Hagyma omlett, a recept

Hagyma frittata : a klasszikus hagyma omlett vagy hagyma és zöldség omlett. Receptek hagymával és tippekkel, hogy ne sírjanak.

Hagyma omlett

A hagyma egy olyan összetevő, amely nem hagyhat ki a konyhában, mert sok recepthez aromát és aromát ad.

A hagymán alapuló receptek között a leginkább praktikus a hagymák omlettje, az olasz konyha klasszikusa. Ez egy étel, amely nagyon jól megy könnyű salátával, és frissen és szobahőmérsékleten is élvezhető.

A hüvelyes frittata nagyon könnyű előkészíteni, és a kezdők is főzhetnek a kulináris mezőben.

Az egyetlen ajánlás az, hogy ökológiai tojásokat használjunk, amelyeket a védjegy minden tojáson felismerhet: győződjön meg róla, hogy a 0-as szám a kód előtt van.

Hogyan szeleteljük a hagymát anélkül, hogy sírnánk

A hagymás omlettünk elkészítéséhez szeleteljük ezt az ízletes zöldséget. Az egyetlen ellenjavalltság az, hogy a hagymak szeletelése közben nincs égő szem és szakadás.

De miért sírnak a hagymak? A szemek vágása során a szemek szakadás teljesen normális reakció. A hagyma olyan illékony anyagokat tartalmaz, amelyek a vágáskor szabadulnak fel. A szakadással a szemünket védi, hogy a könnyek könnycseppel hígítják a hagymák szakadt növényi sejtjeiből kibocsátott illékony anyagokat.

Hogyan lehúzzuk a hagymát sírás nélkül ? Sokan azt tanácsolják, hogy áztassa a hagymát, mielőtt levágja őket, de tanácsot adunk e gyakorlat ellen. A hagymát frissen és szárazon kell szeletelni, hogy ne veszítse el az ízt.

Ha valóban nem tud ellenállni, az izzókat megmoshatja, miután tizenöt percig tartja őket a fagyasztóban. A hagyma organoleptikus tulajdonságainak legmegfelelőbb gyógymód még hatékonyabb: próbálja meg peelinget és szeletelő hagymát viselni egy pár úszás védőszemüveget, a szeme nem lesz könnyes!

Hogyan készítsünk hagymás omlettet

Íme, hogyan készítsünk hagymás omlettet a receptünket követve. Az omlett 4 fő részére.

  • 6 tojást
  • 3 közepes hagyma
  • Egy apró petrezselymet
  • 50 gramm reszelt római sajt
  • Egy marék mazsola
  • Egy maroknyi fenyőmag
  • Egy kis pohár fehérbor
  • Pepe
  • Extra szűz olívaolaj

Most menjünk tovább a recept elkészítéséhez.

A legfinomabb változatban eltávolíthatja a mazsolát és a fenyőmagot, és hozzáadhatja a szalonnát. Azt javaslom, ez a recept friss szalonnát akar, nem pedig füstölt vagy rosszabb ... szárított szalonnát!

Recept hagyma omlett, folytatás

A hagymát anélkül, hogy sírnának, használjon pár edzőszemüveget ... jobb, ha nem szabad elrontani a hagyományban levő jóságot és aromákat, ami fagyasztó hősokkokat vagy hosszú fürdőt okoz a vízben. Így folytatható:

  1. Vegye ki a hagymát, hámozza le és mossa le őket.
  2. Ezután vágja a hagymát apró darabokra, és vágja őket durván.
  3. Vegyünk egy nem tapadós edényt, és öntsük a hagymát egy kis olajjal.
  4. Barna közepes lángon keresztül 5 percig, gyakran fából készült kanállal forgatva.
  5. Add hozzá a hagymát a bor, a fenyőmag és a mazsola és várja meg a bort elpárologni, mielőtt kikapcsolta a tűz alatt.
  6. Verjük jól a tojásokat, adjuk hozzá a sajtot, a borsot, a finoman apróra vágott petrezselymet és végül a pirított hagymát.
  7. Keverjük össze jól, hogy homogén keveréket kapjunk.
  8. Öntsük a keveréket a nem tapadós serpenyőbe kevés olajjal és főzzük 5 percig.
  9. A fedél segítségével fordítsa el a hagymás omlettet a másik oldalon és főzzön további 3 percig: a kikapcsolás előtt győződjön meg róla, hogy a hagyma omlett főtt.
  10. Tegye az omlettet egy tálalóhoz, és díszítse a menta leveleket.

Itt van a hagyma omlett készen áll, hogy élvezze a barátaival, még otthon kívül.

Receptek hagymával

A hideg zöldséghez készült ételeket bemutató cikkben láttuk, hogyan készítsünk hagymát grillezett salátakrémet vagy uborka salátát sült palacsintával és fehér hagymával. Itt van még két recept a hagymával:

  • Onion velouté
  • Receptek mogyoróval

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
Égett pot, hogyan kell csinálni
él

Égett pot, hogyan kell csinálni

Égett edény, hogyan kell csinálni : hatékony tippek az égetett réteg eltávolításához az edények és serpenyők aljától a lehetséges toxicitással kapcsolatos kockázatok elkerülése érdekében. Ettől mindenképp történt, egy pillanatnyi zavarás, és ... a tűzben maradt ételeket először kiszáradtuk, majd égetettük, hogy egy réteg szénsavas szerves anyagot hozzunk létre, amely mostantól a pot fenekéhez csatlakozik. Tudja, hogy az égett réteg mérgező, ez
Tovább
Olyan elektromos kerékpár, mint a Vespa?
mobilitás

Olyan elektromos kerékpár, mint a Vespa?

Az elektromos kerékpárok nagyszerű módja annak, hogy megkerüljék a várost. A tervezők számára nagy gondot jelent a tervezés megvalósítása, eltérhet a klasszikus kerékpárokétól, de vigyázni kell arra, hogy ne vegye túl a robogó ágazatot. Talán a Jetson termék másképp gondolkodik, elindította a piacon egy elektromos kerékpárt, amely úgy néz ki, mint a szeretett darázs könnyű változata. A Jetson eBike elérheti a 32 km /
Tovább
Ecobarát szék a kertjéhez
él

Ecobarát szék a kertjéhez

Mit mondana arról, hogy a kertet egy teljesen újonnan felhasznált anyagból készült székekkel látták el ? Ez a Loll és a Rapson Inc. közötti, 100% -os környezetbarát kerti bútorgyűjtemény eredménye. Székek magas vagy alacsony háttal? Attól függ, hogy a kertben van-e , ha egy társas stílust szeretne elindítani, hogy a szék alacsony háttal legyen, rendben kell lennie. A székeket 344 újrahaszno
Tovább
Mi a Montepulciano palack szénlábnyája?
ellátás

Mi a Montepulciano palack szénlábnyája?

Mennyibe kerül egy üveg Vino Nobile di Montepulciano ital Shanghaiban? Mi van, ha megpihensz San Franciscóban? Mi van, ha a bort Brazíliába ivották? Kiderül, hogy ez egy kalkulátor, egy egyszerű és gyors eszköz, amelyet az internethez való csatlakozással a címkén található webcímke segítségével (bármely okostelefon által olvasható) lehetővé teszi az alkalmazáshoz való hozzáférést, amely jelzi a palack fogyasztásához kapcsolódó kibocsátások mennyiségét azon a helyen. Az ötlet Michele Manelli, az Azienda
Tovább
Digitalis purpurea a homeopátiában
információ

Digitalis purpurea a homeopátiában

Digitalis purpurea a homeopátiában : a növény gyógyászati ​​tulajdonságai, jellemzői és tanácsadása a termesztésről és a felhasználásról. A Digitalis purpurea egy kétévente vagy évelő herbaceous növény, amely a Scrophulariaceae családjához tartozik, amely a híres Bocca di Leone családja. A purpurea a Digitalis nemzet
Tovább
Olívaolaj, kiváló egészségügyi szövetség
információ

Olívaolaj, kiváló egészségügyi szövetség

Számos tanulmány kimutatta, hogy az olívaolaj rendszeres fogyasztása pozitív a csontvelő számára a növekedés ösztönzése és a kalcium felszívódásának elősegítése révén. A múlt az olaszolajnak az anyagcsere-funkciók javításában és a keringési rendszer védelmében betöltött szerepeinek felfedezéséből adódik (a különböző kutatások szerint az olívaolaj segíthet megakadályozni a zsír felhalmozódását az erekben, a tipikus a szívrohamokat és agyi problémákat okozó felhalmozódások). Most, az új kutatásoknak köszönhetően kimutatták, hogy
Tovább
Tippek a természetes illatú házhoz
él

Tippek a természetes illatú házhoz

Az illatos ház mindig pozitív érzést ad, de az öröm bosszantóvá válik, ha a szagok mesterségesek, tartósak vagy túl agresszívek. Fertőtlenítőszerek, szagtalanítók, az úgynevezett illatanyagok és kémiai illatok, a környezet vagy a szekrények, álcázzák a stagnáló levegőt és rontják annak minőségét. Tartalmaznak továbbá mérgező any
Tovább