Jam és rózsaszín pesto

A dzsem és pesto rózsa receptje, két finomság, hogy az asztalhoz jusson. Az ízletes pesto rózsaszirmokkal készített receptje és az illatos virágokkal készített alternatív lekvár. Összetevők és tippek a rózsaszirmok felhasználásához a konyhában.

Rózsák, mint a főszereplők a kertben is főszereplők a konyhában. Valójában a konyhai rózsaszirmok nem a nouvelle konyhák extravagánsak, sem a kortárs szakácsok. Úgy tűnik, hogy az amerikai bennszülöttek már rózsaszirmokat is tartalmaztak a kulináris készítményekben. Az ok? Az egyes szirmok íze és aromája. Még a kulináris használatra is a legalkalmasabbak az illatos rózsák.

Rózsaszirmok, tulajdonságok

A rózsaszirom tápláló tulajdonságai egyszerűek: glükozidokat, például kvercetint, méltányos galluszsavat, cukrot és természetes gumikat tartalmaznak. Az illat a népszerű illóolajokból, az aromaterápiában, többszörös gyógyulási tulajdonságainak köszönhetően szabadul fel. A rózsaolaj a legdrágább a piacon, mind a rózsakertek alacsony hozamára, mind pedig a nagy keresletre.

Rózsaszirmok a konyhában

A konyhában való felhasználáshoz feltétlenül csak az élelmiszert használó rózsákat válasszon. Teljesen nem kell a virágárus által vásárolt rózsákat használni!

A konyhában használt rózsákat természetes agronómiai módszerekkel termesztik. Ha van egy kis rózsája a kertben vagy egy edényben, akkor válasszon csak azokat, akiknek nincs vegyi anyaga. Kiválaszthatja a trágyákkal termesztett rózsákat a talajra, de nem levéltető műtrágyákat vagy más, növényen permetezett növényvédő szereket. Gyűjtsd össze a legfrissebb és leginkább illatos rózsákat, mivel nagyobb koncentrációban ízesítik őket.

A konyhában használt rózsákat kora reggel kell összegyűjteni, a tisztításnak gyorsnak és finomnak kell lennie. A szirmok tisztításához használjon vízzel nedvesített konyhai papírt.

Hogyan készítsünk pesto rózsát, a receptet

Ehhez a recepthez javaslom, hogy használjon csipkebogyót vagy vad rózsaszirmokat. A virágokat mindig használják a fitoterápiában és az aromaterápiában a tónusos és a fanyar tulajdonságokhoz. Itt vannak a hozzávalók a rózsaszín pesto készítésére :

  • 100 gramm mandula
  • 1 kezeletlen mész
  • 1 vanília pohár
  • 50 gramm vad rózsaszirm

Hámozzuk le és pirítsuk meg a mandulát.

Ha nem tudja, hogyan kell csinálni, két percig befedheti a mandulát forrásban lévő vízben, majd hideg vízben átadhatja. Ily módon a bőr gyorsabban megy el. Ezután meleg sütőben szárítsuk 140 ° C-on 2-3 percig. Így minimális erőfeszítéssel hámozott és pirított mandulát kapsz.

Mossuk le és szárítsuk meg a mészet. Hámozza le a héjat, és tegye félre a gyümölcslevet.

Nyissa ki a vanília poharat hosszú ideig, és kaparja a magokat egy késsel.

A mandulát durvára vágja a félholdgal vagy a keverővel. Keményen vágjuk a rózsasziromokat, adjuk hozzá a szalonnát és a citromlevet. Csinálja ugyanezt a vanília maggal is.

Keverje fel a keveréket, és vigye egy légmentes üvegbe, és tartsa a hűtőben. Egy hét alatt élvezheti a rózsaszín pesto- t.

Hogyan kell felszolgálni a rózsát és a mandula pesto-t? Sajt és joghurt kísérni.

Rózsamell

Nemcsak a pesto, hanem kiváló rózsaszirm szelet is készíthet. Itt vannak az összetevők:

Az összetevők:

  • 250 gramm rózsaszirm
  • 375 gramm cukrot
  • 1/2 citrom
  • 250 ml vizet

Ebben az esetben is, hogy optimális eredményt érjen el, nagyon " húsos" szirmokat kell választania, teljes színnel és nagyon illatos.

Hogyan tovább? Egy félholdgal vagy egy keverővel vágja le a szirmokat, és helyezze őket egy tálba a cukor felével.

Fedjük le és hagyjuk pihenni két napig úgy, hogy a tálat száraz helyen helyezzük el. Két nap múlva oldja fel a maradék cukrot 250 ml vízben.

Add hozzá a citromlevet, végül a cukrot és a szirmokat. Helyezzen mindent egy serpenyőbe alacsony hő hatására, forraljuk fel a keveréket, és kb. 20 percig melegítsük fel.

A még mindig meleg rózsafüvet a steril edényekbe légmentes tömítéssel továbbítsa.

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Hogyan segítsünk a környezetben
információ

Hogyan segítsünk a környezetben

Az utóbbi időben a Twitter, a Facebook és a G + fiókomban sok kérdésem van az ökológiai lábnyomról, az ökológiai élelmiszerekről és a kapcsolódó témákról. Egy nagyon nemes és még inkább ismétlődő kérdés így hangzik: " Hogyan segíthetek a környezetben ? ”. Ezek az emberek rendszerint konkrét választ várnak, nagyszerű munkákat, azonnali hatást fejtenek ki ... Akik akcióra vágynak, Greenpeace ak
Tovább
Csillaga piros szarvával
állatok

Csillaga piros szarvával

A vörös szarvú tengeri csillagok nagyon népszerű akvárium tengeri csillagok . Itt van az, hogyan kell gondoskodni az akváriumról, és minden információt a Protoreaster linckii fajról (tengeri csillagok piros szarvával). A tábla és a tápegység között. Hogyan lehet megakadályozni a tengeri csillagok halálát? Az akvárium tengeri
Tovább
Hogyan lehet elkerülni a szmog légzését?
információ

Hogyan lehet elkerülni a szmog légzését?

A tudományos bizonyíték sok, és mind ugyanolyan következtetésre jutottak: a testmozgás jó a hangulathoz, javítja a memóriát és csökkenti a cukorbetegség és más anyagcsere-betegségek kockázatát. Sajnálatos módon a közelmúltban végzett elemzés szerint a városi területek sportvégrehajtása csökkentheti a képzés pozitív hatásait. Az ok? A testmozgás növeli az an
Tovább
Ír Water Spaniel: karakter és tenyésztés
állatok

Ír Water Spaniel: karakter és tenyésztés

Ír vízi spániel, egy kutya, aki "elvitte" a faroknál, ha azt akarja felismerni, anélkül, hogy félne a hibától. Igen, mivel ez a fajta nyilvánvalóan a zöld Írországból származik , a vízi kutyák csoportjába tartozik, de közülük, mint a többi csoport tagjai közül is, ez az egyetlen olyan "horog" farka, amelyet nehéz leírni. Jobb, ha megnézzük a fény
Tovább
Arany tej, minden információ
ellátás

Arany tej, minden információ

Mi az arany tej, és mi a tulajdonsága. Lássuk össze, miként készítsük el az aranyat, és hogy mit kell tennie. Az arany tej előnyös tulajdonságai : így készítsük el ezt az italt figyelemreméltó antioxidáns, gyulladásgátló és karcinogén hatásokkal. Az arany tej olyan ital, amelyet mindenféle tej és kurkuma keverésével kapnak; a kurkuma egy fűszer, amelyet nagyon értékes a figyelemre méltó előnyös és anti-thurmorális tulajdonságokért . Az arany tejet elő lehet állítani a kl
Tovább
Növelje a borsot
ellátás

Növelje a borsot

Hogyan kell a borsot felnevelni : a vetéstől a betakarításig, az ültetéstől az ápolásig, hogy szenteljék az üzemet. Fajták és termesztés edényekben. A bors egy egyszerű zöldség növekszik , csak kövesse néhány hasznos információt, amit megtalál a cikkben. A bors termesztésében az első dolog az, hogy gyűlöli a hideget, de ez akkor történik, ha a borsot a magból kívánja termeszteni. Az érett növény sokkal toleránsab
Tovább
Az élesztő cseréje
információ

Az élesztő cseréje

Az élesztő cseréje : tippek és utasítások a sörélesztő helyettesítésére minden sült és sós termékben. Dózisok, utasítások és a do-it-yourself eljárások a sörélesztő vagy kémiai élesztő helyettesítésére. Az élesztő-intolerancia problémája elkezdhet nagy mennyiségű sültet vágni, vagy stratégiákat fogadhat el a klasszikus sörélesztő helyettesítésére. Figyelem! Sok fogyasztó jelentette az "é
Tovább