Tészta és bab friss vagy szárítva

Tészta és friss vagy szárított bab : a tészta és a bab eredeti receptje, mind a frissen fogyasztott, mind pedig a szárított vagy konzerv bab esetében.

Tészta és bab: friss, szárított vagy konzerv?

Ideális lenne tészta friss babnal készíteni, de ha nem a betakarítás ideje, a szárazbabra telepíthető .

A szárított bab kiszáradt, így körülbelül 8 órán át kell áztatni őket, mielőtt kipróbálnák a kezét a készítményben. Száraz, áztatott babban tartva, a térfogat növelésével újraoldhatjuk, és ezért újbabként használhatjuk.

Mi a helyzet a konzerv babokkal? Erősen elbátortalanítom őket. A konzervek hasznosak lehetnek, de a konzerv bab tészta készítése az utolsó lehetőség! A konzerv bab valószínűleg túl magas a nátriumban, és néha glutamáttal és más élelmiszer-adalékokkal gazdagodik. Ha nincs más választása, mielőtt használatba venné a receptjeit, öblítse ki őket rengeteg vízzel, hogy lehetővé tegye számukra a nátrium elvesztését.

Mit kell tésztát és babot készíteni?

Az alább felsorolt ​​összetevők mellett néhány konyhai eszközre van szüksége, mint például:

  • félhold
  • Crush-fokhagyma
  • Sütőtök főzéshez
  • Széles serpenyő pácolt

Amíg a félholdat egy nagy pengével ellátott késsel helyettesíthetjük, hogy nagyon finom apróra vágjuk), a fokhagymát nehezebb cserélni. Cserélhető egy sajtkréppel, de a fokhagymás szegfűszeg kicsi, nehezen kezelhető.

A konyhai edényekben könnyen megtalálható a fokhagyma. Az Amazónál, professzionális törköly-fokhagyma, teljesen acélból és mosogatógépből készült, 12, 99 euróért megvásárolható és ingyenes szállítási költségekkel. Az alábbi képen látható. A termékre vonatkozó összes információért a hivatalos Amazon oldalon olvashatsz: professzionális fokhagyma-fokhagyma.

Az Amazonon is, ha olcsóbbak (akár 5 eurónál is kevesebbet, ezt azért jelentem, mert erősebb és megbízhatóbb és teszteltem az első személyen :))

Tészta és friss bab, a recept

Mint fent említettük, ezt a receptet friss vagy szárított babjal készíthetjük, hidratálás után, legalább 8 órán át rázatással rázzuk.

Javaslom az eredeti receptet a tészta és a babák mellett . A tészta és a bab vagy a szalonna. Ha inkább vegetáriánus változatot szeretne, hagyja ki ezt az összetevőt. Itt van a 4 fő adagja:

  • 600 g friss bab
  • 100 g szeletelt szalonna
  • 1 hagyma
  • 1 fokhagymát
  • 1 rózsa rozmaring
  • 4 zsálya levelek
  • 2 tengerparti zeller
  • 200 g friss tészta típusú szalag
  • só, elég
  • frissen őrölt bors, elég
  • szárított forró paprika (opcionális)
  • szükség szerint extra szűz olívaolajat

Először főzzük a babot fokhagymával és salátajal ízesítve. Hogyan kell csinálni?

Töltse fel egy serpenyőben vízzel, adjunk hozzá a tört fokhagymás szegfűszeget, a babot és a zsálya leveleket. Húzzon könnyű forralással és főzzön egy órán át, mielőtt kikapcsolná, ellenőrizze, hogy a bab lágy.

Egy félhold, sült szalonna (vagy pancetta) és rozmaring tűk. Vágjuk a zeller széleket kockákra. Ezt a keveréket egy serpenyőben süsse meg, ahol fűtött olaj van. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a zellert.

Adjuk hozzá a bab 2/3-át és 1, 5 liter főzési vizét a sütött keverékhez, amelyet előzőleg egy nagyon finom szitán szitáltunk. Forraljuk fel, adjunk hozzá sót, és adjunk hozzá a borsot. Forrázás után 20 percet kell kiszámítani.

Eközben keverje össze a bab 1/3 részét.

Add hozzá a friss tésztát a serpenyőbe, és főzzük 2 percig. Kapcsolja ki, adja hozzá a kevert babot, és keverje össze mindent.

Milyen babokat kell használni ebben a tészta- és bab receptben?

Sokféle bab van, amely a tészta elkészítéséhez használható? Ebben a receptben azt javaslom, hogy használja a citrompizsaláta babot .

A citromos babnak számos receptje van, beleértve a bablevest is. Útmutatáshoz: bab leves, recept

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
A tojás az étrendben
ellátás

A tojás az étrendben

A mediterrán konyha nem hiányzik a tojásból: kenyér, tészta, schnitzel stb. És persze még a britek sem tudnak nélkülözni, mert még a reggelin evettek tojást. De ha étrendet akarunk? Sokan meg vannak győződve arról, hogy a tojások túlságosan hizlalnak, vagy a tojás túl sok fehérje káros a szervezetre. Éppen ellenkezőleg, a
Tovább
PDR gáz (gáz visszavezetési pont): ahol van
információ

PDR gáz (gáz visszavezetési pont): ahol van

A PDR gáz a " gáz visszatérési pont " rövidítése: ez egy olyan kód , amely egyedülállóan azonosítja a gázfogyasztását. Az PDR az aktiválás időpontjában kijelölt kód, és még akkor sem változik, ha egy másik gázelosztó cég átveszi a szolgáltatást. A szakterület szerint. A Villamosenergia-, a Gáz- és
Tovább
Hotel és bioarchitektúra az Adriai-tengeren: Nautilus excellence
él

Hotel és bioarchitektúra az Adriai-tengeren: Nautilus excellence

Bio-architektúra az Adriai-tengeren a Nautilus Hotelben , amely március 25-én, Pesaróban új épületet nyitott meg, és most készen áll az olaszországi és a külföldi turisták befogadására javaslataival. A Nautilus az utolsó kihívás, amelyet Nardo Filippetti , az Eden Viaggi alapítója, egy 4 csillagos családi szálloda nyerte el, amely az európai legmagasabb szállodai rekordot rögzíti , amely 7 emeletes, 28 méteres magasságra épült, nagy fa panelekkel . Az innovatív projektet Attilio
Tovább
Roadster TORQ, a háromkerekű elektromos szuperkocsi
mobilitás

Roadster TORQ, a háromkerekű elektromos szuperkocsi

Ez az, hogy meghatározza a " szexi autó, és aki a" szörny a hatalom " , ez az utolsó ékszer bemutatta az autógyártó Roadster . A szupersport elektromos TORQ EV -nek, különleges kialakítású és három kerékkel rendelkezik, amely minden egyes töltésnél 160 km-t kínál, és 65 000 dollár, azaz 50 000 eurós kezdő árat kínál. A háromkerekű elektromos au
Tovább
Élet a zöld: Pecoranera Carniában
információ

Élet a zöld: Pecoranera Carniában

Élet a zöldben és holisztikus módon gondolkodik: Devis Bonanni választotta, és Monica is, és ma Raveo-ban, Udine tartományban egy egyszerű életet vezetett alacsony környezeti hatással , minimalizálja az energiahulladékot, de nem hiányzik semmi, ami nem szükséges. Az élet projektje Pecoranera, és azt mutatja, hogy a zöld környezetben élő emberek egyáltalán nem remeték, ők a bemutató, és sok fiatal látogat el őket a vendéglátásért cserébe. 1) Mikor és hogyan a projekt ötlet
Tovább
Volkswagen elektromos e-up!  Autonómia, ár és fotók
mobilitás

Volkswagen elektromos e-up! Autonómia, ár és fotók

A Volkswagen Up! elektromos lesz a vw e-up! . Az e-up költsége mindössze 10 000 euróval kevesebb, mint a Volkswagen e-Golf elektromos, 27 000 euró kulcsrakész kulcsról beszélünk. A Volkswagen e-mobilitási tartománya, vagyis a német márkájú elektromos autógyűjtemény, jelenleg csak két modellnek számít: az e-Golf és az e-up! További részletek az
Tovább
UBI a Zöld Banking királynője
információ

UBI a Zöld Banking királynője

Simone Zavatarelli az Ubi Banca-tól kapja a 2012-es Green Globe Banking díjat Az UBI BANCA a Green Globe Banking díj ötödik kiadását nyerte el a "Környezetvédelmi politika" projekt keretében. Az olaszországi Green Banking-ban először megrendezett rendezvény, amely 2006 óta javítja az olasz bankok zöld magatartását, a FIRA: a pénzügyi gondolkodás ECO-LOGICAMENTE projektet is elnyerte a FIRA Zöld Banknak . Az olasz Touring Club
Tovább
Deerhound: karakter és tenyésztés
állatok

Deerhound: karakter és tenyésztés

Deerhound , skót farkas, de ritka Európában, még Skóciában és a hozzá közel álló szigeten, Írországban. Ironikusan vagy az agár misztériumánál ez a fajta nagyon jól megtelik Ausztráliában és az Egyesült Államokban, valamint a legmegbízhatóbb, és közel Svédországhoz és Dániához. Próbáljuk jobban megismerni őt
Tovább