Kókuszvíz, vagyon

A kókuszvíz, a tulajdonságok , előnyök, hol lehet megvásárolni és hogyan lehet kihozni a legtöbbet. Hogyan kell felkészülni és hogyan kell használni?

A kókuszpálma ( botanikailag a Cocos nucifera ) különböző termékei természetes jelentőségűek. Elkülönítve az aromákat, van:

  • - a rügyek tövéből kivont kókuszcukor
  • - még kókuszdióból kókuszdióból kivont kakaóvíz
  • - érett kókuszpépből kivont kókusztej
  • - a kókuszdiópépből kivont kókuszdióolaj
  • - kókusz fehérje por

Kókusztej és kókuszvíz

A kókusztejt nem szabad összetéveszteni a kókuszvízzel .

Botanikusan, a kókuszvíz olyan folyadék, amelyben a kókusz endosperma a nukleáris fejlesztési fázisai alatt felfüggesztésre kerül. A kókuszdió vizet fogyasztva a kókuszdió még mindig zöld színű lesz, ha az érés még nem fejeződött be, és a folyadék rendelkezésre állása nagyobb.

A kókuszdió vizet sportolóként forgalmazzák: 100 ml csak 19 kalóriát számít, így alacsony a zsír és a cukor, de elektrolitban gazdag.

A kókusztej közvetlenül a cellulózból származik, különböző extrakciós módszerekkel.

A pépet préseléssel lehet előállítani tiszta kókusztej előállításához, vagy lassan forró vízzel vagy tejmennyiséggel, finoman reszelt kókuszos tésztával (egyfajta infúzióval) töltött tartályokon keresztül lehet lassan felmelegíteni.

Kókusztej és kókuszolaj

A kókuszolajat a különféle extrakciós eljárásokból kapott kókusztejből állítják elő. Szabályozott hőmérsékleten egyfajta lehúzás alakul ki: a kókuszkrém felfelé rétegezve, a tejet a tartály alján hagyja. Ennek a rétegződésnek köszönhetően, kókusztejből kiindulva , szűz kókuszolajat állíthatunk elő az olajfrakció melegítésével és eltávolításával.

Kókuszvíz készítése

A kókuszdió előállítására szolgáló kókuszdió kókuszdió-víznek a fáról szüretelve marad, miközben még zöld. A helyi populációk általában a lyukakat a nyers pépen és a kókuszdióból közvetlenül vizet fogyasztanak.

Kókuszvíz, vagyon

A kókuszpálinkából készült élelmiszertermékek tisztázása érdekében beszéljünk a kókuszvíz tulajdonságairól és előnyeiről . A következő bekezdésben részletesen ismertetjük a táplálkozási tulajdonságokat.

A kókuszvíz alacsony zsírtartalmú, szénhidrátos és nagyon kevés kalóriát tartalmaz, ugyanakkor jelentős elektrolit tartalmú. Ezért nagyon népszerű a sportolók körében, és a meleg nyári napokon hidratálásra szánt italként, hogy elkerülje a nyomásesést és a "napsütést".

Igaz, hogy a kókuszvíz magas elektrolit tartalmú, azonban amint azt a táplálkozási tulajdonságokból látni fogjuk, hiányzik a primer elektrolitok, így a kálium, a magnézium, a kalcium és a nátrium.

A múltban kókuszvizet használtunk intravénás rehidratációra, amikor a klasszikus sóoldat (fiziológiás csepegtetés) vagy a vérplazma hiányzott. Ez a használat nagyon népszerű volt a japán és a brit katonák között a második világháború idején. Azóta ezt a rehidratálási technikát vészhelyzetben alkalmazzák, a plazma nem megfelelő állapotában.

A népi gyógymód a kókuszvizet ajánlja a rehidratáció és az elektrolit helyreállításához a hasmenés kezelésére.

Kókuszvíz, ellenjavallatok

A kókuszvíznek nincs különösebb ellenjavallata, azonban a "Halál a kókuszos" című 2014-es tanulmány szerint a hyperkalaemia (más néven hyperkalaemia, a vérben felesleges káliumszint) ezt a kókuszvíz túlzott fogyasztása indokolta. A kókuszvíz káliumtartalma nem olyan magas, hogy ezzel az ellenjavalltatáshoz litereket, litereket és litereket kell itatni.

Kókuszvíz, táplálkozási tulajdonságok

Kókuszvíz, 100 ml termékre vonatkozó táplálkozási tulajdonságok. Az adatok forrása az USDA Nutrient Database.

  • Kalóriák: 19 kcal
  • Szénhidrátok: 3, 71 g
  • Diétás rost: 1, 1 g
  • Zsír: 0, 20 g
  • Fehérje: 0, 72 g
  • C-vitamin: 2, 4 mg
  • Kolin (B csoportú vitamin): 1, 1 mg
  • Kalcium: 24 mg
  • Vas: 0, 29 mg
  • Magnézium: 25 mg
  • Mangán: 0, 142 mg
  • Foszfor: 20 mg
  • Kálium: 250 mg
  • Nátrium: 105 mg
  • Cink: 0, 10 mg
  • Folát: 3 mg

Hol vásárolhat kókuszvizet

A kókuszvíz nem hiányzik az italok részlegében a leginkább beszállító szupermarketek polcai között. Azok akik kedvelik az online vásárlást, vagy máshol nem találják meg, az Amazonban javasolt UFC tiszta kókuszvízre vonatkoznak, 24, 49 euróért egy 6 literes dobozból.

Minden információért: UFC Coconut Water 1L x 6

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
Kína elpusztítja a világot
információ

Kína elpusztítja a világot

Ez nem titok, Kína pusztító szennyezettségi szintekkel szembesül, ami a legrosszabb helyzet a világon. Az elmúlt 30 évben Kína a világ legnagyobb nitrogéntermelőjévé vált: a forgalomban lévő autók száma húszszorosára nőtt, a műtrágya használata háromszorosára emelkedett, míg a megemelt állatállomány és a szén égetése ez négyszeres. Igaz, mindannyian tudjuk, hogy a k
Tovább
Kattintson és Grow, az intelligens hajó otthon termesztésére
él

Kattintson és Grow, az intelligens hajó otthon termesztésére

Az úgynevezett Click & Grow, és tökéletes megoldás azok számára, akiknek nincs zöld hüvelykujja, és nem akar kompromisszumot teremteni a növények otthon . Fűszernövények, zöldségek, paradicsom az erkélyen ... mindez fantasztikus, de a növények gondozásra szorulnak, és anélkül, hogy a megfelelő edény is piszkos lenne. A Click & Grow egy &
Tovább
Melyik növényi tejet inni
ellátás

Melyik növényi tejet inni

Melyik növényi tejet inni a tehéntej helyett? Táplálkozási tulajdonságok összehasonlítva. Hogyan készítsünk fel növényi tejet otthon. Nem minden tej ugyanaz. A diétás megközelítés a tej változik: a piacon találunk szójatej, rizstej, tehéntej, tej tejcukor-intoleráns ... Melyik tej a testünk legjobb szövetségese, és ezért milyen típusú tejet inni ? A tehenek cseréje nem könnyű.
Tovább
PIWI: a gombáknak ellenálló szőlő
ellátás

PIWI: a gombáknak ellenálló szőlő

A leggyakoribb PIWI a Bronner, a Cabernet Carbon, a Cabernet Cortis, a Gamaret, a Helios, a Muscaris, a Johanniter, a Prior, a Regent és a Solaris fajtákhoz tartozik. Legtöbbjük német eredetű, mert Németország történelmileg a leginkább figyelemre méltó a Pilzwiderstandfähig , azaz a gombákkal szemben ellenálló szőlő , PIWI rövidítéssel. Kövesse Ausztria és
Tovább
Házi vegán tonhal
ellátás

Házi vegán tonhal

Vegan tonhal , azok számára, akik vegetáriánus étrendet választanak, amely kizárja a hús mellett a halat vagy a vegánok számára. Nézzük meg, hogyan alakulnak át a tonhalatételek, így nem tartalmazzák. Ezek az élelmiszerek egyre inkább megtalálhatók, például a vegán tonhal, amely valamilyen módon nem mindig táplálkozási szempontból egyenértékű , helyettesítheti azokat, amelyeket a vegánok és vegetáriánus levelek nem fogyasztanak. Figyeljünk arra, hogy ne kövessük a
Tovább
Echinacea purpurea: csepp
jólét

Echinacea purpurea: csepp

Az Echinacea purpurea olyan növény, amely gyökereiben poliszacharidokat tartalmaz, immunstimuláns tulajdonságokkal rendelkezik, ezért stimulálja az immunrendszert és segít megvédeni magunkat a fertőző betegségek ellen. Az Echinacea purpurea használatának másik oka az általa tartalmazott flavonoidokkal és a kaffeinsav származékokkal kapcsolatos. Az echinacosid kül
Tovább
Gyakorlatok vékony övhöz
jólét

Gyakorlatok vékony övhöz

Gyakorlatok a vékony derékhoz , olyan gyakorlatok, amelyeken mindenki vagy szinte értesül a nyárról, majd elfelejti az ABC-t, hogy a rövid ujjú és a tengerpart szezonja után maradjon. Ehelyett gyakorlatokat látunk az egyszerű vékony derékvonalra, amelyet folyamatosan, 12-ből 12-ből lehet végezni, anélkül, hogy megszállott maradnánk, de egy megfelelő testtel maradnánk. Nyár vagy tél, egészs
Tovább
Egyedi energiacímkézés és digitális adatbázis
energia

Egyedi energiacímkézés és digitális adatbázis

Egyedi energiacímkézés és digitális adatbázis az új, hatékony termékek számára . Ez az Európai Bizottság által 2015. július 15-én előterjesztett javaslat az állampolgárok jobb és tájékozottabb választása érdekében az energiahatékonyság terén. Célkitűzés: mindenki számára lehetővé kell tenni az energia (és a pénz) megtakarítását az Energia Unió elvével összhangban, amely először az energiahatékonyságot helyezi előtérbe. Mit jelent az egyedi energiacímkézés? A termékek
Tovább