Hogyan készítsünk otthoni Nutellát?
A házi készítésű nutella receptje , amelyet most javasolunk, kétségkívül valódi és kevésbé kövér, mint az ipari. Elkészítése nagyon egyszerű és alkalmazkodik a növényi termékeken alapuló étrendhez. A Nutella ideális étellel reggel, talán egy házi kenyér finom szeletére terjesztve. De nézzük meg, hogyan készítsünk otthon a nutellát a receptünkről lépésről lépésre.
Hogyan készítsünk otthoni Nutellát, az összetevőket
- 50 gramm mogyoró szerves héj nélkül
- 100 gramm 70% -os sötét csokoládé veg
- 80 gramm barna cukor
- 1 teáskanál rizsolajat
- 250 ml szójatej
Ügyeljen a csokoládé minőségére: mindig ellenőrizze a zsírok minőségét, és győződjön meg róla, hogy van kakaóvaj és nem hidrogénezett növényi zsírok, és hogy a kakaó aránya legalább 60-70%.
Hogyan készítsék a nutella otthon, előkészítés
- Tészta a mogyorót az előmelegített sütőben 150 fokon, kb. 10-15 percig
- Öntsük a barna cukrot a keverőbe a csokoládéval együtt és keverjük maximum sebességgel, amíg sima tésztát nem kapunk
- Ezután tegyük fel a keveréket, amelyet egy csésze serpenyőben kaptunk alacsony hőtől kb. 10 percig, majd add hozzá a rizsolajat és a szójatejet
- A tejet öntsük, addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik
- Várja meg, amíg le nem hűl, majd tegye a házi készítésű nutella egy üvegedénybe
Itt van egy vastag és homogén krém, amelyet a hűtőszekrényben kell tartani és fogyasztani, mint a jó nutella-do-it-yourself.
Fontos ajánlás: még akkor is, ha házi készítésű nutella, akkor nem szabad eltúlozni a mennyiségekkel, ezért napi 2-3 evőkanál nem haladhatja meg a 10-20 grammot.