Hogyan főzzük a burgonyát egy nyomástartóban

Hogyan kell főzni a burgonyát egy nyomástartóban : főtt burgonyát és párolt burgonyát. Hogyan főzni a burgonyát hagyományos gáztűzhelybe vagy gőzölni a nyomásálló tűzhely zárt kamrájával.

Azt hiszem, mindenki tudja, hogyan kell forralni a burgonyát egy hagyományos edényben ... valószínűleg!

Ha ide érkeztél, azért van, mert nem tudod, hogyan kell főzni a burgonyát egy nyomástartóban, talán még mindig nem tudod, hogyan kell beállítani a vízmennyiséget és a főzési időt egy nyomástartóban ... de ne aggódj, ez nagyon egyszerű. Csak néhány ötletre van szüksége, hogy burgonyát főzzön a nyomógépben, és a nyomástartó edényben forraljuk a burgonyát vagy gőzöljük őket .

A gőzölt burgonya, véleményem szerint, finomabb. A gőzölési módszer egészségesebb: a mikrotápanyagok nem diszpergálódnak a folyadékban, mert az élelmiszer nem kerül közvetlen érintkezésbe a vízzel. A gyakorlatban a gőzölési módszer megőrzi az élelmiszerek táplálkozási tulajdonságait és ízlését. Folytassa fokozatosan, először foglalkozzunk azzal, hogyan készítsünk főtt burgonyát egy nyomástartóban .

Hogyan főzni a burgonyát egy nyomástartóban?

A burgonya sütési idejének lerövidítése egy nyomástartó edénybe, húzza ki a burgonyát és vágja őket egyenletes méretű anyákra.

  1. Mossa meg jól a burgonyát forralni, hámozni és vágni. Helyezze a burgonyát a főzőpohárba főzni .
  2. Adjunk hozzá három pohár vizet a nyomástartóhoz, győződjünk meg arról, hogy a behelyezett víz nem haladta meg az azonos edény szélein megadott határértéket.
  3. Zárja le szorosan a nyomástartó edényt a megfelelő fedéllel.
  4. Helyezze a fazékot a tűzhelyre magas hő hatására.
  5. Amikor a szelep szivárog a gőzből, csökkentse a hőt, és ebből a pillanattól számítva 8 percnyi főzést számoljon ki kockákra vágott burgonyára. Növelje a 15 percet, ha használta a kis egész burgonyát, még mindig a héj.
  6. Miután eltelt az idő, kapcsolja ki a lángot, és emelje fel a szelep sapkát, hagyja, hogy a gőz kifogyjon.
  7. A gőz befejezése után a fedél kinyitható.

Forraljuk a burgonyát egy nyomástartóban

A nyomástartó edény használatának előnyei sokak. Először is jelentős időt és vizet takarít meg. Átlagosan legalább 35 percet használnánk a burgonyát hagyományos edényben felforralni.

A forralásra szánt burgonya be lehet illeszteni a már hámozott vagy egyszerűen kenhető és mosható nyomógépbe.

Ne felejtsük el, hogy a burgonya főzőedényben történő főzése előtt jobb lenne minden csíra vagy fekete folt eltávolítása késsel.

A burgonya főzési ideje a nyomástartóban

Az útmutatóban feltüntetett főzési idő 15 perc, és az egész burgonya főzésére utal.

Ha meg akarjuk forralni a már kockára vágott burgonyát, akkor az idő a darabok méretének csökkenésével csökken: minél kisebb a burgonya darab, annál kevesebb idő lesz a főzésre. 4 cm-es négyzet alakú burgonya esetén kevesebb, mint 10 percig tart, 8 percig kell tartania.

Főzzük a párolt burgonyát a nyomástartóban

A burgonya főzőedényben történő főzésének egyetlen módja nem forralni: a nyomástartó edényben gőzölhető, még egészségesebb is, mivel az élelmiszer (ebben az esetben a burgonya) nem kerül közvetlen érintkezésbe folyadékokkal, de csak a nyomó kamrában létrehozott gőzzel.

A gőzös burgonya főzőedényben történő főzéséhez speciális kosárra van szükség.

A gázt főzőedényekben lévő edényeket könnyű megtalálni a piacon, és nagyon olcsó is. Ügyeljen arra, hogy megfelelő méretű kosarat vásároljon a nyomástartó edényhez .

A piacon kapható legjobb kosarak között szeretnék rámutatni a Lagostina-iakra. Rozsdamentes acélhuzalokra jobban tekinthetőek, rendkívül ellenállóak és mosogatógépben is biztonságosak. Az említett termékekre vonatkozó részletekért kérjük, látogassa meg a hivatalos oldalakat:

  • 1) Rozsdamentes acél drótkosár 22 cm átmérőjű présszénnyel
  • 2) Acél grill kosár 22 cm átmérőjű présszel

Az ár a kiválasztott modelltől függ, de általában az Amazonon a Lagostina kosarak ára 15-25 euró, ingyenes szállítási költséggel. Két modellt jelentettünk 22 cm-es átmérőjű nyomástartó edényekhez, de minden méretben léteznek.

A gőzölő kosár használata egy nyomástartóban

Mindkét típusú kosár jelentett (van egy zárt típusú oldala és egy teljesen flush) az élelmiszerek szakács ugyanúgy: tegyen két pohár vizet a pohár alján, és helyezze be a kosárba, amely már tartalmazza az élelmiszer készen áll gőzölgő .

Miután elérte a nyomást a zárt edényben (tehát mióta meghallja a sípot), a gőz az élelmiszer-tartályt (esetünkben a párolt burgonyát ) lezárja, rövid időn belül főz, zsír nélkül.

A főzési idők indikátorilag a korábban láthatóak. A gáztűzhely a gáztűzhelyben megőrzi az ízeket és az összes élelmiszer konzisztenciáját, nem csak a burgonyát .


Ha tetszett neked ezt a cikket, követhetsz velem a Twitteren, a Facebookon, a G + körökön, vagy az Instagramban lövöldözéseden, a társadalmi utak végtelenek! :)

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
Hogyan mosható a függöny
él

Hogyan mosható a függöny

A függönyök mosása: a napellenzők, a függönypanelek és a hagyományos lakó- vagy kertfüggönyök mosására vonatkozó utasítások. Tanács, nehogy dörzsölje. A függönyöket minden szezonváltozáskor meg kell mosniuk , de ez a gyakorlat túlságosan nehézkes, különösen olyan napellenzők vagy panelfüggönyök esetében, amelyeket nehéz szétszerelni és kezelni. Mégis, a megfelelő technikákkal, a füg
Tovább
Szoftverek eBooks PC vagy MAC olvasására
tech

Szoftverek eBooks PC vagy MAC olvasására

Az ebook a klasszikus papírok digitális verziója, így az e-könyvek minden olyan multimédiás támogatáson olvashatók , amelyek képesek az eBook archiválási formátum (pub, pdf, doc ...) olvasására . Az e-könyveket egy PC-n vagy speciális ebook- olvasókon is elolvashatják , amelyek megkönnyítik az olvasást. Az e-könyvek leggyako
Tovább
A mikrohullámú sütő használata
információ

A mikrohullámú sütő használata

A mikrohullámú sütő használata: a hagyományos vagy kombinált mikrohullámú sütő használata. Mit lehet főzni a mikrohullámú sütőben és hogyan kell használni a leolvasztáshoz, melegítéshez vagy főzéshez. Ha megpróbálja kitalálni, hogyan kell használni a mikrohullámú sütőt, akkor a megfelelő helyen van! Ne felejtse el, hogy a mikrohul
Tovább
Arany sas repülés közben: látványos videó
állatok

Arany sas repülés közben: látványos videó

Arany sas, amelyet az orr felfelé, vagy a címerek, vagy a dokumentumfilmek csodálnak. És nem csak ez, még védeni is, mert Olaszországban születések és halálozások alig kompenzáltak, és a kihalás veszélye éppen a sarkon van. Ez olyan állat, amely az eleganciát, a méltóságot, a szépséget és a szabadságot kedveli : ideális, hogy megvédje őt, az Arany Sasot , ami annyit jelent. Felemeli őket. Arany sas re
Tovább
Hogyan kell újrahasznosítani a panettont és a pandoro-t?
ellátás

Hogyan kell újrahasznosítani a panettont és a pandoro-t?

A csokoládé pohár és a túszes tiramisza örömet hozhat az asztalra jó desszertként. Még jobb, ha ezek a finomságok alacsony költséggel előállíthatók lennének, és lehetővé tennék a panetton és a pandoro újrahasznosítását az elmúlt ünnepekből. Egyszerű receptekkel a panettene és a pandoro visszatérhet az olaszok asztalára, még az ünnepektől távol is. Lássuk, mi kell. Hozzávalók: fejlett
Tovább
Biokompatibilis bevonatok nedvesség ellen
él

Biokompatibilis bevonatok nedvesség ellen

Hátfájás? Egy lövés agyagból és mindenből áthalad. Nem a gyógyító agyagról, hanem az otthoni alkalmazásra szolgáló bevonatról beszélünk. A szervezet 30% és 70% közötti nedvességtartalmat képes elfogadni: az ideális 50% és az agyag számunkra. Ahogy az eltávolodik az optimális páratartalomtól , mikroklimatikus helyzeteket hoznak létre, amelyek kedveznek az emberi egészségre káros mikroorganizmusok működésének. A túl száraz vagy túlságosan nedves k
Tovább
Ravioli gesztenyöldkrémmel
ellátás

Ravioli gesztenyöldkrémmel

A gesztenye ősszel illatozik, és emlékeztet a télre, hogy gazdagítsa vasárnapi asztalunkat. Sokan nem tudják, hogy a gesztenye a konyha sokoldalú gyümölcse, és különböző receptekhez igazodik. Nemcsak a desszertek, hanem az ízletes első fogások is. Olyan sokféle módon főzni a " gesztenye az erdő ". Itt van az első tanf
Tovább
Kenje meg a kerékpár láncát
mobilitás

Kenje meg a kerékpár láncát

A kerékpárlánc kenése elengedhetetlen az áttétel hatékonyságának növelése érdekében a váltás során. Ezen az oldalon láthatjuk, melyik kenőanyagot használjuk a láncon, és hogyan viselkedjünk a korrózió, a rozsda és szennyeződés következtében. Ha valaha is belépett egy kerékpárboltba, akkor valószínűleg egy egész oszlopot észlelt a kenõanyag- típusok számára a kerékpárlánc számára . Valójában a piac mindenféle olajokat kínál,
Tovább