Japán miso, recept, és hol találja meg

Japán miso, recept, és hol találja meg . Hogyan készítsünk japán miso levest (fotó illusztrált recept), egyszerű és részletes útmutatás az összetevők megtalálására.

Amikor a japán konyha miatt vannak olyan összetevők, amelyek még mindig nehéz megtalálni. A nagy bevásárlóközpontok " etnikai konyha " részlegénél többnyire lehetőség van, más összetevők esetében azonban jobb, ha kihasználja az online vásárlást. Ezen az oldalon nem csak azt magyarázzák meg, hogyan készítsünk miso levest a japán receptről, hanem hol találjuk meg a hozzávalókat.

Japán miso, leves recept

Ebben a részben adok neked az alap receptet a japán miso levesre, azaz a miso levest tofura . Valójában a miso leves számos változata létezik. Amit most látunk, a klasszikus . Mit kell? Itt vannak a hozzávalók 4 fő számára:

• 3 csésze vizet (720 ml)
• egy kanál granuláris dashi *
• 4 evőkanálnyi szerves vörös miso *
• 150 g lágy tofu vágott kockákra
• 1 finomra vágott zöld hagyma (vagy hagymás hagyma / póréhagyma ...)
• 1 evőkanál wakame hínár *

Míg a puha tofu könnyen megtalálható a szupermarketben, nehéz megtalálni az olyan összetevőket, mint a wakame hínár (kombu hínár elterjedtebb, mint valójában, akkor is használhatja, de nagyon erős ízű, ebben a leves receptben miso, a wakame hínár jobban megfelel, mert jobban ötvözi a tofu finom ízét).

Hol lehet megvásárolni az említett összetevőket? A konyhai receptekről, tulajdonságokról és felhasználásokról szóló összes információhoz az oldalakra utalok:

• Granulált dashi húsleves
• Tengeri wakame

A miso számára a következő bekezdésre hivatkozom. Ahhoz, hogy gazdagítsák a miso levest tofuval vagy készítsünk egy miso levest a zöldségekkel, hozzáadhatjuk az okra és / vagy újra hidratált shikatee gomba. Mindenesetre, pörköljük a zöldségeket egy serpenyőbe, hogy megkóstolhassuk a gímszarvas levest.

Hogyan készítsünk japán miso levest?

Prüszöböljük meg a vizet és a forrási hőmérsékletet, és amint az első buborékok jelennek meg, adjuk hozzá a szemcsés cseppeket.

Az oldalán, amíg a víz el nem éri a forró hőmérsékletet, a zöldségeket (hagymát és esetleg okra) megszórja egy serpenyőben.

Keverjük össze és adjuk hozzá a három evőkanál vörös miso pasztát. Egy habverővel keverjük össze, amíg a miso paszta jól összekeveredik a dashi leveszel.

Engedje le a kályhát minimumra. A leves ebből a pontból melegnek kell maradnia, de nem forrni kell.

Adjuk hozzá a wakame és tofu algákat, főzzük még két percig, és kapcsoljuk ki. Adjuk hozzá a zöldségeket, keverjük meg és szolgáljuk még forró.

A képen három lépés található a miso leves elkészítéséhez az egyszerű (egyszerű) japán recepthez.

Japán Miso, hol lehet megvásárolni

A piros miso, amelyet ebben a receptben lehet használni, megvásárolhatja az Amazonon. Sok márka létezik, többé-kevésbé érvényes. Személyesen megvásárolom - általánosságban - amit kínálok :) az utóbbi időben a Hikarimiso vonal biológiai misóját használom, de szabadon választhatja a kívánt terméket.

A fenti recepthez 4 evőkanál vörös miso pasztát kell hozzáadni, lehetőleg organikusan termesztett szójából. A felhasznált és a fenti képen látható összes információra vonatkozóan tekintse át az alábbi oldalt: Hikari Red Type.

Ha szeretne másik típusú miso-t választani, akkor sok ilyen javaslatot talál erre az " Amazon oldalra ".

A japán konyha receptjei

Itt vannak más receptek a japán konyha:

• Miso leves eredete, hagyománya és hol vásárol azonnali miso levest.
• Ramen leves és Soba leves receptek és részletes útmutatás a klasszikus japán ramen leves és soba leves elkészítéséhez. A shio soba és a shio ramen receptje.
• Soba, mit és recepteket főzni vagy vásárolni japán szobát.

Nem eszel, Kintsugi, de ha szereted Japánt, biztosan tetszeni fog.