Klasszikus cseresznye vagy mandula krumpli

Cherry tart, klasszikus recept és a finom változat mandulával kiegészítve. A cseresznye és mandula krumpli valóban öröm a szájban. Lássuk a két receptet együtt.

Mindkét esetben elő kell készíteni a rövid süteményt. Kezdjük ebből a receptből.

Hogyan készítsünk cseresznyekrémt: rövid receptet

Az összetevők egy 6 cm-es tortára utalnak 28 cm-es formában. Jobb ha szilikonban ***, hogy elkerüljük a sütőben bekövetkező baleseteket (rövid sütemény, amely a széleken ragad, megszakítja a pite-t, égeti ...).

A rövid tészta alapja mindkét recept esetében közös. A klasszikus cseresznyepapottban egy vékonyabb süteményréteget kell eloszlatnia, hogy a csíkokat a tortán díszítse a fenti képen látható módon.

  • 300 g lisztet
  • 150 g vajat + 20 gramm vajat a penész számára
  • 100 g cukrot
  • 2 tojássárgája
  • egy nem kezelt citrom
  • egy kanál maraschino
  • egy csipetnyi sót

Szitáljuk a lisztet, és gondoskodjunk egy szökőkútról. A közepén tegye a lágy vajat darabokra és a cukorra. Adjuk hozzá a tojássárgáját, egy csipet sót, egy evőkanál maraschinót és a reszelt citromhéjat.

Gyúrja alaposan. Hagyja a hűtőszekrényben (a hűtőszekrény tetején, majd a hűvösebb oldalon) pihenni kb. 2 óra. Ezen a ponton készítsd el a köretet, amely a kiválasztott torta típusától függ.

Cherry tart, klasszikus recept

  • 600 g cseresznye
  • 100 g cukrot
  • egy nem kezelt citrom

Alternatívaként házi készítésű cseresznye lekvárt is használhat.

Mossa le és szárítsa meg a cseresznyét.

Vágja félbe és pocsolyogja őket. Tegyük fel a cseresznyét 100 g cukorral. Főzzünk egy evőkanál vízzel és a citrom reszelt héjaival és a fél citrom levével. Keverjük. Néhány perc múlva keverje fel a gyümölcsöt, a másik pedig egészben hagyja. Hűtsön le.

Miután lehűtött, használja a keveréket, hogy töltse ki a tart.

Melegítsük elő a sütőt 170 ° C-ra.

Vágja fel a 28 cm-es formát egy vékony pépet tartalmazó réteggel. Adjuk hozzá a jól hűtött cseresznye keveréket. Adja hozzá a tésztacsíkokat a képen látható módon.

Sütjük és főzzük 40 percig.

Cseresznye és mandula krumpli

Ebben a verzióban a tésztát mandulával töltött krémmel díszítik, és a cseresznye fele fel van vágva. A rövidkréta tészta elkészítése után itt vannak a hozzávalók, amire szüksége van a mandula krémet és a cseresznye réteget:

  • 500 ml tej
  • 4 tojássárgája
  • 100 g cukrot
  • 40 g burgonyakeményítő
  • 50 g mandula lisztet
  • 500 g cseresznye
  • 50 g sótlan pisztácia
  • menta csipkék díszítésére
  • Citromhéj
  • Egy kis porcukrot kell megszórni

A mandula és cseresznye torta változatában van egy testesebb és ízletes köret. Így készítheted el.

Verjük meg a 4 tojássárgáját a cukorral, amíg a keverék szilárd, habos és fehér. Ragassza be a keményítőt és keverje újra.

Melegítsük fel a tejet, és adjunk hozzá egy citromot. Amikor a tej forrni kezd, távolítsa el a citromot, és öntse a tojássárgája keverékére. Keverjük.

A keveréket mérsékelt láng fölé helyezzük. keverjük össze és hagyjuk sűrűsödni. Adjuk hozzá a mandula lisztet, keverjük össze és távolítsuk el a hőtől. Hűtsön le.

Roll out a tészta, és át a penész. Prick az alsó és öntsük a frissen elkészített krémet.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra.

Mossa le és szárítsa meg a cseresznyét, vágja fel őket. Illessze a cseresznyét a tejszínre, egymás mellé, próbálja elkerülni az üres tereket. Meghintjük a jeges cukorral.

Süssük 180 fokban 30 percig.

Eközben húzzuk le a pisztáciát és durvára vágjuk. Használja az apróra vágott pisztáciát és a mentát a köretet.

A penge formája

Ha nem akarja kockáztatni a torták törését, a szilikon jó választás. Szilikon formák mindenhol megtalálhatók, a szupermarketről az Amazonig. Az Amazonon 28 cm-es süteményt lehet vásárolni 18 euróért és ingyenes szállítási költségekért. Minden információért kérjük, olvassa el az Amazon oldalon: 28 cm-es sütemény.

Kérjük, vegye figyelembe : az Amazonon a szilikon pite-formák is sokkal olcsóbbak, mi ezt jelentettük, mert ez volt az egyetlen, akit elsőként kipróbáltunk.

A szilikon előnye, hogy könnyebben tisztítható, és mindenekelőtt nem teszi meg, hogy megtörje a tészta, még ha egy kicsit is éget, a sült keverék tökéletesen elkülönül a szerszámtól, még akkor is, ha nem használsz vajat!

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Vörös csigák, jogorvoslat
él

Vörös csigák, jogorvoslat

Vörös csigák, természetes gyógymódok, és nem a vörös csigák eltávolítása a mezőkből, a kertből és a kertből. A biológiai kontrolltól a kontroll módszerekkel csapdákkal, csalikokkal és repellensekkel. A tudományosan az Arion vulgaris néven ismert vörös csigákat az európai mezőgazdaság 100 legsúlyosabb fajának számítanak bele, és károsítják a kis családi növényi kertet. A vörös csigák fanyarak, mindent felfaln
Tovább
Bennszülött Fennec
állatok

Bennszülött Fennec

Az arab szóból "فنك fanak" , ami azt jelenti, hogy "róka" a Fennec kifejezés, amely egy adott állatot ír le. Azt is nevezték, hogy "Zerda", egy görög szó, amely azt jelenti, "száraz", nem azért , mert a róka fogunk tudni, hogy "száraz", de él olyan élőhely, amely egyértelműen hiányzik a vízben. Bennszülött Fennec Eml
Tovább
Vezeték nélküli porszívó: a legjobb minőségű ár felülvizsgálata
információ

Vezeték nélküli porszívó: a legjobb minőségű ár felülvizsgálata

A vezeték nélküli porszívók teljesen kicserélik a régi vezetékes porszívókat, mert sokkal kényelmesebbek a használatra, sokoldalúbbak és esztétikailag szépek. Egyidejűleg ezeknek a termékeknek az ellenjavallata elégtelen teljesítményből állt, és semmiképpen sem hasonlítható össze a vezetékes porszívókkal, a korlátozott akkumulátor-élettartammal és a magas költségekkel. Ezeket a problémákat most felülkere
Tovább
Hogyan lehet leküzdeni a szorongást?
információ

Hogyan lehet leküzdeni a szorongást?

A szorongás kiküszöbölése: a szorongás leküzdésére szolgáló technikák és gyakorlati tanácsok a kábítószerek nélküli szorongás leküzdésére és teljes leküzdésére. Nedves kéz, szívverés teljes sebességgel, remegő lábak, gyomorfájás ... ezek a leggyakoribb szorongásos tünetek. Ha szóbeli vizsga van, egy interjú,
Tovább
Aspidistra: növény és ár
él

Aspidistra: növény és ár

Híres hála a könyvnek, az Aspidistra egy kínai eredetű növény, de a könyv George Orwell, a "Fiorirà l'Aspidistra" - " Keep the Aspidistra Flying ", 1936-ban írt. Még ma is üzem eléggé elterjedt és elégedett. Aspidistra: növény A Liliaceae család tagja, még akkor is, ha más növények még csak álmodni sem próbálnak élni, ezért van némi siker, és zöld sarkokat hoznak létre még akkor is, ha például kevés a nedvesség vagy a rossz természetes fény . Például jó bejárati terv vagy alacsony
Tovább
Vegetáriánus padlizsánlabdák
ellátás

Vegetáriánus padlizsánlabdák

A padlizsánok számos készítményre alkalmasak, a legegyszerűbbtől a leggyorsabbig a legigényesebbekig, ők is alkalmasak olajban tartására. A padlizsánok önmagukban kevés kalóriával rendelkeznek ... ezek a receptek, hogy ezt a növényi, kalóriás ételt hozzák létre! A padlizsán húsgombócok elkészítéséhez számos recept kerül sor, ma pedig a vegetáriánus változatot fogjuk megvizsgálni, tehát a hús jelenlétét. Mielőtt a húsgombócokat elkészítenénk,
Tovább
Rosemary, betegségek és kezelések
él

Rosemary, betegségek és kezelések

Rozmaring, betegségek és kezelések : mit kell tenni a rozmaring sárga levelek esetében, vagy ha a teteje fekete vagy fehér foltokké válik. Minden utasítás a rozmaring megfelelő tenyésztésére egy vázában vagy a területen. A rozmaring egy olyan növény, amely könnyen növeszthető, még azok számára is, akiknek nincs földje: a cserepes rozmaring nő jól az erkélyen vagy a ház teraszán. Noha könnyű növényt termeszte
Tovább
Használja újra a citrushéjat
él

Használja újra a citrushéjat

A citrushéjat szinte mindig a szemetesbe dobják. Mégis sokféleképpen újrahasznosíthatók. Azok, akik sok narancsot, citromot, grapefruitot és más citrusféléket fogyasztanak, pénzt takaríthatnak meg, és kihasználhatják a citrushéj tulajdonságait. Hogyan? Íme néhány javaslat Citrushéj. A citrom A citromhéja
Tovább