Clementines szirupban

Kelimentek a szirupban : a recept és a megőrzésre vonatkozó tippek. Felhívjuk figyelmét, hogy a szirupban lévő klementin receptje mandarin is használható, de csak akkor, ha érett.

A klementin növény egy növényi hibrid, amely két különböző faj átlépéséből származik. A szirupban lévő mandarin és klementin nagyon régi készítmény, annyira, hogy az elmúlt években ez a recept túlságosan elhanyagolt. Mielőtt meglátná, hogyan készítsük el a klementineket szirupban, tükrözzük ezt a gyümölcsöt.

Clementine, tudományos név

A klementinok a narancs és a mandarin közötti kereszt, hibrid növény egy egyszerű tudományos megnevezéssel: citrus x clementine . Ez a kis citrus 1940 körül született Észak-Afrikában, a mandarinfajok (tudományos név, Citrus reticulata és Citrus nobilis) és a narancs (Citrus × sinensis és Citrus × aurantium) közötti több kereszteződés után.

Clementines a szirupban, amely gyümölcsöt választani

A szirupban lévő klementinek előállítása során csak kezeletlen gyümölcsöket válasszanak, ugyanazt a beszédet, ha úgy dönt, hogy konzerv szirupokat készít. A recept, amit adok neked, valójában magában foglalja a mandarinok vagy klementinok felhasználását a héjjal.

A kalabriai klementinok vagy harangok intenzív narancssárga színűek, lédús és illatos pép. Ha biztonságban akarsz lenni, a szirupban lévő klementinhez válasszon Calabria gyümölcsöt az IGP márkanévvel. Az OFJ klementineknek nagyon cukros pépet kell kapniuk (az oltalom alatt álló földrajzi azonosító védjegy , OFJ, minimum 10 ° Brix, majd nagyon édes klementin).

Clementines szirupban, recept

Ebben a receptben 10 klementint vásárolunk Calabriából, amelyek kis alakúak és vékonyak. Ha nem érdekli a gyümölcs eredetét és jellegzetességét, győződjön meg róla, hogy legalábbis a vékony bőrű klementineket választja.

  • 10 fel nem használt klementin Calabriából
  • 180 ml almasavas ecetet
  • 720 g cukrot
  • 5 cm-es természetes fahéjas bot (opcionális)
  • 4 boróka bogyó (opcionális)
  • 2 babérlevél (opcionális)
  • 180 ml vizet

A fahéjas szirupban lévő klementinek a nyári hónapokban is örömük lehetnek a szájban. Ha mást akarsz és hozzáadsz még egy ízhez, menj a boróka bogyókkal és a babérlevelekkel.

Az észlelt dózisok két (2 literes) tégelyek töltéséhez (klementinhez) hasznosak. A recept befejezéséhez további szirupot kell készíteni, hogy teljesen lefedje a klementint, miután az üvegbe helyezte.

Hogyan készítsünk klementint a szirupban?

Mossa meg a klementint, és tegye bele a gyümölcsöket egy tele vízbe. Forraljuk fel és főzzük le nagyon alacsony hőt körülbelül tíz percig.

Szedje le a klementineket. Fogpiszkálóval gyakoroljon egy tucat lyukat a bőrön, itt-ott szétszórva.

Oldja fel a szirupot cukorral, vízzel, ecettel és aromákkal (boróka, fahéj, babér). Amikor a szirupot jól keverik, vigye át a klementint a szirupba, és párolja 10-15 percig.

A klementineket egy tiszta edénybe visszük át légmentes tömítéssel. Sterilizáljuk, forralva, teljesen vízbe merítve, 20 percig.

Mandarinok szirupban

Amint már említettük, a szirupban lévő klementin receptek felhasználhatók mandarinok előállítására is. Azonban a receptet, amelyet ebben a bekezdésben adok meg, akkor is használhatod kecskeféléket ecet nélkül szirupban . Az előző recept tartalmaz egy könnyű ecetet a klementinben vagy a mandarinban természetesen jelenlévő savas jegyzetek kiemelésére. Ebben a receptben az ecet nem jelenik meg kizárólag a gyümölcs édességének felmagasztalására. Itt vannak az összetevők:

  • 500 g kezeletlen mandarin
  • 500 ml vizet
  • 350 g cukrot

Mindig válassza a mandarin vagy a klementineket nagyon vékony bőrrel, forralja fel a gyümölcsöket, és fecskendezze őket fogpiszkálóval.

Egy serpenyőben készítsd el a szirupot. Adjuk hozzá a mandarinokat vagy klementineket, és pároljuk körülbelül 10-15 percig. Ebben a szakaszban a gyümölcsöket teljesen le kell meríteni a szirupba.

Megtarthatja a mandarinok, vagy a szirup által lefedett klementineket, légmentes záróedényben, amit sterilizálni fog.

Klementines szirupban, ahogy eszik

Az így elkészített szirup klementinok tökéletesek a sajtok, a hús vagy akár a sorbetek, édességek és fagylaltok kíséréséhez.

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
Bioetanol, a zöld üzemanyag
információ

Bioetanol, a zöld üzemanyag

A bioetanol a cukormentesítésből származó bioüzemanyagok egyike. Kémiai vegyület, amely hajlamos illékony és rendkívül tűzveszélyes. Az etanol formula " C H3CH2OH" , nem minden meglévő etanol lehet bio , mert a növényi részek cukros erjedése mellett petróleumszármazékokból is beszerezhető. A bioetanol üzemanyagna
Tovább
Tekintettel a 2015-ös kiállításra, Torinóról Milánóba
információ

Tekintettel a 2015-ös kiállításra, Torinóról Milánóba

A 2015-es Expo szemszögéből szemlélhettük egy olyan ciklus projekt születését, amely képes összekötni a torinói és milánói nagyvárosi területeket. A projekt Torinónak és Milánónak a piemonti és lombardi síkságon belül öt öntözőcsatornás vontatóút építésén keresztül kell csatlakoznia a 82 kilométeres Cavour csatorna pálya felől, amelyet a gróf épített a XIX. század közepén. A projekt megvalósíthatós
Tovább
Szigetelő ablakok, melyek közül választhat?
energia

Szigetelő ablakok, melyek közül választhat?

Annak érdekében, hogy a házat megfelelően hőszigeteljük, speciális beavatkozásokra van szükség a lámpatesteken: elkerüljük a hőveszteséget, következésképpen a villamosenergia-számla megtakarításával. A telepítendő elemek kiválasztása kényes és bizonyos fontos óvintézkedések betartását teszi szükségessé. Ebben a tekintetben megmutatjuk Ön
Tovább
Bioplanet kerékpár, az elektromos kerékpár
mobilitás

Bioplanet kerékpár, az elektromos kerékpár

A Bioplanet csoport honlapján olvasható, hogy egy horvát holding, amelynek célja a káros gázkibocsátás csökkentésére szolgáló technológiák fejlesztése. Célja elérése érdekében a vállalat elindította a Bioplanet Bike-ot . Ez a " legváltozatosabb kétkerekű jármű a globális piacon" . Valójában a horvát elektrom
Tovább
Görögdinnye mag nélkül, honnan származik?
ellátás

Görögdinnye mag nélkül, honnan származik?

A vetőmag nélküli görögdinnye most egy jól ismert és széles körben elterjedt valóság. A cellulóz édes, klasszikus színe van, a különbség abban rejlik, hogy hiányzik a számos mag, amely általában a görögdinnye "unalmas" enni. A mag nélküli görögdinnye azért jött létre, hogy megfeleljen azoknak a fogyasztóknak, akik egyre inkább keresik a könnyen használható termékeket. Nem különbözik a vetőmag nélküli g
Tovább
Havanna barna macska: tenyésztés és ár
állatok

Havanna barna macska: tenyésztés és ár

Cat Havana Brown , el tudjuk képzelni, hogy milyen színű ez az állat, de kevésbé, honnan származik, hanem azért is, mert ez egy fajta, amely két lábbal rendelkezik egy országban és kettő másikban egy másikban. Thaiföldről és Nagy-Britanniáról beszélek. A közelítéssel hozzáadhatjuk a sziámi macskához fizikai szerkezetként, még akkor is, ha a fényes, sötét barna haj, a fejtől a farokig egyedivé teszi. Csodálatosak a smaragdzöld szeme
Tovább
Természetes herbicid, a do-it-yourself-tól a tanácsadásig
él

Természetes herbicid, a do-it-yourself-tól a tanácsadásig

A természetes gyomirtó szer hatékony és alacsony környezeti hatást javító hatás a gyomnövekedés megakadályozására. A gyomirtásra szánt cikkben három hatékony módszert javasoltak, amelyek természetes herbicidként működnek: pirodiserbo (termikus herbicid vagy termikus herbicid), kaszálás (nagyon hasznos a növényi kertben) és gyomosodás. A nap mint természetes herb
Tovább
ADSL-lemondás: az üzemeltető megváltoztatásának minden módja
információ

ADSL-lemondás: az üzemeltető megváltoztatásának minden módja

Az ADSL-szolgáltatók megváltoztatása , mivel a különböző internetes ajánlatok száma és a piacon elérhető nagyon kedvező promóciók figyelhetők meg, egyre gyakoribb eljárás. Az ADSL-végződést szabályozó jogszabályi keretek azonban nem a legegyszerűbbek, és a Bersani-rendelet egyszerűsítette a szükséges műveleteket, gyakran még mindig nehezen irányítható. Az a tény azonban, hogy az ADSL sz
Tovább