Friss tészta bolygón

Friss tészta bolygó vagy dagasztó : a recept és utasítások arról, hogyan készítsen friss tészta otthon Kenwood készülék, KitchenAid vagy más élelmiszer-feldolgozó.

Ebben a cikkben meglátjuk, hogyan használjuk a dagasztót házi készítésű tészta elkészítéséhez tojással vagy anélkül. Az ajánlott kiegészítők közül a klasszikus horoghoz és a lapos habveréshez egy tésztaszűrő és egy tészta vágó is szükséges, hogy megkapja a kívánt formákat.

Friss tészta bolygó- vagy dagasztógéppel: recept és utasítások a gyártáshoz

Miután alaposan elemezte, hogy melyik a legjobb dagasztó gép, sikerült megvásárolnia a legmegfelelőbb készüléket ... igen, de most hogyan használja? Íme, hogy a bolygó vagy a dagasztó legtöbbjét kihasználva friss tésztát készítsen otthon, néhány perc alatt.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 400 g lisztet
  • 4 tojást
  • 9 g sót

Szükséges eszközök: élelmiszer-feldolgozó, bolygó- vagy dagasztógép Tartozékok: horog, lapos habverő Ajánlott tartozékok: ajánlott: lapátvágó, vágó. Alternatív megoldásként nagy munkaterület és gördülőcsap.

Így folytathatja a friss tésztát a keverővel ellátott konyhai keverővel, a bolygó vagy a dagasztó segítségével. Ezek az eljárások mind a kenwood készülékre, mind a KitchenAid-ra, vagy bármely más dagasztókra érvényesek.

  1. Kezdje a lapos habverővel.
  2. Helyezze be a tálban lévő összes összetevőt: liszt, só és tojás.
  3. Keverjük össze néhány percig kis sebességgel. Meg kell szerezni egy homogén, de nem kompakt vegyületet.
  4. Cserélje ki a lapos habverőt a kampóval.
  5. A tésztát 5-6 percig csekély sebességgel dolgozza fel. Növelje az időt, ha 5-6 perc után nem kapsz puha, kompakt és nem tapadós tésztát.

A frissen készített házi tésztalapot átlátszó fóliába kell csomagolni és 30 percig állni kell.

Ossza meg a tésztát három kisebb süteményre, és tegye őket egyenként.

A tésztát ugyanazzal a bolygókerttel kijuttathatja, tésztaszalaggal vagy 2 tartozékkal, vagy gördülőcsappal.

Hogyan készítsünk tésztát a bolygóról: tojás nélküli recept

A bolygóról származó tojás nélküli friss tészta előállításának folyamata megegyezik a korábban láthatóakkal, milyen változások vannak az összetevők. Cserélje ki először az összetevőket:

  • 400 g durumbúza liszt
  • 200 - 225 ml vizet
  • 8 g sót

A dagasztás (idő és sebesség) a fentiek szerint történik.

Friss házi tészta:
bolygó- vagy dagasztó tartozékok

A bolygó- vagy dagasztógép tartozékai lehetővé teszik, hogy friss tésztát készítsen otthonában a leginkább kívánt méretekből, a házi tagliatellektől a lazányig, a tésztáktól, a spagettitől, a fusilli vagy még összetettebb kagylókból és a ravioliból.

Dough sheeter vagy bolygó tészta lemezt . A tésztakészítő hasznos friss tésztát dobott a tésztába. Ideális a lasagna elkészítéséhez, és különös gonddal, akár töltött tésztával, mint az agnolotti és a ravioli.

Házi tagliatelle bolygó vagy dagasztóval . A La Tagliapasta sikeresen visszaadja a különböző formátumokat, nagyon hasznos a tagliolini, tagliatelle, fusilli .... A lapadagolóval összekötő két különálló tartozékok igen gyakoriak.

Példa erre a Kenwood MA830 3-as készlet, amely egy professzionális görgős tészta-lemezt kínál gyors szabályzóval, amely lazmán, spagettit és tagliatelleket kínál. A termékre vonatkozó valamennyi információ a hivatalos Amazon oldalon található: Kenwood MA830 kit 3 egyben.

Ravioli keverővel vagy bolygóművel . A ravioli készítéséhez a keverőhöz speciális tartozék tartozik, amely magában foglalja az automatikus tésztafóliát (vagy kézi gördülőcsappal) már feldolgozott tésztafóliákat, és azokat kitölti.

A friss tésztát otthon is kézzel készítheti! Minden útmutató az útmutatóban megtalálható: hogyan készítsünk otthoni tésztát.

Érdekelheti Önt is

  • Állatorvos: hogyan működik

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
Bioetanol, a zöld üzemanyag
információ

Bioetanol, a zöld üzemanyag

A bioetanol a cukormentesítésből származó bioüzemanyagok egyike. Kémiai vegyület, amely hajlamos illékony és rendkívül tűzveszélyes. Az etanol formula " C H3CH2OH" , nem minden meglévő etanol lehet bio , mert a növényi részek cukros erjedése mellett petróleumszármazékokból is beszerezhető. A bioetanol üzemanyagna
Tovább
Tekintettel a 2015-ös kiállításra, Torinóról Milánóba
információ

Tekintettel a 2015-ös kiállításra, Torinóról Milánóba

A 2015-es Expo szemszögéből szemlélhettük egy olyan ciklus projekt születését, amely képes összekötni a torinói és milánói nagyvárosi területeket. A projekt Torinónak és Milánónak a piemonti és lombardi síkságon belül öt öntözőcsatornás vontatóút építésén keresztül kell csatlakoznia a 82 kilométeres Cavour csatorna pálya felől, amelyet a gróf épített a XIX. század közepén. A projekt megvalósíthatós
Tovább
Szigetelő ablakok, melyek közül választhat?
energia

Szigetelő ablakok, melyek közül választhat?

Annak érdekében, hogy a házat megfelelően hőszigeteljük, speciális beavatkozásokra van szükség a lámpatesteken: elkerüljük a hőveszteséget, következésképpen a villamosenergia-számla megtakarításával. A telepítendő elemek kiválasztása kényes és bizonyos fontos óvintézkedések betartását teszi szükségessé. Ebben a tekintetben megmutatjuk Ön
Tovább
Bioplanet kerékpár, az elektromos kerékpár
mobilitás

Bioplanet kerékpár, az elektromos kerékpár

A Bioplanet csoport honlapján olvasható, hogy egy horvát holding, amelynek célja a káros gázkibocsátás csökkentésére szolgáló technológiák fejlesztése. Célja elérése érdekében a vállalat elindította a Bioplanet Bike-ot . Ez a " legváltozatosabb kétkerekű jármű a globális piacon" . Valójában a horvát elektrom
Tovább
Görögdinnye mag nélkül, honnan származik?
ellátás

Görögdinnye mag nélkül, honnan származik?

A vetőmag nélküli görögdinnye most egy jól ismert és széles körben elterjedt valóság. A cellulóz édes, klasszikus színe van, a különbség abban rejlik, hogy hiányzik a számos mag, amely általában a görögdinnye "unalmas" enni. A mag nélküli görögdinnye azért jött létre, hogy megfeleljen azoknak a fogyasztóknak, akik egyre inkább keresik a könnyen használható termékeket. Nem különbözik a vetőmag nélküli g
Tovább
Havanna barna macska: tenyésztés és ár
állatok

Havanna barna macska: tenyésztés és ár

Cat Havana Brown , el tudjuk képzelni, hogy milyen színű ez az állat, de kevésbé, honnan származik, hanem azért is, mert ez egy fajta, amely két lábbal rendelkezik egy országban és kettő másikban egy másikban. Thaiföldről és Nagy-Britanniáról beszélek. A közelítéssel hozzáadhatjuk a sziámi macskához fizikai szerkezetként, még akkor is, ha a fényes, sötét barna haj, a fejtől a farokig egyedivé teszi. Csodálatosak a smaragdzöld szeme
Tovább
Természetes herbicid, a do-it-yourself-tól a tanácsadásig
él

Természetes herbicid, a do-it-yourself-tól a tanácsadásig

A természetes gyomirtó szer hatékony és alacsony környezeti hatást javító hatás a gyomnövekedés megakadályozására. A gyomirtásra szánt cikkben három hatékony módszert javasoltak, amelyek természetes herbicidként működnek: pirodiserbo (termikus herbicid vagy termikus herbicid), kaszálás (nagyon hasznos a növényi kertben) és gyomosodás. A nap mint természetes herb
Tovább
ADSL-lemondás: az üzemeltető megváltoztatásának minden módja
információ

ADSL-lemondás: az üzemeltető megváltoztatásának minden módja

Az ADSL-szolgáltatók megváltoztatása , mivel a különböző internetes ajánlatok száma és a piacon elérhető nagyon kedvező promóciók figyelhetők meg, egyre gyakoribb eljárás. Az ADSL-végződést szabályozó jogszabályi keretek azonban nem a legegyszerűbbek, és a Bersani-rendelet egyszerűsítette a szükséges műveleteket, gyakran még mindig nehezen irányítható. Az a tény azonban, hogy az ADSL sz
Tovább