Hogyan készítsünk szója vajat?

Hogyan készítsünk szójatej receptet: a házi szójatej készítésének receptjét . Hasznos tippek és tulajdonságok a szójatejből.

Édes vagy sós receptek készítéséhez nem feltétlenül szükségünk van vajra; különböző növényfajták vannak, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy sokkal könnyebb ételeket készítsünk, valamint azokat, akik vegan diétát választottak. Az állati eredetű vaj kiváló alternatívája a szójatej, amely alkalmas azoknak is, akik laktóz-intoleránsok. Az étel nagyra értékeli a nemzetközi konyhát mind a főzéshez, mind a táplálkozási tulajdonságaihoz való sokoldalúságáért.

A szója vaj nagyon könnyen előállítható. Otthon csinálni, csak néhány egyszerű összetevő elegendő. Ebben a tekintetben megmutatjuk Önnek, hogyan készítsünk házi szójatej receptet követve lépésről lépésre.

Hogyan készítsünk szója vajat, az összetevőket

Itt vannak a hozzávalók házi készítésű szójabab készítéséhez .

  • 500 ml természetes szójalék tej hozzáadása nélkül
  • 2 evőkanál almás ecetet
  • egy csipetnyi sót
  • 75 gramm kókuszolaj
  • 1 evőkanál szójaolajat
  • 1 teáskanálnyi szójalecitint
  • Konyhai hőmérő
  • Négyszög alakú edzett üveg

Ha úgy tetszik, hogy a csomagolt szójatehét használná, otthoni ételeket is készíthet. A szójatejet nagyon könnyű előkészíteni és bárki megteheti. A házi szójatej recepthez szüksége van egy pamutszövetre, amelyet szitán és keverőgépként használhatunk. A teljes eljárás és a dózisok a házilag készített szójatejre vonatkozó oldalon olvashatók.

A szójatej otthoni előkészítésével biztos lehet benne, hogy egy termék cukor vagy más aroma nélkül.

Házi szójabab, a recept

A házi szójatej készítéséhez kókuszolajra, szójalecitinre és konyhai hőmérőre van szükség. A két összetevőre a következő bekezdésekre hivatkozunk, míg a konyhai hőmérő itt gyors csúcs.

Egy konyhai hőmérő néhány euróért megvásárolható, és jó befektetés (az info: hol vásárolhat konyhai hőmérőt), de ha nincs meg, és nem is akarja megvásárolni, akkor hagyja abba a főzést, amíg meg nem alakul mikrobuborékok, amelyek előre jelzik a tényleges forrást. ***

  1. Öntsük a szójatej egy serpenyőbe, és alacsony hőfokon főzzük, amíg el nem éri a 80 ° C-ot. ***
  2. Távolítsuk el a hőtől, és adjuk hozzá az almás ecetet. A keverék elkezd "lecsapni", és a pelyheket felszínen ábrázolja.
  3. Használjunk egy pamutszövetre lefedve egy vastagítót, hogy elválasszuk a pelyheket a savóból.
  4. Öblítse le a maradék pelyheket vízzel, hogy eltávolítsa az ecet csípős ízét.
  5. Ezután mozgassa a pelyheket egy magas élességű tartályba.
  6. Adjuk hozzá a többi összetevőt: a lecitint egy evőkanál meleg vízzel, kókuszolajjal, szójaolajjal és a pépedben feloldjuk.
  7. Mindent keverjünk, amíg nem kapunk egy elég testes krémet egy krém konzisztenciájához.
  8. Öntsük a keveréket a téglalap alakú üvegtartályba, hogy életet adjon a klasszikus tésztaalaknak.
  9. Tegye be a hűtőbe.
  10. Hagyja megszilárdulni legalább 6 órán keresztül.

Ezután a szója vajja készen áll arra, hogy hideg legyen, vagy bármilyen olyan készítményhez adjon hozzá, amely vaj jelenlétét igényli.

A szójabab előkészítése nagyon egyszerű volt; ez lehetőséget ad arra, hogy a hagyományos vaj nélkül, amely többek között sok kalóriát tartalmaz. Ha nincs időnk otthoni felkészülésre, még mindig érvényes növényi alternatívákra, például extra szűz olívaolajra, avokádópépre vagy mandulás krémet használhat.

Kókuszolaj és szójalecitin

Talán az élelmiszer kókuszolaj kevésbé elérhető, mint a szójalecitin. Ha nem találja ezeket a termékeket a helyi szupermarketekben, mindig számíthat az online vásárláson.

Az Amazónál egy szerves kókuszolaj jar lehet megvásárolni 9, 99 euróért ingyenes szállítással.

Hasznos link az Amazon: BIO kókuszolajról

Ne lenyűgözzük: a kókuszolaj 26 ° C-os hőmérsékleten olvad, így télen szilárd, nyáron pedig matt, színtelen folyadék.

Hasonló beszéd a szójalecitin számára. Ez a termék gyakoribb a nagy élelmiszer-szupermarketekben, de ha nem találja meg megbízható piaca polcain, akkor ezt az online vásárlást is felhasználhatja.

Hasznos link az Amazon: szójalecitin

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
Földrengések: a CNR korai figyelmeztető eszközei
információ

Földrengések: a CNR korai figyelmeztető eszközei

Földrengések és eszközök a segélyezési tevékenységek támogatására , néhány óra alatt. A Közép-Olaszország legfrissebb epizódját követően figyelmet fordítanak a sürgősségre, hogy egyre inkább innovatív és hatékony módszereket alakítsanak ki a vészhelyzetek kezelésére. A Cnr-Ima állandó és komoly kutat
Tovább
Green Angel, a fotovoltaikus hátizsák
tech

Green Angel, a fotovoltaikus hátizsák

Két hátsó szárny elég ahhoz, hogy villamos energiát termeljen? Teljesen extravagáns választ javasol a kínai tervező Leon Zhu, aki úgy döntött, hogy akkumulátorként használja, kényelmes, de különleges tárgyat magával hoz: a Zöld Angyal . A Zöld angyal egy prototípusú hátizsák egy integrált fotovoltaikus rendszerrel, amely emlékeztet egy angyal szárnyára. A hátizsák hátulján elhelyezi
Tovább
Tempeh, változatok és tulajdonságok
ellátás

Tempeh, változatok és tulajdonságok

A Tempeh egy nagyon népszerű élelmiszer azok számára, akik vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek . Függetlenül az étrendjétől, mindenevő vagy növényevő, a tempeh kiváló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkező táplálék; keletről érkezik, ezért hasznos a szájpad látókörének kiszélesítése és a hús valódi alternatívája. Mi a temph? A Tempeh egy nagyon sokoldalú t
Tovább
Új Mob: Bergamo tapasztalja a mobilitást
mobilitás

Új Mob: Bergamo tapasztalja a mobilitást

A felújítás új technológiák vagy funkciók hozzáadását jelenti egy régi rendszerhez (Wikipedia forrás). Ha a fenntartható mobilitásról beszélünk, az utólagos felszerelés azt jelenti, hogy a hagyományos autókat és a kerékpárokat elektromos gépjárművé alakítják át a motor átalakításán keresztül (autók esetében), vagy egy pedál segédeszköz hozzáadásával (kerékpár esetén). Ezáltal a keltezett jármű átalakítható egy új
Tovább
Presbyopia: lézer és szemüveg
jólét

Presbyopia: lézer és szemüveg

Presbyopia , a látáshiba , amely a kristályos rugalmasság fokozatos elvesztése miatt nehézséget okoz a szoros összpontosításhoz . Gyakran előfordul 40-45 év után, mielőtt ritka. Nem a törés hibája, ezért nem része az ametropianak, a neve a görög presbys (πρέσβυς) régi és op- (οπ-), a nézetre vonatkozó kifejezések gyökereiből származik ; más néven presbyizmusnak is nevezik. Amikor egy személy presbyopikus, nem l
Tovább
A macskák kora
állatok

A macskák kora

A macskák kora : a hét tényezőjének szabálya, vagyis a macska évének hétszeresére való szorzása, összehasonlítva a megfelelő emberrel, városi legenda. Ez egy olyan módszer, amely nem ad meggyőző eredményeket. Az ember vagy a macska vagy mindkettő élettartama megváltozik. Vagy még soha nem volt érvényes. Az a tény, hogy ma a szá
Tovább
Granular Dashi húsleves
ellátás

Granular Dashi húsleves

Granulált dashi húsleves : hol vásárolják meg, és receptek, hogy azt a legteljesebb mértékben használják. Tanácsadás házi őszibarackra és vegetáriánus rajzra. Ezt nevezik a dashi-nak, és a hagyományos japán konyha levesek alapja. A Dashi képezi a miso leves receptek alapját, a ramen levest, a szoborleveset, és sok "szilárd" étel lisztjeihez keveredik, mint az okonomiyaki és a takoyaki. Házi Dashi A dashi legeg
Tovább
Egymillió polgár a megújuló energiaforrások előmozdítása Anterrel
információ

Egymillió polgár a megújuló energiaforrások előmozdítása Anterrel

A megújuló energiaforrások előmozdítása mindennapos gesztusnak, elavultnak és univerzális küldetésnek , egy erényes szokásnak ", amelyet szinte nem tudok", mint az ajtó bezárása nélkül. Remélem, hogy ez a helyzet sokak számára, de a megújuló energiaforrások együttes előmozdítása a téren, egy millió további zöld szívvel, egy másik érzelem lenne. És ez lesz. Készen állok élni? N
Tovább