Hogyan készítsünk kenyérdarabokat

Hogyan készítsünk kenyérdarabokat: a klasszikus receptet és sok változatot, például például a süteményes kenyérsüteményeket, a torinszeleteket vagy a szezámmagot. Gyors kenyérsütemény recept.

Ha gyors receptet keres a kenyérsüteményekhez, ha éppen ellenkezőleg, több türelme van, akkor előkészítheti a kenyérsüteményt a savanyúsággal a lassú lecsengés érdekében. Minden ötletet felkészítünk finom rusztikus és ropogós kenyérsütők készítésére .

Hogyan készítsünk csonka cukrászsüteményeket: gyors recept a pirítós kenyérsüteményekhez

Kezdjük a legegyszerűbb receptekkel a kenyérsüteményekhez, vagyis a kenyérsüteményekhez . Javaslom a "pizza" kenyérdarabok receptjét, azaz sajtos és paradicsomos ízesítéssel. A kenyérszeletek összetevői opcionálisak és könnyedén kicserélhetők, talán szezámmaggal, kenderes magvakkal vagy vad özvegyekkel, ahogy az ízlelésük kedvelik. Itt vannak a hozzávalók a puffasztott cukrászkák készítéséhez .

  • 230 gr téglalap alakú tészta
  • 20 g paradicsompüré vagy ketchup
  • Parmigiano reggiano elég
  • Oregano, elég
  • Sala és chili

Ez a recept a tészta kenyérsütemény gyors és egyszerű, annyira, hogy meg fog csinálni néhány gyors lépésben.

  1. Vágja le a süteményt kb. 3 cm-es csíkokra.
  2. Ecset paradicsompürével
  3. Adjunk hozzá sót és borsot.
  4. Adjuk hozzá a oregánót.
  5. Roll a spirál csíkok.
  6. Sütjük 200 ° C-on körülbelül 15 percig.

A főzés akkor fejeződik be, amikor a süteményes cukrászsütemények aranyszínűek. Amint azt már említettük, finom ízeket készíthet a szaftos kenyérsüteményekből, fokhagymaporot, petrezselymet, szárított paradicsomot és a legjobban illő illatokat használhat.

A puffasztással megkapja a morzsákat, és nem ropogós kenyérdarabokat, mint a klasszikus torin.

Hogyan készítsünk Turin kenyérdarabokat?

A torin kenyérsütemény receptje kétségtelenül a legelterjedtebb helyi kenyérkészítésünk közé tartozik. Ebben az esetben is gyors recept, de figyelembe kell venni a 70 perces felemelkedési időt azok számára, akik száraz élesztőt használnak 6 órára azok számára, akik a savanyúságot használják. Itt vannak az összetevők Torinói kenyérsütők készítéséhez.

  • 300 g manitoba lisztet
  • 170 ml vizet
  • 8 g sörélesztő
  • 1 teáskanál malátált lisztet (kb. 2 gramm)
  • 7 g sót
  • 3 evőkanál extra szűz olívaolajat
  • 50 g újrafeldolgozott durumbúza búzából

Ezzel a recepttel 30 - 40 kenyérsütőt tudsz kapni, attól függően, hogy milyen hosszot és vastagságot választasz. Ha a "karcsú ", valamint a klasszikus torin kenyérsüteményt készítesz, 40-et kapsz.

Itt van az eljárás:

  • Oldjuk fel az élesztőt a vízben és adjuk hozzá az árpa malátát.
  • Egy tálban gyűjtsük össze a szitált lisztet, és fokozatosan beépítsük a vizet.
  • Adjuk hozzá az olajat és a sót, majd gyúrjuk, amíg puha tésztát nem kapunk.
  • Helyezze a tésztát meleg környezetbe és hagyja állni 70-90 percig.
  • Helyezze a tésztát a munkaterületre, és egy késsel vágjon egy darab tésztát kb. 12-15 grammra.
  • Éles ütéseket kell végrehajtani, és ne kelljen újra gyúrnod a torinszeleteket .
  • A kapott darabokat először a búzadarabba kell feltekerni, majd kézzel lassan húzzák meg, és csavarják őket úgy, hogy egy kenyérsütő klasszikus alakját adják .
  • Helyezze a zsinórokat a pergamentpapírra festett sütőlapra.
  • Főzzük előmelegített sütőben 220 ° C-on, amíg a kenyérszemek tökéletesen aranyszínűek.

Kérjük, vegye figyelembe: ha élesztő nélkül szeretné elkészíteni a kenyérszemcséket, a 8 gramm sörélesztőt 3 gramm száraz élesztővel helyettesítheti.

Megjegyzés: még akkor is, ha csak két gramm, a malátázott liszt szükséges, hogy a ropogós kenyérsütők és hogy ez a tipikus arany megjelenés. Ha nem tudod, hol lehet megvásárolni, vagy hogyan kell használni más készítményekben, felkéri Önt, hogy olvassa el az oldalt: malátázott lisztet.

Az édesvajat tartalmazó kenyérsütemény receptje

Ha a kenyérréteget savanyúsággal kívánja előkészíteni, akkor követheti a fent látható receptet, a sörélesztő helyett savanyúsággal vagy savanyúsággal.

Mennyi édesvért használjunk a kenyérsütéshez? Általában a liszt tömegének 30% -ával megegyező mennyiségű természetes élesztőt használunk, ezért 300 gramm liszt esetében 90 gramm kovászt kell használni.

Hogyan készítsünk kenyérszeleteket a szezámmaggal?

A kenyérsütés sütése előtt csak szétszórjuk a felületet a szezámmaggal. A kenyérréteget rozmaringos, durva sót, füstölt sót vagy egyéb aromákat is ízesítheti.

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
Kreatív újrahasznosítás műanyag palackokkal
él

Kreatív újrahasznosítás műanyag palackokkal

Kreatív újrahasznosítás műanyag palackokkal : víz, tej, üdítőitalok, tisztítószerek, sok üres műanyag palack van, amelyet felhalmozunk a megfelelő műanyaggyűjtő edénybe ... mégis nagyon fontos erőforrás a kreatív újrahasznosítás szempontjából. Azok, akik szeretik a do-it-yourself-t, valójában az üres műanyag palackokban látják, tökéletes anyagot alkotnak különböző kreatív tárgyak létrehozásához: még azok is, akik kevésbé szakértelesek a DIY-ban, újrahasznosíthatják az üres műanyag palackokat kreatív és eredeti módon. Ebben a tekintetben illusztráljuk a kreatív újrahaszno
Tovább
Lupin: tulajdonságok és tápértékek
ellátás

Lupin: tulajdonságok és tápértékek

A Lupini nagyon energikus zöldségek, amelyek régóta őszintén szólva az asztalon, a mediterrán étrendben szereztek helyet. Számos tulajdonságuk van: a szokásos hüvelyesek és néhány csak "a Lupini" -ból, hagyományos receptekben találjuk őket, de rengeteg étellel együtt, mint a helyi népi fesztiválokon. Nem csak olasz hüvelye
Tovább
Konyhai kések: melyiket válasszuk
információ

Konyhai kések: melyiket válasszuk

Konyhai kések: melyek közül választhatnak, és melyiknek kell igazán jobb kezelniük a konyhát. A pengétől, a fogantyúig, a kések típusától a karbantartásig. Minden tipp a legjobb konyhai kések kiválasztásához. Melyik konyhai kést választani? Most már nem kell választania a késtípus, hanem az anyagok, a pengék, a fogantyúk, a gyártási folyamatok között ... A Masterchef fellendülésével
Tovább
Hóvészhelyzet.  Gazdagok gondolkodnak róla
ellátás

Hóvészhelyzet. Gazdagok gondolkodnak róla

A katonákon kívüliek és a megrendelések ereje, vészhelyzet esetén az igazi hősök gazdálkodók. Kedd este, a Porta a Porta epizódja alatt a nyilvánosság közvetlenül ott járott, ahol Chietiban, egy csapat katonák elkötelezték magukat, hogy megtisztítsák az utcákat a hótól. Úgy tűnik, hogy a szolgáltatás nagyszerű volt, a Giampiero Riccardo, az Abruzzo fiatal olasz értékeinek regionális koordinátora Giampiero Riccardo volt. A rendkívüli rossz időjárás való
Tovább
Bruises, természetes gyógymódok
jólét

Bruises, természetes gyógymódok

Bruising, természetes gyógymódok a gyors felszívódáshoz. Indokolatlan zúzódások nyilvánvaló ok nélkül. Mennyi ideig tart a zúzódás, és hasznos tippeket, hogy kiküszöbölje vagy fedezze. A bukás után, egy cseppentés, mindannyiunknak foglalkoznia kellett a zúzódásokkal! Vannak olyan tényezők, amelyek növelhetik a hematómák kialakulásának valószínűségét. Ha indokolatlan zúzódásokat észlel,
Tovább
Carrageenine: mi az és mellékhatások
ellátás

Carrageenine: mi az és mellékhatások

A karragenán , az élelmiszer-adalékanyag , amelyet még a lisztérzékeny betegek is felvehetnek, gluténmentesek. Széles körben használják a gyógyszeriparban a paszták, gélek és emulziók készítéséhez, a kozmetikai szektorban, a fogkrémek, a haj és a sampon rögzítők, valamint az élelmiszeripar számára. A címkéken a karragenánt E
Tovább
Kondenzációs kazán: legyen ez mindig?
energia

Kondenzációs kazán: legyen ez mindig?

A kondenzációs kazán nagyobb hatékonysággal működik, de még a hagyományos kazánhoz képest is többet költ, hogy kielégítse a hőigényt (melegvíz előállítása és termelése). Lássuk, a legnagyobb befektetés mindig kényelmes-e. Ha figyelembe vesszük a befektetés visszatérési idejét, az ösztönzők nélkül (az úgynevezett visszafizetés), akkor a kondenzációs kazán optimális technológiának tekinthető a termikus szükséglet kielégítésére a lakókörnyezetben, vagyis akkor, amikor a lakóépületek számára. Másrészt, ha áttérünk az ipari és a tercier szektorok (sz
Tovább
Fotovoltaikus rendszer otthon, a telepítés felé
energia

Fotovoltaikus rendszer otthon, a telepítés felé

Az otthoni fotovoltaikus rendszer tiszta és hatékony villamos energiát fog eredményezni anélkül, hogy nehéz havi számlát kísért volna. Mielőtt fotovoltaikus rendszert telepítenének az otthonra, figyelembe kell venni bizonyos tényezőket, elsősorban a beavatkozásba bevont felület napenergia expozícióját. Ebben a cikkben néhá
Tovább