Kukoricakeményítő, ez az, ami

Kukoricakeményítő : mi a maizena, az alkalmazások a konyhában és az otthonban (és kozmetikai!), Tulajdonságok és információk arról, hogy mi az, és honnan származik. Hogyan készítsünk maszkot hajra és arcra, kukoricakeményítővel és vízzel. Ellenjavallatok a száraz bőrre és a természetes zsíros bőr kezelésére.

A kukoricakeményítőt vagy a maizenát (amelyet nem szabad összetéveszteni a kukoricával ) széles körben használják különböző ipari és nem ipari ágazatokban. Otthoni használatra háztartási munkákhoz, főzéshez vagy természetes kozmetikumként való felhasználáshoz.

Mi a kukoricakeményítő?

Kukoricakeményítő vagy kukorica a kukoricából kivont keményítő. A kukoricakeményítő kukorica endospermből készül. A termeléshez a kukoricát 30-48 órán keresztül fermentálják, így könnyebben elkülöníthetők a csíra az endospermtől. A kukoricacsíra és az endosperma (az endosperma a kukorica magjának legbelsõ része, és keményítõtartalékot képvisel) külön-külön földelt. A talaj endosperma különböző szűrési és centrifugális folyamatokon megy keresztül, amelyekkel elveszít minden rostot, fehérjét vagy csíra maradványokat. A kukoricakeményítő- gyártási folyamat végső fázisa szárítás.

A maizena nevet az olaszok fogadták el az Egyesült Királyságból. A kukoricakeményítő Írországban és Izraelben maizena néven nevezik. Néha a kukoricakeményítőt nem megfelelő módon kukorica lisztnek nevezik , a kukorica liszt teljesen más élelmiszer, mert az egész kukoricamag teljes őrléséből származik. A kukorica liszt (vagy a cornmeal) színe és szerkezete az alábbi képen látható.

Mi a kukoricakeményítő a konyhában?

A gasztronómiai gyakorlatban sűrítő lehet a levesek, levesek és krémek esetében; ezen az oldalon meglátjuk az összes felhasználását.

A kukoricakeményítő és a maizena két különböző névvel azonos termékre utal. A kukoricakeményítő a mártások és a levesek textúrájának megvastagítására szolgál, mindenféle folyékony alapú élelmiszerek, mint például szószok, pudingok, krémek, béchamel ... konzisztenciájára használják. A fehér lisztet helyettesítik, mert kevesebb semleges ízű hanem azért is, mert a kukoricakeményítő áttetsző és nem átlátszó keveréket képez, ez a különbség nagyban értékelhető a pudingokban. Amikor a kukoricakeményítőt felmelegítik, a molekuláris láncok olyan sűrű hálót képeznek, amely a folyadék sűrűsödését okozza, ami zselatinizációnak nevezhető.

A konyhában a kukoricakeményítőt hozzáadjuk a tésztaszóró tésztához, csirkehalakhoz és más sütéshez, hogy a bevonat éles legyen.

Ha Olaszországban a tészta durumbúza-búzából vagy lisztből készült, Venezuelában rengeteg tészta készült kukoricakeményítővel, amelyet erre a felhasználásra "keményítő Plancholin" -nak neveznek.

Ha Olaszországban a pudingszert liszttel készítik elő, az USA-ban a recept látja a kukoricakeményítőt vagy a kukoricakeményítő és a liszt keverékét, a krémet és az ízeket átlátszatlan.

Hogyan cseréljék ki a kukoricakeményítőt a konyhában vagy a kozmetikumokban

A kukoricakeményítőt széles körben használják gluténmentes főzésben a fehér liszt helyettesítésére. A kukoricakeményítő cseréje a konyhában rizs keményítőt, tapioka lisztet vagy bizonyos esetekben burgonyakeményítőt használhat.

Ha kukoricakeményítőt használnak a folyékony alapú élelmiszerek sűrítésére, a burgonyakeményítőt a tiszta tészták puhábbá tennék. Ha a szivacsos sütemény lisztjének egy részét a burgonyakeményítővel helyettesítik, akkor a kapott piskóta tortabb lesz és puha; Ugyanez vonatkozik a fánkokra, muffinokra, kekszekre és más sült termékekre is.

Kozmetikai felhasználás esetén a kukoricakeményítő könnyen helyettesíthető rizs keményítővel, amely gyakran jobban megfelel azoknak, akiknek száraz vagy különösen érzékeny bőrproblémái vannak.

A nyitóképen (fent) a kukoricakeményítő látható, a tiszta, a szín és a konzisztencia teljesen eltérő, még akkor is, ha a kiindulási termék azonos: kukorica. A kukoricalisztre vonatkozó összes információhoz az alábbi oldalakat javaslom: "kukorica liszt, tulajdonságok, felhasználások és liszttípusok" .

Kukoricakeményítő a bőr számára: kozmetikai felhasználás

Alkalmas olajos haj és zsíros bőr kezelésére, habár gyakran kozmetikai célra alkalmasabb a hasonló tulajdonságokkal rendelkező rizs keményítő . A kukoricakeményítő minden alternatív felhasználására a rizs keményítőre vonatkozó cikkre hivatkozunk. A kukoricakeményítő és a rizs keményítő, a kozmetikai területen hasonló tulajdonságokkal büszkélkedhet, ezért helyettesíti őket egymással.

A kozmetikai termékekben a rizskeményítő sokkal elterjedtebb, mint a kukoricakeményítő, de ez nem hatékonyabb: mindkettő természetes tisztítószerekként használható az arc tisztítására vagy a klasszikus utókezelő arc tisztítására, az ekcéma leküzdésére vagy enyhíti az irritációt a pattanásoktól. A rizs keményítő érzékenyebbnek tűnik, de mindkét esetben a száraz és nagyon érzékeny bőrűeknek korlátozniuk kell a használatukat, hogy elkerüljék a szétzúzódást.

A rizs keményítőt, valamint a kukoricakeményítőt használják a pelenkairritáció csökkentésére a gyermekek bőrén, és különösen abszorbens és gyulladásgátló tulajdonságainak kihasználására.

Kukoricakeményítő, kozmetikai tulajdonságok

Kozmetikai tulajdonságai kapcsolódnak a faggyú felszívódásához szükséges nagy kapacitáshoz. Ezért a kukoricakeményítő többet jelent a zsíros bőr vagy az olajos haj ellátásáért. Ellenjavallt azok számára, akiknek túlságosan száraz bőrük van.

Abszorbens ereje különösen alkalmas természetes por vagy maszkok készítésére azok számára, akik gyulladásra hajlamosak, pattanások és aknuszok számára.

Bőrirritáló hatású, bőrirritációra is kiváló (beleértve a pelenka kiütéseket is).

Ez a fehér por is használható az arc tisztítására, de nem minden nap! Erős nedvszívó képesség okozhat repedést és száraz bőrt. Az arc tisztításához használjon hetente kétszer vagy háromszor kukoricakeményítőt (zsíros bőr) vagy csak hetente egyszer, ha vegyes, száraz bőrű.

Maszk arcra vagy hajra kukoricakeményítő alapon

A kukoricakeményítő maszkot könnyen előállíthatjuk vízzel, kukoricakeményítővel és 10% hidrogén-peroxid tömegarányú keverésével. Meg kell szerezni egy csipet a hajra, és el kell hagynia 10 percig. A kukoricakeményítő-haj maszkot kizárólag zsíros haj problémákkal küzdő emberek számára szabad használni. Ugyanaz a recept (kihagyva a hidrogén-peroxidot) alkalmazható arcmasszkára .

Pontosabb arckezelést készíthet a kukoricakeményítő és a szellőztetett zöld agy egyenlő részei között.

A kukoricakeményítő, mint a nagymama gyógyszere

A kukoricakeményítő természetes gyógymód, amelyet nagymamák használnak! Ez hozzáadódik a cipőhöz, hogy megoldja a izzító lábak problémáját és még az atléta lábát is.

Az otthoni higiénia és a bőr és a szövetek tisztításához hasznos a foltok eltávolítása, csak a tejet és a kukoricakeményítőt (a bőrön) és a víz és a kukoricakeményítő felületeken készült tésztát és a szöveteket (amelyeket azonnal öblítenek).

Még mindig a hazai területen, a kukoricakeményítőt használják az ingek gallérjának karmolásába, és megkeményednek.

Íme egy kis trükk: ha házi készítésű, porított cukrot készítesz egy keverővel, adj hozzá egy kis kukoricakeményítőt, amely természetes cukortörtető anyagként működik, és megakadályozza, hogy a porcukor szilárd fürtöket hozzon létre!

Kukoricakeményítő, mi az? Egyéb felhasználások

Az előfeltételben különböző ipari alkalmazásokról beszélgettünk: kukoricakeményítőt használnak az új műanyagiparban ( biológiailag lebomló műanyagok előállításához) és a kozmetikai iparban szépségápolási termékek és dezodorok készítéséhez. A kukoricakeményítő segítségével kiváló illatos DIY dezodort készíthet.

Az orvosi területen a kukoricakeményítőt latex termékekben, beleértve az óvszereket, az eldobható kesztyűket, a membránokat is használják. A kukoricakeményítő felváltotta a régi talkumot, amikor bizonyos kutatások kimutatták, hogy a talkum rákkeltő lehet.

Az Egyesült Államokban az élelmiszertermelés költségeinek csökkentése érdekében különböző élelmiszerekben, például joghurtban és sajtban lehetővé tették a kukoricakeményítő hozzáadását.

A gyógyszerészeti területen a kukoricakeményítőt segédanyagként használják tabletta (tabletta) előállítására.

A latex termékekben, például az óvszerekben, a membránokban és a kesztyűkben nem tapadnak.

A kukoricakeményítő glükóz-moduláló tulajdonságokkal rendelkezik, annyira, hogy a vércukorszint (vércukorszint) fenntartható a glikogén tárolási betegségben szenvedőknek. Ezen a területen a kezelést orvosnak kell felügyelnie.

Érdekelheti Önt is

  • Arab gumi: mi ez?

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Műanyag újrahasznosított kábítószer-rezisztens betegségek ellen
él

Műanyag újrahasznosított kábítószer-rezisztens betegségek ellen

A kábítószer-rezisztens superbugok által okozott betegségek gyógymódja újrahasznosított műanyagból érkezik. A tiszta polietilén-tereftalát, a közönséges műanyag palackok PET-e, például nem mérgező és biokompatibilis anyagokká alakítható át a gombás fertőzések azonosítására és megtámadására. Beszéljünk a nanomedicinról. A hír
Tovább
Kert a házban, a megoldások
él

Kert a házban, a megoldások

Kert a házban : kerthelyiség, terasz, erkély, szomszédos ablakok .... sok a stratégiák, hogy nő a zöldség kert otthon . A házikertben még fontosabb a megfelelő talajösszetétel kiválasztása: ha a növényeknek korlátozott hely áll rendelkezésre, a növekedési igényeket a lehető legnagyobb mértékben figyelembe kell venni. Azok, akiknek van egy kis
Tovább
Gumiabroncsok, csöves és csöves gumiabroncsok: kerékpár gumiabroncsvezető és intézkedések
mobilitás

Gumiabroncsok, csöves és csöves gumiabroncsok: kerékpár gumiabroncsvezető és intézkedések

A gumiabroncsok, a tubeless gumiabroncsok és a gumiabroncsok : ma tisztázni fogjuk a gumiabroncsokat, a gumiabroncsokat és a gumiabroncsokat, amelyek a kerékpárra illeszkednek, különösen a versenyen, ami a fő szenvedélyem. Ha kíváncsi vagy, mikor kell cserélni a kerékpár fedelét , milyen intézkedést és gumiabroncsot kínálnak a piacon, akkor ne hagyja ki ezt a mini ideális útmutatót, amelyen az alábbi kérdésekre fogunk terjedni: Csőszerű és tubeless gumiabroncsok (vagy csövek): különbségek az ilyen gumiabroncsok között Ismerje meg a gumiabroncsok mérését vagy az értékek feltüntetését és olvasásá
Tovább
Sárga krizantém
él

Sárga krizantém

Sárga krizantém, vidám, de szomorú, pontos jelentéssel Olaszországban és egy másik, ugyanolyan pontos jelentéssel a Keleten, teljesen más. Mindkét kultúrában nagyon sikeresek , gyakran látni őket virágüzletektől, és többnyire hibrid sárga krizantémok, mint a többi szín. Majdnem mindegyik ázsiai eredetű fajból származik: krizantém indikum és krizantém morifolium Krizantémok: jellemzők Az évelő herbaceous növények, gyakran nagy méretűek, a krizantémok Ázsiából és Európából származnak , évezredek és évezredek óta dísznövényekként termesztik őket. A virágok hasonlóak a százszorszépekhez, kicsinyek
Tovább
Természet Bio wellness, hogy a harmónia a természet
tech

Természet Bio wellness, hogy a harmónia a természet

Van egyensúly az ember és a környezet között. Ezt az egyensúlyt nem találjuk az erőforrások kiaknázásában, a talaj kíméletlen bevételszerzésében és az állatok kizsákmányolásában. Ezt az egyensúlyt a Föld Anya teljes tiszteletben kell tartania, az ember minden ökoszisztémával összhangban képes élni, ha csak megtanulhatná megtanulni a mindennapi élet minden apró hatását. Az átgondolt ötlet a Natura Bio Be
Tovább
Zöld épület a Restructura-ban
információ

Zöld épület a Restructura-ban

A felújítás és az épületfelújítás területén működő cégek és szakemberek referenciaként szolgáló Restructura rendezvény számos ötletet mutat be a zöld épületek területén . Az egyik legérdekesebb az a Restructour, amely lehetővé teszi, hogy meglátogassák a torinói épületek fontos felújítási és átalakítási munkálatait. A Restructour, az új óvoda, a Carignano a
Tovább
A dobozok újrahasznosítása
él

A dobozok újrahasznosítása

Tudta, hogy az alumínium dobozok az újrahasznosításnak köszönhetően második életet élhetnek? Naponta több ezer alumíniumdobozt fogyasztanak, és helyénvaló gondolkodni az újrahasznosítás során a külön gyűjteményben. A dobozok azonban otthoni bútorokká, művészeti tárgyakká alakíthatók. Íme néhány ötlet az alumunium
Tovább
Gázbiztonság: 10 jó szabály
információ

Gázbiztonság: 10 jó szabály

A hálózat gázellátása a forgalmazó felelőssége, és a Hatóság energiaügyi (AAEE) 236/00., 168/04., 120/08. És 574/2013. Sz. Ezekben az intézkedésekben azonban a gázról beszélünk, amikor a csövekben van, a felszedési ponttól a számlán feltüntetett szállítási pontig. Ettől kezdve a felelősség a felhasználóval szemben áll. Még a felhasználói rendszereknek
Tovább