Nagypapa kávéját vagy kávékrémjét

Kávégrém : a receptet egy egyszerű keverővel, egy bimbi vagy egy élelmiszer-feldolgozóval kell elkészíteni. Sok tipp a remek házi készítésű nagypapa kávéért.

A kávé, az olaszok egyik legértékesebb italja különböző változatokban készülhet. a klasszikus eszpresszó mellett a macchiato kávé, a hosszú kávé, a mogyoró kávé, a ginzeng ... és a gyönyörű szezon megérkezésekor nem hiányozhat a hideg kávékrém, más néven nagypapa kávéja, legalábbis velünk Délen !

A bárokban a granitában találjuk, de ez a remek kávé krém otthon is elkészíthető. Épp ellenkezőleg, a kávé krém kiváló módja a fejlett kávé újrahasznosításának, és receptek elfogadása a gyógyulás nevében.

Nagyapja kávéját otthon készítsünk, csak néhány összetevőt, például (nyilvánvalóan) kávét, friss habzó krémet és cukrot, talán még csokoládét is. A házi kávéfehérje előnye, hogy nagyon olcsó és valódibb, mint amilyen a bárban található, mivel nem tartalmaz tartósítószereket. Ne feledje azonban, hogy friss frissítő krémet használ.

Ha valaki eszik krémkrémet, akkor bárki megy, hogy vegye fel a hosszú élettartamú termékek osztályán ... majd válasszon egy dobozt a "hidrogénezett zsírok nélkül", és jól érzi magát a lelkiismerettel ... semmi baj!

Megjegyzendő, hogy a krém a kávéfehérje elkészítéséhez használható

A kávéfehérjét vagy bármilyen más receptet, amely magába foglalja a tejszínhabot, mindig válasszon friss krémet! Menj a hűtőszekrényhez, vegyen egy esetleges ökológiai terméket. Ne figyeljen a kalóriatényezőre ... készítsen egy desszertet, ne salátát! Ha csökkenteni szeretné a kalóriát, csökkentse a cukor mennyiségét, de ne habozzon a krém minőségére.

Miután ez a fontos előfeltétel az összetevők fontosságáról, megmutatom neked, hogyan kell előkészíteni a kávéfőzőt egy egyszerű recept követésével, még akkor is, ha egy kicsit unalmas, mert kétszer is használja a keverőt.

Hideg kávé krém vagy nagypapa kávé

Az összetevők között jelentett dózisok lehetővé teszik, hogy 6 adag kávéfehérjét készítsen . Ezután testreszabhatja a receptet az ízlés szerint ... talán megnöveli a kávé mennyiségét, vagy csökkenti a cukor adagot, hogy könnyebb verziót kapjon.

• 320 ml tejszínhab
• 80 ml kávét
• 5 teáskanál cukrot

Mindhárom alapvető összetevőhöz hozzáadhat egy evőkanál kávé likőrhöz vagy 2 teáskanál Nutella-hoz, amint azt az oldal utolsó bekezdésében közölték. Hozzáadhat baileyt vagy más ír krémet is .

Hideg kávé krém, előkészítés

1. Készítse elő a kávét a szokásos módon, a klasszikus mokát vagy a kapszulákkal ellátott gépet használva, majd cukrozzon és lehűtse. Ha hozzá akarsz adni a Nutellát vagy egy másik típusú csokoládét, akkor meg kell csinálnod, ha a kávé még mindig forró és keveredik. Ily módon könnyebb lesz a csokoládé olvadása.
2. Miközben a kávé hűl, csípje meg a friss tejszínt süteményekhez. A friss tejszín ostorozásához használjon elektromos keverőt elektromos ostorral.
3. Amikor látja, hogy a krém mennyisége növekedni kezd, hozzá kell adnia a hideg kávét a vezetékhez, és továbbra is ostoroznia kell, amíg sima és szilárd krémet kap.
4. Ezen a ponton hagyja a krémet pihentetni, majd kb. Két órán keresztül átviszi a fagyasztóba.
5. Mielőtt kiszolgálja a házi kávéfehérjét, néhány percig habverővel kell habvernie, hogy ismét habos legyen. Már a fagyasztóban a kávékrém túlságosan megszilárdul.
6. Öntsük a kávékrémt egy csészébe vagy egy pohárba, és díszítsük egy kávébab, néhány gofri vagy kakaó megszórása.

Mint láttuk, a kávéfőző elkészítése nagyon egyszerű és gyors, de ne feledje el, hogy azonnal felszolgálja. Ez az ital túl hosszú ideig nem tárolható.

Ha elég szerencsés az amerikai hűtőszekrény, akkor a kávéfőzőt áthelyezheti a Zero Zone -ra, a hűtőszekrény nulla fokozatú zónájára. Ezen a területen a kávékrém meglehetősen puha.

Kávé krémmel készített készítmények

Néhány élelmiszer- feldolgozó lehetővé teszi a rácsok késeinek lassú forgó mozgását . Ebben az összefüggésben elegendő lesz a kávékrém készítmények előnyeinek kihasználása, hogy ugyanazt az eredményt érje el, mint a rúd.

Ahhoz, hogy megértsük, miről beszélek, utalok a termékoldalra: Az oldódó előkészítés kávékrémre .

Extra összetevők: likőr vagy csokoládé

Ez nem az egyetlen recept az interneten elérhető kávékrém számára. Sok recept tartalmaz más összetevőket, mint a tojásfehérje, kávé likőr, csokoládé likőr vagy csokoládé. Hozzon szabadon hozzá, amit a legjobban szeret. Ami a likőrt illeti, kávéra vagy csokoládé likőrre is hozzáadhat likőrt : az alkoholnak köszönhetően a kávé krém teljesen nem jég, de legalább részben lágy, 2-3 ° C-os hőmérsékleten.

Kávégrém a bimbivel

Ez az egyik olyan időszak, amikor egy csecsemő vagy egy konyhai segédeszköz típusú élelmiszer- feldolgozó nem tesz különbséget Önnek.

Ne tévesszen meg, én vagyok a konyhai robotok első rajongója, én magam nem tudtam ellenállni a kísértésnek, hogy megvegyem egyet ... de néha csak nem tesz különbséget.

Ebben az esetben kényelmesen állíthatja össze mindent automata üzemmódban anélkül, hogy a keverőt tartaná, és enyhítené az időt. Röviden, a fent leírt recept szerint, a bimbi-szel együtt korlátozzuk magunkat a krém habozásához és a kávé beépítéséhez.

Emiatt a babával való felkészülésnél alternatív receptet adunk a tejből (és nem krémet tartalmazó) kávékrémből. Íme, hogyan készítsd el a kávéfehérjét bimby-vel, összetevőket 6 adagra:

• 60 g görgős cukor
• 320 ml fagyasztott teljes tej (helyezze a jégtálcába)
• 20 g oldható kávé

A bimbi bögrében, adjunk hozzá kávét és granulált cukrot. Perver 10 másodpercig turbó sebességgel.

Adjuk hozzá a fagyasztott tej kockáit. Aktiválja a gyermeket a 10-es sebességgel körülbelül 20 másodpercig. Gyűjtse össze a keveréket egy spatulával, és tegye kis szemüveggel.

A házi készítésű kávéfehérjét azonnal el kell fogyasztani a bimbi bögréből.