Okra vagy Gombo, receptek

Okra vagy okra, receptek és tulajdonságok. A konyhában való használatra és a cserépben vagy kertben történő felhasználásra vonatkozó tanácsok. Hogyan főzni okra.

Okra vagy okra, mi ez?

Az okra tipikus zöldség, valamint az indiai konyha, még a balkáni, a bolgár és a görög is. Azt is széles körben használják a brazil, mexikói és japán konyha.

Az okra gyümölcseit, hogy jó tápértéket tegyenek, az ideális érettségi állapotban kell betakarítani és frissen kell fogyasztani. Az okra vagy az okra gazdag kalcium, kálium, A-vitamin és C-vitamin. Ezen az oldalon látni fogjuk, hogyan kell főzni az okra gyakorlati receptekkel .

Az okra tenyésztése

Ha elolvastad útmutatónkat arról, hogy hogyan lehet okkra nőni a cserépben vagy a kertben, és itt az ideje betakarni, tudd, hogy ez akkor következik be, ha a gyümölcs egységes, és gyengéd. Ha a betakarítást csak 1 - 2 nappal késleltetheti, akkor túlságosan rostos gyümölcsökkel végződik, ezért az íze már nem kellemes.

A puha és jó minőségű okra gyümölcsét megkülönböztetni egy rostos gyümölcsből próbálja meg a csúcs legszélsőségesebb területét megnyomni: ha a csúcs könnyen megtörik, a gyümölcs még mindig jó enni.

Okra, hol lehet megvenni

A szupermarketben a baglyokat nem könnyű megtalálni, mert nagyon romlandó gyümölcsök: könnyen elszáradnak, ezért azok, amelyek a gyümölcs- és zöldségosztály pultján találhatók, biztosan nem fognak ugyanolyan ízűek az öntermesztett cormákkal szemben. Az okra termesztéséről és a vetőmag megvásárlásáról szóló összes információért utalok az útmutatóra: hogyan kell okra vagy okra nőni.

Hogyan főzni okra

Az okra gyümölcseit egyaránt nyersen, frissen felszedett és szeletelt, olajjal, sóval és citrommal főzött, mindkettő főtt: tökéletes kiegészítő a vörös vagy fehér hús, a halak, vagy a levesek, rizottók és levesek gazdagításához. A japán konyhában az okra a vegetáriánus dashi táplálékot ízesítik.

Okra egy serpenyőben vagy sült

Az egyik leggyorsabb recept (akár vegán) elkészítése is a sült okra (párolt) vagy sült okra .

A sült okra könnyen elkészíthető: csak ezeket a zöldségeket szeletekre kell vágni. Egy kevés olajat felmelegítünk egy nem tapadós serpenyőben, majd süssük meg az okra, és gyakran fordítsuk. Ha van egy "paraschizzi" akkor használja, mert az okra nagyon gazdag vízben és a forró olajjal érintkezve hajlamos fröccsenésre. A főzési idő az ízlésedtől függ: az okra fent látható képen éppen egy kevés forró olajban forralt, és gyakran fordult meg, hogy ne okozzon égési sérülést vagy egyenetlen főzést. A sült okra a chili vagy a nápolyi papaccella paprikával szezonozható. A sült okra gyakran "sautéed okra" néven is ismert, de van egy másik előkészület is, amely különböző eredményeket adhat.

Az okra főzni egy serpenyőben, párolt, a gyümölcsöket főzzük egészben vagy szeleteljük, és hagymával, fokhagymával és paradicsommal dúsítjuk. A főzés hosszabb, és a főzés korai szakaszában a fedél hozzáadásával történik. Hogyan készítsük el a pácolt kevert sült kagylót ? Hűtsük le egy kevés olajat, adjuk hozzá a szeletelt hagymát és a paradicsomot félbe vágjuk, majd megfürjük, majd hozzáadjuk a baglyokat, tegyük a fedelet a serpenyőbe, várjunk néhány percet, vegyük le a fedelet, sózzuk és hagyjuk befejezni a főzést.

Okra vagy okra, receptek

Miután látta a sült okra receptjét vagy párolt serpenyőben párolt, nézzük meg egy egyszerű receptet . Itt vannak a hozzávalók 4 fő számára:

  • 1 kg okra gyümölcsöt
  • Egy csésze fehér ecetet
  • Só, egy teáskanál
  • Egy pohár apróra vágott hagymát
  • Egy evőkanál aprított petrezselymet
  • Egy nagy hántolt paradicsom
  • Néhány levél leves
  • Bors, fokhagyma és chilis paprika ízlés szerint

Helyezzük az okra gyümölcsét egy tartályba, szilárd tömítéssel, és hagyjuk, hogy ecetet és sót "ízesítsünk" 15 percig, ügyelve arra, hogy lezárjuk a tartályt, és alkalmanként rázzuk fel.

Várakozás után durvára öblítse le az okra gyümölcsöt és hagyja megszáradni. Eközben, egy nagy serpenyőben, barna az apróra vágott hagymát meleg extra szűz olívaolaj.

Ezután hozzáadjuk az okra, a darált petrezselymet, a kockára vágott paradicsomot (a héj nélkül), a kaporlevest és a borsot.

Adjunk hozzá vizet, hogy fedezzük az okra gyümölcsöt és főzzük alacsony hõmérsékleten 30 percig. Ezt az edényt külön-külön, vagy hús és halak mellé lehet szolgálni.

Az dell'okra összes tulajdonságára : okra, előnyökre és tulajdonságokra

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
A legjobb paradicsomfajta
ellátás

A legjobb paradicsomfajta

Ebben a cikkben a legelterjedtebb paradicsomfajtákról beszélgettünk ma, ahol azok a méretük és méretük miatt a " paradicsom" közös zsargonban vannak meghatározva. Sokféle cseresznye paradicsom van, mind gömbölyű, mind ovális formájú lehet. A paradicsom sokféleségétől függően az egyes bogyók tömege 10 és 30 gramm között változhat, semmi köze a 250 gramm Optima paradicsomhoz és 150 gramm San Pietro paradicsomhoz. Ha kedveled a kis paradicsomoka
Tovább
Zöld mobilitás az Expo-n
mobilitás

Zöld mobilitás az Expo-n

Az Expo zöld mobilitása az esemény egyik legsikeresebb eleme volt: valójában megmutatták, hogy az elektromos járművek különböző okokból képesek kielégíteni az Expo-ban jelen lévő tantárgyak teljesen eltérő igényeit, az Expo-operátoroktól a rendőrségig: Carabinieri, Az állami rendőrség, a Guardia di Finanza és a tűzoltók, akik csak elektromos járművekkel végeztek feladataikat. Az Expo-nál használt elektromos j
Tovább
Hogyan öntözni cserepes növények
információ

Hogyan öntözni cserepes növények

Hogyan vizzük a cserépedényeket : tippeket a porlasztás és az öntözéshez. Problémák a csészealj vízzel, adagolásával és megfelelő frekvenciájával. A cserépben termesztett növényeknek rendelkezniük kell csepegtető öntöző rendszerrel, amely egy programozóhoz kapcsolódik. Így mindig a megfelelő mennyiségű vizet adhatja meg, még az ünnepek alatt is, vagy ha kevés idő áll rendelkezésre. Az állandó öntözés elengedhetetlen a
Tovább
Hogyan kell szárítani a citromfű
információ

Hogyan kell szárítani a citromfű

Hogyan tisztítsuk meg a citromfűzdet : utasítások a citromfű kivonatolására. Mikor készítsék el a betakarítást az aromás vegyületekben gazdag levelek és a konzerválási módszerekről szóló tanácsok? Fontos tudni, hogyan lehet megszáradni (és ezáltal megőrizni) a citromfűzd leveleit, de elengedhetetlen megérteni, mikor van a megfelelő idő a betakarításhoz. Szárítsa meg a citrombalmot te
Tovább
Pitypang, hol lehet megvásárolni
ellátás

Pitypang, hol lehet megvásárolni

Pitypang, hol lehet megvásárolni : ebben a cikkben meglátjuk, hol vásárolni pitypang formájában magok, növények vagy kivonatok készítésére gyógytea. A pitypang tulajdonságai és felhasználásai. Gyermekláncfű, vagyon A pitypang tulajdonságai a spontán növény növényi sejtjeiben található érdekes bioaktív anyagoknak (hatóanyagoknak) tulajdoníthatók. A pitypang kivonat széles körbe
Tovább
Az Xbox 360 egy akvárium lett
él

Az Xbox 360 egy akvárium lett

Van egy törött játék platform, mint a régi Xbox 360 ? A Shepard Spencer tervezőjeként nem szabad elriasztani, és gyönyörű tengeri akváriumgá alakítani, amely készen áll a kis korallok és más gerinctelen állatok fogadására, amely a kreatív újrahasznosítás valódi példája. Jelenleg olyan konzolok, mint például az Xbox olyan szerepjátékokat és egyéb rendszereket kínálnak, amelyek kihasználják a wifi, streaming technológiát, mozgásérzékelőket, webkamerákat ... röviden, TV-vel, wifi kapcsolattal és kon
Tovább
Vázák a szövet, hogyan és mi kell növekedni
információ

Vázák a szövet, hogyan és mi kell növekedni

Vázák szövetből : előnyei és hátrányai. A zacskók termesztésével a könnyű, transzpúziós és ökológiai szövettancsok gyorsan terjedtek. A szövetedények jobbak, mint a terrakotta edények? Ezen az oldalon adunk minden részletes információt a szövet edényekről, és felajánlunk néhány piaci javaslatot is. A szövetedények jobbak, mint a
Tovább
Motorkerékpár méretek a nők számára: megérteni a keretet, a geometriát és a ruházatot
mobilitás

Motorkerékpár méretek a nők számára: megérteni a keretet, a geometriát és a ruházatot

Nyilvánvaló, hogy az elmúlt két évtizedben a piacon született a kerékpárok (verseny / verseny modell, de nem csak), amelyek egyre inkább egy női közönség számára mutatnak be és javasolnak ; ugyanakkor helyes kijelenteni, hogy ezt a szükségletet nagymértékben megoldja a keretek új építési típusai, amelyeknek köszönhetően számos humán szinten "morális" és "birodalmi" biometrikus különbség volt ez mind a férfi közönség, mind pedig elsősorban a női közönség számára olyan különleges igényeket élvezett, amelyek gyakran elmaradtak a nagy értékesítési számokra vonatkozó piaci jogtól
Tovább