Hogyan készítsünk zeller sót otthon

A zeller só a sós só természetes alternatíváinak egyike . A magas vérnyomással kapcsolatos problémákra vagy a cellulitisz és a vízvisszatartás elleni küzdelemre törekszik, sok ember, aki egészségesebb alternatívákkal kívánja helyettesíteni a sót a konyhában . A zselé só jó alternatíva lehet a sós sónak, nagyon gyakori az USA-ban, ahol hús-, hal- és tésztaételek ízesítésére használják; az összetevők közé tartozik, hogy különböző koktélokat készítsen, mint például a népszerű Bloody Mary .

A főző sójához képest finomabb, így több stílusban sózik, és a más ízeket növeli anélkül, hogy leborítja őket. Az Országos Élelmiszer- és Táplálkozástudományi Intézet (INRAN) szerint a szervezetünk napi 5 gramm sót nem vehet fel, ugyanakkor az intézet becslései szerint az átlagos olasz többé-kevésbé kétszer annyi. A túlzott sófogyasztással kapcsolatos kockázatok ma már ismertek: artériás magas vérnyomás, fokozott szív- és érrendszeri megbetegedések, vese túlterhelés, vízvisszatartás veszélye ... Ezen az oldalon meglátjuk, hogyan lehet otthoni zeller sót és hogyan kell használni a klasszikus konyhai só helyett.

Hogyan készítsünk zeller sót otthon

A zeller só elkészítésének receptje egyszerű, még akkor is, ha egy kis türelemre van szüksége. 80 gramm zeller só előállításához 4 sötét zellert kell megtisztítani és apróra vágni. Ne használjon könnyű zellert, mert túl puha és finom, így nem tudná "sózni" az ételt. Annak érdekében, hogy a zeller só otthon legyen, nem kell a levelek, csak a partok; sőt, a termés maximalizálása érdekében hozzá lehet adni a leveleket, de csak azt követően, hogy néhány napig szárítják őket a napfényben. A szárítás szükséges folyamat, mielőtt otthoni zeller sót készíthet.

A zelleres partok kiszáradásához természetes szárítást nyújthat a napsütésben (az esti borításhoz), a kemencében, a mikrohullámú sütőben vagy a zöldségszárítóban száradhat. A szárításra vonatkozó utasítások: hogyan szárítsuk meg a gyümölcsöt és a zöldséget.

Amikor a szárítás befejeződött, végre elkezdheti előkészíteni a zeller sót .

Helyezze a sötét zeller darabjait keverőbe, keverőbe vagy kézi csiszolóba. Attól függően, hogy milyen használatot teszel, átszűrheted vagy levághatod. A sózott levesekhez és levesekhez a porított zeller só ideális a hús- és halétel ízesítésére, az apróra vágott zelleres só felhasználásával.

Azok, akik nem akarják kiküszöbölni az összes sós sót, még ennél erősebbé tehetik a zeller sóit, ha egy marék egész sót vagy sót adnak a készítményhez. Az első készítményekhez az integrált só hozzáadását javasoljuk, hogy a szájpadlást a zeller só szokatlan ízére igazítsuk . Egy másik ajánlott példa a zeller és az oregán alapú keverék előállítását látja el, amely kiválóan alkalmas paradicsom ízesítésére! Ne korlátozza képzeletét (vagy ízléseit). Próbálja meg a zeller és a fűszerek keverékét, mint a kakukkfű, a zsálya vagy a tárkony, meglepődhet a kapott ízek intenzitása!

Ha nem szereted a csináld magad, és inkább készterméket vásárolsz, a minőség és a gyártótól függően különböző áron találhatja a zeller sót. Ebben az összefüggésben az ökológiai gazdálkodásról szóló, az Egyesült Királyságban (Nagy-Britannia, Nagy-Britannia) előállított ökológiai zselé sóról a zellerre vonatkoznak. Az ár mintegy 16 eurót tartalmaz, beleértve a szállítási költségeket is.

Összefoglalva: csináld magad zelleres sót

  • Vágott kis darabok sötét zeller
  • Szárítsuk meg a sötét zellert
  • A zellert pörköljük vagy porlasztjuk

Videó demonstráció a zeller só előállításában otthon .

Ön is érdekelt:

Ízletes ételek

Sófajok

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Fukushima tengeri szélerőműparkja
energia

Fukushima tengeri szélerőműparkja

A Fukushima katasztrófa után Japán alternatív energiarendszereket kerestek anélkül, hogy elhanyagolnák a forrást: a japán kormány jelentős erőfeszítéseket tett a geotermikus erőművekbe , a fotovoltaikus erőművekbe és a szélerőművekben , mindez annak érdekében, hogy az atomreaktorokat . A nukleáris erőművek s
Tovább
Duckweed, minden információ
információ

Duckweed, minden információ

Duckweed : ár, hol lehet megvásárolni és fontos megfontolások a termesztés előtt. Tanácsok azoknak, akik az akváriumban szeretik a pillanatban lemenni. Az akváriumban nőhet hal, más növények vagy teknősök. A kerti tóban is jól illeszkednek, mind Észak-Olaszországban, mind a Közép-déliben. A kis Lemna egy lebeg
Tovább
Differenciált Hogyan oszthatjuk meg a hulladékot?
információ

Differenciált Hogyan oszthatjuk meg a hulladékot?

A mai téma a Differenciált Hogyan osztjuk el a hulladékot . Mindegyik önkormányzatnak meg kell adnia a differenciált hulladékra vonatkozó specifikációit (vannak olyanok, akik több anyagból álló gyűjteményt dolgoznak ki, alumíniumot társítanak a műanyaghoz, és elvégzik a tetrapak egyéni gyűjteményét.) Ezért minden állampolgá
Tovább
A banki beszedési megbízás aktiválása
információ

A banki beszedési megbízás aktiválása

A banki lakóhely igénybevétele a számlák megfizetése érdekében egyszerű és sok időt takarít meg, elkerülve a bankok és postahivatalok számláját. Ezért a banki lakhatás egyre népszerűbb eszköz a felhasználók számára, hogy elkerüljék a stresszt és egyszerűen fizethessenek folyószámlájukon. Itt vannak a lépések arról, hog
Tovább
Ultrahang a BioEnergy biogáz előállításához
információ

Ultrahang a BioEnergy biogáz előállításához

A BioEnergy Italy 2013 képe Beszélünk ultrahangról biogáz előállítására is a BioEnergy Olaszország vásárán (március 5-7. Cremonafiere ). Ez a technológia, amely az új technológiai határvonalat a biogázüzemekben különösen hatékonynak tartja, különösen akkor, ha a felhalmozandó anyagot, amely az emésztőt táplálja, nehezebb kezelni. Németországban az ultrahangtech
Tovább
Melegítsd fel a házat, stratégiákat
él

Melegítsd fel a házat, stratégiákat

A ház fűtésére szolgáló rendszerek számosak, különböznek az akció mechanizmusában és a termikus hatékonyságban. Ki akarja melegíteni a házat nem tud segíteni, de befektetni az épület szigetelés: a hatékonyság a fűtési rendszer szorosan összefügg a hőszigetelés. Ma felsoroljuk azokat a rendszereket, amelyek a ház melegítésére születnek. Fűtés földgázzal Ez az egyik leg
Tovább
Vészhelyzeti akkumulátor iPhone készülékhez
tech

Vészhelyzeti akkumulátor iPhone készülékhez

14 euróval rendelkezésére áll egy vészhelyzeti akkumulátor az iPhone számára, bárhol és bármilyen helyen használható. Számos vészhelyzeti akkumulátor létezik az iPhone számára , amelyek közül sok szerepel fedőlapon, ami sajnos iPhone-jának nehézkes lesz. Ezenkívül a vészhelyzeti akkumulátorral ellátott fedelek tervezése nagyon drága, és a piacon nem könnyű megtalálni 30 eurónál alacsonyabb áron. Valódi alternatívát "Külső hord
Tovább