Clementines szirupban

Kelimentek a szirupban : a recept és a megőrzésre vonatkozó tippek. Felhívjuk figyelmét, hogy a szirupban lévő klementin receptje mandarin is használható, de csak akkor, ha érett.

A klementin növény egy növényi hibrid, amely két különböző faj átlépéséből származik. A szirupban lévő mandarin és klementin nagyon régi készítmény, annyira, hogy az elmúlt években ez a recept túlságosan elhanyagolt. Mielőtt meglátná, hogyan készítsük el a klementineket szirupban, tükrözzük ezt a gyümölcsöt.

Clementine, tudományos név

A klementinok a narancs és a mandarin közötti kereszt, hibrid növény egy egyszerű tudományos megnevezéssel: citrus x clementine . Ez a kis citrus 1940 körül született Észak-Afrikában, a mandarinfajok (tudományos név, Citrus reticulata és Citrus nobilis) és a narancs (Citrus × sinensis és Citrus × aurantium) közötti több kereszteződés után.

Clementines a szirupban, amely gyümölcsöt választani

A szirupban lévő klementinek előállítása során csak kezeletlen gyümölcsöket válasszanak, ugyanazt a beszédet, ha úgy dönt, hogy konzerv szirupokat készít. A recept, amit adok neked, valójában magában foglalja a mandarinok vagy klementinok felhasználását a héjjal.

A kalabriai klementinok vagy harangok intenzív narancssárga színűek, lédús és illatos pép. Ha biztonságban akarsz lenni, a szirupban lévő klementinhez válasszon Calabria gyümölcsöt az IGP márkanévvel. Az OFJ klementineknek nagyon cukros pépet kell kapniuk (az oltalom alatt álló földrajzi azonosító védjegy , OFJ, minimum 10 ° Brix, majd nagyon édes klementin).

Clementines szirupban, recept

Ebben a receptben 10 klementint vásárolunk Calabriából, amelyek kis alakúak és vékonyak. Ha nem érdekli a gyümölcs eredetét és jellegzetességét, győződjön meg róla, hogy legalábbis a vékony bőrű klementineket választja.

  • 10 fel nem használt klementin Calabriából
  • 180 ml almasavas ecetet
  • 720 g cukrot
  • 5 cm-es természetes fahéjas bot (opcionális)
  • 4 boróka bogyó (opcionális)
  • 2 babérlevél (opcionális)
  • 180 ml vizet

A fahéjas szirupban lévő klementinek a nyári hónapokban is örömük lehetnek a szájban. Ha mást akarsz és hozzáadsz még egy ízhez, menj a boróka bogyókkal és a babérlevelekkel.

Az észlelt dózisok két (2 literes) tégelyek töltéséhez (klementinhez) hasznosak. A recept befejezéséhez további szirupot kell készíteni, hogy teljesen lefedje a klementint, miután az üvegbe helyezte.

Hogyan készítsünk klementint a szirupban?

Mossa meg a klementint, és tegye bele a gyümölcsöket egy tele vízbe. Forraljuk fel és főzzük le nagyon alacsony hőt körülbelül tíz percig.

Szedje le a klementineket. Fogpiszkálóval gyakoroljon egy tucat lyukat a bőrön, itt-ott szétszórva.

Oldja fel a szirupot cukorral, vízzel, ecettel és aromákkal (boróka, fahéj, babér). Amikor a szirupot jól keverik, vigye át a klementint a szirupba, és párolja 10-15 percig.

A klementineket egy tiszta edénybe visszük át légmentes tömítéssel. Sterilizáljuk, forralva, teljesen vízbe merítve, 20 percig.

Mandarinok szirupban

Amint már említettük, a szirupban lévő klementin receptek felhasználhatók mandarinok előállítására is. Azonban a receptet, amelyet ebben a bekezdésben adok meg, akkor is használhatod kecskeféléket ecet nélkül szirupban . Az előző recept tartalmaz egy könnyű ecetet a klementinben vagy a mandarinban természetesen jelenlévő savas jegyzetek kiemelésére. Ebben a receptben az ecet nem jelenik meg kizárólag a gyümölcs édességének felmagasztalására. Itt vannak az összetevők:

  • 500 g kezeletlen mandarin
  • 500 ml vizet
  • 350 g cukrot

Mindig válassza a mandarin vagy a klementineket nagyon vékony bőrrel, forralja fel a gyümölcsöket, és fecskendezze őket fogpiszkálóval.

Egy serpenyőben készítsd el a szirupot. Adjuk hozzá a mandarinokat vagy klementineket, és pároljuk körülbelül 10-15 percig. Ebben a szakaszban a gyümölcsöket teljesen le kell meríteni a szirupba.

Megtarthatja a mandarinok, vagy a szirup által lefedett klementineket, légmentes záróedényben, amit sterilizálni fog.

Klementines szirupban, ahogy eszik

Az így elkészített szirup klementinok tökéletesek a sajtok, a hús vagy akár a sorbetek, édességek és fagylaltok kíséréséhez.

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Matisse szélerőmű, Puglia
energia

Matisse szélerőmű, Puglia

A Pugliában lévő Matisse szélerőmű 2013. első negyedévében fog működni. 13 szélerőműt fog számolni, amelynek teljesítménye 3, 0 MW, teljes kapacitása 39 MW. A szélerőműparkot a Farpower Srl, a Whysol Investments, az energiainfrastruktúra fejlesztésére szakosodott cég akarata hozza létre. A szélerőműpark a Candel
Tovább
Eco Whisper, a csendes turbina
energia

Eco Whisper, a csendes turbina

A szélturbinák egyre inkább uralják a területet. Találjuk őket a partvidéken, a tenger közepén, és minden nap új építés alatt állnak. Tiszta energia ... miért van túl sok ellentmondás a telepítésük miatt? Három pont van a fehér óriásoknak, akiknek kell megbirkózniuk a környezetével . Még mindig nem tisztázott,
Tovább
Korrózió ellen
él

Korrózió ellen

Elkötelezettséggel és elkötelezettséggel még egy régi rozsdás vas is visszatérhet korábbi dicsőségére. A rozsda ellen számos megoldás létezik, és két nagy kategóriába osztható: mechanikai jogorvoslatok és vegyi gyógyszerek. Az optimális eredmény elérése érdekében jobb, ha semmit sem zár ki, és mindkét vegyi eszközt és mechanikus eszközt használ. A rozsda a legkülső vasréteget jel
Tovább
Hogyan csokoládé pudingot készítsünk?
ellátás

Hogyan csokoládé pudingot készítsünk?

Ebben az útmutatóban desszertet ajánlunk a csokoládét kedvelőknek : csokoládé pudingnak . A pudingkészítés nagyon egyszerű, ezért tökéletes a leginkább türelmetlen csokoládévágyak kielégítésére a legjobb és gyors! Nézzük meg, hogyan készítsünk csokoládé-pudingot receptünk szerint lépésről lépésre. Mivel a desszert igazi főszereplője
Tovább
Santoreggia, a termesztési útmutató
él

Santoreggia, a termesztési útmutató

A Labiatae család ízletes , növénye, mint a pénzverde és a nagymagyor, kétségkívül a legegyszerűbb aromatikus kultúra közé tartozik; még akkor is, ha kevéssé ismert aromás, ez nem jelenti azt, hogy nem ízletes! A görögök megemlítik, és az ókori Róma számos receptjén szerepelnek, ahol gyógyászati ​​célokra is használták. Gasztronómiai célokra két fő felhas
Tovább
Kék LED: funkciók
energia

Kék LED: funkciók

Kék LED , a divatból kikerül az autókba, hacsak már nem a divat. Akár olyan halak is, amelyek bizonyos akváriumokban lógnak, és saját funkciója és jellemzői különlegesek és értékesek. Maga a kék LED teszi a "drágaságot", és azt mondom, mert sokkal több időt és erőfeszítést igényelt, mint a piros LED-ek és a zöld LED-ek. A megfelelő anyagkutatás 30 é
Tovább
Hogyan tisztítsuk meg otthonát természetes módon
él

Hogyan tisztítsuk meg otthonát természetes módon

Most a szennyezés is otthon van, a hazai levegő minőségét egyre inkább veszélyezteti a mosószerek, a környezetbarát parfümök, festékek stb. Szerencsére a természet, a szövetségesünk lehetővé teszi számunkra, hogy megtisztítsuk a házat a hatással és a nulla költséggel, csak említsük meg például a szobanövények fontos szerepét. Így lehet megtisztítani otthonát
Tovább
Akkumulátorok a fotovoltaikusok számára
energia

Akkumulátorok a fotovoltaikusok számára

Elemek a fotovoltaikusok számára , olyan tárolóelemek az ilyen típusú rendszerek számára, amelyek lehetővé teszik az Ön által előállított és felesleges energia tárolását, majd újra felhasználhatók olyan időkben, amikor nem képesek termelni. Optimalizálás, kényelem. Nincs hulladék. Ez biztosítja a fotovoltai
Tovább