Gyömbér lekvár

Gyömbér lekvár : hogyan készítsük el otthon, a szükséges összetevőket, az eljárást és hogyan tároljuk.

A gyömbér gyökér nagyon értékes táplálkozási és jótékony tulajdonsága miatt. Az ősi ősidők óta a gyömbért használták az orvostudományban, és még ma is a szakértők felmagasztalták a szervezetre gyakorolt ​​hatásokat és előnyöket: már megdicsérték a gyógyító erejét a cikkben: "Ginger tulajdonságok"

Az antioxidánsok nagy mennyiségének köszönhetően a gyömbér széles körben használatos mind a természetes gyógyászatban, mind a gasztronómiai szempontból. Valójában vannak krémek, kenőcsök, gyömbér alapú kenőcsök, de likőrök, sörök és frissítő italok is.

Alkalmazása dzsemek és kandírozott gyümölcsök, kekszek, focaccia és kekszek, szirupok és teák előállításában is megtalálható. Ebben a tekintetben megmutatjuk Önnek, hogyan készítsük el a gyömbér elakadást, lépésről lépésre a receptünket követve.

Gyömbér lekvár, mert van a kamrában

A gyömbér lekvár otthoni előkészítése jó alkalom arra, hogy kihasználják a fűszer antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatását; a tél majdnem rajta van, ez azt jelenti, hogy jobban ki vannak téve a megfázásnak, a torokfájásnak, a váladéknak ....

A gyömbér elakadása lehetővé teszi számunkra, hogy az egészséges táplálkozással kezdjük a napot. A fűszeres íz, ami a gyömbér lekvárt, egyedi édes, különösen azok számára, akik szeretik a fűszeres fűszer tipikus ízét.

Hogyan készítsünk házi gyömbérdobozokat, amire szükségünk van

A házi gyömbér lekvár készítése nagyon egyszerű és egészséges; Végtére is, mindaz, ami kézzel történik, jobb! A gyömbér-lekvár receptje nem igényel speciális ismereteket; bárki fel tudja készíteni, csak a megfelelő összetevők.

Hozzávalók 1 jar gyömbér lekvárhoz

  • 250 gramm friss gyömbér gyökér
  • 1 organikus alma
  • 120 gramm barna cukor
  • 170 ml vizet
  • 4-5 szegfűszeg (ha úgy tetszik)
  • Sterilizált üvegedény hermetikus tömítéssel

Hogyan készítsünk házi készítésű gyömbér lekvárt

  1. Távolítsa el a gyömbérhéjat egy késsel
  2. Ha ez megtörtént, hámozza le az almát, és vágja darabokra: az almát a dzsem sűrítésére használják (mivel a pektin gélesedő anyagként működik), és édesítik és puhítják a fűszeres fűszeres ízeket
  3. Ekkor vágja a gyömbért apró darabokra, majd öntsön egy keverőbe vagy aprítóba, hogy jól szétfoszthassa. Alternatív megoldásként lehet használni a rácsot. Az egyetlen hátránya, hogy a készítmény még egy kis időt vesz igénybe.
  4. Miután alaposan elkevertük a fűszert, vegyünk egy meglehetősen nagy edényt és öntsük az almát, majd hozzáadjuk a darált gyömbért
  5. Adjuk hozzá a cukrot és a vizet, és keverjük össze egy fából készült kanállal
  6. Főzzük alacsony lángon, és keverjük egy kanállal, amíg forralás; mindig forduljon úgy, hogy ne tegye a gyömbérdobozba a potot.
  7. Ezen a ponton még egy szegfűszeget is hozzáadhatunk a dzsem vagy a csipetnyi szerecsendió illatosításához.
  8. Amint a keverék elkezd sűrülni (kb. 30-40 perc elteltével), akkor kikapcsolhatja, és átadhatja a gyömbér dzsemét üvegedénybe, és hagyja kihűlni.

Hasznos megjegyzések: ha az íz nagyon erős lesz, akkor még egy fél almát adhat hozzá, és csökkentheti a fűszernövényt, hogy elkerülhető legyen az egész darab.

Hogyan tárolja a gyömbér lekvárt

A frissen elkészített gyömbérdobozat kezünkkel kb. 10 napig tartjuk a hűtőben. Ha inkább több edényt szeretne készíteni, és mindig készen áll egy állományra, akkor másképpen kell eljárnia:

  1. Amint tüzet rakod, és a gyömbér lekvár még mindig forró, azonnal öntse sterilizált edényekbe.
  2. Zárja le a kupakot és tegye bele az edényeket egy nagy, vízzel borított edénybe
  3. Ezután forraljuk 15-20 percig, hogy a "vákuum" létrejöjjön.

Így néhány hónapig meg lehet őrizni a gyömbér-lekvárt, és szükség esetén fogyasztani, vagy amikor eredeti és finom lekvárt adunk vendégeinknek.

A gyömbér lekvár használata

A gyömbér lekvár elterjedt a tésztára vagy a kenyérre. Könnyen fogyasztható, talán vegán sajtokkal, amelyeket mindig a kezünkkel készítünk. Sütemények, pite-ek vagy "kanál" kitöltésére is kiválóan alkalmas.

Kipróbálhatunk még eredeti módon a lekvárt ízeket; kombinálhatjuk más összetevökkel, amelyek sósakat idéznek; például egy krémet, vagy krutonnal és snackekkel kíséri. Ha különösen szeretjük a gyömbért, akkor gyömbérszirupot, vagy akár emésztő likőr is készíthetünk.

Hasznos ajánlások azok számára, akik fogyasztanak gyömbért

Jó rámutatni arra, hogy ezt a fűszert nem mindenki választhatja megkülönböztetés nélkül. Valójában ellenjavallatai is vannak, ezért néhány embernek korlátoznia kell fogyasztását.

Javasoljuk, hogy forduljon orvosához, mielőtt hozzáadná ezt a fűszert a diétájához

Ha szereted ezt a fűszert, javasoljuk, hogy olvassa el a cikkeket: "Hogyan kell gyömbért" "Centrifugált gyömbérrel"

Ön is érdekelt Tamarindo: növény és tulajdonságai

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Matisse szélerőmű, Puglia
energia

Matisse szélerőmű, Puglia

A Pugliában lévő Matisse szélerőmű 2013. első negyedévében fog működni. 13 szélerőműt fog számolni, amelynek teljesítménye 3, 0 MW, teljes kapacitása 39 MW. A szélerőműparkot a Farpower Srl, a Whysol Investments, az energiainfrastruktúra fejlesztésére szakosodott cég akarata hozza létre. A szélerőműpark a Candel
Tovább
Eco Whisper, a csendes turbina
energia

Eco Whisper, a csendes turbina

A szélturbinák egyre inkább uralják a területet. Találjuk őket a partvidéken, a tenger közepén, és minden nap új építés alatt állnak. Tiszta energia ... miért van túl sok ellentmondás a telepítésük miatt? Három pont van a fehér óriásoknak, akiknek kell megbirkózniuk a környezetével . Még mindig nem tisztázott,
Tovább
Korrózió ellen
él

Korrózió ellen

Elkötelezettséggel és elkötelezettséggel még egy régi rozsdás vas is visszatérhet korábbi dicsőségére. A rozsda ellen számos megoldás létezik, és két nagy kategóriába osztható: mechanikai jogorvoslatok és vegyi gyógyszerek. Az optimális eredmény elérése érdekében jobb, ha semmit sem zár ki, és mindkét vegyi eszközt és mechanikus eszközt használ. A rozsda a legkülső vasréteget jel
Tovább
Hogyan csokoládé pudingot készítsünk?
ellátás

Hogyan csokoládé pudingot készítsünk?

Ebben az útmutatóban desszertet ajánlunk a csokoládét kedvelőknek : csokoládé pudingnak . A pudingkészítés nagyon egyszerű, ezért tökéletes a leginkább türelmetlen csokoládévágyak kielégítésére a legjobb és gyors! Nézzük meg, hogyan készítsünk csokoládé-pudingot receptünk szerint lépésről lépésre. Mivel a desszert igazi főszereplője
Tovább
Santoreggia, a termesztési útmutató
él

Santoreggia, a termesztési útmutató

A Labiatae család ízletes , növénye, mint a pénzverde és a nagymagyor, kétségkívül a legegyszerűbb aromatikus kultúra közé tartozik; még akkor is, ha kevéssé ismert aromás, ez nem jelenti azt, hogy nem ízletes! A görögök megemlítik, és az ókori Róma számos receptjén szerepelnek, ahol gyógyászati ​​célokra is használták. Gasztronómiai célokra két fő felhas
Tovább
Kék LED: funkciók
energia

Kék LED: funkciók

Kék LED , a divatból kikerül az autókba, hacsak már nem a divat. Akár olyan halak is, amelyek bizonyos akváriumokban lógnak, és saját funkciója és jellemzői különlegesek és értékesek. Maga a kék LED teszi a "drágaságot", és azt mondom, mert sokkal több időt és erőfeszítést igényelt, mint a piros LED-ek és a zöld LED-ek. A megfelelő anyagkutatás 30 é
Tovább
Hogyan tisztítsuk meg otthonát természetes módon
él

Hogyan tisztítsuk meg otthonát természetes módon

Most a szennyezés is otthon van, a hazai levegő minőségét egyre inkább veszélyezteti a mosószerek, a környezetbarát parfümök, festékek stb. Szerencsére a természet, a szövetségesünk lehetővé teszi számunkra, hogy megtisztítsuk a házat a hatással és a nulla költséggel, csak említsük meg például a szobanövények fontos szerepét. Így lehet megtisztítani otthonát
Tovább
Akkumulátorok a fotovoltaikusok számára
energia

Akkumulátorok a fotovoltaikusok számára

Elemek a fotovoltaikusok számára , olyan tárolóelemek az ilyen típusú rendszerek számára, amelyek lehetővé teszik az Ön által előállított és felesleges energia tárolását, majd újra felhasználhatók olyan időkben, amikor nem képesek termelni. Optimalizálás, kényelem. Nincs hulladék. Ez biztosítja a fotovoltai
Tovább