Hogyan kell tisztítani a halat?

Megmagyarázzuk, hogyan tisztítsuk meg a halat : hogyan töltsük be, zavarjuk meg, és hogyan lehet eltávolítani a mérleget és a csontokat. Gyakorlati tanácsok és ad hoc utasítások a különböző halfajokra (laposhal, törmelék, kékhal, pisztráng ...).

Hogyan kell tisztítani a halat?

A halak tisztítása nem nehéz. Ha a halat grillezni, grillezni vagy grillezni, akkor azt nem szabad skálázni. Számos előkészület van azonban, amelyek biztosítják a mérlegek megszüntetését. Ezen az oldalon láthatjuk a következőket:

  • a nyers halat filét
  • távolítsa el a csontokat a nyers halakból
  • méretezi a halat
  • eviscerate a halat
  • tiszta a hal

A halak tisztításához ollókra, csipeszekre van szükség a csontok eltávolításához, egy rugalmas késsel és egy speciális eszközzel a skálázáshoz (vagy egy régi hámozóhoz!).

Mindenekelőtt a halakat meg kell mosni és ki kell üríteni. Ahhoz, hogy a halat elfedje, használjon egy ollót: vágja el a halak hasát a farokról (a farokról) a fej felé. Tisztázzuk az ollóval, hosszirányban a hasat. Az ujjak használatával távolítsa el a zsigereket, és mossa le a ventrális üreget folyó víz alatt. Miután megszüntette a belső részeket, a hátsó fogak és a ventrális és oldalsó peremek eltávolításával (ha túl kinyúlik) a halakat tovább tisztíthatja .

Fontos megjegyezni, hogy bizonyos halak megtisztításához a fejét erős késsel kell eltávolítani.

Hogyan töltsük be a halat

Szüksége van egy vékony és rugalmas penge késre a halak filézésére. Ha a halászhúzó szerszámot egy egyszerű hámozóval lehet helyettesíteni, akkor a filleting kés nélkülözhetetlen a konyhában. Anélkül, hogy kockáztatná, hogy sok húsot pazarol, miután a gerincoszlopon lógnak.

Kés, hogy a halat a kiváló minőségű / áras aránytól vásárolja az Amazonon, 7, 89 euró áron, ingyenes szállítási költséggel. Minden információért felkéri Önt, hogy keresse fel ezt az Amazon oldalat. Megpróbáltam a kést az első személyben, és azt kell mondanom, hogy a vételár visszatér a hozam és a minőség a penge egyenlő számos kést tölteni sokkal drágább és díszített. Hogyan lehet a halat filézni?

  1. Emeljük fel a peremet a fej közelében, és a fejet a fejet irányítva tartsuk.
  2. Ugyanabból a pontból készítsen hosszirányú vágást a fejtől az anális végig.
  3. Ragaszkodjon be, hogy a kés késével érintkezzen, az állat gerincoszlopát.
  4. Ugyanezt a másik oldalon.

Hogyan kell filézni a kerek halat?

A kerek halak, például a szürke tőkehal vagy a pisztráng esetében az itt leírt szabályok nem érvényesek. A kerek halak filéjeként követheti a ponty megmunkálásának módjáról szóló utasításokat.

Hogyan kell halni a halat?

A mérleg felszámolása érdekében a halat a farok megragadja. Annak megakadályozására, hogy ez "elkényeztető" legyen, fogja meg egy konyhai papíron. A mérleg eltávolításához használjon speciális szerszámot vagy burgonyahéjat (kicsit "keltezett"). A mozgást a faroktól a fejig kell végrehajtani.

Hogyan hígítsuk a nyers halat?

Ha szándékában áll eltávolítani a halcsontokat a nyers halakból, akkor először meg kell töltenie, aztán ... nagy türelemmel és csipetnyi karokkal küzd. Vannak speciális konyhai fogók, de ha van egy sebészeti bilincs otthon, akkor is használhatja. Nézze meg alaposan a fonalat, keresse meg a csontokat és vegye ki őket egyenként. Csak így tudod eltávolítani a csontokat a nyers halakból.

A nyers halak hígításához segítséget nyújt az érintésérzékkel: áthalad az ujjhegyeken a kopoltyúk területén, itt a legnagyobb csontszám koncentrálódik. Miután azonosította, kivágja egymás után a bilincset.

A fenti képen látható, hogy egy fogó a nyers halakat eltávolítja. Két készletet vásárolhat az Amazonon 11, 99 euróért ingyenes szállítási költségekkel. További információk az "Rozsdamentes acél csipeszek" oldalon találhatók.

Hogyan kell tisztítani a halat?

Szeretné tudni, hogyan kell tisztítani a tőkehalat ? A szürke tőkehal tisztítására vonatkozó útmutató tökéletes. A szürke tőkehalat "klasszikus tőkehal" -nak nevezzük. Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan kell tisztítani a konkrét halakat, utalok az útmutatókra:

  • Hogyan kell tisztítani a lapos halat?
  • Hogyan kell tisztítani a kék halat?
  • Hogyan lehet tisztítani a pisztrángot?
  • Hogyan kell tisztítani a mulleteket?
  • Hogyan kell tisztítani a kék halat?

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Nau!  A szemüvegkeretek ingyenesek
tech

Nau! A szemüvegkeretek ingyenesek

Nau! ingyenes szemüvegkeretet kínál. A Nau! Márka fiatal, Olaszországban készült és környezetbarát. Nau! a nyilvánosságot kínálja az első és egyetlen gyűjteménynek, amelyet nem fizet, az egyetlen feltétel a szemorvos receptjének bemutatása. A gyűjtemény neve Ár Zero, és a szemüvegek széles választékából áll. A gyűjtemény jellemzése nem cs
Tovább
Sárga szivacs a tengeri akváriumban
állatok

Sárga szivacs a tengeri akváriumban

Sárga szivacsok a tengeri akváriumban: hogyan azonosítsák azokat, akik spontán nőnek, táplálják és irányítják a tengeri akváriumot. A tengeri akváriumban lévő szivacsokról szóló cikkben elmondtam a kék szivacsokról, vörös szivacsokról, narancssárga szivacsokról, lila szivacsokról ... Valójában a spúnyák, mel
Tovább
Electree +, a fotovoltaikus bonsai
él

Electree +, a fotovoltaikus bonsai

2008-ban csak egy projekt volt, ma azok, akik szeretnék, hogy megrendelhetik a kickstarteren. Beszéljünk egy olyan szobráról, amely integrálja a napelemeket , hogy tiszta energiát hozzon az otthonába. Ezt az electree + -ot hívják el, és lebontják az akadályt, amely elválasztja az esztétikát a gyakorlatiasságtól: egyrészt harmonikusan és esztétikai értelemben kínál otthont , másrészt fel tudja tölteni bármely eszközt a fotovoltaikus technológiának köszönhetően. Az elecTree + tervezésénél a ter
Tovább
Vega teszt: mi ez és mit kell szolgálnia
információ

Vega teszt: mi ez és mit kell szolgálnia

A Vega teszt egy "teszt", amelyet Reinhold Voll 1958-ban fejlesztett ki, amely szupportja szerint három percen belül lehetővé teszi az élelmiszer-intoleranciák felderítését több mint 3000 allergénre! A Vega tesztet , amelyet elektrolitikus tesztnek is neveznek, Voll "Elettro Akupunktúra" -nak hívta. Jelenlegi n
Tovább
Üveg szűrőfóliák
él

Üveg szűrőfóliák

Az üvegszűrőfilmek olyan fejlett szűrőrendszerek, amelyeket közvetlenül az ablaküvegre kell vinni. A minőségtől függően az üvegszűrős filmek a "magánélet" szűrőfóliák esetében napfényt és káprázatos szemeket védhetnek. Az üveg szűrőfóliák a napfény árnyékolásának utolsó határát jelentik, és ezeket három tulajdonság jellemzi: az abszorbancia, az áttétel és a reflexió (olvassa el a cikket: " fényvédők, mit is "). A szűrő üvegfilmek legújabb generációja olyan árn
Tovább
Scarola: tulajdon, termesztés és receptek
ellátás

Scarola: tulajdon, termesztés és receptek

Az escarole ugyanannak a növényi családnak a közönséges irigységéhez tartozik, de kevésbé gyakori, és nem helyénvaló, hanem relatíve, mint az összes többi cikória . Azok számára, akik nem tudják, azok számára, akik még nem kóstolták meg, olyan salátakról beszélünk, amelyeket gyakran főzhetnek, és nemcsak a paradicsommal és más salátaalappal együtt nyersek, olyanok, akiket szeretnek az étrendben szeretni. Scarola: ingatlan Ellentétben sok
Tovább
Articsóka olajban
ellátás

Articsóka olajban

Az olajban lévő articsóka olyan étel, amely gazdag ízt és nagyon fontos tápanyagokat, például cinaminot kínál, amely értékes a májproblémák leküzdésére és a koleszterinszint csökkentésére. Az olajban lévő articsóka tökéletes gazdagodást jelenthet egy szendvics töltéséhez és talán egy igazi piknikhez, amelynek nincs hatása. A városból való kirándulás megsze
Tovább