Focaccia rizsliszttel

Focaccia rizsliszttel : sült vagy pan recept. Hogyan készítsünk gluténmentes és ízletes receptet. Klasszikus recept vagy rizs torta élesztő nélkül.

A rizsliszt receptjei közül a focaccia kétségtelenül az egyik legegyszerűbb és legfinomabb.

Focaccia rizsliszttel a serpenyőben

A rizzsel töltött rántott rizst egy rövid idő alatt elkészítik, és a receptek között gyorsabb rizsliszttel számolhatunk, különösen akkor, ha van már főzve a burgonya, talán főtt saláta vagy kapu alatt. Itt vannak az összetevők, hogy a palacsinta rizs a serpenyőben .

• 1 kg már főzött és zúzott burgonya
• 200 gramm rizsliszt
• 30 gramm burgonyakeményítő
• 15 gramm só
• 2 evőkanál extra szűz olívaolajat
• aromás gyógynövények és fűszerek ízlés szerint

Adjuk hozzá a burgonyát liszttel és keményítővel, hozzáadjuk a kívánt sót, olajat és fűszernövényeket. Egy könnyen használható tésztát kapsz.

Egy nem tapadós edényt melegítsen. Használja a tésztát, hogy készítsen több zsemlét, a zsemlékszám a függőleges edény átmérőjétől függ, a főzéshez pedig csak zsírozza meg a serpenyőt olajjal, szárítsa meg a felesleges olajat egy szalonnából konyha (így biztos lehet benne, hogy a focaccia nem tapad a pohár aljára). Melegítsük fel a serpenyőt, adjuk hozzá a tésztát, nyomjuk meg és főzzük alacsony hőtés és fedél alatt. Csak pár percnyi főzés az oldalon.

Focaccia rizsliszttel és burgonyával

Ez a rizs sütemény receptje édesítő sör nélkül, de tartármártással.

Ne aggódjon, a tatárkrém könnyen megtalálható. Ha szeretné tudni, hol lehet megvásárolni, és mi az, felkeressem a dedikált oldalt: cremor tatár. Most nézzük meg azonnal, hogy mi a fő összetevője a körülbelül 22 cm átmérőjű rizslisztes focaccia számára .

Hozzávalók:

• 130 gr rizslisztet
• 20 gr rizs keményítő
• 1 evőkanál torkolat krémet
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 5 gramm sót
• 20 ml extra szűz olívaolajat
• 110 gramm meleg víz

Kitöltés:

• egy kis burgonya
• durva só
• olívabogyó
• félvörös hagyma
• egy kis olajat

Adja hozzá az összes szilárd összetevőt, és óvatosan keverje össze őket. Adjuk hozzá a folyékony összetevőket (víz és olaj), hogy olyan ragacsos keveréket kapjunk, amely nagyon különbözik a klasszikus péptől, amelyre régóta használjuk.

Rendelje be a keveréket kb. 22 cm átmérőjű kerek tálban. Miután tömörítette, használjon villát, hogy nagyon sekély lyukakat készítsen.

Hámozzuk le a burgonyát és vágjuk nagyon finoman. Helyezzük a burgonyaszeleteket a még nyers fácánra, adjuk hozzá a leporolt ​​olívabogyót, a durva sót, néhány szelet hagymát és egy olajszitált.

Sütjük 180 ° C-on 30 percig.

Kérjük, vegye figyelembe: a 22 cm-es serpenyő nem szükséges, körmös alakot is készíthet a klasszikus serpenyőben pergamentpapírral való sütés után, persze a fácáccsal a tál tökéletes kör alakú lesz, míg ha kézzel csinálod lehet, hogy oválisabb ... de ... alapvetően azért, mert formalizáljuk!

Focaccia teljes kiőrlésű rizsliszttel

Itt van a klasszikus fűszerkeverék összetevői, kenyérrel és sütve a sütőben, mint a klasszikus zúzott.

Hozzávalók 4 fő részére:

• 250 g barna rizslisztet
• 100 ml szójatej
• 200 ml meleg vízzel
• 12 g friss sörélesztő 0 25 g dehidratált élesztő
• 25 ml extra szűz olívaolaj
• 10 gramm sót
• aromás fűszernövények vagy más fűszerek

Ismét elkezdjük a szilárd összetevők összekeverésével. Olvad az élesztőt langyos vízben. Adjuk hozzá a folyékony összetevőket, és keverjük mindaddig, amíg homogén és könnyen kezelhető keveréket nem kapunk.

A tészta ragacsos lesz, de piszkos a kezed rizsliszttel, jobban meg kell dolgoznod. Hagyja, hogy a tészta körülbelül egy óra hosszat emelkedjen fel.

Miután a szeletelés ideje eltelik, dobja ki a tésztát egy pergamenpapírral bevont serpenyőbe. Adja hozzá az aromás fűszernövényeket vagy fűszereket, ha kívánja, adj hozzá néhány durva sót.

Cook, ezúttal 180 ° C-on 30 percig.

Palacsinták és kenyér rizsliszttel

Ha érdekli a rizsliszt receptje, felkéri Önt, látogasson el a kenyérre, rizslisztre szánt oldalra.