Hogyan készítsünk jegesedést és csokoládé bevonatot

A csokoládé mázolásának módja: hogyan készítsük el a csokoládétorta bevonatait. A tökéletes mázolás desszertek és sütemények bevonására.

Milyen csodálatos csodálni a pékségben, azok a csodálatos sütemények, amelyek csokoládéval fedettek. Úgy tűnik, hogy ilyen harmonikus és kifinomult megjelenésű, amely szinte látszólag lát némi művészi munkát: a titkok többnyire a mázak és a csokoládék bevonatában rejlenek.

Ebben a tekintetben megmutatjuk, hogyan készítsünk mázzal és csokoládé bevonattal a receptünket lépésről lépésre.

Hogyan készítsünk jegesedést és csokoládé bevonatot, egyszerű jégkrémet A hozzávalókat egy körülbelül 25 cm-es torta számára

  • 140 gramm sötét csokoládét
  • 50 gramm növényi vaj

előkészítés

  1. Vegye le a sötét csokoládét, és vágja le, majd hagyja, hogy olvadjon meg egy serpenyőben az alacsony hőtől
  2. Amikor a csokoládé teljesen megolvadt, adja hozzá a korábban vágott vajat kockákká
  3. Mindig keverje mindaddig, amíg sima krémet nem kap
  4. Hagyja le a csokoládét
  5. Ezen a ponton csak helyezzük a tortát egy rácsra, és öntsük a jegesedést a tortán
  6. Egy spatulával egyenletesen terjedt el a máz, amíg a torta tetejét és oldalát le nem takarja

Hogyan készítsünk jegesedést és csokoládé bevonatot, krémmel

Az összetevők

  • 150 gramm sötét csokoládé
  • 10 cl friss folyékony krém

előkészítés

  1. Vegye át a csokoládét, majd finomra vágja, majd tegye egy tálba
  2. A folyékony krémet pároljuk
  3. Ha ez megtörtént, öntsük át az apróra vágott csokoládét, és hosszú ideig keverjük, hogy homegeneo keveréket kapjunk
  4. Miután a süteményt a grillre helyezte, öntsük rá a süteményt a sütemény fölé, és gyorsan terítsük meg egy spatulával

Hogyan készítsünk jegesedést és csokoládé bevonatot, forró kakaós mártással

  • 50 gramm kakaópor
  • 10 cl folyékony krém
  • 75 gramm cukrot
  • 25 cl vizet

előkészítés

  1. Tegyük fel a vizet forrni egy meglehetősen nagy serpenyőbe
  2. Adja hozzá a kakaót és a cukrot, majd keverje össze mindent a spatulával
  3. Add hozzá a tejszínt és főzzük 5 percig alacsony lángon, amíg krémes mártással nem kapunk

Hogyan csiszolás és csokoládé bevonat, 2 csokoládé fagyásA hozzávalók

  • 100 gramm sötét csokoládét
  • 100 gramm tejcsokoládé
  • 10 cl friss folyékony krém
  • 2 evőkanál mézet

előkészítés

  1. Chop a sötét csokoládét és tejcsokoládét
  2. Öntsük a tejszínt és a mézet egy serpenyőbe, és felforraljuk az alacsony hőtől
  3. Távolítsuk el a hőtől, öntsük a csokoládét és jól keverjük össze egy fából készült kanállal

A séf javaslatai Az egyszerű és krémes fagylaltok a csokoládé torta elkészítésére vagy más desszert gazdagítására szolgálnak. Forró kakaó mártással és 2 csokoládé mázzal ajánlott gyümölcsöt vagy fagylaltot tartalmazó desszertek bevonására vagy feldolgozására.

Ön is érdekelt Házi Valentin-napi torta

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Lemon sorbet, a recept
ellátás

Lemon sorbet, a recept

A citrom sorbet szomjazási és emésztési desszertek nyáron nagyra értékelik; az előkészítése nem nyújt speciális cukrászati ​​készségeket. Amellett, hogy egy desszert, amelyet élvezni kell barátaikkal és rokonainkkal együtt, a citromos szorbét nagyon alkalmas a hal- és húsételek széles választékára. Ebben a tekintetben itt van a
Tovább
Ismerje meg a biodinamikus gazdálkodást
ellátás

Ismerje meg a biodinamikus gazdálkodást

Itt van néhány információ a biodinamikus mezőgazdaságról és néhány olvasási tippet azok számára, akik szeretnék elmélyíteni a témát. Nem könnyű megtalálni a könyveket, az interneten is megvásárolhatóak. A biodinamikus mezőgazdaság a munka sajátos módja, de a Föld megfigyelése, tisztelete és megélése. Az életfilozófia, valamint a mez
Tovább
Hogyan kell a folsavot bevinni?
jólét

Hogyan kell a folsavot bevinni?

A folsav felvétele: olyan ételek, amelyek B9 vitamint tartalmaznak, és egy ízes recept a folsav pótlására hiány, terhesség vagy szoptatás esetén. Hogyan kell bevenni a B9-vitamint és milyen élelmiszereket tartalmaz. Itt van a B9-vitamin információs útmutatója, amely olyan receptet tartalmaz, amely lehetővé teszi a napi folsav igényeinek kielégítését. Hogyan kell bevenni a
Tovább
Abruzzo Nemzeti Park: mit kell látni és hogyan érjük el
mobilitás

Abruzzo Nemzeti Park: mit kell látni és hogyan érjük el

Az Abruzzo Nemzeti Park , teljes név és hivatalos " Abruzzo, Lazio és Molise nemzeti park ", valamint a Gran Paradiso Nemzeti Park az egyik legrégebbi park Olaszországban. Nemzetközileg is jelentős hírneve kapcsolódik elsősorban az olasz állatvilág megőrzéséhez, amely izgatja a felnőttek és a gyermekek képzeletét. Például a farkas,
Tovább
Világítás és energiatakarékosság
energia

Világítás és energiatakarékosság

A világítás tekintetében az energiamegtakarítás mind gazdaságilag, mind környezetvédelmi szempontból pozitívnak tekinthető. Mindannyian meggyőződünk erről. A lényeg az, hogy nem mindig a leghatékonyabb világítási megoldások kiválasztásáért felelős személyek rendelkeznek az összes szükséges információval. Ez a tény nagyon nyilvánvaló a
Tovább
Léggömb szigeteléshez
energia

Léggömb szigeteléshez

Az épületek hőszigetelésének legújabb és leghatékonyabb megoldásai közé tartozik a "jeges füst" néven ismert levegőhullám, amely lényegében szilícium-dioxidból, szénből és alumínium-oxidból nyerhető gélesedési folyamaton keresztül oldószert. A léggömb valójában egy olyan technológia, amelyet már egyes ágazatokban már létrehoztak, kezdve az űrkutatással, amelyet régóta használnak űrhajós öltözetekben. Az újdonságot az épületburkolat szigeteléséné
Tovább
Hogyan lehet gyógyítani a vízi Pachira
él

Hogyan lehet gyógyítani a vízi Pachira

Hogyan gyógyítsuk meg a vízi Pachira-t : az otthoni tenyésztésből a tenyésztésbe, az összes olyan gyógymódba, amelyet a beteg vagy egészséges pachira szentelnek. Mi a teendő barna, sárga vagy hullámos levelek esetén? A vízi pachira vagy az összefonódott pachira (a pachirk szárakhoz rendelt formákhoz kötődő név) egy növény, amelyet nagyra értékelik a levelek eleganciája és a díszítőszál szépsége. Hogyan gyógyítható a vízi pachira A
Tovább
Zöld vásárlások: minimális környezeti kritériumok
információ

Zöld vásárlások: minimális környezeti kritériumok

Csak zöld vásárlások a közigazgatásban. A zöld közbeszerzés európai eljárásának GPP-je Olaszországban kötelező 2016. február 2-tól. Az újdonság a legtöbb környezetvédelmi kijátszás alkalmazását jelenti. A zöld beszerzések és a zöld közbeszerzés: mi az A zöld beszerzések és a zöld közbeszerzés ugyanaz. Pontosabban azt mondhatjuk, hogy a zö
Tovább