Csokoládé karamelle cukorka

Csokoládé karamelle cukorka: a házi karamell eredeti receptje és az ízletes csokoládéval dúsított változat. Tippek, hogy tökéletes csokoládé karamellát kapjon, még jobb, mint a szupermarketben vásárolt.

A csokoládé-mou cukorka receptében az összetevők között láthatja a sűrített tej számát: csendes! Ne félj! A sűrített tej könnyű otthon készíteni, vagy szupermarketekben vásárolni, ugyanazt a beszédet a folyékony glükózra. Mielőtt meglátná az eredeti receptet a csokoládé karamell karamelle, akkor elmondom, hol találja meg az összetevőket.

Sűrített tej házi karamellát készíteni

Sajtolt tejet tehet otthon, a receptemet követve, vagy megvásárolhatja online, az Amazon-on vagy a leginkább szállított szupermarketekben.

A recept: Hogyan készítsünk sűrített tej

Kész sűrített tej vásárlásához: különböző márkák közül választhat, a kényelem érdekében a legnépszerűbbet mutatom; hogy " ezen az oldalon Amazon " talál egy 400 grammos üveg Nestè sűrített tej ára 8, 98 euró ingyenes szállítási költségeket. Most menjünk át a folyékony glükózra, amely a legfőbb összetevője a karamellek eredeti receptjének .

Folyékony glükóz készítéséhez házi karamellát

Ebben az esetben a barkács-előkészítés túl nehézkes lenne, így marad a vásárlás. A cukrászdába és a cukrászdába szakosodott boltokba fordíthatsz, vagy mindig kihasználhatod az online kereskedelem előnyeit. Az Amazónál egy 500 grammos üvegcukorszirup 9, 90 euróért megvásárolható ingyenes szállítási költségekkel. Az összes információra utalok erre a "Amazon oldalra". A Cameo, az Ambrosio és a jól ismert márkájú glükózszirup (folyékony glükóz) szintén megtalálható, de az ár sokat növekszik. Személyesen ezzel a professzionális termékkel jól találtam magam, még akkor is, ha még "névtelen". :)

Csokoládé karamelle vagy csokoládé karamell receptje

Pontosítja, hol találja meg az összes összetevőt, itt van az eredeti recept a csokoládé cukorka mou . Az összetevők 30 klasszikus, téglalap alakú cukorra vonatkoznak.

  • Alternatívaként 120 gramm sötét csokoládéfedeleket használjon az apróra vágott sötét csokoládé bárjában
  • 120 g sűrített tej
  • 450 g folyékony glükóz (glükózszirup)
  • 400 g fehércukor
  • 80 g vajat

Amint az összetevőkből is látszik, az eredeti desszert recept nem veszi figyelembe a kalóriákat! Íme , hogy csokoládé karamelle cukorka .

Előnyösebb, ha a konyhai hőmérő előkészítése során ez könnyű megtalálni a nagy szupermarketekben vagy az interneten, de legfeljebb 10 euróba kerül.

  1. Megolvad a csokoládé egy csészealjban. Kerülje a csokoládé olvasztását a mikrohullámú sütőben, mivel nem tudja beállítani a hőmérsékletet, miközben a csokoládét alacsony lángon kell elolvasztani, édes és lassan. Forduljon rendszeresen egy fából készült kanállal.
  2. Tartsa a csokoládét melegen, miközben folytatja a készítményt.
  3. Ne feledje, hogy a folyékony glükóz nagyon tapadós, ezért amikor dolgozol, mindig nedves kézzel csináld!
  4. Vegyük a glükózt, és tegyük át egy tálba, hogy súlya 450 gr.
  5. Egy serpenyőben öntsünk 250 ml vizet, adjunk hozzá glükózt, cukrot, teljes vajat (szobahőmérsékleten) és sűrített tej. Állítsa a lángot a minimumra.
  6. Keverjük össze egy fából készült kanállal, emeljük fel a lángot, és hagyjuk, hogy a keverék elérje a 118 ° C-os hőmérsékletet (ezért javaslom egy konyhai hőmérő használatát, különben kockáztathatjuk, hogy a cukrot túlságosan karamellizáljuk és keserűvé tesszük) . Forraljuk fel a keveréket.
  7. Ha valóban nem akar konyhai hőmérőt használni, tudd, hogy a keveredés szőke legyen. Általában ha az ajánlott adagokat használja, az egész eljárás 20 percet vesz igénybe.
  8. Amikor kikapcsolta a kályhát, hozzáadja az olvasztott csokoládét, és keverje össze egy fából készült kanállal.
  9. A keveréket egy sütőpapírra helyezze, és hagyja kihűlni
  10. Amikor langyos, kézzel dolgozzon, hogy húzza meg a 3 "salsicciotti" -t vagy annál jobb, három hosszú, egy négyzet alakú tartályt.
  11. Néhány ollóval vágja el a karamellát.

Személyes tanács: zárja le a cukorkát egy serpenyőben légmentes tömítéssel, vagy még inkább használjon sütőpapírt, hogy minden egyes édességet készítsen. A karamell hosszú ideig lágy marad, ha jól csomagolják ... az okot? Nem szívja fel a nedvességet.

Karamell vagy házi karamell cukorka az eredeti recepthez

A recept csak látni a csokoládé mou cukorka . A karamell eredeti receptjére egyszerűen csak hagyja el a csokoládé hozzáadása mellett!

Egyéb receptek csokoládéval:

  • Csokoládé szarvasgomba: recept
  • Ferrero Rocher házi készítésű

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
Kína elpusztítja a világot
információ

Kína elpusztítja a világot

Ez nem titok, Kína pusztító szennyezettségi szintekkel szembesül, ami a legrosszabb helyzet a világon. Az elmúlt 30 évben Kína a világ legnagyobb nitrogéntermelőjévé vált: a forgalomban lévő autók száma húszszorosára nőtt, a műtrágya használata háromszorosára emelkedett, míg a megemelt állatállomány és a szén égetése ez négyszeres. Igaz, mindannyian tudjuk, hogy a k
Tovább
Kattintson és Grow, az intelligens hajó otthon termesztésére
él

Kattintson és Grow, az intelligens hajó otthon termesztésére

Az úgynevezett Click & Grow, és tökéletes megoldás azok számára, akiknek nincs zöld hüvelykujja, és nem akar kompromisszumot teremteni a növények otthon . Fűszernövények, zöldségek, paradicsom az erkélyen ... mindez fantasztikus, de a növények gondozásra szorulnak, és anélkül, hogy a megfelelő edény is piszkos lenne. A Click & Grow egy &
Tovább
Melyik növényi tejet inni
ellátás

Melyik növényi tejet inni

Melyik növényi tejet inni a tehéntej helyett? Táplálkozási tulajdonságok összehasonlítva. Hogyan készítsünk fel növényi tejet otthon. Nem minden tej ugyanaz. A diétás megközelítés a tej változik: a piacon találunk szójatej, rizstej, tehéntej, tej tejcukor-intoleráns ... Melyik tej a testünk legjobb szövetségese, és ezért milyen típusú tejet inni ? A tehenek cseréje nem könnyű.
Tovább
PIWI: a gombáknak ellenálló szőlő
ellátás

PIWI: a gombáknak ellenálló szőlő

A leggyakoribb PIWI a Bronner, a Cabernet Carbon, a Cabernet Cortis, a Gamaret, a Helios, a Muscaris, a Johanniter, a Prior, a Regent és a Solaris fajtákhoz tartozik. Legtöbbjük német eredetű, mert Németország történelmileg a leginkább figyelemre méltó a Pilzwiderstandfähig , azaz a gombákkal szemben ellenálló szőlő , PIWI rövidítéssel. Kövesse Ausztria és
Tovább
Házi vegán tonhal
ellátás

Házi vegán tonhal

Vegan tonhal , azok számára, akik vegetáriánus étrendet választanak, amely kizárja a hús mellett a halat vagy a vegánok számára. Nézzük meg, hogyan alakulnak át a tonhalatételek, így nem tartalmazzák. Ezek az élelmiszerek egyre inkább megtalálhatók, például a vegán tonhal, amely valamilyen módon nem mindig táplálkozási szempontból egyenértékű , helyettesítheti azokat, amelyeket a vegánok és vegetáriánus levelek nem fogyasztanak. Figyeljünk arra, hogy ne kövessük a
Tovább
Echinacea purpurea: csepp
jólét

Echinacea purpurea: csepp

Az Echinacea purpurea olyan növény, amely gyökereiben poliszacharidokat tartalmaz, immunstimuláns tulajdonságokkal rendelkezik, ezért stimulálja az immunrendszert és segít megvédeni magunkat a fertőző betegségek ellen. Az Echinacea purpurea használatának másik oka az általa tartalmazott flavonoidokkal és a kaffeinsav származékokkal kapcsolatos. Az echinacosid kül
Tovább
Gyakorlatok vékony övhöz
jólét

Gyakorlatok vékony övhöz

Gyakorlatok a vékony derékhoz , olyan gyakorlatok, amelyeken mindenki vagy szinte értesül a nyárról, majd elfelejti az ABC-t, hogy a rövid ujjú és a tengerpart szezonja után maradjon. Ehelyett gyakorlatokat látunk az egyszerű vékony derékvonalra, amelyet folyamatosan, 12-ből 12-ből lehet végezni, anélkül, hogy megszállott maradnánk, de egy megfelelő testtel maradnánk. Nyár vagy tél, egészs
Tovább
Egyedi energiacímkézés és digitális adatbázis
energia

Egyedi energiacímkézés és digitális adatbázis

Egyedi energiacímkézés és digitális adatbázis az új, hatékony termékek számára . Ez az Európai Bizottság által 2015. július 15-én előterjesztett javaslat az állampolgárok jobb és tájékozottabb választása érdekében az energiahatékonyság terén. Célkitűzés: mindenki számára lehetővé kell tenni az energia (és a pénz) megtakarítását az Energia Unió elvével összhangban, amely először az energiahatékonyságot helyezi előtérbe. Mit jelent az egyedi energiacímkézés? A termékek
Tovább