Hogyan készítsünk sajt fondort?

Hogyan készítsünk egy gyors és ízletes sajtfondust . Recept és változatok a különféle sajtokkal. Fondue kenyérben vagy a megfelelő készletben.

Sajtfondue, recept

Számos recept van a sajt fondornak . A legtöbb sajtos fondue receptje tojássárgája felhasználásával jár, de nem minden. Ezen kívül vannak receptek, amelyek magukban foglalják az egyedülálló sajtot vagy vegyes sajt fondort .

A másik különbség a vaj vagy a tej jelenléte, és különösen ezeknek az összetevőknek a dózisa. Ebben a cikkben kínálunk néhány receptet, amelyeket már teszteltünk, de meghívjuk Önt arra, hogy kísérletezzen kisebb változatokkal annak érdekében, hogy a leginkább megfeleljen a kulináris ambícióinak.

Sajtfondue receptje: tomelló vagy taleggio

Ebben az első receptben javasoljuk a Tomello fondust . A tomó egy lágy sajt, hasonló a taleggiohoz, amelynek érlelése nem haladja meg a másfél hónapot. Csakúgy, mint a taleggio, a külső része vékony, és egy nagyon krémes sajt héját reprezentálja, a keserű utóízzel a célra.

Ugyanazzal a recepttel készítheti el a taleggio fondust, az összetevők helyett csak a tomellát, ugyanazzal a dózissal, amelyet a taleggio helyettesít. Itt vannak az összetevők és a dózisok 4 fő részére.

  • 300 g kukorica (vagy 300 gramm taleggio)
  • 250 g tej
  • 4 tojássárgája
  • 50 g vajat
  • szelet kenyér
  • sóval és borssal

előállítás:

  1. Vágja a kockás kockát (vagy taleggio), és tegye őket egy tálba. Fedjük le a tejet.
  2. Hagyja lágyulni legalább 2 órán keresztül.
  3. Egy serpenyőben olvassuk meg a vajat egy serpenyőben, öntsük a kukacot tejjel, keverjük össze a tojássárgáját és folytassuk a keverést addig, amíg a sajt teljesen megolvad.
  4. Sózzuk és borsozzuk.
  5. Főzzük 5 percig, pároljuk és keverjük, miközben a keveréket forraljuk.
  6. Öntsük a keveréket egy tartályba, és mellékeljük a pancarré pirított háromszögeivel.

A fondü titka a keverék lassúságában és édességében rejlik. Készítse elő a fonduta egy nagyon lassú tűz alatt.

Hogyan kell szolgálni a fondü

Mindez a sajt típusától függ. Az általunk javasolt sajtfondue receptjét használva Taleggioot vagy Tomellót használjuk, nagyon sokoldalú sajtok. A kapott sajtfondue kitűnő pirítóssal, kenyérrel vagy zöldségekkel, például cukkinivel, padlizsánnal vagy articsókával szolgál. Húsételekhez is alkalmas, de jobb fehér, a taleggio vagy tomello sajtfondue gazdagíthatja a csirke eszkalópot vagy grillezett zöldséget.

Minden fajta sajtfondue megegyezik a nachókkal és a tortillákkal.

Hogyan készítsünk kenyeret sajtos fondüvel?

Bármelyik fondü, akár vegyes sajtokkal is, speciálisan vágott tésztákban szolgálják fel.

A fondü elkészítése után át kell vinnie a faragott kenyérbe, és a forró sütőbe (jobb, ha szellőztetni), maximális teljesítmény mellett, 5 percig. A sajt fondort gazdagíthatja néhány aromás fűszerrel. A sütőben helyezze a kenyérdarabokat apróra vágva is, hogy különleges nyársat szolgáljon fel, hogy befedje a sajtba, és megkóstolja.

Hogyan készítsünk sajtburgonna gyümölcsöt?

Sokféle sajtot kínálnak a friss gyümölcs kíséretében! A megolvasztott sajt kiváló a körtével!

A Camembert- tel készített sajtfondue tökéletes a zöldségekhez (sárgarépa, édeskömény, paprika, paradicsom, brokkoli ... ha nem akarja, hogy nyers, csak üres ...), különböző kenyerek és szezonális gyümölcsök.

Ha előkészíti a sajtfondue- t, akkor speciális készletet kell készítenie: a sajt fondant fel kell melegíteni, amikor lehűl, valójában megszilárdul.

A piacon nagyon szép készletek vannak, amelyek a gyertyákat hőforrásként használják. Ezek a készletek arra szolgálnak, hogy a fondü hosszabb legyen a krémes konzisztenciára ... azonban, ha a fondünek az egész vacsorát meg kell tartania, akkor elkerülhetetlenül sűrűsödik. Ha a sajtos fondant használják az egész vacsorára, jobb elektromos tűzhely kiválasztása.

Ahhoz, hogy képet kaphasson az árakról és a készletekről, két Amazon oldalra hivatkozunk:

  • Elegáns készlet fondue-hez rozsdamentes acélból, fa alaptal
  • Fondue elektromos készlet

A cikk is érdekes lehet

  • Hogyan készítsünk kecskesajtot

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
Távolítsuk el a porat
él

Távolítsuk el a porat

Távolítsuk el a porarákokat : orvosságok a poratka ellen a matracból és a házból. Az allergia, pruritus és dermatitis által okozott allergiák. A pattanásoktól és viszketektől eltérően a poratka nem végzi életét a bőr alatt, és nem paraziták. A por atkák az otthoni környezetben élnek és a szerves törmelékeket a porban táplálják. A poratkák eltávolítására &quo
Tovább
Hogyan kell vetni a talajba vagy a magágyba
ellátás

Hogyan kell vetni a talajba vagy a magágyba

Hogyan kell vetni a kertben a talajban, a magágyakban, a csírázó üvegekbe vagy akár a ragasztószalag módszerrel; Ebben a cikkben látni fogjuk az összes technikát, amely a vetéshez legjobban megfelel. Hogyan vetni, talaj előkészítése Bármi legyen is a vetési módszer, mielőtt a vetőmagot szárazföldön vetjük be, ezt megfelelően fel kell készíteni. A vetéshez szükséges talaj
Tovább
Tartályok külön hulladékgyűjtéshez
tech

Tartályok külön hulladékgyűjtéshez

Az elkülönített gyűjtés kihívást jelent, és a háztartási hulladék kezelésének megkönnyítése érdekében a legjobb megoldás az, hogy különböző hulladéktartályokat fogadjanak el minden hulladékosztály számára . Nedves, differenciálatlan, műanyag ... a hulladék megkülönböztetése egyszerű, de a különböző gyűjtőzsákokkal történő szervezés nehéz, különösen azok számára, akiknek nincs elég helyük vagy nincs kertjük. Ezért ad hoc tartályokra van szükségünk. A legdivatosab
Tovább
Snack zöldségkerthez
állatok

Snack zöldségkerthez

A kutyák számára készült snackek, nem feltétlenül vice, gyakran hasznos eszköznek bizonyulnak a kutyák oktatásához és kiképzéséhez. A bizalom és a szoros kötelék közötti kapcsolat létrehozása, amely nem csak "parancsot adok, engedelmeskedsz". Amikor a kutyák ételeket nyerünk, motiváljuk és ugyanakkor azt is értjük, hogy az iskolázottság, a megrendelések végrehajtása, vagy bizonyos "tiltott" dolgok megtanulása "ízletes" játék lehet. A kiképzéshez a kutyák snackei eleng
Tovább
Fotokatalízis, mi ez és hogyan működik
él

Fotokatalízis, mi ez és hogyan működik

Hogyan működik a fotokatalizációs folyamat , mi a célja és a titán-dioxid szerepe a levegő tisztítására. A fotokatalitikus folyamatot a levegő tisztítására használják fel a titán-dioxid hatásával és a napsugárzás hatásával a légkörben felfüggesztett szennyező részecskék koncentrációjának csökkentésével. Különösen a fotokatalízis semlegesí
Tovább
Bach virágok: lista és ár
információ

Bach virágok: lista és ár

Bach virágok, azok számára, akik szenvednek a szorongástól vagy a stressztől, a félőkért vagy azokért, akik depressziósnak érzik magukat még nyilvánvaló ok nélkül is. Ezek 38, hét csoportra osztva gyógyulási erényeik szerint. Maga Bach szerint tehát virágok vannak a megrémültekért, a bizonytalanokért, azokért, akiket nem érdekelnek a jelenben, azok számára, akik egyedül érzik magukat, a túlérzékenyekért, a megvetett vagy kétségbeesettekért és még azokért is, akik túlságosan altruistaak. Vannak, akik úgy vélik, hogy a kellemetlen
Tovább
Piros ribizli: tulajdonság és termesztés
él

Piros ribizli: tulajdonság és termesztés

Vörös bélszín , gyümölcs és növény, Nyugat-Európában őshonos és Olaszországban is széles körben elterjedt. Ennek eredményeként híres és elismert, hogy a kivonatokat nemcsak a gourmandok és az egészségtudatos emberek, hanem a kozmetikai dolgozók is szerették, akik termékeket használnak a bőrfoltok csökkentésére. Visszatérve a vörös ribizikén
Tovább
Hatvanadik vakcina kutyáknak és macskáknak
állatok

Hatvanadik vakcina kutyáknak és macskáknak

A kutyatulajdonos számos feladata az oltásoké, köztük az eptavalens vakcina is . Hasonlóképpen érvényes a macskák esetében is. Lássuk, hogyan kell viselkedni, hogy megértsük, ha és mikor figyelmeztetni és hogyan megközelíteni ezt az elkötelezettséget, hogy ne felejtsük el azokat a legfontosabb eseményeket, amelyek veszélyeztetik a kutya egészségét. Az év során a négylábú b
Tovább