Hogyan készítsünk panettont, a receptet

Hogyan készítsünk otthoni panettont: a karácsonyi torta klasszikus receptje és vegán változata. Panettone vegán és házi készítésű panettone.

Nézzük meg, hogyan készítsük el a panettont otthon a receptünket követve, egy édes nagyra értékelt és fogyasztott, különösen a karácsonyi időszak alatt.

Néhány egyszerű összetevőre van szükség, és előkészítése nem igényel különleges kulináris készségeket. Az egyetlen javaslat az, hogy ökológiai tojásokat használjanak, hogy biztosak legyenek a termék minőségével kapcsolatban. Ne feledje: egy házi készítésű terméket soha nem lehet összehasonlítani egy ipari termékkel, mivel nem tudjuk garantálni az összetevők minőségét.

Hogyan készítsünk otthoni panettont: az összetevőket

  • 30 gramm sörélesztő
  • 500 gramm fehér liszt
  • 100 gramm granulált cukor
  • 120 gramm vaj
  • 100 gramm kandírozott narancs és citrom
  • 50 gramm mazsola
  • 5 szerves tojás
  • 3 gramm sót fel

Hogyan készítsünk klasszikus panettont: a klasszikus recept

  1. Vegyünk 100 gramm vajat, és hagyjuk megolvasztani egy serpenyőben, majd hagyjuk kihűlni
  2. Minden cukrot egy kis pohárban meleg vízzel feloldottunk
  3. A sörélesztőt elkülönítve más pohár meleg vízzel megolvasztva
  4. Az elektromos keverő kosárába öntsük a lisztet, az olvasztott olvasztott vajat, a sót, az olvasztott élesztőt, majd összezúzzuk a ostorral és fokozatosan integráljuk a vízben oldott cukrot, egy egész tojást és 4 tojássárgáját
  5. Eközben helyezzük a szultánokat meleg vízbe, és hagyjuk enyhíteni néhány percig
  6. Amint a tészta rugalmas és sima, hozzáadja a kandírozott gyümölcsöket és a szultánokat
  7. Liszt egy nagy tálat, formázz egy labdát a tésztával, majd fedjük le egy lisztes ruhával, és tegyük fel, hogy meleg helyen, vázlat nélkül 8 órán át
  8. Az idő múlásával, vegye be a tésztát, és dolgozzon újra néhány percig, majd ossza meg két darab
  9. Formálja meg a panettont, amely kissé olajozott kézzel próbál kerekíteni a tésztát
  10. Ezen a ponton tegye a két panettont egy fedélzetre, és addig másfél óráig emelkedjen, mindig meleg helyen, vázlat nélkül.
  11. Ezután forduljon újra, csomagolja az alapot egy kétszálas zsírzópapírral, és hagyja 6 óra hosszat emelkedni
  12. Az utolsó emelkedés befejezése után helyezze a panettont a forralt sütőlemezre, majd egy pengével, vágja fel a felső részeket keresztmetszettel
  13. Tegye a maradék vajat apró darabokra keresztmetszeteken és sütjük a kemencében 180 fokban 8 percig
  14. Ezután vegye ki a lemezt, azonnal rávegye az egyes panettone négy tészta sarkát, és húzza le őket
  15. Menj vissza a sütőbe és főzzük 40 40 percig
  16. A főzés után vegye le a sütőből, és hagyja, hogy a panetton lehűl

Egyéb kapcsolódó tételek, amelyek érdeklődhetnek Öntől: Hogyan készítsünk kenyeret otthon és hogyan készítsünk sört .

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Vörös csigák, jogorvoslat
él

Vörös csigák, jogorvoslat

Vörös csigák, természetes gyógymódok, és nem a vörös csigák eltávolítása a mezőkből, a kertből és a kertből. A biológiai kontrolltól a kontroll módszerekkel csapdákkal, csalikokkal és repellensekkel. A tudományosan az Arion vulgaris néven ismert vörös csigákat az európai mezőgazdaság 100 legsúlyosabb fajának számítanak bele, és károsítják a kis családi növényi kertet. A vörös csigák fanyarak, mindent felfaln
Tovább
Bennszülött Fennec
állatok

Bennszülött Fennec

Az arab szóból "فنك fanak" , ami azt jelenti, hogy "róka" a Fennec kifejezés, amely egy adott állatot ír le. Azt is nevezték, hogy "Zerda", egy görög szó, amely azt jelenti, "száraz", nem azért , mert a róka fogunk tudni, hogy "száraz", de él olyan élőhely, amely egyértelműen hiányzik a vízben. Bennszülött Fennec Eml
Tovább
Vezeték nélküli porszívó: a legjobb minőségű ár felülvizsgálata
információ

Vezeték nélküli porszívó: a legjobb minőségű ár felülvizsgálata

A vezeték nélküli porszívók teljesen kicserélik a régi vezetékes porszívókat, mert sokkal kényelmesebbek a használatra, sokoldalúbbak és esztétikailag szépek. Egyidejűleg ezeknek a termékeknek az ellenjavallata elégtelen teljesítményből állt, és semmiképpen sem hasonlítható össze a vezetékes porszívókkal, a korlátozott akkumulátor-élettartammal és a magas költségekkel. Ezeket a problémákat most felülkere
Tovább
Hogyan lehet leküzdeni a szorongást?
információ

Hogyan lehet leküzdeni a szorongást?

A szorongás kiküszöbölése: a szorongás leküzdésére szolgáló technikák és gyakorlati tanácsok a kábítószerek nélküli szorongás leküzdésére és teljes leküzdésére. Nedves kéz, szívverés teljes sebességgel, remegő lábak, gyomorfájás ... ezek a leggyakoribb szorongásos tünetek. Ha szóbeli vizsga van, egy interjú,
Tovább
Aspidistra: növény és ár
él

Aspidistra: növény és ár

Híres hála a könyvnek, az Aspidistra egy kínai eredetű növény, de a könyv George Orwell, a "Fiorirà l'Aspidistra" - " Keep the Aspidistra Flying ", 1936-ban írt. Még ma is üzem eléggé elterjedt és elégedett. Aspidistra: növény A Liliaceae család tagja, még akkor is, ha más növények még csak álmodni sem próbálnak élni, ezért van némi siker, és zöld sarkokat hoznak létre még akkor is, ha például kevés a nedvesség vagy a rossz természetes fény . Például jó bejárati terv vagy alacsony
Tovább
Vegetáriánus padlizsánlabdák
ellátás

Vegetáriánus padlizsánlabdák

A padlizsánok számos készítményre alkalmasak, a legegyszerűbbtől a leggyorsabbig a legigényesebbekig, ők is alkalmasak olajban tartására. A padlizsánok önmagukban kevés kalóriával rendelkeznek ... ezek a receptek, hogy ezt a növényi, kalóriás ételt hozzák létre! A padlizsán húsgombócok elkészítéséhez számos recept kerül sor, ma pedig a vegetáriánus változatot fogjuk megvizsgálni, tehát a hús jelenlétét. Mielőtt a húsgombócokat elkészítenénk,
Tovább
Rosemary, betegségek és kezelések
él

Rosemary, betegségek és kezelések

Rozmaring, betegségek és kezelések : mit kell tenni a rozmaring sárga levelek esetében, vagy ha a teteje fekete vagy fehér foltokké válik. Minden utasítás a rozmaring megfelelő tenyésztésére egy vázában vagy a területen. A rozmaring egy olyan növény, amely könnyen növeszthető, még azok számára is, akiknek nincs földje: a cserepes rozmaring nő jól az erkélyen vagy a ház teraszán. Noha könnyű növényt termeszte
Tovább
Használja újra a citrushéjat
él

Használja újra a citrushéjat

A citrushéjat szinte mindig a szemetesbe dobják. Mégis sokféleképpen újrahasznosíthatók. Azok, akik sok narancsot, citromot, grapefruitot és más citrusféléket fogyasztanak, pénzt takaríthatnak meg, és kihasználhatják a citrushéj tulajdonságait. Hogyan? Íme néhány javaslat Citrushéj. A citrom A citromhéja
Tovább