Focaccia rizsliszttel
Focaccia rizsliszttel : sült vagy pan recept. Hogyan készítsünk gluténmentes és ízletes receptet. Klasszikus recept vagy rizs torta élesztő nélkül.
A rizsliszt receptjei közül a focaccia kétségtelenül az egyik legegyszerűbb és legfinomabb.
Focaccia rizsliszttel a serpenyőben
A rizzsel töltött rántott rizst egy rövid idő alatt elkészítik, és a receptek között gyorsabb rizsliszttel számolhatunk, különösen akkor, ha van már főzve a burgonya, talán főtt saláta vagy kapu alatt. Itt vannak az összetevők, hogy a palacsinta rizs a serpenyőben .
- 1 kg már főzött és zúzott burgonya
- 200 gramm rizsliszt
- 30 gramm burgonyakeményítő
- 15 gramm só
- 2 evőkanál extra szűz olívaolajat
- aromás gyógynövények és fűszerek ízlés szerint
Adjuk hozzá a burgonyát liszttel és keményítővel, hozzáadjuk a kívánt sót, olajat és fűszernövényeket. Egy könnyen használható tésztát kapsz.
Egy nem tapadós edényt melegítsen. Használja a tésztát, hogy készítsen több zsemlét, a zsemlékszám a függőleges edény átmérőjétől függ, a főzéshez pedig csak zsírozza meg a serpenyőt olajjal, szárítsa meg a felesleges olajat egy szalonnából konyha (így biztos lehet benne, hogy a focaccia nem tapad a pohár aljára). Melegítsük fel a serpenyőt, adjuk hozzá a tésztát, nyomjuk meg és főzzük alacsony hőtés és fedél alatt. Csak pár percnyi főzés az oldalon.
Focaccia rizsliszttel és burgonyával
Ez a rizs sütemény receptje édesítő sör nélkül, de tartármártással.
Ne aggódjon, a tatárkrém könnyen megtalálható. Ha szeretné tudni, hol lehet megvásárolni, és mi az, felkeressem a dedikált oldalt: cremor tatár. Most nézzük meg azonnal, hogy mi a fő összetevője a körülbelül 22 cm átmérőjű rizslisztes focaccia számára .
Hozzávalók:
- 130 gr rizslisztet
- 20 gr rizs keményítő
- 1 evőkanál torkolat krémet
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 5 gramm sót
- 20 ml extra szűz olívaolajat
- 110 gramm meleg víz
Kitöltés:
- egy kis burgonya
- durva só
- olívabogyó
- félvörös hagyma
- egy kis olajat
Adja hozzá az összes szilárd összetevőt, és óvatosan keverje össze őket. Adjuk hozzá a folyékony összetevőket (víz és olaj), hogy olyan ragacsos keveréket kapjunk, amely nagyon különbözik a klasszikus péptől, amelyre régóta használjuk.
Rendelje be a keveréket kb. 22 cm átmérőjű kerek tálban. Miután tömörítette, használjon villát, hogy nagyon sekély lyukakat készítsen.
Hámozzuk le a burgonyát és vágjuk nagyon finoman. Helyezzük a burgonyaszeleteket a még nyers fácánra, adjuk hozzá a leporolt olívabogyót, a durva sót, néhány szelet hagymát és egy olajszitált.
Sütjük 180 ° C-on 30 percig.
Kérjük, vegye figyelembe: a 22 cm-es serpenyő nem szükséges, körmös alakot is készíthet a klasszikus serpenyőben pergamentpapírral való sütés után, persze a fácáccsal a tál tökéletes kör alakú lesz, míg ha kézzel csinálod lehet, hogy oválisabb ... de ... alapvetően azért, mert formalizáljuk!
Focaccia teljes kiőrlésű rizsliszttel
Itt van a klasszikus fűszerkeverék összetevői, kenyérrel és sütve a sütőben, mint a klasszikus zúzott.
Hozzávalók 4 fő részére:
- 250 g barna rizslisztet
- 100 ml szójatej
- 200 ml meleg vízzel
- 12 g friss sörélesztő 0 25 g dehidratált élesztő
- 25 ml extra szűz olívaolaj
- 10 gramm sót
- aromás fűszernövények vagy más fűszerek
Ismét elkezdjük a szilárd összetevők összekeverésével. Olvad az élesztőt langyos vízben. Adjuk hozzá a folyékony összetevőket, és keverjük mindaddig, amíg homogén és könnyen kezelhető keveréket nem kapunk.
A tészta ragacsos lesz, de piszkos a kezed rizsliszttel, jobban meg kell dolgoznod. Hagyja, hogy a tészta körülbelül egy óra hosszat emelkedjen fel.
Miután a szeletelés ideje eltelik, dobja ki a tésztát egy pergamenpapírral bevont serpenyőbe. Adja hozzá az aromás fűszernövényeket vagy fűszereket, ha kívánja, adj hozzá néhány durva sót.
Cook, ezúttal 180 ° C-on 30 percig.
Palacsinták és kenyér rizsliszttel
Ha érdekli a rizsliszt receptje, felkéri Önt, látogasson el a kenyérre, rizslisztre szánt oldalra.