Oat kenyér

Oat kenyér : hogyan készítsünk kenyeret a zabpehelyen . A zab kenyér receptje és részletes utasítások a puha és ízletes termékhez zabpehelyből vagy lisztből.

Az alacsony glikémiás lisztek közül azt említettük, hogy a zab. Aki alacsony glikémiás index kenyeret szeretne előállítani, a zabpehelyeket puha és ízletes termékhez kaphatja.

A probléma az, hogy a házi készítésű kenyér klasszikus receptjét használva, és egyszerűen csak a búzalisztet a zabliszttel helyettesítik, az eredmény természetesen nem az, amit reméltek. A zabpehely a receptre való változtatásokat igényel, különösen ami a leavatkozást illeti.

Kenyér zabalábával

A zabkenyér receptje magában foglalja a zabpehely liszt használatát , vagyis a zabpehelyből nyert olajat. Mi a zabpehely? Az "oat flake" szó párolt zabra utal, és két görgő között van tekercselve.

Hol lehet vásárolni zablisztet? A legtöbb szállított szupermarketben vagy az Amazonon. A valóságban a szupermarketekben vagy az e-kereskedelemben a zablisztlisztet gyakran "instant zabból" vagy " zabkeményítőnek " adják el, sőt, édesiparra vagy bébiételre szolgáló krémek készítésére használják fel az újszülötteknek ... Ugyanaz termék azonban, ha bölcsen használják, életet nyújthat a zab kenyérnek .

Ha gondot okoz a zabpehely megkeresése, akkor otthon készítheti a zabpehelyet, vagy kihasználhatja az online vásárlást. Ezen az Amazon címen megtalálható a zabliszt (úgynevezett "zabkeményítő", de ahogy fent említettük), amelyet a biogazdálkodásból származó teljes kiőrlésű zablisztből állítanak elő.

Hogyan készítsünk zabpehelyet otthon

Ha van zabpehelyed, csak csiszolóval kell csiszolni őket, a bimbi jó lesz, bármilyen konyhai robot vagy akár a kávédaráló: a zabpehely nagyon puha és könnyen darálható. A magasabb rosttartalmú kenyér esetében az egész zabpehely is használható.

Ha frissen őrölt liszttel töltött zabpehelyet szeretne, teljes vagy kiolvasztott zabpehelyeket vásárolhat és őrölheti őket.

A zabpehely pelyheket könnyebb megtalálni, akár a jól bevált szupermarketekben, akár az online vásárlás kihasználásával, ezen az Amazon címen 500 g teljes kiőrlésű zabpehelyet lehet készíteni.

Oat kenyér recept

A recept körülbelül 800 gramm zabpehely elkészítéséhez, lásd a következő összetevőket:

  • 400 g pelyhek zablisztet
  • 650 ml meleg vízzel
  • 1 tasak szárított sörélesztőből (8/10 gr)
  • 2 teáskanál szárított kovász (kb. 10 g)
  • 1 evőkanál méz (12 ml)
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolajat (30 ml)

Kezdeni, olvad a sörélesztő és a savanyúság langyos vízben. Kezdje el dolgozni az összes összetevőt manuális habverővel. Ne aggódjon, ha egy folyékonyabb tésztát észlel, ami nagyon különbözik a klasszikus kenyér receptétől, teljesen normális.

Az oka kenyér tészta, sőt, folyékonyabb konzisztenciájú, nagyon különbözik a nyers kenyér klasszikus kenyerétől. Olyannyira, hogy egy formát kapjak, azt javaslom, hogy használjon plumcake-formát vagy egy egyszerű edényt, amelynek magas élei vannak. Óvatosan zsírozni kell a tartályt, mielőtt a tésztát az oat kenyérre öntjük.

Sütés előtt hagyja, hogy a zabpehely 2 óra vagy 2 és fél óra hosszat emelkedjen. A kelesztés elősegítéséhez helyezze át a tésztát az oat kenyérből közvetlenül a főzőedénybe, majd egy átlátszó fóliával lezárja.

Miután a szeletelés ideje eltelt, a térfogatot kb. 30% -kal meg kell növelni. Folytassa a főzéshez előmelegített előmelegített sütőben 220 ° C-on. A főzésnek 45 percig kell tartania. Az első 40 perc elteltével ellenőrizze a fogpiszkáló tesztet, ha nedves, folytassa további 10-15 percet.

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Rajzfilmek macskákkal: az 5 unmissable
állatok

Rajzfilmek macskákkal: az 5 unmissable

Rajzfilmek macskákkal , sok van, és gondolkodni is kell még. Animált macskák , zsírok és vékonyok, minden szín és karakter megjelenik a képernyőn. Miért mindig méltó az állatok történetekre és kalandokra, és kik képesek rajzfilmek nélkül macskákkal ? Rajzfilmek macskákkal: a Stregatto Az Alice Csodaországban található Stregatto a kedvencem. Sajnálom a többiek számára
Tovább
Hogyan készítsünk füge lekvárt
ellátás

Hogyan készítsünk füge lekvárt

A fügék jól alkalmazkodnak a szokatlan dzsemek előkészítéséhez, nem a klasszikus füge lekvárról beszélünk, hanem a különféle kombinációkra utalnak, amelyek újfajta ízeket fedezhetnek fel. Mivel a füge nagyon édes, az elakadások elkészítéséhez minimális mennyiségű cukorra van szükség, ráadásul bizonyos összetevők hozzáadásával elkészítheti a dzsemeket, a kakaó, a füge lekvár és a mandula ízesített füge és mandula lekvárok esetében a " rum aroma és füge lekvárt, valamint a fahéjjal ízesített szárított gyümölcsöket. A klasszikus füge- recept receptjére a következő oldalon olv
Tovább
Pilea peperomioides, termesztés és gondozás
él

Pilea peperomioides, termesztés és gondozás

Hogyan növekszünk a Pilea peperomioides -t a vetőmagok reprodukcióval történő termesztéséből a dugványokból. Hogyan gyógyítható a növény, az ideális pozíció és a betegségek, amelyek hatással lehetnek rá. Az értékesítés nem túl elterjedt, és ez még vonzóbbá teszi az üzemet . A pilea peperomioides egy tökéle
Tovább
Skypump, a második megújuló feltöltő állomás
mobilitás

Skypump, a második megújuló feltöltő állomás

A szélturbina által üzemeltetett elektromos járművek második töltőállomása Spanyolországban született. A második? Igen, mivel az első telepítve volt Olaszországban, Latinában található. Ez a spanyol az új Sanya Skypump állomás, amelyet a General Electric és a Urban Green Energy együttműködésével építettek Barcelonaba. Ez egy kompakt szélturbina,
Tovább
Porsche Panamera S Plug in Hybrid
mobilitás

Porsche Panamera S Plug in Hybrid

Ha még soha nem szeretett az életben, csak sétáljon el a Porsche Panamera S Plug-in Hybrid, a fenntartható mobilitás luxus ékköve, amely 2013 második felében eléri a piacot. Csakúgy, mint a Porsche Panamera termikus motorral, a hibrid változat megtartja alakjait és négy ajtóját, de emellett csökkenti a fogyasztást és nagyobb teljesítményt nagyobb sebességgel ! A luxus sportkocsi te
Tovább
Echinacea, terápiás tulajdonságok
ellátás

Echinacea, terápiás tulajdonságok

Az echinacea egy dísznövény, amely inkább a százszorszéphez hasonlít; Hosszú, vékony szirmai rózsaszín árnyalatúak és gömbölyűek. Évek óta ez a növény már elismert figyelemre méltó gyulladáscsökkentő erényeit. A természet különböző fajtájú echinaceát kínál, de mindhárom fajnak ugyanazok a hatóanyagai vannak, mint a gyógyító tulajdonságok: Echinacea pallida, angustifolia és purpurea; az utóbbit ősidők óta használják az olyan rendellenességek leküzdésére, mint az influenza, a hideg, a köhögés ... További információkért kérjük, olvassa el az "Inf
Tovább
Természetes termékek a ház tisztítására
él

Természetes termékek a ház tisztítására

A halálos vegyi arzenál a higiéniai és háztartási tisztítószerekben rejlik. E termékek egy részének egyszerűbb és természetesebb anyagokkal való felváltása jó egészségünkre és a körülöttünk lévő környezetre is jó. A probléma nyilvánvalóan nem a kémia, amely önmagában nem rossz és nem is jó, hanem a felhasználás. A háztartási tisztítószerek - különöse
Tovább
Hogyan telepítsük az izzókat?
él

Hogyan telepítsük az izzókat?

Az izzók beültetése : utasítások a virághagymák ültetésére . A legjobb időszakról a hulladéklerakó tanácsára. Az izzók vegetatív szaporító szervek. Az izzó apicalis részén nagyon kis gyökerek határolódnak le, míg a felszín közelében lévő terület olyan gyöngyöt alakít ki, amely a fajnak megfelelően virágot vagy növényt kölcsönöz. Az izzók képesek ellenállni a kedvezőtlen
Tovább