Mint pesto

Hogyan készítsük el a klasszikus menta pesto és variációk (menta és dió, mandula, pisztácia, cseresznye paradicsom, cukkini ...). A tészta receptje a menta pesto-sal vagy risottával a menta pesto-ban.

A pesto különböző típusai közül a túlságosan alábecsült friss menta levelekkel készült . A pénzverde emésztõ, tónusos, stimuláló, feszes és gyulladásgátló tulajdonságokkal bír ... de ritkán használják a konyhában.

A pénzverde a konyhában: receptek

Fogadok, hogy a menta leveleket csak a sütés előtt húst vagy halat ízesíthetjük, vagy grillezett cukkini és padlizsán ízét és ízét. A konyhában lévő menta felhasználása messze túlmegy, és a pesto egy példa, ahol az egyszerű aromás gyógynövényekből készült menta a konyhában valóságos fűszernévé válik.

Különösen elkészítheti:

  • menta és dió pesto
  • menta és mandula pesto
  • menta pesto és cseresznye paradicsom
  • menta pesto és pisztácia
  • menta és bazsalikom pesto
  • menta pesto és cukkini

A kapott fűszerek tökéletesek lehetnek ahhoz, hogy tésztát és rizottót hozzanak az asztalhoz. Elmondom részletesen a recepteket.

Mint pesto, recept

A javasolt dózisokkal 300 gramm tészta szezonra tehető, jobb ha a tészta hosszú, mint a linguine és a bavette, vagy a pennette. Itt van a recept a tészta menta pesto.

  • 300 g tészta
  • 1 csomó friss menta
  • néhány leveles bazsalikom (opcionális, de ajánlott)
  • 30 g mandula vagy dió
  • 40 gr pecorino sajt
  • 4 evőkanál extra szűz olívaolajat
  • 1 csipetnyi sót
  • szerves citromhéj (opcionális, de ajánlott)

Ha fel akarja készíteni a menta pesto-t a bimbivel, győződjön meg arról, hogy olyan programot használ, amely nem túlmelegíti a leveleket. A friss, túlhevített levelek oxidálódnak.

Az ideális esetben a menta pesto készítéséhez a klasszikus habarcsot kell használni, de a kényelem és az idő csökkentése érdekében használjon merülő keverőt is.

Tegyen egy evőkanál olajat, egy nagydarab menta, bazsalikom levelek és mandula friss leveleit, a habarcsot vagy a keverőt. Kezelje a keverőt (vagy összetörje a marhával), amíg krémet nem kap. Adjuk hozzá a sajtot.

Megjegyzés: a mandulát dió, mogyoró vagy pisztácia helyettesítheti. Pisztáciával és mogyoróval hagyja el a fokhagymát!

Egy serpenyőben forraljuk fel a sós vizet. Hagyjuk hagyni a tésztát és főzzük le a főzést Vidd le a tésztát, és használja a menta pesto-t és a maradék olajat a szezonra.

Tálalás előtt, mindegyik tálat egy reszelt citromhéjjal díszítse.

Menta és paradicsom pesto

A menta pesto és a paradicsom receptjére utalok a pesto trapanese receptjére. A pesto Trapanese magában foglalja a bazsalikomot, a bazsalikom 50% -át menta levelekkel helyettesítik. Így kap egy pesto mézeskalácsot, bazsalikomot és paradicsomot.

Risotto a menta pesto-mal

Ehhez a recepthez finomabb menta pesto-t kell készítenie.

  • Új csokor menta (kb. 30 gr)
  • 40 g fenyőmag
  • 20 g dió
  • 50 ml extra szűz olívaolajat
  • 30 g vajat
  • Só fel elég
  • 30 g pecorino romano
  • 20 gramm parmezán sajt
  • 180 gr rizs (ajánlott, vialone nano rizs)
  • Növényi készlet, amely elegendő a rizs főzéséhez

Ezúttal azt javaslom, hogy használja a habarcs helyett a baba vagy a keverő, hogy megakadályozzák a menta levelek a túlmelegedés. A rizottó íze a menta pesto-val erősen aromás.

Készítsük elő a pesto olajjal, dióval, fenyőmaggal, sajtokkal és menta levelekkel. Főzzük a rizst egy zöldségkészletben. A húsleves mennyiségének elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy garantálja a rizs főzését (a folyadék teljes felszívódása a rizs szemek által).

Főzve, adjuk hozzá a fűszerezést, és hagyjuk a rizottó krémet vaj hozzáadásával, és kívánt esetben egy extra sajtral.

Megjegyzés: a növényi állományhoz hozzáadhat menta leveleket, amelyeket be kell adni, és távolítsa el a folyadék használata előtt.

Van egy menta gyár? Használja ki a kiváló italokat előkészítő tulajdonságokat, amelyek nyáron hidegek és télen melegek: menta infúzió.

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Csicseriborsó, táplálkozási és jótékony tulajdonságok
ellátás

Csicseriborsó, táplálkozási és jótékony tulajdonságok

Csicseriborsó, tulajdonságok és táplálkozási értékek . Ezen az oldalon meglátjuk, milyen tulajdonságokkal rendelkeznek a csicseriborsó, az előnyök, a táplálkozási értékek (fehérjék, kalóriák, mikrotápanyagok ...) és a csicseriborsó termesztésének néhány jele. Hogyan kell főzni a csicseriborsót? Minden a csicseriborsóról, a
Tovább
Vörös rózsa: jelentése
él

Vörös rózsa: jelentése

Vizsgáljuk meg a vörös rózsa jelentését a virágok nyelvén és a görög mitológiában. Mit jelent vörös rózsákat adni, és milyen virágokkal, hogy megfeleljen nekik. Amint azt a " rózsa: jelentése " c. Cikkben megmagyaráztam neked, ez a virág különböző szimbólumokkal társul és jelentése változik a szín szerint. Minden rózsa a szerelem, az erő
Tovább
Hogyan kell használni az esővizet?
él

Hogyan kell használni az esővizet?

Az esővíz használata jó stratégia lehet a háztartási vízigények legnagyobb részének kielégítésére. De hogyan lehet az esővizet használni ? A csapadékvíz felhasználása számos, a kert és a kert öntözésére - a leginkább klasszikus felhasználásra -, de a háztartási higiéniára is. Minden olyan háztartási munka, a
Tovább
Hogyan készítsünk teraszt
él

Hogyan készítsünk teraszt

A teraszon azt jelenti, hogy élvezheti a szabadtéri teret, ahol barátaival vagy rokonainkkal örömmel oszthatja meg a pillanatokat. Ezért elengedhetetlen, hogy a környezetet kellemesebbé és élhetőbbé tegye, a növények nagyon jól alkalmazkodnak a terasz dekorációjához, és hűvös sarkokat vagy menedéket nyújtanak a kíváncsiskodó szemekből. Az alábbiakban részletese
Tovább
Az akvárium tisztítása
él

Az akvárium tisztítása

Az akvárium tisztítása : hogyan kell megfelelően karbantartani és tisztítani az akváriumot . Alulról a szűrőre, anélkül, hogy kizárná a szemüveget és az akvárium tartozékokat. A rendszeres tisztítás az egyik legfontosabb szempontja a megfelelő vízminőség megőrzésének és a növények és halak életének megfelelő környezetének. Ha édesvízi akváriumot indítottak
Tovább
Hajózás, olcsó megoldások
mobilitás

Hajózás, olcsó megoldások

Alacsony árú tengeri szállítás : megoldások hajók, csónakok, jachtok és hajók bármilyen hosszú és magasságú szállítására. Csónakok szállítása földön, árak Kinek van egy hajója, kicsi vagy nagy, tudja, mennyibe kerül a hajó szállításának költsége a dokkból a raktárba. A hajószállítás költségeit számos t
Tovább
Spider hegedű, hogyan kell felismerni, és hogyan védekezhet a harapásról
információ

Spider hegedű, hogyan kell felismerni, és hogyan védekezhet a harapásról

Spider hegedű, hogyan védhetjük meg a harapástól: mindent, amit tudni kell a hegedű pók harapásáról és a veszélyes hatásokról. A "pók eremita" néven is ismert hegedű pók egy éjszakai arachnid, aki szereti a házban élni, mert nem tudja elviselni a téli hőmérsékleteket, de a legforróbb szezonban a nyitott terekben is megtalálható. A házban - főként télen -
Tovább
Állítsa le a dohányzást természetes gyógymódokkal
él

Állítsa le a dohányzást természetes gyógymódokkal

A dohányzás abbahagyása : DIY jogorvoslatok, hogy hatékonyan és véglegesen küzdjenek ezzel a rossz szokással, ami tönkreteheti egészségünket. Évről évre felfedezzük azokat a szörnyű következményeket, amelyeket ez a hiba a testünkhöz vezet. Pontosan ezért éri el a dohányzásról lemondó dohányzók száma, hogy javuljon az életminőségük. Bár sokan úgy vélik, hogy a dohán
Tovább