Chickpea hummus

Chickpea hummus: eredeti recept és gyors recept. Hogyan kell enni hummus, és hogyan kell a baba, a szárított csicseriborsó vagy konzerv csicseriborsó.

Hummus, mi az?

A hummus egy egyiptomi étel, egyfajta tiszta csicseriborsó és tahina, olívaolajjal, sóval, fokhagymával és citromlével ízesítve.

Ma a hummus népszerű a Közel-Keleten, beleértve Törökországot és Észak-Afrikát (beleértve Marokkót is).

Tahina, tahini vagy tahin

A hummuskomponensek listáján említjük a tahinát, fehér szezámmagból származó élelmiszer, amely széles körben elterjedt Görögországban, Törökországban, Észak-Afrikában és a Közel-Keleten. Tahinát szezámkrémnek vagy szezámvajnak is nevezik. Pörkölt és vágott szezámmagból készül, hogy pasztát hozzon létre.

Bárki, aki ragaszkodni akar a csicseriborsó hummus eredeti receptjéhez, nem hagyhatja figyelmen kívül ezt az összetevőt. Természetesen tiszta csicseriborsó akkor is előkészíthető thaina nélkül, de már nem hummus, mert ugyanaz a név "hummus" az arab szavak ceci és thain összehúzódása.

Hol lehet megvásárolni a tanninot? Az etnikai termékekre specializálódott élelmiszerboltokban vásárolhatja meg, vagy kihasználhatja az online vásárlást és értékesítést. Az Amazonon egy 300 grammos tachin ára 5, 79 eurót tesz ki ingyenes szállítási költségekkel. Az összes információra utalok a hivatalos Amazon oldalra: 300 g tahin jar .

A Tahin alapvető összetevője, mert tipikus szinte tápláló ízt ad a csicseriborsó hummusnak .

Chickpea hummus, eredeti recept

Itt vannak az eredeti recept összetevői, a feltüntetett dózis elegendő egy közepes tálas csicseriborsó hummus számára .

  • 440 g csicseriborsót forralunk és leeresztünk, ha szárított csicseriborsót fogyasztottunk, forraltuk a szokásos módon vagy használtak konzerv csicseriborsót.
  • 2 evőkanál citromlevet
  • 4 evőkanál extra szűz olívaolajat
  • 2 zúzott fokhagymás szegfűszeg
  • sót szükség szerint
    ha használta a szárított csicseriborsót, egy teáskanál kevés, a konzerves csicseriborsó esetében kevesebb sót kell használni.
  • 4 evőkanál tachina
  • 1 csomó friss petrezselyem
  • 1 csipke paptrika ( fakultatív )

eljárás:

Kinek van a bimbi képes keverni az összes összetevőt, hasonlóképpen használhat keverőt vagy keverőt.

  1. Finoman vágja a petrezselymet, és tegye félre.
  2. Az összes összetevőt keverje össze, kivéve a petrezselymet és két evőkanál olajat; keverjük össze, hogy egy vastag és rozsdamentes mártást kapjunk.
  3. Helyezzük a hummust egy tálba, és töltsük az olajjal és friss petrezselyemmel.

A hummusot krutonnal, krakerrel, piadinnal szolgálhatja ... A következő bekezdésben útmutatásokat adunk arra, hogyan kell enni a humuszot.

Chickpea hummus bimbiben

Helyezzen minden összetevőt a bimbi bögre (kivéve a petrezselymet és két evőkanál olajat), és keverje össze 30 másodpercig 8 sebességgel.

Gyűjts össze az alján és keverje újra 1 percig a vel. 1-től vel. 9. Sűrű és sima keveréket kell kapnia. Tegye az előző bekezdésben leírtak szerint.

Chickpea hummus, ahogy eszik

A csicseriborsó hummus jellegzetesen étvágyként szolgálnak, mint a falafel mellé, vagy a grillezett csirke vagy halak kíséretében. Amikor a humuszot előételként szolgálják, mindig a piadina (pita), a krutonnal vagy pirított kenyérrel, paradicsommal, uborka, petrezselyemmel, korianderrel, gombás szalonnával, valamint kemény tojással együtt kíséri. Paprikával fűszerezhető vagy karamellizált hagymával, savanyúsággal és fenyőmaggal dúsítva. A Közel-Keleten gyakran koriander és fenyőmaggal szolgálják fel. Törökországban gyakran szolgálnak fel fekete olívával együtt, amint a fenti képen látható.

Házi hummus lehet tartani a hűtőben több napig, akkor tedd egy tartályba vagy üveg, amely szorosan zár.

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Azalea, hogyan kell gyógyítani
él

Azalea, hogyan kell gyógyítani

Azalea, hogyan törődjünk, hogyan vágjuk le és milyen műtrágyát használjunk. Mi a teendő, ha az azálea nem virágzik, vagy sárga levelekkel rendelkezik. Útmutató az azálea termesztéséhez otthon vagy a kertben. Az Azalea a rák elleni küzdelem szimbólumává vagy általánosabb kutatásokká vált. Ha egy ajándékot kapsz ajá
Tovább
GPS navigátorok kerékpárokhoz
mobilitás

GPS navigátorok kerékpárokhoz

A GPS-navigátorok az összes járművezető mindennapi életének részét képezik, a térképek és az útitervek már a múlté, és ma még a kerékpárosoknak is papírmunkát kell végezniük; egy különleges okostelefon térkép? Nem, GPS GPS navigátorok érkeztek. CycloSeries-nek nevezik, és kétféle műholdas navigátort tartalmaz a kerékpárosok számára . A "Mio Technology" a münchen
Tovább
Ragamuffin macska: tenyésztés és ár
állatok

Ragamuffin macska: tenyésztés és ár

Ragamuffin macska , csak hivatalosan elismert, és csak a WCF, de nagyon szép, édes és szerető macska . Elkerülhetetlen, sőt jogszerű, hogy észre lehessen venni, hogy mennyire hasonlít a Ragdoll-macska , fizikailag tükröződik, és most rájövünk, hogy a két faj ugyancsak azonos. A móka tehát több, mint bármi más, hogy megértse, hogyan lehet megkülönböztetni őket. Ragamuffin cat: funkciók A
Tovább
Olasz energiaegyensúly: hogyan vannak a dolgok?
információ

Olasz energiaegyensúly: hogyan vannak a dolgok?

Biztonságban van-e Olaszország energiaegyenlege ? Mennyire függünk másoktól (azaz külföldről, ideértve az uniós országokat is), hogy megvilágítsák és melegítsék otthonunkat, hogy a szállítási munkát, és természetesen a gyárakat és irodákat is? Itt van, hogy a dolgok rendben vannak. Az első kérdésre adott vá
Tovább
Clumber spániel: karakter és gazdaságok
állatok

Clumber spániel: karakter és gazdaságok

Clumber Spaniel, vadászkutya, amely szinte kizárólag Angliában és Franciaországban ismert. Mégis nagy örömmel fogadjuk, és örömmel folytatnánk az új területek feltárását, bátran és élettel téve az ábrán látható módon. Kezdjük megismerni őt, remélve, hogy Olaszországban megérkezik és terjeszkedik, mint a többi spániel kollégája . Ma már jelen van, de nem is nagyon
Tovább
Tegye meg magának természetes orrdugítót
információ

Tegye meg magának természetes orrdugítót

A zsúfolt orrvérzést hideg, szinuszitis vagy allergia okozhatja. Mindenesetre, az októl függetlenül, egy fülledt orra biztosan nem kellemes! Ebben a tekintetben megmutatjuk Önnek, hogyan készítsen elő egy természetes orr-dekongeszitust otthon, követve az utasításokat lépésről lépésre. Ez egy egyszerű és
Tovább
Hogyan készítsünk pizzát liszt nélkül
ellátás

Hogyan készítsünk pizzát liszt nélkül

Hogyan készítsünk pizzát liszt nélkül : különböző recepteket adunk Önnek, hogy elkészítsük az alap pizza tésztát anélkül, hogy búzalisztet vagy más glutént tartalmazó lisztet használnánk. Receptek és ötletek is, hogy egy jó pizza nélkül szénhidrátok . Pizza szénhidrát vagy alacsony szénhidrát nélkül A liszt nélküli pizza gyakran szerepel az alacsony szénhidráttartalmú diétákban, alacsony szénhidrátok menükben engedélyezett élelmiszerek között. Két pizza recept nélkül liszt és szénhidrátok nél
Tovább
Hogyan táborozzon, indítsa el a tevékenységet
információ

Hogyan táborozzon, indítsa el a tevékenységet

Ezzel az útmutatóval, hogyan készítsünk kempinget , elmagyarázzuk, hogyan lehet megnyitni a kempinget , hogyan kell elindítani egy kempingvezetői tevékenységet. A kempingekről hírt kereső nagyszerű információs adatbázisunk a kezdő és a már tapasztalt újoncokról szól: Mit kell hozni a kempinghez? A lakókocsi ABC-je, m
Tovább