Házi tartármártás

Házi tartármártás : az eredeti recept és változatok a tartármártáshoz. Gyors és könnyű recept kézzel vagy a bimbivel.

Ki a hagyományos francia receptre vadászik a helyes helyen! Aki nem akarja, hogy időt vesztegessen, felgyorsíthatja mindent a receptet követve, hogy felkészüljön a bimbi vagy egy másik élelmiszer-feldolgozóra.

Házi tartármártás, eredeti francia recept

Az eredeti recept tartármártáshoz francia. A francia tartármártás receptje olyan majonézalapot használ, amelyhez chili, apróra vágott csalánkiütés, petrezselyem, kavics, tarragon, kapribogyó és különféle savanyú italok kerülnek.

Figyelem! A tartármártás majonézzel történik! A mustárral készült receptek a remoulade mártással rendelkeznek, amely majonéz, mustár, apróra vágott mogyoróhagyma és egyéb gyógynövények használatát látja el a francia tartaraszósmáj eredeti receptjén.

A francia tartármártás eredeti receptjénél nem tervezik a só és a bors felhasználását. Sóval és borssal csak akkor adják hozzá a tartármártást, ha halat vagy zsetont kísérnek. Hús esetén sót és borsot adnak hozzá, ha ezeket rántják.

Itt vannak az eredeti receptek által adott összetevők:

  • 10 g kapribogyó
  • 2 apró petrezselymet
  • 10 darázsvágó szár
  • 110 g majonéz
  • só és friss őrölt bors (opcionális)

Házi készítésű tartaras szósz elkészítése :

  • - Szedje le a kaprákat. Ha sós kaprát használ, jól öblítse le folyó víz alatt, majd használat előtt 3-4 percig átitatja őket.
  • - Finoman vágja el a zöldségeket: metélőhagyma, petrezselyem és kapribogyó.
  • - Egy tálban, adjuk hozzá a majonézet a zöldségekhez, alaposan kevergetve.
  • - Csak a végén, ha szükséges, adj hozzá egy kis friss őrölt borsot.
  • - Sót adjunk hozzá a kiszolgálás előtt.
  • - Tálalás előtt hűtsük le a hűtőben.

Tatár szósz, Bimby recept

A tartármártás leggyorsabb receptjét a bimbi készítette. Itt vannak az összetevők ... 5 percet vesz igénybe: soha semmilyen recept a tartármártásról gyorsabban, mint a bimbi által készített! Hozzávalók:

  • 300 g majonéz
  • 1 evőkanál kapribogyó
  • 2 apró petrezselymet
  • 100 g pácolt petrezselyem
  • 2 szál friss vadkanádat
  • sót szükség szerint

eljárás:

  1. - Add hozzá a majonézet a Thermomix bögrébe, és adjunk hozzá aprósüteményeket, kapribogyókat, mogyorót és petrezselymet.
  2. - Sózzuk és a gyereket a sebességgel 45 másodpercig működtessük.
  3. - Áthelyezzük a tartármártyát egy tálba, és tálaljuk!

Tatár szósz, recept majonéz nélkül

Ha nem rendelkezik kész majonézzel, elkészítheti a tartaraszósszal készült változatot majonéz nélkül. Ez a recept nagyon hasznos, ha más tojássárgákból származó tojássárgákat használnak fel, amelyek nem igénylik használatukat. Itt vannak a hozzávalók házi készítésű tartaraszósszal majonéz nélkül:

  • 6 tojássárgája
  • 1 evőkanál fehér borecet
  • 1 maroknyi kapár
  • 2 uborka ecetben
  • 200 ml vetőmag
  • 1 evőkanál mustár
  • sóval és borssal

Házi készítésű tartármártás előállítási eljárása:

  1. - Készítsünk 4 kemény tojást, hámozzuk le és különítsük el a tojásfehérjét a tojássárgából.
  2. - Finoman vágja a tojásfehérjét.
  3. - Próbálja meg a petrezselymet, a kapribogyó és a két savanyított uborka.
  4. - Helyezzük a tojássárgáját egy nagy tálba, és adjunk hozzá ecetet, mustárt, sót és borsot.
  5. - Vigye a két sárgáját még nyersen, mossa meg őket egy habverővel, és fokozatosan hozzáadja a főtt tojássárgáját. Add hozzá az olajat és dolgozzon sorban, mint te a házi készítésű majonéz előkészítésével.
  6. - Mindig ugyanabba az irányba keverje össze.
  7. - Óvatosan keverjük, és folytatjuk, amíg krémes és vastag mártást nem kapunk.
  8. - Csak a végén, amikor a keverék szilárd és szilárd, akkor hozzá a capers, uborkák és petrezselyem már apróra vágott.

Az ízlelődési preferenciáktól függően kiválaszthatja, hogy nagyjából vagy durván levágja a zöldségeket.

Ön is érdekelt Mustár: növény és recept és Wasabi: szósz és tulajdonságai

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
A Sky Ocean Rescue projekt a mi tengerünkre
információ

A Sky Ocean Rescue projekt a mi tengerünkre

A tengerek egészségét komoly veszély fenyegeti : hulladékunk műanyaga egyre inkább jelen van a tengereken, közelebb hozzánk és az óceánokban annyira, hogy 2050-ig az óceánokban lévő műanyag súlya meghaladja a halakét. .... és a Földközi-tengerünknek a világ egyik legmagasabb műanyag-sűrűsége van ! A műanyag a partjaink megr
Tovább
Acai bogyók fogyáshoz
ellátás

Acai bogyók fogyáshoz

Az acai a pálmacsalád növénye, eredetileg az Amazonas. Érdemes megjegyezni az antioxidáns tulajdonságait, míg a webes emberek gyűlölik a fogyókúra tulajdonságait; de az acai bogyók tényleg lefogynak? Itt van az egész igazság. Az acai bogyók nagy mennyiségű anyagot tartalmaznak, amelyek képesek lassítani vagy gátolni az oxidatív folyamatot, nevezetesen: antocianinok, fenolok, flavonoidok, proantocianidinek, xantonok, Omega 3, Omega 6 és Omega 9, mikrotápanyagokat, például A-, B1-, B2, B3, C, E vitamin és ásványi anyagok, beleértve a kalciumot, foszfort, vasat és káliumot. A piacon megtalálhatóak
Tovább
Szója, ingatlan
ellátás

Szója, ingatlan

Szója, tulajdonságai és ellenjavallatai . A szója és származékai egészségi hatásai. Különös figyelmet fordítanak a szójafehérjére és az alkotó aminosavakra. Tájékoztatás a növényről és az élelmiszer által előállított táplálkozási értékekről: szója, helyettesítheti a húst? Szója, növény A szója a hüvelyes csalá
Tovább
Indiai ginzeng, tulajdonságok és előnyök
információ

Indiai ginzeng, tulajdonságok és előnyök

Az indiai ginzeng: tulajdonságok, hol kapható, ellenjavallatok, a szorongás és a stressz szintjének csökkentése. Kapszulák és bevitel. Az Ashwagandha, az úgynevezett indiai ginzeng , ez egy növény, amelyet széles körben használnak az ősi aurázsiai művészetben. Indiában évezredek óta használják, és az utóbbi években népszerűsége is eljutott nyugatra. Az indiai ginzeng a Solanace
Tovább
Isavetheplant: App a törekvő zöld hüvelykujj
információ

Isavetheplant: App a törekvő zöld hüvelykujj

Egyszer egy időben, jobbá teszi a világot egy alkalmazással . Stefano és Alessandra eszméje, akik a szorongásokból kifolyólag a belföldi növények egészségével kapcsolatos csalódások és elégedettségek úgy döntöttek, hogy olyan közösséget hoznak létre, amelyhez mindenki segítséget kérhet a zöld levelek és virágok megszerzéséhez. Csak sárgás levelek, amelyek segí
Tovább
Enel számláló, az útmutató
információ

Enel számláló, az útmutató

Olvassa el az Enel számlálót, és olvassa el az Enel számláló elolvasásának módját, és továbbítsa az olvasást az elektromos szolgáltatónak. Olvassa el az Enel számláló nagyon hasznos a földesurak, hogy képes legyen kommunikálni az elektronikus mérő olvasása közvetlenül otthonról. Az Enel Energia ügyfelek, a
Tovább
A nyúl táplálása
információ

A nyúl táplálása

Mit fogyasztanak a nyulak ? A népi képzeletben a nyúl a sárgarépát eszik, és ez igaz, a sárgarépa kiválóan alkalmas erre a rágcsálóra, de mivel az emberek nem élnek egyedül a kenyéren, a nyulak nem csak a sárgarépákon élnek, így ma meglátjuk, hogy mi a megfelelő táplálék a nyúl . A megfelelő táplálkozással
Tovább