Hogyan kell főzni a kardhalat?

Hogyan főzni kardos sütit, citrommal, serpenyőben vagy más receptekkel, például a kardhal carpaccio-val.

Minden receptben megmutatjuk Önnek a friss kardhalat vagy a fagyasztott kardhalat . A fagyasztott kardhal esetében szobahőmérsékleten leolvasztani a terméket, majd felhasználni a recepthez. Látni fogja, hogy minden egyes kardhal szelet egy ad hoc receptet kíván.

Hogyan főzni kardhalat vagy sütni

A sült kardhal receptjei különböző részeket igényelnek, mint a tálban lévő kardhal . Mielőtt eldöntené a receptjeit, ellenőrizze, hogy melyik vágás van!

A sült kardhalhoz hasonlóan nagy szeletekre van szükség, ugyanolyan nagy szeletből készülnek, a "kardhal kerékről" beszélünk, ami egy nagyon nagy szelet, amely a sütőben sütés nélkül is süthet. A szeletek ideális vastagsága? 5 - 6 cm!

Éppen ellenkezőleg, ha szándékában áll kardhalat készíteni egy serpenyőben, akkor vékony szeletekre van szüksége, a vastagságnak körülbelül 2 cm-nek kell lennie. A serpenyőben való főzés előtt vegye le a fekete rész szeletét, és a tálban ízzel kardos kardot kapjon, majd a fokhagyma gerezdét szúrja a szeletre; majd egy kevés olajat melegítsen, és egyidejűleg hozzáadja a kardhalat fél pohár borhoz, hagyja, hogy a bor elhalványuljon, adjunk hozzá sót, állítsuk le a serpenyőt és hagyjuk főzni. Ez a legegyszerűbb és leggyorsabb módja a kardhalnak a serpenyőben való elkészítéséhez.

A kardhalat egy serpenyőben ízesítheti, petrezselyemmel gazdagíthatja, vagy váratlan illatokat és aromákat, például narancslevet vagy növényi húsleveset használhat, amely még a gyorsabb és agresszívebb főzés érdekében is megőrzi a kardhal szeletét.

Sült kardhal vagy sült kardhal: recept

Ebben az esetben 5-6 cm-es szelet lesz szüksége, és nem kell eltávolítania a fekete részt. Egy darab kardhal körülbelül 1 kg, egyszer sült, lehet szolgálni 3-4 ember, attól függően, hogy az étvágyat!

Vegye ki a szelet, és helyezze egy nagy sütőpapírra.

Gyúrjunk meg néhány darabot a szeleten, itt-ott: minden egyes vágásnál helyezzünk be rozmaring és gerezd fokhagymát. Ezután külön készítsünk el egy citromlevet, sót, olívaolajat, borsot és apróra vágott és szárított chilipaprika által adott fűszert. Megszórjuk ezt a mártást a kardhal szeletére, a felesleg a sütőpapírra esik, ne aggódj!

Adjunk hozzá kavicsos fekete olajbogyót és egy maroknyi felére esett cseresznye paradicsomot. Fedjük le a szeletet egy második sütőpapírral vagy, ha elég nagy, öntsük le. A szélek csavarásával egyfajta zsebet kell létrehoznia. Így képes lesz ízletes és lédús kardhalat főzni.

A kardhalat kemencében 35-40 percig főzzük, a sütőt 180 ° C-ra előmelegítjük.

Kardhal tekercs: recept

Ebben az esetben nagyon vékony szelet kardhal . A kardhal tekercsekhez kb. 1 cm vastag szeletekre van szükség. A húsdarabokat finoman forgathatja hús felhasználásával, de anélkül, hogy a hús közvetlen érintkezésbe kerülne a fémmel, a gyakorlatban egy darab sütőpapírt kell elhelyezni a kardhal szeletébe és megütve. Itt van a recept a kardhal tekercsek, a kitöltés, hogy meglep, azt fogják kérni, hogy használja narancssárga héja.

Hogyan kell főzni kardhalat?

Keverj össze 3 evőkanál kenyérmorzsát, egy evőkanál reszelt pecorino sajtot, egy kanál fenyőmagot és egy nagyon vékony petrezselymet. Aromatizálni, adjunk hozzá finoman reszelt narancshéjat.

A keveréket a kardhal szeletére terítse, majd öntsön minden szeletre. Állítsa le a szelet valami ételzsinórt. Ha nincs meg, megvásárolhatja azt az "Amazon oldalon", vagy cserélje ki fából készült botokkal vagy fogpiszkálókkal, még akkor is, ha a festői hatás sokkal kellemesebb a karaktersorral!

Barna a tekercset egy kis olajat, először a narancslevet megszórjuk, majd egy kis bort adunk hozzá (1/3 pohár 8 csomagoláshoz). Zárja le a serpenyőt főzés közben, adj hozzá borsot, sót és szolgáljon.

Kardhal carpaccio: recept

A carpaccio számára nagyon vékony szeleteket kell használnunk, és óvatosan hozzá kell nyomni a zsákmányt az előző receptben leírtak szerint. Ha nem szereted a nyers halat, akkor füstölt kardhalat kell használnod. A kardhal carpaccio szeletét pácolt zöldségekkel, nyersen vagy könnyedén párolt timbálokkal lehet kiszolgálni.

Hasznos lehet: hogyan kell tisztítani a pisztrángot

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
GBF Asia 2018
információ

GBF Asia 2018

A Global Battery Fair a legfontosabb ázsiai vásár az akkumulátoripar számára, és ebben az évben augusztus 16-18. Között kerül megrendezésre Guangzhouban, Kínában. Ez egy feledhetetlen esemény az ágazatbeli vállalatok számára és az olasz vállalatok számára egy nagyszerű lehetőség arra, hogy bemutassák kiválóságukat és találkozzanak az ázsiai piacon lévő potenciális ügyfelekkel. A kis- és közepes méretű helyi cége
Tovább
Biológiai alsónemű
tech

Biológiai alsónemű

Szerves alsónemű , mint egy nulla km-es vacsora, jó a környezet számára! A szerves fehérnemű kizárólag természetes anyagokból készült ruhákból áll. Az ökológiai fehérnemű előállításához széles körben használják a növényi rostokat, mint például a kender fehérnemű. A szerves szövetek diffúziója nem annyira új keletű: már 1990-ben az emberek a zöld divatról , az ökológiai fehérneműről és a környezetbarát textíliákról beszéltek, ugyanazok a szabványok a szerves textíliákhoz (Global Organic Textile Standards - GOTS). amelyet az IFOAM Nemzetközi Szerves Mezőgazdaságok Mozgal
Tovább
Elindul az elektromos autók bajnoksága
információ

Elindul az elektromos autók bajnoksága

A világ első elektromos együléses versenye lenyűgözte a tömegeket a Beijing ePrix-ben, és vírusos volt a szociális hálózatokon, amelyek egy milliárd interakció rekordját érintik. Az E Formula első fordulója az autóverseny történetét jelezte. A " Beijing Evergrande ePrix " technikailag elnevezett versenyt a stadion körül kialakított látványos városi pálya vezette , amely egy olimpiai ikon volt, a " Madárfészek ", és Lucas di Grassi nyerte meg az Audi Sport ABT csapattól. A pekingi központban megnyitott
Tovább
A verejtékezéssel kapcsolatos jogorvoslatok
jólét

A verejtékezéssel kapcsolatos jogorvoslatok

A verejtékezéssel kapcsolatos jogorvoslatok: javaslatok és megoldások a verejtékezés természetes és hatékony leküzdésére. A túlzott izzadás elég kellemetlen elég gyakori probléma, amely magában foglalja az egész testet. Nemcsak a hónalj, hanem a test más része is, mint a kéz, a láb, a hát, az ágyék, sőt a nyak és az arc, nem mentes a verejtékezésre. A hagyományos gyógyszer olyan
Tovább
Elektromos autók és munkaerő
információ

Elektromos autók és munkaerő

Mi az, hogy két témát, mint az elektromos autók és a foglalkoztatási ráta, közös az olasz területen? Úgy tűnik, hogy az elektromos autók olaszországi elterjedése nemcsak a szennyezés csökkentését eredményezné. Számos tényezőre van szükség, beleértve az új munkahelyek megteremtését. Az elektromos autók elterjed
Tovább
Hidroponika, használati utasítás
ellátás

Hidroponika, használati utasítás

A hidroponika kifejezés folyékony talajon termesztett növények termesztését jelenti. A hidroponikus technikával termesztett növényeket egy olyan táptalajra helyezzük, amely a megfelelő arányú valamennyi lényeges elemet tartalmazó oldatból áll. Bár sok ember igyekszik otthoni hidroponikus termesztést létrehozni, talán egy DIY készlet segítségével , mondjuk azonnal, hogy a hidroponikus rendszer mindenekelőtt kutatási célokra született. A hidroponikus technika való
Tovább
Chenopodium, tulajdonságok és felhasználások a konyhában
ellátás

Chenopodium, tulajdonságok és felhasználások a konyhában

Chenopodium , tulajdonságok és felhasználások. Receptek és minden, amit tudni kell a chenopodium albumról, egy spontán ehető növényről, több tulajdonsággal. A Chenopodium spontán ehető növény, amely egész Olaszországban nő. Az éghajlati övezetektől függően a kenopódium április-május között gyűjthető. A kenopódiából nemcsak a zöld
Tovább
A szerelem szépsége, az élet, vagy a barátok szentelése
információ

A szerelem szépsége, az élet, vagy a barátok szentelése

Gyönyörű mondatok, szép dolgokról beszélgetni, mint az élet, a szeretet, a barátság, hanem a kevésbé kellemes témák konstruktív módon történő tükrében. A gyönyörű mondatok azok, amelyek maradnak a szívükben és a szívükben, azok , akik a leghihetetlenebb pillanatokban eszükbe jutnak, és tudják, hogyan változtatják meg elméjüket és megfelelő módon cselekedjenek. Jobb egy tartalék kijelölésére, soha
Tovább