Hogyan makrálni makrélát?

A makréla egy tipikus kék hal, amelyet a konyha a hús és a táplálkozási tulajdonságai szempontjából értékel. A mediterrán étrendben a makréla az omega-3 zsírsav bevitelére utal, különösen a magas koleszterinszintűek számára. Ezt a kis előfeltételt követően azonnal eljutunk a receptekhez, és meglátjuk, hogyan kell főzni a makréla .

Hogyan tisztítsam a makréla

A kékhalra vonatkozó szabályok érvényesek:

  1. Egy ollóval, vágja el a hasát hosszanti irányban, kezdve a végbélnyílástól.
  2. Eviscera a makréla és mossa le azonnal folyó víz alatt.
  3. Az ollóval távolítsa el a hátsó peremet, a farkát és a ventrális peremet.
  4. Ha a minta különösen nagy, töltse ki.

A halak filézéséhez egy vékony és rugalmas kést kell használnia, hogy ne pazarolja és elrontsa a húst. Minden utasítás: hogyan kell filézni a halat.

Hogyan makrálni makrélát?

A receptek, amelyekben ezt a halat többszörösen használják. A makrélafilmet fóliában, pánttal (párolt) vagy fűszerezve lehet főzni, hogy megkapja az ízletes sütés életét. Az alacsony kalóriatartalmú diétán a makréla süthető (a fűszerezés csökkentésével) vagy főzve.

Hogyan főzött makréla

Használhat makrélafilmet vagy egész halat. A főzés végén a hal citronsettel és ízesítőkkel dúsítható. Lássuk, hogyan főzött a főtt makréla .

A hozzávalók egyszerűek: makréla, víz főzéshez, durva só, fokhagyma és menta. Szezonozni, nyers, olívaolaj és citrom (vagy ecet) szitálásával.

  • Hagyja forrni a vizet
  • Szénezzük a vizet zúzott fokhagymával és az elmével. A mentával és a fokhagymával egyaránt kezelhetjük a fokhagymát, így a cellulózokat a fokhagyma olyan részei nélkül is eltávolíthatjuk, amelyek bosszantó ízűek lehetnek.
  • Amikor a víz forr, helyezze a már megtisztított makréla a pot aljára.
  • Főzzük körülbelül 10 percig.
  • Kapcsolja ki, fojtsa le a főtt makrélát azonnal, hagyja kihűlni, majd olajjal és ecettel érezze magát.

A főtt makréla filéjét frissen és aromás citronettel lehet ízesíteni: adjunk hozzá citromlevet, extra szűz olívaolajat, fekete borsot, sót és darált (vagy petrezselyemmel) darált.

Hogyan lehet főzni a makrélát a sütőben?

A sült makréla különböző mintákban szolgálhat:

  • fekete olívabogyó, kapribogyó, paradicsom és paprika.
  • Burgonya és petrezselyem.
  • Vegyes zöldségek, pl. Cukkini, burgonya, sárgarépa, édeskömény, káposzta, tavaszi hagyma, zeller, borsó ...

Válassza ki a leginkább kedvelt oldalt, és indítsa el a táncot! Amit nem mindenkinek mond, az az, hogy a sütési időt a legfontosabb tényező alapján állíthatja be: a halak mérete!

Ha a hal nagyon nagy, és az étellel együtt szeretné főzni, ügyeljen arra, hogy vágja le a mellékét, attól függően, hogy a főzési idő egybeesik-e ... Vagy ha a makréla apró filé, akkor először a köretet, majd a halat !

Így főzni a makréla :

  • 2 friss makréla kb. 500 gr
  • 1 zeller tengerpart
  • 1 cukkini
  • 1 burgonya
  • 1 sárgarépa
  • 1/2 harang paprikát
  • 1 édeskömény
  • 1/2 pohár fehérbor
  • olaj, amennyire szükséges
  • sóval és borssal

Így főzni a makrélát .

Tisztítsa meg és vágja a zöldségeket apró kockákká.

Tisztítsd meg a halat, hogy négy filét kapsz.

Helyezze a halat egy különleges papírra bélelt sütőbe. Sózzuk sóval, olajjal és borssal. Adjuk hozzá a zöldségeket apróra vágva. Szezonozza a zöldségeket is. Mindent itjon a borral.

Sütjük előmelegített sütőben először 180 ° C-on 10 percig, majd folytatjuk a főzést további 3-5 percig 200 ° C-on. Ügyeljen arra, hogy a végső részt a sütést figyelemmel kísérje.

Makréla: hogyan főzzük a fóliát

Ha makrélát akarsz főzni a sütőben, fóliában készítheted, így növelheted a sütési időtartamot a sütőben, mert a hal hosszabb ideig nedves marad. Ebben az összefüggésben csak egy kanál bort használjon minden makréla esetében. Mindig szem előtt tartva a főzési időt, a makréla papírzsákban zöldségeket is felvehet.

Itt van a recept a főzés makréla papíron :

  • 1 egész 20 cm makréla, már tiszta
  • 6 piros paradicsom
  • 6 sárga paradicsom
  • 8 olívabogyó
  • 8 kaper
  • sót és olajat
  • egy kanál bor
  • egy fokhagymát

Helyezze a makrót sült papírra a hasában, mártsa be a borral, és adj hozzá a tört fokhagymás pépet.

A papírzsákban tegyél hozzá minden zöldséget. Szórjon bőséges mennyiségű olajat, adjunk hozzá sót és borsot.

Zárja le a zsákot (a gyakorlatban a zsákja sütőpapír vagy alumíniumfólia).

Sütjük 180 ° C-on 30 percig. Ha a főzés végén a folyadékok túl magasak, a fóliát részben fel kell nyitni és a sütővel le kell hagyni.

Hasznos lehet:

  • Hogyan főzzük a tonhalat?
  • Hogyan főzni sügér

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Klorpirifosz metil: veszélyes peszticid
ellátás

Klorpirifosz metil: veszélyes peszticid

Clorpirifos metil , nagyon ellentmondásos peszticid, és széles körben használatos, amelyen meg kell akadályozni, hogy mélyebben megértsük az ellenőrző testületek pozícióit, a növényekkel, az embereket használókkal vagy azokkal, akik nagy mennyiségben élnek. A Földön. Clorpirifos methyl: technikai forma A cikk főszereplőjének bemutatása érdekében először a "műszaki adatlapot" kell először megkeresnie, hogy azonosítsa és megjegyezze azt a "bizonyos adatok" -tól. Clorpirifos metil: képlet A Clorpi
Tovább
A szélturbinák a világ legnagyobb központját nyitják meg
energia

A szélturbinák a világ legnagyobb központját nyitják meg

A világ legnagyobb központja a széltechnológia kutatására és fejlesztésére Dániában alakult. Generátorok, csapágyak, rotorok, pengék és minden, ami a szélturbinákhoz kapcsolódik, a központot a Siemens Energy nyitja meg, és a világ legnagyobb szélturbinájával rendelkezik, 75 méter hosszúsággal. A központ két épületből á
Tovább
A felelős idegenforgalmi portál
mobilitás

A felelős idegenforgalmi portál

Tervez nyaralást 2012-re? Ez a tökéletes pillanat, minden bizonnyal nem a gazdasági helyzet, hanem az ökoturisztikai szektorban elért előrehaladás. Ha kalandra vágysz, vagy csak pihenni akarsz, minden rendeltetési helyre megtalálhatók. Sok választási lehetõség van, és a felelõs idegenforgalom mindenkinek megfelelhet. A felelősségtelj
Tovább
Hermafrodit virág: definíció és struktúra
él

Hermafrodit virág: definíció és struktúra

Különböző típusú hermafroditikus virágok találhatók , mindegyik esetben állatokkal és állókkal találkozhatunk, függetlenül attól, hogy az egynemű kategóriába tartozó virág vagy az istenek része. A különbség abban rejlik, hogy az első esetben a hímvirág és a nővirág ugyanabban a növényben található, de a másodikban különböző növényeken keresnek. A kukorica az első kategóriába tartozik:
Tovább
Fehér agyag és szürke agyag, vagyon
jólét

Fehér agyag és szürke agyag, vagyon

Fehér agyag és szürke agyag : a szürke agyag és a két fehér agyag, a kaolin és a bentonit hatásairól és tulajdonságairól beszélünk. Hol találja őket és hogyan használja őket. A különböző agyagtípusok közül a kaolin és a szürke agyag azok a legmagasabb szilíciumtartalmúak. Még a bentonit is messze nem
Tovább
A triptofán: mire használják és előnyösek
jólét

A triptofán: mire használják és előnyösek

A triptofánnak olyan neve van, amely úgy hangzik, mint egy robbanóanyag, de valójában ez egy "békés és békés" aminosav, amely alapvető szerepet játszik az emberi egészségben . Lássuk jobban, hogy mi a funkciója és jellemzői, és hogyan is vállaljuk természetes módon. Triptofán: mi az? Néhányan alvásra hasz
Tovább
Omlett articsókával
ellátás

Omlett articsókával

Az articsóka extrém sokoldalúságának köszönhetően különböző kulináris készítmények, pl. Levesek, levesek, tésztaételek, omlettek, saláták stb. Ez a növény rostban és káliumban, foszforban, kalciumban és magnéziumban gazdag. Ezenkívül tartalmaz egy cinamin nevű anyagot, amely az emésztést segíti elő az emésztés révén. Ma megmagyarázzuk, hogyan készítsük
Tovább
Intelligens otthon: mi az?
információ

Intelligens otthon: mi az?

Intelligens otthon: mi az , új technológiák otthoni automatizálással és a dolgok internetes információival kapcsolatban. Az intelligens otthoni és gyakorlati példák meghatározása. Az intelligens otthonban az otthoni automatizálási rendszer mindent irányít a maximális kényelem biztosítása érdekében, minimális erőforrás-felhasználással, és a tárgyak internete is napközben jár. Okos otthon, mi az? Az intelli
Tovább