Hogyan makrálni makrélát?

A makréla egy tipikus kék hal, amelyet a konyha a hús és a táplálkozási tulajdonságai szempontjából értékel. A mediterrán étrendben a makréla az omega-3 zsírsav bevitelére utal, különösen a magas koleszterinszintűek számára. Ezt a kis előfeltételt követően azonnal eljutunk a receptekhez, és meglátjuk, hogyan kell főzni a makréla .

Hogyan tisztítsam a makréla

A kékhalra vonatkozó szabályok érvényesek:

  1. Egy ollóval, vágja el a hasát hosszanti irányban, kezdve a végbélnyílástól.
  2. Eviscera a makréla és mossa le azonnal folyó víz alatt.
  3. Az ollóval távolítsa el a hátsó peremet, a farkát és a ventrális peremet.
  4. Ha a minta különösen nagy, töltse ki.

A halak filézéséhez egy vékony és rugalmas kést kell használnia, hogy ne pazarolja és elrontsa a húst. Minden utasítás: hogyan kell filézni a halat.

Hogyan makrálni makrélát?

A receptek, amelyekben ezt a halat többszörösen használják. A makrélafilmet fóliában, pánttal (párolt) vagy fűszerezve lehet főzni, hogy megkapja az ízletes sütés életét. Az alacsony kalóriatartalmú diétán a makréla süthető (a fűszerezés csökkentésével) vagy főzve.

Hogyan főzött makréla

Használhat makrélafilmet vagy egész halat. A főzés végén a hal citronsettel és ízesítőkkel dúsítható. Lássuk, hogyan főzött a főtt makréla .

A hozzávalók egyszerűek: makréla, víz főzéshez, durva só, fokhagyma és menta. Szezonozni, nyers, olívaolaj és citrom (vagy ecet) szitálásával.

  • Hagyja forrni a vizet
  • Szénezzük a vizet zúzott fokhagymával és az elmével. A mentával és a fokhagymával egyaránt kezelhetjük a fokhagymát, így a cellulózokat a fokhagyma olyan részei nélkül is eltávolíthatjuk, amelyek bosszantó ízűek lehetnek.
  • Amikor a víz forr, helyezze a már megtisztított makréla a pot aljára.
  • Főzzük körülbelül 10 percig.
  • Kapcsolja ki, fojtsa le a főtt makrélát azonnal, hagyja kihűlni, majd olajjal és ecettel érezze magát.

A főtt makréla filéjét frissen és aromás citronettel lehet ízesíteni: adjunk hozzá citromlevet, extra szűz olívaolajat, fekete borsot, sót és darált (vagy petrezselyemmel) darált.

Hogyan lehet főzni a makrélát a sütőben?

A sült makréla különböző mintákban szolgálhat:

  • fekete olívabogyó, kapribogyó, paradicsom és paprika.
  • Burgonya és petrezselyem.
  • Vegyes zöldségek, pl. Cukkini, burgonya, sárgarépa, édeskömény, káposzta, tavaszi hagyma, zeller, borsó ...

Válassza ki a leginkább kedvelt oldalt, és indítsa el a táncot! Amit nem mindenkinek mond, az az, hogy a sütési időt a legfontosabb tényező alapján állíthatja be: a halak mérete!

Ha a hal nagyon nagy, és az étellel együtt szeretné főzni, ügyeljen arra, hogy vágja le a mellékét, attól függően, hogy a főzési idő egybeesik-e ... Vagy ha a makréla apró filé, akkor először a köretet, majd a halat !

Így főzni a makréla :

  • 2 friss makréla kb. 500 gr
  • 1 zeller tengerpart
  • 1 cukkini
  • 1 burgonya
  • 1 sárgarépa
  • 1/2 harang paprikát
  • 1 édeskömény
  • 1/2 pohár fehérbor
  • olaj, amennyire szükséges
  • sóval és borssal

Így főzni a makrélát .

Tisztítsa meg és vágja a zöldségeket apró kockákká.

Tisztítsd meg a halat, hogy négy filét kapsz.

Helyezze a halat egy különleges papírra bélelt sütőbe. Sózzuk sóval, olajjal és borssal. Adjuk hozzá a zöldségeket apróra vágva. Szezonozza a zöldségeket is. Mindent itjon a borral.

Sütjük előmelegített sütőben először 180 ° C-on 10 percig, majd folytatjuk a főzést további 3-5 percig 200 ° C-on. Ügyeljen arra, hogy a végső részt a sütést figyelemmel kísérje.

Makréla: hogyan főzzük a fóliát

Ha makrélát akarsz főzni a sütőben, fóliában készítheted, így növelheted a sütési időtartamot a sütőben, mert a hal hosszabb ideig nedves marad. Ebben az összefüggésben csak egy kanál bort használjon minden makréla esetében. Mindig szem előtt tartva a főzési időt, a makréla papírzsákban zöldségeket is felvehet.

Itt van a recept a főzés makréla papíron :

  • 1 egész 20 cm makréla, már tiszta
  • 6 piros paradicsom
  • 6 sárga paradicsom
  • 8 olívabogyó
  • 8 kaper
  • sót és olajat
  • egy kanál bor
  • egy fokhagymát

Helyezze a makrót sült papírra a hasában, mártsa be a borral, és adj hozzá a tört fokhagymás pépet.

A papírzsákban tegyél hozzá minden zöldséget. Szórjon bőséges mennyiségű olajat, adjunk hozzá sót és borsot.

Zárja le a zsákot (a gyakorlatban a zsákja sütőpapír vagy alumíniumfólia).

Sütjük 180 ° C-on 30 percig. Ha a főzés végén a folyadékok túl magasak, a fóliát részben fel kell nyitni és a sütővel le kell hagyni.

Hasznos lehet:

  • Hogyan főzzük a tonhalat?
  • Hogyan főzni sügér

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
Rákok: receptek és ár
ellátás

Rákok: receptek és ár

Rákok, gyakran megeszik őket, és nem is tudjuk, honnan jönnek és hogyan készülnek, ha sok vagy nehéz megtalálni. A rákot, amelyet úgynevezett édesvízi garnéla, a tudományos világban az úgynevezett Austropotamobius pallipes, és évszázadok óta eszik, ez nem újdonság az élelmiszer-világban, sőt! De ez nem jelenti azt, h
Tovább
Nagy méretű kis szennyezés
energia

Nagy méretű kis szennyezés

Az Océ ColorWawe 550 nagyformátumú nyomtató A nagy méretű nyomtatás nem jelent nagy szennyeződést . Nagy formátumú nyomtatás készülhet olyan modern készülékekkel, amelyek többé-kevésbé szennyezik néhány régi A4-es nyomtatókat, mert a környezeti hatás nem mérések, hanem anyagok és technológiák problémája. Olyan technológiák, amelyek a ny
Tovább
Autómosás: zöldebb kézzel!
mobilitás

Autómosás: zöldebb kézzel!

Ha környezetbarátok vagytok, kézzel kell mosni az autót: megtakarítja az automatizált mosás energiafelhasználását, és ha észre fogják venni, kevesebb vizet fogyasztanak! Az új, száraz tisztítószerek rendelkezésre állásának köszönhetően biológiailag lebomló és természetes, az autók kézi mosása akár csepp vizet is igénybe vehet. Az egyik ilyen termék az Enzy S
Tovább
Hogyan csomagolj egy kerékpárt?
mobilitás

Hogyan csomagolj egy kerékpárt?

Hogyan csomagoljunk egy kerékpárt: az összes utasítást, hogy felkészítsük a kerékpárt egy expedícióra, függetlenül attól, hogy egy repülőgép vagy egy vonatkocsi elfogadására van-e szükség, az útmutató a kerékpár csomagolásáról mindent megtesz, hogy mindent megtegyen. A hajózás vagy a kerékpárral ellátott repülőgépre való bejutás nem könnyű. A terek optimalizálása érdekében a keré
Tovább
A rózsa szorzása szaporítással
él

A rózsa szorzása szaporítással

A rózsát pajzs, vágás, réteges rétegezés útján lehet propagálni. Valószínűleg a rózsadalom szaporodásának legegyszerűbb módja a rétegezés és az aljzat. A rózsa szaporodása elsősorban a kúszó, bozontos, talajtakaró rózsákra és azoknak a rózsabelleknek, amelyek olyan ágakkal rendelkeznek, amelyek elég rugalmasak ahhoz, hogy lehetővé tegyék a szaporítási technika egyszerű végrehajtását. Az aljzat nemcsak könnyű végrehajtani, d
Tovább
Mik azok a növények, amelyek megtisztítják a levegőt?
él

Mik azok a növények, amelyek megtisztítják a levegőt?

Néhány nappal ezelőtt a rádióban hallottam egy olyan reklámot, amely olyan növényekkel foglalkozott , amelyek képesek otthoni levegőt tisztítani . Valójában különböző virágos fajok vannak, amelyek megtisztíthatják a levegőt , nem arról beszélünk, hogy képesek oxigén előállítására, amely egyesíti az egész növényi birodalmat, beszélünk olyan növényekről, amelyek képesek tisztítani a levegőt , mint természetes szűrőt. Néhány növénynek a levegő tisztítására való
Tovább
A zöld pizza energiát takarít meg
energia

A zöld pizza energiát takarít meg

Beszélhetünk a zöld pizzáról ? Igen, ha pizzákról beszélünk, ebben az esetben fagyasztva, a megújuló energiával előállított, vagy a tiszta energiatermelőktől vásárolt megújuló energia előállításával. Még annál is inkább, ha a szóban forgó termék - a Meduno (PN) Roncadin Spa pizzája - először a Coop a Kyoto-ba érkezett, a Coop márka (2006 óta) versenye a legvirágzóbb szállítói számára fokozza a figyelmet „környezetben. Nincs hirdetés (ingyenes), a történet megérdem
Tovább
Kerékpárok gyártására szolgáló fa
mobilitás

Kerékpárok gyártására szolgáló fa

Gyakran beszélünk szuper könnyű alumínium vagy szénszálas keretekről, de mit gondolsz a kerékpárokról ? Bizonyára kevés olyan rajongó, aki fából készült kézműves kerékpárokat cipel, mégis ez az anyag könnyű és értékes megoldás. Az erdőből kis asztalok, bútorok és, miért nem, kerékpár-keretek is modellezhetők. Az első kerékpárt, a velocipede-t 1
Tovább