Hogyan kell főzni
Hogyan kell főzni a chard : receptek és tippek főzött cékla, tál, tészta vagy sült. Hogyan tisztítsuk meg a chards hulladék nélkül.
Mielőtt látta a cukorrépa recepteket, nézzük meg, hogyan takarítják el őket, anélkül, hogy felesleges hulladék keletkezne.
Hogyan kell tisztítani a cseresznyét?
A piacon a parton (beleértve a színes cseresznyét is) és a levélcserépen található csárdát találjuk, a takarítás elve ugyanaz.
Hogyan kell tisztítani a chardokat? Egyszerűen vágja össze a csomagot tartalmazó elemet, és megszüntesse a romos külső leveleket.
Akkor mindent le kell öblíteni sok friss vízzel.
Az interneten vannak olyanok, akik azt javasolják, hogy a cseresznye levételeit egyenként lebontják. A valóságban ez nem feltétlenül szükséges, mert ha a csomó végső részét levágják, a levél automatikusan el fog jönni.
A csárdát a tengerpartról megtisztítani, akkor később be kell lépnie. Mivel a bordák nagyon húsosak, a sütési idő csökkentése és a gyöngédség növelése érdekében azt javaslom, hogy a bordákat hosszabb ideig vágja. Ily módon a főzési idő mind a húsos rész (mind a bordák esetében), mind a legvirágosabb levelek esetében egységes lesz.
Chard: receptek
Most, hogy megértette, hogyan kell tisztítani a céklát, menjünk azonnal a receptekhez. A cukorrépát fel lehet főzni, sütni vagy párolni egy serpenyőben, vagy kevésbé hagyományos módon főzni a sütőben vagy tésztával. Lássuk azonnal a recepteket a főzéshez.
Hogyan főzni főtt céklát
Határozottan a recept egyszerűbb cseresznyével . Mit fogsz csinálni?
Forraljuk fel a vizet és a sót, és főzzük 5 percig forró vízben. A sütési időtartamokat is meghosszabbíthatja vagy akár lerövidítheti. Személy szerint szeretem őket, ha a textúra nem teljesen elveszett, így nekem 4-5 percet vesz igénybe a cékla a levelekből és 6-7 percet a tengerparton. Hivatalosan azonban az optimális főzési idő kissé hosszabb. Válassza ki az ízlése szerint, hogy hogyan kívánja folytatni.
Főzési idő: 6-7 perc a leveles céklát
Miután főzött, ürítse ki a chard, és meg lehet enni mind a meleg és hideg, fűszerezett extra szűz olívaolaj hozzáadott nyers és ... Én is inkább citromlevet! Tökéletes tányér a vörös vagy fehér húsokhoz, vagy burgonyasaláta gazdagításához.
Hogyan főzzük a cserzset a serpenyőben
Egyszer főtt, csorda (a parttól vagy a levél) lehet sütni egy serpenyőben egy szitáló forró olaj.
Ízesíteni: melegíteni egy kis extra szűz olívaolajat a serpenyőben, hozzáadni a főtt és jól lecsöpögött céklát, ez a folyamat csak néhány percet vesz igénybe, ezért fontos, hogy jól csepegtetett céklát használjunk.
Alternatívaként elkészítheti a pörkölt pörköltet : a serpenyőnek nagynak és nagyon nagynak kell lennie. Tegyünk 1 cm forró vizet az aljára, adjuk hozzá a cukorrépákat, amelyeknek nem kell vízbe merülniük, sót adni, leállítani a serpenyőt és befejezni a főzést, talán hozzáadni a tört fokhagymát. A gyakorlatban kapsz főtt céklát, de nagyon kevés vízzel.
Hogyan kell főzni a tésztát?
Sokan azt hiszik, hogy az első fogásoknál a cseresznye receptekhez használnia kell a színes cseresznyét ... Semmi sem lehet rosszabb: a klasszikus cseresznyét a levelekből vagy a cseresznyeiból is használhatjuk, ez teljesen közömbös, mert az eredmény finom lesz.
A receptért kérlek olvasd el a cikket: tészta, cseresznyével
Hogyan főzni sült cseresznye
A sült cseresznye receptjére ajánlom szigorúan chard használatát.
Valójában a tengerparton lévő krumplit, mint a karfiol vagy az édeskömény, lehet sütni au gratin!
Itt vannak a hozzávalók 4 fő számára:
- 1 kg-os cseresznye vagy cseresznye a parttól
- 300 gramm édes sajtot választott (Asiago, Belpaese ...)
- 180 gr zsemlemorzsa
- 80 gramm reszelt parmezán sajt
- Só szükség szerint
- Extra szűz olívaolajat szükség szerint
Készítsük elő a főtt levélzetet, távolítsuk el a felesleges vizet, és durvára vágjuk. Amikor sütés közben sütjük, tartsuk alacsonyan a főzés ideje alatt.
Egy tálban öntsük a kenyérsütést és a parmezán sajtot.
Zsírozza meg a sütőedény alját extra szűz olívaolajjal, és fedje le egy vékony rétegen a zsemlemorzással és a parmezánnal.
Rendezzük el az első réteget, és fedjük le a darabokra vágott sajtot. Többszörös rétegeket alakíthat ki, vagy koncentrálhatja a sajtot a közepén, amennyit csak akar. Folytassa, amíg az utolsó réteget le nem takarja a többi krétával.
Fedjük le a keveréket rengeteg zsemlemorzsával és parmezánnal.
Sütjük előmelegített sütőben 180 fokban kb. 15 percig: figyelni kell a főzést, hogy megakadályozzuk a zsemlemorzsák égését, szőke és száraznak kell lennie!
A sült cseresznye leginkább meleg vagy enyhén meleg.
Chard recept
A fenti képen észreveszi, hogy a burgonyakroketteket nem a klasszikus kenyérrügyek, hanem a parton lévő nagy levélcserép borítja. Ugyanez a helyzet egy kis tészta téglából vagy a klasszikus nápolyi frittatinnak is.