Friss tészta bolygón

Friss tészta bolygó vagy dagasztó : a recept és utasítások arról, hogyan készítsen friss tészta otthon Kenwood készülék, KitchenAid vagy más élelmiszer-feldolgozó.

Ebben a cikkben meglátjuk, hogyan használjuk a dagasztót házi készítésű tészta elkészítéséhez tojással vagy anélkül. Az ajánlott kiegészítők közül a klasszikus horoghoz és a lapos habveréshez egy tésztaszűrő és egy tészta vágó is szükséges, hogy megkapja a kívánt formákat.

Friss tészta bolygó- vagy dagasztógéppel: recept és utasítások a gyártáshoz

Miután alaposan elemezte, hogy melyik a legjobb dagasztó gép, sikerült megvásárolnia a legmegfelelőbb készüléket ... igen, de most hogyan használja? Íme, hogy a bolygó vagy a dagasztó legtöbbjét kihasználva friss tésztát készítsen otthon, néhány perc alatt.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 400 g lisztet
  • 4 tojást
  • 9 g sót

Szükséges eszközök: élelmiszer-feldolgozó, bolygó- vagy dagasztógép Tartozékok: horog, lapos habverő Ajánlott tartozékok: ajánlott: lapátvágó, vágó. Alternatív megoldásként nagy munkaterület és gördülőcsap.

Így folytathatja a friss tésztát a keverővel ellátott konyhai keverővel, a bolygó vagy a dagasztó segítségével. Ezek az eljárások mind a kenwood készülékre, mind a KitchenAid-ra, vagy bármely más dagasztókra érvényesek.

  1. Kezdje a lapos habverővel.
  2. Helyezze be a tálban lévő összes összetevőt: liszt, só és tojás.
  3. Keverjük össze néhány percig kis sebességgel. Meg kell szerezni egy homogén, de nem kompakt vegyületet.
  4. Cserélje ki a lapos habverőt a kampóval.
  5. A tésztát 5-6 percig csekély sebességgel dolgozza fel. Növelje az időt, ha 5-6 perc után nem kapsz puha, kompakt és nem tapadós tésztát.

A frissen készített házi tésztalapot átlátszó fóliába kell csomagolni és 30 percig állni kell.

Ossza meg a tésztát három kisebb süteményre, és tegye őket egyenként.

A tésztát ugyanazzal a bolygókerttel kijuttathatja, tésztaszalaggal vagy 2 tartozékkal, vagy gördülőcsappal.

Hogyan készítsünk tésztát a bolygóról: tojás nélküli recept

A bolygóról származó tojás nélküli friss tészta előállításának folyamata megegyezik a korábban láthatóakkal, milyen változások vannak az összetevők. Cserélje ki először az összetevőket:

  • 400 g durumbúza liszt
  • 200 - 225 ml vizet
  • 8 g sót

A dagasztás (idő és sebesség) a fentiek szerint történik.

Friss házi tészta:
bolygó- vagy dagasztó tartozékok

A bolygó- vagy dagasztógép tartozékai lehetővé teszik, hogy friss tésztát készítsen otthonában a leginkább kívánt méretekből, a házi tagliatellektől a lazányig, a tésztáktól, a spagettitől, a fusilli vagy még összetettebb kagylókból és a ravioliból.

Dough sheeter vagy bolygó tészta lemezt . A tésztakészítő hasznos friss tésztát dobott a tésztába. Ideális a lasagna elkészítéséhez, és különös gonddal, akár töltött tésztával, mint az agnolotti és a ravioli.

Házi tagliatelle bolygó vagy dagasztóval . A La Tagliapasta sikeresen visszaadja a különböző formátumokat, nagyon hasznos a tagliolini, tagliatelle, fusilli .... A lapadagolóval összekötő két különálló tartozékok igen gyakoriak.

Példa erre a Kenwood MA830 3-as készlet, amely egy professzionális görgős tészta-lemezt kínál gyors szabályzóval, amely lazmán, spagettit és tagliatelleket kínál. A termékre vonatkozó valamennyi információ a hivatalos Amazon oldalon található: Kenwood MA830 kit 3 egyben.

Ravioli keverővel vagy bolygóművel . A ravioli készítéséhez a keverőhöz speciális tartozék tartozik, amely magában foglalja az automatikus tésztafóliát (vagy kézi gördülőcsappal) már feldolgozott tésztafóliákat, és azokat kitölti.

A friss tésztát otthon is kézzel készítheti! Minden útmutató az útmutatóban megtalálható: hogyan készítsünk otthoni tésztát.

Érdekelheti Önt is

  • Állatorvos: hogyan működik

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Fukushima tengeri szélerőműparkja
energia

Fukushima tengeri szélerőműparkja

A Fukushima katasztrófa után Japán alternatív energiarendszereket kerestek anélkül, hogy elhanyagolnák a forrást: a japán kormány jelentős erőfeszítéseket tett a geotermikus erőművekbe , a fotovoltaikus erőművekbe és a szélerőművekben , mindez annak érdekében, hogy az atomreaktorokat . A nukleáris erőművek s
Tovább
Duckweed, minden információ
információ

Duckweed, minden információ

Duckweed : ár, hol lehet megvásárolni és fontos megfontolások a termesztés előtt. Tanácsok azoknak, akik az akváriumban szeretik a pillanatban lemenni. Az akváriumban nőhet hal, más növények vagy teknősök. A kerti tóban is jól illeszkednek, mind Észak-Olaszországban, mind a Közép-déliben. A kis Lemna egy lebeg
Tovább
Differenciált Hogyan oszthatjuk meg a hulladékot?
információ

Differenciált Hogyan oszthatjuk meg a hulladékot?

A mai téma a Differenciált Hogyan osztjuk el a hulladékot . Mindegyik önkormányzatnak meg kell adnia a differenciált hulladékra vonatkozó specifikációit (vannak olyanok, akik több anyagból álló gyűjteményt dolgoznak ki, alumíniumot társítanak a műanyaghoz, és elvégzik a tetrapak egyéni gyűjteményét.) Ezért minden állampolgá
Tovább
A banki beszedési megbízás aktiválása
információ

A banki beszedési megbízás aktiválása

A banki lakóhely igénybevétele a számlák megfizetése érdekében egyszerű és sok időt takarít meg, elkerülve a bankok és postahivatalok számláját. Ezért a banki lakhatás egyre népszerűbb eszköz a felhasználók számára, hogy elkerüljék a stresszt és egyszerűen fizethessenek folyószámlájukon. Itt vannak a lépések arról, hog
Tovább
Ultrahang a BioEnergy biogáz előállításához
információ

Ultrahang a BioEnergy biogáz előállításához

A BioEnergy Italy 2013 képe Beszélünk ultrahangról biogáz előállítására is a BioEnergy Olaszország vásárán (március 5-7. Cremonafiere ). Ez a technológia, amely az új technológiai határvonalat a biogázüzemekben különösen hatékonynak tartja, különösen akkor, ha a felhalmozandó anyagot, amely az emésztőt táplálja, nehezebb kezelni. Németországban az ultrahangtech
Tovább
Melegítsd fel a házat, stratégiákat
él

Melegítsd fel a házat, stratégiákat

A ház fűtésére szolgáló rendszerek számosak, különböznek az akció mechanizmusában és a termikus hatékonyságban. Ki akarja melegíteni a házat nem tud segíteni, de befektetni az épület szigetelés: a hatékonyság a fűtési rendszer szorosan összefügg a hőszigetelés. Ma felsoroljuk azokat a rendszereket, amelyek a ház melegítésére születnek. Fűtés földgázzal Ez az egyik leg
Tovább
Vészhelyzeti akkumulátor iPhone készülékhez
tech

Vészhelyzeti akkumulátor iPhone készülékhez

14 euróval rendelkezésére áll egy vészhelyzeti akkumulátor az iPhone számára, bárhol és bármilyen helyen használható. Számos vészhelyzeti akkumulátor létezik az iPhone számára , amelyek közül sok szerepel fedőlapon, ami sajnos iPhone-jának nehézkes lesz. Ezenkívül a vészhelyzeti akkumulátorral ellátott fedelek tervezése nagyon drága, és a piacon nem könnyű megtalálni 30 eurónál alacsonyabb áron. Valódi alternatívát "Külső hord
Tovább