Elderberry, receptek

Elderberry receptek : lekvárt, likőr, fánk, italok, ízesített bor és sok tipp a korabrikák felhasználásához a konyhában.

Elderberry receptek

A konyha vénei nagyon használatosak és sok receptben használhatók. Elderflower virágokat ízletes fánkot főzünk, míg a gyümölcs kitűnő bodzaitalt termel . Hányan beszéltek valaha a " sambucata " -ról ? Ízes ital, amely az idősebb virágokon alapszik. Itt van egy lista az Elderberry alapú receptekről

Elder fánk, recept

Beszélhetnénk a rózsaszín virágról vagy a rózsaszín pizzette-ről is.

A recept magába foglalja a virágok átadását egy tésztából készült víz, tojás és liszt, só és bors ízlés szerint. Az idősebb virágok tésztában ízesíthetők hozzá egy kis cukorral és azokkal, akik nem kedvelik a tojás ízét, kiküszöbölik, és egy egyszerű tésztát készítenek, néhány evőkanál tej hozzáadásával.

Dörögjön a virágokba ebben a tésztában, és egy nagy serpenyőben süsse be őket, ahol sütéshez fűtött olaj van. Ezek a fánkok finomak, ha édesítettek cukorral.

Hogyan főzni az idősebb virágokat?

• Tésztát készítünk vízzel, liszttel és tojással
• Egy nagy serpenyőben, magas hő hatására, forró sütőolajat
• Döfjük le a rózsaszín virágot a tésztába, és megsütjük őket
• Távolítsa el a tésztát a sütőolajból csak akkor, ha teljesen aranyszínű
• Szórja meg a fánkot sok cukorral.

Adhat hozzá egy kis fahéj vagy alma pürét is a tésztához.

Samucata vagy bodza szirup, recept

Sambucata vagy bodza szirup, ez egy nyári előkészítés, amely az idősebb virágokra és cukorra épül. Itt van a recept az időskorú szirup készítésére otthon.

• Egy nagy tégelyben, hermetikus pecsétvel helyezzünk el egy nagy csomó idősebb virágot, és hagyjuk 7 napig állni.
• Együtt a kortárs virágokkal, adjunk hozzá 100 gramm cukrot és 1 liter desztillált vizet.
• A hét nap alatt mindenképpen rázza fel a készítményt naponta.
• Hét nap után szűrje le a folyadékot, és öntse be egy légmentesen lezárt üvegbe.
• Hagyja a készítményt pihenni további 30 napig.
• Mielőtt kiszolgálja az italt, hagyja kihűlni a hűtőszekrényt. A szambucátát a legjobban élvezik.

A Sambucata kiváló ital, amelyet forró nyári napokon szolgálnak fel, kissé pezsgő ízű és éles utóízzel.

Elderberry jam, recept

A bodza lekvár elkészítéséhez néhány összetevőre van szüksége:

• 1 kg borostyán
• A nagy citrom levele
• 400 gramm cukor

Az áfonya lekvár egy eredeti megőrzés, és különbözik a klasszikus elakadásoktól.

Hogyan készítsek a bodzaméret, recept

Mossa meg az áfonyákat, távolítsa el őket a szárból, és helyezze őket egy edénybe, és lenyomja őket egy fából készült kanállal. Egy alacsony lángon pároljuk, és gyengéden főzzük.

10 percig forralás után adjuk hozzá a cukrot és a citromlevet. Főzzük még 30 percig. Öntsük a forró lekvárt a jól sterilizált üvegedényekbe.

Hogyan készítsünk bodza borot, receptet

A vörösboros virágok fehérborok ízét szolgálják, míg a bodza gyümölcsei a borkészítés során hangot, illatot és színt adnak a vörösbornak.

Elderberry juice, recept

A lekváros mellett az áfonyalevel is készíthet gyümölcslevet. Ha van gyümölcsleválasztó, otthon készítheti el és hígíthatja azt szárított virágok infúziójában. Alternatívaként, hogy kihasználhassák a bodza tulajdonságait, a gyümölcslevek a gyógynövényeket vásárolhatják.

Az ásványi gyümölcslé, sőt, kiegészítőként és természetes gyógymódként használatos a székrekedés ellen, és ennek ellenére antinervrális hatású.

Hol lehet megvásárolni a bodzabogyót? A legelterjedtebb gyógynövényeket vagy az online értékesítést. Az Amazon-on sok eladók kínálnak bodzaszerepet. Minden információért utalok erre az Amazon oldalra, ahol az őszibarackból készült gyümölcslé és az elderflower infúzióval dúsított és agave szirupmal édesített.