Klasszikus cseresznye vagy mandula krumpli

Cherry tart, klasszikus recept és a finom változat mandulával kiegészítve. A cseresznye és mandula krumpli valóban öröm a szájban. Lássuk a két receptet együtt.

Mindkét esetben elő kell készíteni a rövid süteményt. Kezdjük ebből a receptből.

Hogyan készítsünk cseresznyekrémt: rövid receptet

Az összetevők egy 6 cm-es tortára utalnak 28 cm-es formában. Jobb ha szilikonban ***, hogy elkerüljük a sütőben bekövetkező baleseteket (rövid sütemény, amely a széleken ragad, megszakítja a pite-t, égeti ...).

A rövid tészta alapja mindkét recept esetében közös. A klasszikus cseresznyepapottban egy vékonyabb süteményréteget kell eloszlatnia, hogy a csíkokat a tortán díszítse a fenti képen látható módon.

  • 300 g lisztet
  • 150 g vajat + 20 gramm vajat a penész számára
  • 100 g cukrot
  • 2 tojássárgája
  • egy nem kezelt citrom
  • egy kanál maraschino
  • egy csipetnyi sót

Szitáljuk a lisztet, és gondoskodjunk egy szökőkútról. A közepén tegye a lágy vajat darabokra és a cukorra. Adjuk hozzá a tojássárgáját, egy csipet sót, egy evőkanál maraschinót és a reszelt citromhéjat.

Gyúrja alaposan. Hagyja a hűtőszekrényben (a hűtőszekrény tetején, majd a hűvösebb oldalon) pihenni kb. 2 óra. Ezen a ponton készítsd el a köretet, amely a kiválasztott torta típusától függ.

Cherry tart, klasszikus recept

  • 600 g cseresznye
  • 100 g cukrot
  • egy nem kezelt citrom

Alternatívaként házi készítésű cseresznye lekvárt is használhat.

Mossa le és szárítsa meg a cseresznyét.

Vágja félbe és pocsolyogja őket. Tegyük fel a cseresznyét 100 g cukorral. Főzzünk egy evőkanál vízzel és a citrom reszelt héjaival és a fél citrom levével. Keverjük. Néhány perc múlva keverje fel a gyümölcsöt, a másik pedig egészben hagyja. Hűtsön le.

Miután lehűtött, használja a keveréket, hogy töltse ki a tart.

Melegítsük elő a sütőt 170 ° C-ra.

Vágja fel a 28 cm-es formát egy vékony pépet tartalmazó réteggel. Adjuk hozzá a jól hűtött cseresznye keveréket. Adja hozzá a tésztacsíkokat a képen látható módon.

Sütjük és főzzük 40 percig.

Cseresznye és mandula krumpli

Ebben a verzióban a tésztát mandulával töltött krémmel díszítik, és a cseresznye fele fel van vágva. A rövidkréta tészta elkészítése után itt vannak a hozzávalók, amire szüksége van a mandula krémet és a cseresznye réteget:

  • 500 ml tej
  • 4 tojássárgája
  • 100 g cukrot
  • 40 g burgonyakeményítő
  • 50 g mandula lisztet
  • 500 g cseresznye
  • 50 g sótlan pisztácia
  • menta csipkék díszítésére
  • Citromhéj
  • Egy kis porcukrot kell megszórni

A mandula és cseresznye torta változatában van egy testesebb és ízletes köret. Így készítheted el.

Verjük meg a 4 tojássárgáját a cukorral, amíg a keverék szilárd, habos és fehér. Ragassza be a keményítőt és keverje újra.

Melegítsük fel a tejet, és adjunk hozzá egy citromot. Amikor a tej forrni kezd, távolítsa el a citromot, és öntse a tojássárgája keverékére. Keverjük.

A keveréket mérsékelt láng fölé helyezzük. keverjük össze és hagyjuk sűrűsödni. Adjuk hozzá a mandula lisztet, keverjük össze és távolítsuk el a hőtől. Hűtsön le.

Roll out a tészta, és át a penész. Prick az alsó és öntsük a frissen elkészített krémet.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra.

Mossa le és szárítsa meg a cseresznyét, vágja fel őket. Illessze a cseresznyét a tejszínre, egymás mellé, próbálja elkerülni az üres tereket. Meghintjük a jeges cukorral.

Süssük 180 fokban 30 percig.

Eközben húzzuk le a pisztáciát és durvára vágjuk. Használja az apróra vágott pisztáciát és a mentát a köretet.

A penge formája

Ha nem akarja kockáztatni a torták törését, a szilikon jó választás. Szilikon formák mindenhol megtalálhatók, a szupermarketről az Amazonig. Az Amazonon 28 cm-es süteményt lehet vásárolni 18 euróért és ingyenes szállítási költségekért. Minden információért kérjük, olvassa el az Amazon oldalon: 28 cm-es sütemény.

Kérjük, vegye figyelembe : az Amazonon a szilikon pite-formák is sokkal olcsóbbak, mi ezt jelentettük, mert ez volt az egyetlen, akit elsőként kipróbáltunk.

A szilikon előnye, hogy könnyebben tisztítható, és mindenekelőtt nem teszi meg, hogy megtörje a tészta, még ha egy kicsit is éget, a sült keverék tökéletesen elkülönül a szerszámtól, még akkor is, ha nem használsz vajat!

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
Hedge, karbantartási metszés
él

Hedge, karbantartási metszés

Hedge, karbantartási metszés a keményített haj és a kívánt alak eléréséhez. Mikor kell sövényt vágnia? A megfelelő időtől a leghatékonyabb metszési technikákig. A metszési sövények alapvető munkát jelentenek annak érdekében, hogy a növények egészségesek, erőteljesek és rendezett formában álljanak. A jól metszett sövény kevésbé ha
Tovább
Fűnyíró vagy trimmer.  Hogyan válasszunk
ellátás

Fűnyíró vagy trimmer. Hogyan válasszunk

A kerti karbantartásban résztvevők gyakran találkoznak ezzel a dilemmával: jobb egy fűnyíró vagy trimmer ? Az utóbbi időben az akkumulátorral működő fűnyírók , amelyeket leggyakrabban elektromos fűnyíróknak hívnak, gyorsan elterjedtek a piacon, és az elektromos vágókészülékek párhuzamosan is megérkeztek. Tisztázzuk, mi a különbség
Tovább
Tészták csicseriborsóval és garnélával
ellátás

Tészták csicseriborsóval és garnélával

Tészták csicseriborsóval és garnélarákkal , receptekkel és tippekkel, amelyek a csicseriborsók és garnélák kombinációját élvezhetik. Nem csak tészta, hanem saláták, bársonyok és levesek. Megmagyarázzuk, hogyan készítsük a tésztát csicseriborsóval és garnélával. Tészták csicseriborsóval és garnélával, bajuszszálas recept! A csicseriborsó és a garnéla kombin
Tovább
Vasárnap egy séta az Elfelejtett Vasútnál
információ

Vasárnap egy séta az Elfelejtett Vasútnál

Egy jó program a vasárnap 2. vasárnap egy séta az Forgotten Railways számára , kihasználva az olaszországi régiókban szervezett eseményeket. Vasárnap ünnepeljük az Elfelejtett Vasutak 7. napját, és a SweetMobility Confederation of CoMo.Do szervezői üdvözölték számos kezdeményezésre vonatkozó javaslatot. A program kiválasztása
Tovább
Tippek a burgonya termesztéséhez
ellátás

Tippek a burgonya termesztéséhez

A burgonya termesztésének legjobb ideje a téli szezon végén kezdődik és a tavaszi szezonban folytatódik. A növekvő burgonya egyáltalán nem nehéz, csak kövesse a tanácsunkat , hogy nagyszerű betakarítást érjen el! A burgonya termesztése érdekében elegendő lesz a gumó ültetése, ha rövid idő alatt a vásárolt burgonya között vannak olyanok, amelyeknek rügye van, kivágják őket, új életet adnak életüknek! Ha a burgonya elég nagy, és több csírá
Tovább
Hogyan kapj gyorsan egy csínyt
információ

Hogyan kapj gyorsan egy csínyt

Hogyan csillapodjunk gyorsan és gyorsan : egy sor tipp a napfényért felelős felelősségre anélkül, hogy lemondanánk a szeretett barnaságról. Barnulás: hogyan működik Hogyan lehet gyorsan megszívni? Tele van olyan ételekkel, amelyek segítenek a bőr pigmentálásában ... de figyeljen a napégésre és mindenekelőtt gondoljon először! Abban a pillanatban, amik
Tovább
Újrahasznosított olaj a Daytona 500 számára
információ

Újrahasznosított olaj a Daytona 500 számára

A Daytona 500 egy olyan motoros verseny, amely nemzetközi hírűvé vált, különösen a videojátékok és okostelefonok árkádjátékok terjedése miatt. A következő kiadáshoz a NASCAR egyik fő csoportja bejelentette, hogy a csapat motorjainak védelme érdekében az egész 2012-es versenyszezonban újrahasznosított olajat fog használni. A Daytona 500 egy évente
Tovább
Lithops, kicsi élő kövek
él

Lithops, kicsi élő kövek

Nem szeretem a zamatos növényeket, de a Lithops egy másik történet. Noha a szukkulensek kategóriájába tartozik, a Lithops sokkal inkább hasonlít a kis kövekre, amelyek évente egyszer virágoznak. A Lithops kis méretű növények, csak úgy gondolják, hogy az " óriás" fajok eléri a 3 cm magas. Növények olyan kicsi
Tovább