Hagyma omlett, a recept

Hagyma frittata : a klasszikus hagyma omlett vagy hagyma és zöldség omlett. Receptek hagymával és tippekkel, hogy ne sírjanak.

Hagyma omlett

A hagyma egy olyan összetevő, amely nem hagyhat ki a konyhában, mert sok recepthez aromát és aromát ad.

A hagymán alapuló receptek között a leginkább praktikus a hagymák omlettje, az olasz konyha klasszikusa. Ez egy étel, amely nagyon jól megy könnyű salátával, és frissen és szobahőmérsékleten is élvezhető.

A hüvelyes frittata nagyon könnyű előkészíteni, és a kezdők is főzhetnek a kulináris mezőben.

Az egyetlen ajánlás az, hogy ökológiai tojásokat használjunk, amelyeket a védjegy minden tojáson felismerhet: győződjön meg róla, hogy a 0-as szám a kód előtt van.

Hogyan szeleteljük a hagymát anélkül, hogy sírnánk

A hagymás omlettünk elkészítéséhez szeleteljük ezt az ízletes zöldséget. Az egyetlen ellenjavalltság az, hogy a hagymak szeletelése közben nincs égő szem és szakadás.

De miért sírnak a hagymak? A szemek vágása során a szemek szakadás teljesen normális reakció. A hagyma olyan illékony anyagokat tartalmaz, amelyek a vágáskor szabadulnak fel. A szakadással a szemünket védi, hogy a könnyek könnycseppel hígítják a hagymák szakadt növényi sejtjeiből kibocsátott illékony anyagokat.

Hogyan lehúzzuk a hagymát sírás nélkül ? Sokan azt tanácsolják, hogy áztassa a hagymát, mielőtt levágja őket, de tanácsot adunk e gyakorlat ellen. A hagymát frissen és szárazon kell szeletelni, hogy ne veszítse el az ízt.

Ha valóban nem tud ellenállni, az izzókat megmoshatja, miután tizenöt percig tartja őket a fagyasztóban. A hagyma organoleptikus tulajdonságainak legmegfelelőbb gyógymód még hatékonyabb: próbálja meg peelinget és szeletelő hagymát viselni egy pár úszás védőszemüveget, a szeme nem lesz könnyes!

Hogyan készítsünk hagymás omlettet

Íme, hogyan készítsünk hagymás omlettet a receptünket követve. Az omlett 4 fő részére.

  • 6 tojást
  • 3 közepes hagyma
  • Egy apró petrezselymet
  • 50 gramm reszelt római sajt
  • Egy marék mazsola
  • Egy maroknyi fenyőmag
  • Egy kis pohár fehérbor
  • Pepe
  • Extra szűz olívaolaj

Most menjünk tovább a recept elkészítéséhez.

A legfinomabb változatban eltávolíthatja a mazsolát és a fenyőmagot, és hozzáadhatja a szalonnát. Azt javaslom, ez a recept friss szalonnát akar, nem pedig füstölt vagy rosszabb ... szárított szalonnát!

Recept hagyma omlett, folytatás

A hagymát anélkül, hogy sírnának, használjon pár edzőszemüveget ... jobb, ha nem szabad elrontani a hagyományban levő jóságot és aromákat, ami fagyasztó hősokkokat vagy hosszú fürdőt okoz a vízben. Így folytatható:

  1. Vegye ki a hagymát, hámozza le és mossa le őket.
  2. Ezután vágja a hagymát apró darabokra, és vágja őket durván.
  3. Vegyünk egy nem tapadós edényt, és öntsük a hagymát egy kis olajjal.
  4. Barna közepes lángon keresztül 5 percig, gyakran fából készült kanállal forgatva.
  5. Add hozzá a hagymát a bor, a fenyőmag és a mazsola és várja meg a bort elpárologni, mielőtt kikapcsolta a tűz alatt.
  6. Verjük jól a tojásokat, adjuk hozzá a sajtot, a borsot, a finoman apróra vágott petrezselymet és végül a pirított hagymát.
  7. Keverjük össze jól, hogy homogén keveréket kapjunk.
  8. Öntsük a keveréket a nem tapadós serpenyőbe kevés olajjal és főzzük 5 percig.
  9. A fedél segítségével fordítsa el a hagymás omlettet a másik oldalon és főzzön további 3 percig: a kikapcsolás előtt győződjön meg róla, hogy a hagyma omlett főtt.
  10. Tegye az omlettet egy tálalóhoz, és díszítse a menta leveleket.

Itt van a hagyma omlett készen áll, hogy élvezze a barátaival, még otthon kívül.

Receptek hagymával

A hideg zöldséghez készült ételeket bemutató cikkben láttuk, hogyan készítsünk hagymát grillezett salátakrémet vagy uborka salátát sült palacsintával és fehér hagymával. Itt van még két recept a hagymával:

  • Onion velouté
  • Receptek mogyoróval

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Hogyan készítsünk hidrogént a vízből?
energia

Hogyan készítsünk hidrogént a vízből?

Hogyan készítsünk hidrogént a vízből : barkácsolási módszer a víz hidrogén előállításához a vízben és kémiai reakciókban, amelyek képesek a hidrogén két atomját feltörni a vízmolekulára. Még mindig messze vagyunk attól, amit "hidrogéngazdaságnak" neveznek. Természetesen a hidrogén kiváló energiaforrás lehet, de még mindig sok határt kell leküzdeni, különösen a termelés és a tárolás tekintetében. Olaszországban csak egy hidrogénautó van a pi
Tovább
Linóleum és azbeszt
él

Linóleum és azbeszt

Linóleum és azbeszt : mindössze annyit kell tudni, hogy milyen kockázatok járnak a padlót a helytelenül használt linóleum használatával. A szóban forgó padlók azbesztet tartalmaznak, amely nagyon veszélyes rákkeltő anyag, amelyet adómentességre és állami támogatásra lehet felhasználni a visszanyeréshez és a bontáshoz. Figyelem! Az autentikus l
Tovább
Természetes jogorvoslatok a törékeny körmökhöz
információ

Természetes jogorvoslatok a törékeny körmökhöz

Természetes jogorvoslat a törékeny körmökhöz : hatékony gyógymódok és hasznos tippek természetes módon megerősítik a pelyhes, törékeny vagy törött körmöket. Micsoda csúnya körmök ... biztosan nem jó névjegy a kezünknek! A tökéletes kezek lehetővé teszik számunkra, hogy jó benyomást keltsünk anélkül, hogy kockáztatnánk, hogy az első találkozó a legrosszabbul kezdődik. Rossz szögek, okok A törékeny körmök a p
Tovább
Hibrid autók jönnek ki 2016-ban
mobilitás

Hibrid autók jönnek ki 2016-ban

A 2016-ban megjelenő hibrid autók: a 2016-ban indítandó hibrid autókról szóló hírek. Hibrid autók a piacon és a következő generációs hibrid autók. Egyre több járművezető menekül a klasszikus benzinkútból. Ebben a kontextusban 2016-ban megtaláljuk a hibrid autók szövetségeseinként, ezen az oldalon meglátjuk a hibrid autókat 2016-ban , kihasználva a Frankfurt Motor Show és a gyártók hivatalos sajtóközleményeinek várható innovációit. VIGYÁZZA A HIBRID SZEMÉLYEK 2016 -A A h
Tovább
Tu & Tu, ökológiai táskák Olaszországban
él

Tu & Tu, ökológiai táskák Olaszországban

A következő esikben meglehetősen kreatív módon jellemezhető. Tudta, hogy a műanyag palackok újrahasznosíthatók , hogy elegáns ökológiai zsákokat készítsenek? Az őszi-téli 2012/2013-as években a Tu & Tu új gyűjteményt kínál az újrahasznosított ökológiai táskákból. A TU & TU a legteljesebb mértékben tiszteletben tartja az ökoszisztémát, és olyan anyagokat választ ki, amelyek minimális hatást gyakorolnak a környezetre: minősített szerves, környezetkímélő és újrahasznosított anyagok. A TU & TU tiszteletben tartja az állatokat,
Tovább
Ecobarát szék a kertjéhez
él

Ecobarát szék a kertjéhez

Mit mondana arról, hogy a kertet egy teljesen újonnan felhasznált anyagból készült székekkel látták el ? Ez a Loll és a Rapson Inc. közötti, 100% -os környezetbarát kerti bútorgyűjtemény eredménye. Székek magas vagy alacsony háttal? Attól függ, hogy a kertben van-e , ha egy társas stílust szeretne elindítani, hogy a szék alacsony háttal legyen, rendben kell lennie. A székeket 344 újrahaszno
Tovább
Gyémánt madarak
állatok

Gyémánt madarak

Gyémánt madarak , barátok, diamantini e basta, tévesen nevű bengalini, tudományosan a " Taeniopygia guttata Vieillot " az Estrildidae családjához tartozó járó madarak. Természetes élőhelyük a szavanna és a szubtrópusi száraz területek, de rusztikusak és alkalmazkodók, még a nagyon eltérő éghajlati viszonyokhoz is. Itt vannak otthon is a
Tovább
Steppa: jelentése és az éghajlat
információ

Steppa: jelentése és az éghajlat

A sztyeppék , a tundrától és a taigától eltérően, Olaszország egyes területein is jelen vannak, különösen a szicíliai régióban . A világ más részein ez a környezet minden bizonnyal sokkal fejlettebb, például Közép- és Kelet-Európában és Közép-Ázsiában. Van néhány olyan tulajdonsága, amely ismerősnek tűnik számunkra, talán azért, mert az általunk készített utazás vagy az ilyen környezet hátterében álló számos film és dokumentumfilm készült. Steppa: jelentése A hideg telekkel és forró nyarakk
Tovább