Hűvös ételeket zöldségekből, ötletekből és receptekből

Hűvös ételeket zöldségfélék : receptek az oldalsó edények enni hideg, könnyű és gyors felkészülni, ízletes és ízletes az ízt. Bőséges svédasztalos, az asztalra, vagy a take-away snack. Olyan sok ötlet a hideg zöldség előételekre.

A növényi melléktermék ... Valaki tetszik hidegnek! Így itt vagyunk ötleteket a zöldségfélék hűvös melléktermékeire, amelyeket előzetesen fel lehet melegíteni, anélkül, hogy felmelegedned, és mindenekelőtt magával viheted magadat a kirándulások, az irodában, a tengerparton vagy a kirándulások során.

Ezek a hideg zöldséges mellékételeket svédasztalként szolgálják fel, vagy bármilyen változat nélkül étvágyként szolgálják. Az oldalsó ételek és a hideg előételek, sok közösségük van, először is nagyon könnyűek és gyorsak.

Előételek és hideg zöldséges mellékételek

Ahelyett, hogy eldobja a klasszikus recepteket, itt van néhány eredeti ötlet a kiváló előételek és a hideg ételeket zöldségek alapján :

• Grillezett burgonya rozmaringos és balzsamecettel. A vegán változat tofu tofu-t tartalmaz, a vegetáriánus garb kockák fontina és a ragadozók szalonnát adhatnak, amely a kolbásztól eltérően jó hideg is.
• Kukorica és tönköly saláta A tönköly lesz a legkevésbé bőséges összetevő: minden fél csésze tálalásnál lesz egy csésze és fél kukoricaszem. Hozzáadható szeletelt mogyoróhagyma, apróra vágott rakéta és friss paradicsom.
• Árpa és kukorica saláta Az előző receptúra ​​szerint folytatódik.
• Grillezett kukoricacsokoládé Csak egy kis sóval kell szezonozni őket, a csülök mindig kellemes étvágyat jelentenek, és lehetnek étvágyak bármilyen hústúrához.
• Uborka só, citrom és bors Az uborkát citrom, só és bors hozzáadásával lehet felszolgálni. Könnyű, gyors és étrend. Tényleg alacsony kalóriatartalmú, ha úgy gondolja, hogy a citrom után az uborka a legkevésbé kalóriás élelmiszer a világon!
• Uborka haragval Egy gazdagabb verzióban az uborka finomra szeletelve és apróra vágott hagymával (legalább 15 percig hideg vízben pihenjen), a metélőhagymával, fél pohár tejföllel, fél teáskanál cukorral és pácolt paprikával. Itt a hideg zöldség melléje készen áll a halak és a hús körözésére, vagy a kenyérdarabok vagy a krutonnal együtt.
• Grillezett római saláta Az olaszok salátán vagy párolt saláta táplálkozására használják ... az Egyesült Államokban tett utazásaim egyikében ízletes ízletes hideg ételeket kóstolhattam meg; az előkészítéshez, mindkét oldalon néhány másodpercig rácsozik, néhány római saláta levelét, gondoskodjon a tálcáról és ad hoc öltözködéssel díszítse őket. Az öltözködést úgy kell előállítani, hogy előmelegítik az olajat egy serpenyőben, ahol szükség van egy kis szalonnával kis kockára vágott vörös hagymára. Az öltözködés az edény ropogósabbá válik. Díszítsük a saláta leveleket a különleges fűszerekkel és balzsamecetes mázzal, frissen őrölt fekete borssal és kék sajtjal.
• Octopus és burgonya Ez egy előétel vagy egy második teljes tanfolyam lehet. A krumplival járó okklusz olyan hideg étel, amely ugyanolyan ízletes, mint a tengeri saláta.

VIGYÁZATOK A HŰTŐKÉSZLETEK KÉSZÍTMÉNYÉVEL FOGLALKOZÓ FOTÓK

Előételek és hideg ételeket zöldségek, ötletek és receptek

Ha könnyen elkészítendő, de kifinomultabb recepteket keres, akkor ebben a részben kettőt fogunk javasolni.

Paradicsommal és majonézzel marinált garnélarákos saláta

Hozzávalók 8 fő részére:

• 800 gramm garnélarák
• 2 fájl
• 1 fokhagymát
• olaj, amennyire szükséges
• szárított chili
• koriander magokban és levelekben
• só
• 1 majonézes cső
• csomó levél levél

Tisztítsd meg a garnélákat. Hagyjuk a rákok farkait, és hagyjuk a kis farokokat. Mossa le, és szárítsa meg a garnélarákot.

Készítse elő a pácolt mészet (mind a rántott gyümölcslevet, mind a reszelt rézt), a sót, az őrölt chilipaprikát, a darált fokhagymát ... Keverje össze és adjon hozzá zúzott vagy őrölt koriandermagot. Dörzsölje a garnélarákot és marinálja a hűtőszekrényben legalább egy órát.

Finoman vágja el a koriander leveleit, és adja hozzá a majonézhez. Tegyük át egy tálba.

Grillezni a garnéla egy forró lemezen. Miután pirított, hűtsük le és keverjük össze a spenót levelekkel. Szezon olajjal, sóval, borssal. Tálaljuk koriander-ízű majonézzel.

Padlizsán tekercsek, cukkini és sajt

4 fő számára itt az összetevők:

• 2 hosszú padlizsán
• 3 cukkini
• 1 piros paprika
• 100 g olajban szárított paradicsom
• 200 g frissen kenhető sajt
• Egy maroknyi fenyőmag
• EVO olaj
• só
• Pepe
• bazsalikom
• Fogkefék

Mossa és tisztítsa meg a zöldségeket. Szeletek és rácsozzák őket. Hűtsük le, és közben finoman pirítsuk meg a fenyőmagot.

Rendezzük el a zöldségeket egy tálcán, és szórjuk meg sóval és borssal. Hagyja a zöldségeket, az egyik oldalon, a sajtot. Add hozzá a fenyőmagot, egy borsot, egy másik sajtot, más fenyőmagot és a közepén a szárított hámozott olajat.

Felhúzza és lezárja a tekercset fogpiszkálóval.

Díszítsük fenyőmaggal és bazsalikomos levelekkel.