

A szárított bab kiszáradt, így körülbelül 8 órán át kell áztatni őket, mielőtt kipróbálnák a kezét a készítményben. Száraz, áztatott babban tartva, a térfogat növelésével újraoldhatjuk, és ezért újbabként használhatjuk.

Mi a helyzet a konzerv babokkal? Erősen elbátortalanítom őket. A konzervek hasznosak lehetnek, de a konzerv bab tészta készítése az utolsó lehetőség! A konzerv bab valószínűleg túl magas a nátriumban, és néha glutamáttal és más élelmiszer-adalékokkal gazdagodik. Ha nincs más választása, mielőtt használatba venné a receptjeit, öblítse ki őket rengeteg vízzel, hogy lehetővé tegye számukra a nátrium elvesztését.

Mit kell tésztát és babot készíteni?

Az alább felsorolt ​​összetevők mellett néhány konyhai eszközre van szüksége, mint például:

  • félhold
  • Crush-fokhagyma
  • Sütőtök főzéshez
  • Széles serpenyő pácolt

Amíg a félholdat egy nagy pengével ellátott késsel helyettesíthetjük, hogy nagyon finom apróra vágjuk), a fokhagymát nehezebb cserélni. Cserélhető egy sajtkréppel, de a fokhagymás szegfűszeg kicsi, nehezen kezelhető.

A konyhai edényekben könnyen megtalálható a fokhagyma. Az Amazónál, professzionális törköly-fokhagyma, teljesen acélból és mosogatógépből készült, 12, 99 euróért megvásárolható és ingyenes szállítási költségekkel. Az alábbi képen látható. A termékre vonatkozó összes információért a hivatalos Amazon oldalon olvashatsz: professzionális fokhagyma-fokhagyma.

Az Amazonon is, ha olcsóbbak (akár 5 eurónál is kevesebbet, ezt azért jelentem, mert erősebb és megbízhatóbb és teszteltem az első személyen :))

Tészta és friss bab, a recept

Mint fent említettük, ezt a receptet friss vagy szárított babjal készíthetjük, hidratálás után, legalább 8 órán át rázatással rázzuk.

Javaslom az eredeti receptet a tészta és a babák mellett . A tészta és a bab vagy a szalonna. Ha inkább vegetáriánus változatot szeretne, hagyja ki ezt az összetevőt. Itt van a 4 fő adagja:

  • 600 g friss bab
  • 100 g szeletelt szalonna
  • 1 hagyma
  • 1 fokhagymát
  • 1 rózsa rozmaring
  • 4 zsálya levelek
  • 2 tengerparti zeller
  • 200 g friss tészta típusú szalag
  • só, elég
  • frissen őrölt bors, elég
  • szárított forró paprika (opcionális)
  • szükség szerint extra szűz olívaolajat

Először főzzük a babot fokhagymával és salátajal ízesítve. Hogyan kell csinálni?

Töltse fel egy serpenyőben vízzel, adjunk hozzá a tört fokhagymás szegfűszeget, a babot és a zsálya leveleket. Húzzon könnyű forralással és főzzön egy órán át, mielőtt kikapcsolná, ellenőrizze, hogy a bab lágy.

Egy félhold, sült szalonna (vagy pancetta) és rozmaring tűk. Vágjuk a zeller széleket kockákra. Ezt a keveréket egy serpenyőben süsse meg, ahol fűtött olaj van. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a zellert.

Adjuk hozzá a bab 2/3-át és 1, 5 liter főzési vizét a sütött keverékhez, amelyet előzőleg egy nagyon finom szitán szitáltunk. Forraljuk fel, adjunk hozzá sót, és adjunk hozzá a borsot. Forrázás után 20 percet kell kiszámítani.

Eközben keverje össze a bab 1/3 részét.

Add hozzá a friss tésztát a serpenyőbe, és főzzük 2 percig. Kapcsolja ki, adja hozzá a kevert babot, és keverje össze mindent.

Milyen babokat kell használni ebben a tészta- és bab receptben?

Sokféle bab van, amely a tészta elkészítéséhez használható? Ebben a receptben azt javaslom, hogy használja a citrompizsaláta babot .

A citromos babnak számos receptje van, beleértve a bablevest is. Útmutatáshoz: bab leves, recept

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Matisse szélerőmű, Puglia
energia

Matisse szélerőmű, Puglia

A Pugliában lévő Matisse szélerőmű 2013. első negyedévében fog működni. 13 szélerőműt fog számolni, amelynek teljesítménye 3, 0 MW, teljes kapacitása 39 MW. A szélerőműparkot a Farpower Srl, a Whysol Investments, az energiainfrastruktúra fejlesztésére szakosodott cég akarata hozza létre. A szélerőműpark a Candel
Tovább
Eco Whisper, a csendes turbina
energia

Eco Whisper, a csendes turbina

A szélturbinák egyre inkább uralják a területet. Találjuk őket a partvidéken, a tenger közepén, és minden nap új építés alatt állnak. Tiszta energia ... miért van túl sok ellentmondás a telepítésük miatt? Három pont van a fehér óriásoknak, akiknek kell megbirkózniuk a környezetével . Még mindig nem tisztázott,
Tovább
Korrózió ellen
él

Korrózió ellen

Elkötelezettséggel és elkötelezettséggel még egy régi rozsdás vas is visszatérhet korábbi dicsőségére. A rozsda ellen számos megoldás létezik, és két nagy kategóriába osztható: mechanikai jogorvoslatok és vegyi gyógyszerek. Az optimális eredmény elérése érdekében jobb, ha semmit sem zár ki, és mindkét vegyi eszközt és mechanikus eszközt használ. A rozsda a legkülső vasréteget jel
Tovább
Hogyan csokoládé pudingot készítsünk?
ellátás

Hogyan csokoládé pudingot készítsünk?

Ebben az útmutatóban desszertet ajánlunk a csokoládét kedvelőknek : csokoládé pudingnak . A pudingkészítés nagyon egyszerű, ezért tökéletes a leginkább türelmetlen csokoládévágyak kielégítésére a legjobb és gyors! Nézzük meg, hogyan készítsünk csokoládé-pudingot receptünk szerint lépésről lépésre. Mivel a desszert igazi főszereplője
Tovább
Santoreggia, a termesztési útmutató
él

Santoreggia, a termesztési útmutató

A Labiatae család ízletes , növénye, mint a pénzverde és a nagymagyor, kétségkívül a legegyszerűbb aromatikus kultúra közé tartozik; még akkor is, ha kevéssé ismert aromás, ez nem jelenti azt, hogy nem ízletes! A görögök megemlítik, és az ókori Róma számos receptjén szerepelnek, ahol gyógyászati ​​célokra is használták. Gasztronómiai célokra két fő felhas
Tovább
Kék LED: funkciók
energia

Kék LED: funkciók

Kék LED , a divatból kikerül az autókba, hacsak már nem a divat. Akár olyan halak is, amelyek bizonyos akváriumokban lógnak, és saját funkciója és jellemzői különlegesek és értékesek. Maga a kék LED teszi a "drágaságot", és azt mondom, mert sokkal több időt és erőfeszítést igényelt, mint a piros LED-ek és a zöld LED-ek. A megfelelő anyagkutatás 30 é
Tovább
Hogyan tisztítsuk meg otthonát természetes módon
él

Hogyan tisztítsuk meg otthonát természetes módon

Most a szennyezés is otthon van, a hazai levegő minőségét egyre inkább veszélyezteti a mosószerek, a környezetbarát parfümök, festékek stb. Szerencsére a természet, a szövetségesünk lehetővé teszi számunkra, hogy megtisztítsuk a házat a hatással és a nulla költséggel, csak említsük meg például a szobanövények fontos szerepét. Így lehet megtisztítani otthonát
Tovább
Akkumulátorok a fotovoltaikusok számára
energia

Akkumulátorok a fotovoltaikusok számára

Elemek a fotovoltaikusok számára , olyan tárolóelemek az ilyen típusú rendszerek számára, amelyek lehetővé teszik az Ön által előállított és felesleges energia tárolását, majd újra felhasználhatók olyan időkben, amikor nem képesek termelni. Optimalizálás, kényelem. Nincs hulladék. Ez biztosítja a fotovoltai
Tovább