Friss tészta bolygón

Friss tészta bolygó vagy dagasztó : a recept és utasítások arról, hogyan készítsen friss tészta otthon Kenwood készülék, KitchenAid vagy más élelmiszer-feldolgozó.

Ebben a cikkben meglátjuk, hogyan használjuk a dagasztót házi készítésű tészta elkészítéséhez tojással vagy anélkül. Az ajánlott kiegészítők közül a klasszikus horoghoz és a lapos habveréshez egy tésztaszűrő és egy tészta vágó is szükséges, hogy megkapja a kívánt formákat.

Friss tészta bolygó- vagy dagasztógéppel: recept és utasítások a gyártáshoz

Miután alaposan elemezte, hogy melyik a legjobb dagasztó gép, sikerült megvásárolnia a legmegfelelőbb készüléket ... igen, de most hogyan használja? Íme, hogy a bolygó vagy a dagasztó legtöbbjét kihasználva friss tésztát készítsen otthon, néhány perc alatt.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 400 g lisztet
  • 4 tojást
  • 9 g sót

Szükséges eszközök: élelmiszer-feldolgozó, bolygó- vagy dagasztógép Tartozékok: horog, lapos habverő Ajánlott tartozékok: ajánlott: lapátvágó, vágó. Alternatív megoldásként nagy munkaterület és gördülőcsap.

Így folytathatja a friss tésztát a keverővel ellátott konyhai keverővel, a bolygó vagy a dagasztó segítségével. Ezek az eljárások mind a kenwood készülékre, mind a KitchenAid-ra, vagy bármely más dagasztókra érvényesek.

  1. Kezdje a lapos habverővel.
  2. Helyezze be a tálban lévő összes összetevőt: liszt, só és tojás.
  3. Keverjük össze néhány percig kis sebességgel. Meg kell szerezni egy homogén, de nem kompakt vegyületet.
  4. Cserélje ki a lapos habverőt a kampóval.
  5. A tésztát 5-6 percig csekély sebességgel dolgozza fel. Növelje az időt, ha 5-6 perc után nem kapsz puha, kompakt és nem tapadós tésztát.

A frissen készített házi tésztalapot átlátszó fóliába kell csomagolni és 30 percig állni kell.

Ossza meg a tésztát három kisebb süteményre, és tegye őket egyenként.

A tésztát ugyanazzal a bolygókerttel kijuttathatja, tésztaszalaggal vagy 2 tartozékkal, vagy gördülőcsappal.

Hogyan készítsünk tésztát a bolygóról: tojás nélküli recept

A bolygóról származó tojás nélküli friss tészta előállításának folyamata megegyezik a korábban láthatóakkal, milyen változások vannak az összetevők. Cserélje ki először az összetevőket:

  • 400 g durumbúza liszt
  • 200 - 225 ml vizet
  • 8 g sót

A dagasztás (idő és sebesség) a fentiek szerint történik.

Friss házi tészta:
bolygó- vagy dagasztó tartozékok

A bolygó- vagy dagasztógép tartozékai lehetővé teszik, hogy friss tésztát készítsen otthonában a leginkább kívánt méretekből, a házi tagliatellektől a lazányig, a tésztáktól, a spagettitől, a fusilli vagy még összetettebb kagylókból és a ravioliból.

Dough sheeter vagy bolygó tészta lemezt . A tésztakészítő hasznos friss tésztát dobott a tésztába. Ideális a lasagna elkészítéséhez, és különös gonddal, akár töltött tésztával, mint az agnolotti és a ravioli.

Házi tagliatelle bolygó vagy dagasztóval . A La Tagliapasta sikeresen visszaadja a különböző formátumokat, nagyon hasznos a tagliolini, tagliatelle, fusilli .... A lapadagolóval összekötő két különálló tartozékok igen gyakoriak.

Példa erre a Kenwood MA830 3-as készlet, amely egy professzionális görgős tészta-lemezt kínál gyors szabályzóval, amely lazmán, spagettit és tagliatelleket kínál. A termékre vonatkozó valamennyi információ a hivatalos Amazon oldalon található: Kenwood MA830 kit 3 egyben.

Ravioli keverővel vagy bolygóművel . A ravioli készítéséhez a keverőhöz speciális tartozék tartozik, amely magában foglalja az automatikus tésztafóliát (vagy kézi gördülőcsappal) már feldolgozott tésztafóliákat, és azokat kitölti.

A friss tésztát otthon is kézzel készítheti! Minden útmutató az útmutatóban megtalálható: hogyan készítsünk otthoni tésztát.

Érdekelheti Önt is

  • Állatorvos: hogyan működik

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Tenyésztés hús nyulak: a gyógyítja
információ

Tenyésztés hús nyulak: a gyógyítja

Számos olyan gazdaság létezik, amely úgy döntött, hogy vállalja a húslevek tenyésztését . Még egy család (természetes személy) is elkezdheti a húsmarhák tenyésztését önfogyasztásra, feltéve, hogy az állatok jólétét a vágásig garantálják. Mielőtt elkezdené olvasni ezt az oldalt, javasoljuk, hogy tekintse meg a nyúl tenyésztés oszlopának archívumában már szereplő cikkeket. Tenyésztés hús nyulak , a mi oszlop Hog
Tovább
A fotovillamosok tájfelszabadítása
energia

A fotovillamosok tájfelszabadítása

Olaszországban sok úgynevezett korlátozott terület van, ahol minden építési munkának szigorú szabályoknak kell megfelelnie, még akkor is, ha átalakítások, például egy fotovoltaikus rendszer telepítése. Ebben az összefüggésben gyakran beszélünk a fotovoltaikus ( fotovoltaikus csempe és csempe, fotovoltaikus ragasztó, fotovoltaikus bevonat stb.) Építészeti integrációj
Tovább
Mosogató íjak
állatok

Mosogató íjak

A medvéket ilyen módon ismerik a barátok, de igazi neve mosómedve. Ez nem ismeri mindenkinek, sokan úgy vélik, hogy ezek két különálló, de hasonló állat. Lássuk, milyen jellegzetességeket és motivációkat ennek a kellemes, de váratlan és furcsa becenevnek az ilyen állatok mögött. Tudományos neve Procy
Tovább
A hidroponikus termesztés önmagát teszi
ellátás

A hidroponikus termesztés önmagát teszi

A hidroponikus termesztés nem igényel szárazföldet, és beltérben, üvegházban, vagy akár kis létszámú házban is gyakorolható. Ez nem új dolog, mert a hidroponikus termesztést már egyiptomiak, babilóniaiak és aztecsek gyakorolták, és az első hidroponikus rendszert 1920-ban az Egyesült Államokban forgalmazták. Természetesen az ősi hi
Tovább
A Microsoft és a Ford, a pár, amit nem számítasz
mobilitás

A Microsoft és a Ford, a pár, amit nem számítasz

Az új Ford Focus Electric fedélzetén utazhatunk az autógyártó által rendelkezésre bocsátott virtuális túra révén. A Ford Focus Electric debütálása várhatóan Olaszországban várható 2013-ra. Az olasz piac még mindig szégyenlős az elektromos autók esetében, de a javaslatok mind a környezetvédelem, mind a technológia szempontjából érdekesek. VIGYÁZZA AZ ÚJ ELECTRIC FOCUS
Tovább
Hogyan kell nőni a Kumquatot?
él

Hogyan kell nőni a Kumquatot?

Hogyan lehet nőni a Kumquat : minden utasítás, hogyan lehet nőni a kínai mandarinot egy edényben vagy egy kertben? Kúrák és a növény megtalálása. A Kumquat , melyet általában kínai mandarinnak neveznek, a Rutaceae családba tartozó citrusgyümölcs. A gyümölcs ehető, és hasonlít egy kis narancsra, mind az alak, mind a méret összehasonlítható a nagy olajbogyóéval. Kumquat vagy kínai mandarin A
Tovább
Fried kevert rómaiakkal
ellátás

Fried kevert rómaiakkal

Hogyan készítsük a fried alla romana keveréket: az eredeti recept és a hagyományos összetevők az ünnepek tipikus ételének elkészítéséhez. A fritto misto alla romana egy tipikus étel a főváros hagyományának. A hagyományos vegyes sajttal a kiválasztott borjú- és báránydarabokból készülnek. Néhány változatban ez is sz
Tovább
Természetes jogorvoslat a növényi betegségekre
él

Természetes jogorvoslat a növényi betegségekre

A növényi kártevők ellen vásárolt inszekticidek érvényes alternatívái . Ezek olyan receptek, amelyeket otthon lehet készíteni természetes elemekkel és növényi termékekkel, szinte mindenki könnyen elérhető a kamrában és a környezetben. Ezek a kémiai készítmények (mivel minden esetben a kémia még akkor is, ha növényi macerátumról beszélünk) ideálisak a cserepes növények biológiai kezelésére a levéltetvek, tetvek, pókok és mások által okozott parazitafertőzések nagy részében. Szerves rovarölő szer. Készítsünk egy pillanatra
Tovább