Oat kenyér

Oat kenyér : hogyan készítsünk kenyeret a zabpehelyen . A zab kenyér receptje és részletes utasítások a puha és ízletes termékhez zabpehelyből vagy lisztből.

Az alacsony glikémiás lisztek közül azt említettük, hogy a zab. Aki alacsony glikémiás index kenyeret szeretne előállítani, a zabpehelyeket puha és ízletes termékhez kaphatja.

A probléma az, hogy a házi készítésű kenyér klasszikus receptjét használva, és egyszerűen csak a búzalisztet a zabliszttel helyettesítik, az eredmény természetesen nem az, amit reméltek. A zabpehely a receptre való változtatásokat igényel, különösen ami a leavatkozást illeti.

Kenyér zabalábával

A zabkenyér receptje magában foglalja a zabpehely liszt használatát , vagyis a zabpehelyből nyert olajat. Mi a zabpehely? Az "oat flake" szó párolt zabra utal, és két görgő között van tekercselve.

Hol lehet vásárolni zablisztet? A legtöbb szállított szupermarketben vagy az Amazonon. A valóságban a szupermarketekben vagy az e-kereskedelemben a zablisztlisztet gyakran "instant zabból" vagy " zabkeményítőnek " adják el, sőt, édesiparra vagy bébiételre szolgáló krémek készítésére használják fel az újszülötteknek ... Ugyanaz termék azonban, ha bölcsen használják, életet nyújthat a zab kenyérnek .

Ha gondot okoz a zabpehely megkeresése, akkor otthon készítheti a zabpehelyet, vagy kihasználhatja az online vásárlást. Ezen az Amazon címen megtalálható a zabliszt (úgynevezett "zabkeményítő", de ahogy fent említettük), amelyet a biogazdálkodásból származó teljes kiőrlésű zablisztből állítanak elő.

Hogyan készítsünk zabpehelyet otthon

Ha van zabpehelyed, csak csiszolóval kell csiszolni őket, a bimbi jó lesz, bármilyen konyhai robot vagy akár a kávédaráló: a zabpehely nagyon puha és könnyen darálható. A magasabb rosttartalmú kenyér esetében az egész zabpehely is használható.

Ha frissen őrölt liszttel töltött zabpehelyet szeretne, teljes vagy kiolvasztott zabpehelyeket vásárolhat és őrölheti őket.

A zabpehely pelyheket könnyebb megtalálni, akár a jól bevált szupermarketekben, akár az online vásárlás kihasználásával, ezen az Amazon címen 500 g teljes kiőrlésű zabpehelyet lehet készíteni.

Oat kenyér recept

A recept körülbelül 800 gramm zabpehely elkészítéséhez, lásd a következő összetevőket:

  • 400 g pelyhek zablisztet
  • 650 ml meleg vízzel
  • 1 tasak szárított sörélesztőből (8/10 gr)
  • 2 teáskanál szárított kovász (kb. 10 g)
  • 1 evőkanál méz (12 ml)
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolajat (30 ml)

Kezdeni, olvad a sörélesztő és a savanyúság langyos vízben. Kezdje el dolgozni az összes összetevőt manuális habverővel. Ne aggódjon, ha egy folyékonyabb tésztát észlel, ami nagyon különbözik a klasszikus kenyér receptétől, teljesen normális.

Az oka kenyér tészta, sőt, folyékonyabb konzisztenciájú, nagyon különbözik a nyers kenyér klasszikus kenyerétől. Olyannyira, hogy egy formát kapjak, azt javaslom, hogy használjon plumcake-formát vagy egy egyszerű edényt, amelynek magas élei vannak. Óvatosan zsírozni kell a tartályt, mielőtt a tésztát az oat kenyérre öntjük.

Sütés előtt hagyja, hogy a zabpehely 2 óra vagy 2 és fél óra hosszat emelkedjen. A kelesztés elősegítéséhez helyezze át a tésztát az oat kenyérből közvetlenül a főzőedénybe, majd egy átlátszó fóliával lezárja.

Miután a szeletelés ideje eltelt, a térfogatot kb. 30% -kal meg kell növelni. Folytassa a főzéshez előmelegített előmelegített sütőben 220 ° C-on. A főzésnek 45 percig kell tartania. Az első 40 perc elteltével ellenőrizze a fogpiszkáló tesztet, ha nedves, folytassa további 10-15 percet.

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
Élelmiszerhulladék és energiahulladék
információ

Élelmiszerhulladék és energiahulladék

Az élelmiszer- hulladék egyenlő energiahulladék . A mezõgazdasági és élelmiszertermelés óriási mennyisége, amely a területen vagy a hulladéklerakóban dolgozik a munka után, nemcsak etikai és társadalmi probléma, hanem energikus is. Megkérdezzük magunkat, hogyan takarítsunk meg energiát pénzt megtakarítani? Nos, innen indulhatnánk
Tovább
EnergyMed 2018: hírek, menetrendek és hogyan érhető el oda
információ

EnergyMed 2018: hírek, menetrendek és hogyan érhető el oda

Az EnergyMed a legfontosabb esemény a Földközi-tenger térségében, amely a körkörös gazdaság minden ágazatában elkötelezett. Az esemény elérte a XI kiadást, és referenciapontnak tekinthető a szektor szereplői számára. Az EnergyMed 2017-es kiadása több mint 20 000 látogatót fogadott, és a 2018-as kiadás várhatóan tovább fog növekedni, köszönhetően az új partnerségeknek és üzleti lehetőségeknek az ICE jelenlétével, amely 20 külföldi céggel az EXPORT SUD II PLAN részeként. EnergyMed 2018: hírek Az EnergyMed újításai k
Tovább
Környezetvédelmi újságírók
információ

Környezetvédelmi újságírók

A környezeti újságírók olyan szakemberek körébe tartoznak, akik egyre értékesebb és fontosabb munkát végeznek a nyilvánosság tájékoztatása érdekében a környezettel és annak alakulásával kapcsolatos minden kérdésben. Valódi környezeti újságíró vagy környezettudatos újságíró , az angol nyelvben meghatározottak szerint, jó alapszintű tudományos ismeretekkel kell rendelkeznie, a mûszaki nyelv elsajátításával, amely szükséges ahhoz, hogy helyesen tegyen jelentést az ágazat tényeinek és híreinek. alulról azon dinamikákat és politikákat, amelyek s
Tovább
Az íróasztal magassága: hogyan kell kiszámítani
él

Az íróasztal magassága: hogyan kell kiszámítani

Az íróasztal magassága , fontos szempont, hogy sokan közülünk elhanyagolható, túl elfoglalt ahhoz, hogy design bútorokat válasszunk, vagy megfizethető áron. Vagy még akkor is, ha jól illeszkedik az irodába, a stúdióba vagy a hálószobába. Lássuk, hogyan értékeljük az íróasztal magasságát, és mi okozza a rossz választás tényét. Íróasztal: optimális magasság M
Tovább
Plantain: ingatlan
ellátás

Plantain: ingatlan

A plantain , egy meglehetősen banális és nem túl gyönyörű növény, erényben gazdag, de nem csillogó, és természetesen nem érdemli meg a megérdemelt hírnevet. Megpróbáljuk őket igazságosságra vagy legalábbis a legtöbb ember számára ismerté tenni, hogy használhassák, mint valamilyen rossz közérzet orvoslására. És vagy, vagy alternatívaként,
Tovább
Tokelau, az első napenergiával működő ország
energia

Tokelau, az első napenergiával működő ország

Miután Heoburn, az első önigazgatott szél közösség , örömmel beszélünk Tokelauban , a napenergiával működő országban . A munkálatok befejeződnek, és ahogy ígértek, a Tokelau-sziget felfüggesztette a dízelgenerátorok használatát . Tokelau a napelemekkel egyetemben büszkélkedhet arra, hogy az első ország a világon, hogy megfeleljen az energiaszükségletnek a fotovoltaikusokkal , még akkor is, ha nem akarják, hogy válogatósak legyenek! A Tokelau- szigetnek akár 4032 nape
Tovább
Veszélyes hulladék otthon: hogyan kezelheti őket?
él

Veszélyes hulladék otthon: hogyan kezelheti őket?

Szinte minden otthonban jó mennyiségű mérgező és veszélyes anyag van a mosószerek, festékek, hígítók, rovarirtók, általános tisztítószerek és még sok más formájában. Mindaddig, amíg felhasználják, óvatosan kívánják, ezek az anyagok egyszerűen szennyező anyagok; ha már nincs szükségük, veszélyes hulladékgá válhatnak. Mi köze hozzá? Hogyan kezeljük a vesz
Tovább
Anyagok kaszálására
él

Anyagok kaszálására

Anyagok a talajtakaráshoz : a talajtakaró típusai a növényi kertre, a kertre és a mezők terményeire. Tanácsok a különböző fajták legmegfelelőbb technikáira. Nyári és téli talajtakaró A hideg hőmérséklet érkezésekor sok növény veszélyben van! Amikor a hőmérséklet elkezd csökkenni, jó biztosítani, hogy növényeinknek ne legyen káros következménye. Ebben a tekintetben jó a talajszitálá
Tovább